Описание на гъбата кестен

Гъбата от кестен е привлекателна и годна за консумация. Той няма отровни двойници.

Описание на гъбата кестен

описание

На латински кестенявата гъба се нарича Gyroporus castaneus (кестен gyroorus), а при обикновените хора - кестен, заек или пясък. Принадлежи към семейство Flight, рода на тръбните жиропори. Външно, той е подобен на бял или полски, има следното описание:

• изпъкнала шапка, размерът на горната й част е 3-9 см;
• кадифено-пухкава повърхност;
• топ цвят е кафяв или бежов;
• кафяв крак куха вътре, височина до 8 см;
• спорите са овални, елипсоидални;
• спор на прах бяло-жълт.

Колкото по-старо е тялото, толкова по-малко вили на капачката му. Може да се напука около краищата, ако лятото е сухо. Нарязването на крака не потъмнява. Старата кестенова гъба има кухи тръбни крака, уплътнени до земята. Височината зависи от метеорологичните условия, височина от 3 см до 8 см.

Месото на кестенна гъба се характеризира с месистост и бял цвят. Той е крехък в млад организъм, а старата заешка гъба има твърда и суха плът..

Този рядък горски организъм, кестенна гъба, е вписан в Червената книга на Русия. Расте под широколистни дървета. Образува микоза с буки, дъбове и иглолистни дървета.

Подобни мнения

Тази кестенна гъба или жиропор има няколко подобни вида, годни за консумация и за консумация. Ядливи жирови пори (Gyroporus cyanescens), а отровни - жлъчни (Tylopilus felleus).

Син жирорус

Той е вписан в Червената книга на Русия и има няколко имена: синина, бреза жиропора. Описание:

• характерна издутина;
• размер на горната част от 6 см до 16 см;
• цветът е светло жълт или сивкав, с кафяв оттенък;
• кожата е суха и кадифена на пипане;
• на височина до 10 см;
• вътрешността на крака е куха;
• вкусът е приятен, деликатен, без горчивина.

На почивката той има характерен син или царевичен син цвят, от който тръгна и името му. В млад организъм кракът е плътен, удебелен надолу и с напредване на възрастта той става кух и чуплив.

Създава микоза с бреза и дъб. Размножава се добре на пясъчник, в умерената климатична зона, от средата на юли до края на септември.

жлъчни

Гъбата е неядна поради горчивия си вкус.

Gallstone е неядлив двойник. Принадлежи към семейство Тилопили (Тилопили) и семейство Болетови. Плододава от юли до октомври, на пясъчни, леки почви, в иглолистни или смесени гори.

Описание:

• размер на върха до 12-14 см;
• формата на „качулката“ е изпъкнала;
• кафяв до кафяв цвят;
• пулпата е бяла и мека;
• на разреза става розов;
• расте до 10 см;
• основен диаметър до 3,5 см;
• цвят на краката бледо бежово gf
• вкусът е горчив.

Белите тубули на младите жлъчни гъбички стават бледо розови, мръсни с възрастта. Ароматът им е слаб, не е изразен. На вкус напомня на хин.

гъбата се счита за неядлива, но не е отровна.

Полезни свойства

Кестенът има много полезни свойства, поради химичния си състав, който включва фибри, естествен протеин, минерали, витамини и микроелементи. Той има антиоксидантен ефект благодарение на тианина, който е част от неговия състав. Лекарствата на базата на гъби имат следните полезни свойства:

• успокойте нервната система;
• стабилизирайте кръвното налягане;
• повишаване на имунитета;
• допринасят за отслабване;
• помощ в борбата с раковите тумори.

Полисахаридите и аминокиселините, които горското тяло съдържа, активно противодействат на карлинома и саркома на Ерлих.

Противопоказания и вреди

Поради горчивия си послевкус, този организъм е наречен горчица. Това свойство е следствие от отделянето на токсични вещества от пулпата, които при поглъщане бързо се абсорбират..

В особено тежки случаи се наблюдава увреждане на черния дроб и стомашно-чревния тракт. Симптомите се появяват на следващия ден..

За да избегнете проблеми и да избегнете отравяне, трябва да спазвате правилата за безопасност при събиране и приготвяне на гъби.

приложение

Препаратите от тези гъбички помагат при спазми на мозъчни съдове и епилепсия..

Водната тинктура се използва за лечение на стави и псориазис. Ако е необходимо, отварите се използват като обезболяващо и антихелминтно средство.

Гъбата от кестен има слаб аромат и специфичен вкус. За усилване на миризмата се подлага на топлинна обработка, по-подходяща е за пържене или готвене. Не е подходящ за осоляване заради горчивия послевкус. Зайците го обичат, оттук и второто име на гъбата - Заекът.

заключение

Голямата и красива гъба Каштановик се счита за желана плячка за феновете на "безшумния лов", които знаят как да го приготвят правилно. Той е рядък и расте в малки групи. Но е по-добре да минете и да не отрежете този застрашен вид горски организми. В Русия събирането им е забранено от закона и се счита за бракониерство..