Характеристики на угояващите гоби за месо: ефективна диета и правила за хранене

По бърз начин

Използва се за натрупване на мускулна маса при млади животни, особено месни зърна. Основата на диетата в този случай е царевичен силаж, богат на нишесте и фибри. Концентрираните фуражи действат като протеинови добавки. Концентратите са отговорни за сочността на месото, но също така е невъзможно да се прекалява с тях, само 2 кг на ден.Бързият начин се счита за много ефективен поради факта, че именно мускулите се развиват, а не мастният слой, а месото от такива животни е диетично и вкусно.Минималният период на хранене продължава 4 месеца, докато телетата наддават до 1 кг на ден, а най-дългият - 8 месеца. Разходна норма - 7-7,5 фуражни единици на ден.

сергия

Този метод е подходящ както за млади, така и за възрастни индивиди. По време на стационарния период диетата включва:

• пулпа от цвекло (чипс от сушено цвекло - отпадъци от производството на захар от цвекло) с високо съдържание на азотни вещества и лесно смилаеми фибри;
• дестилерия (отпадъци от производството на етилов алкохол), богата на протеин с незаменими аминокиселини;
• картофена каша (остатъци от картофено пюре след извличане на нишесте);
• креда (за попълване на калций в организма) и сол (за поддържане на електролитния баланс и предотвратяване на паразити);
• концентрати;
• груб фураж (сено).

Адаптацията към пулпата не трябва да отнема по-малко от седмица. По принцип храненето със сергия е разделено на три периода (месец, четиридесет и двадесет дни). Ако първите 70 дни телетата могат да бъдат хранени с евтини фуражи, тогава в последния период трябва да добавите висококачествени концентрати.Недостатъкът на метода на застоя е възможните метаболитни нарушения поради изобилното хранене и ниската подвижност и в резултат на това мастните отлагания при животни.

Диета за губи

Процесът на отглеждане на месни хаби е условно разделен на млечни и безмлечни периоди. В тази връзка диетата на животните се съставя съгласно следните принципи.

До шест месеца

Периодът на млякото продължава 6 месеца. Гобитата се хранят първо с коластра (5-6 пъти на ден, поне литър на фураж), а след това с мляко (пълномаслено и безмаслено). Нормата на консумация на мляко е 8 литра на ден. До 10 дни телето пие майчиното мляко, а след това млякото от всяка здрава крава. За да сено, най-добрият боб, започнете да привиквате от 10-15-дневна възраст. Сочни храни (ситно нарязано цвекло и моркови, варени картофи) дават след първия месец от живота.

До два месеца телето трябва да пие преварена вода (от специални стъклени бутилки или чаши с биберон) и още по-добре разредена суроватка. След това можете да дадете сурова вода.След два месеца телетата се изгонват на пасище (през лятото) или се хранят с трева от хранилката.

След шест месеца

Шестмесечните телета се отстраняват от смучене и се прехвърлят на отглеждане без млечни продукти. През зимата месотата се хранят:

• сено;
• силаж;
• комбиниран фураж;
• кореноплодни;
• билково брашно.

През лятото диетата задължително трябва да включва зелена трева, богата на витамини. Използва се метод на хранене, като хранене на животни (животните се прехвърлят от едно пасище на друго, осигурявайки им разнообразна храна).

Технология за угояване на месота за месо

За да нахраните правилно телето, трябва да спазвате режима. Традиционното хранене се препоръчва традиционно, но два пъти по-често дава добро увеличение, в някои случаи дори по-голямо. Това се дължи на увеличеното време за почивка на стомашно-чревния тракт и отлагането на хранителни вещества.Необходими са редовни разходки на чист въздух, за да се осигури добър апетит на гобитата. Широко известен е методът за отглеждане на бикове под името "студено поддържане" (в неотоплени крававища или хангари, което допринася за силен имунитет, здравословен апетит и активно наддаване на тегло).Наддаване на тегло по време на угояване По време на хранене е важно да пасете животните поне 12 часа на ден. Всяко хранене при гоби трябва да се извършва по ред и да се състои от три „ястия“: първо се дават фуражи и зърно, след това сочен фураж (силаж, зеленчуци, прясна трева) и в края, груб фураж (слама, сено). Таблицата по-долу показва количеството фураж, необходимо за телета в различни възрасти:

Три месеца преди клането трябва да увеличите диетата, като се съсредоточите върху концентратите. През този период е важно да държите бика на стегнат каишка, тъй като той става много раздразнителен и агресивен.

Фуражни добавки

Съвременната ветеринарна фармакология предлага различни добавки за ускоряване на растежа и наддаването на тегло при телетата. Разпространена е много информация за използването и безопасността на тези добавки, което не винаги е вярно.

антибиотици

В допълнение към медицинската практика антибиотиците се използват активно в селското стопанство, значително опростявайки работата на фермерите. В диетата на гоби в малки дози за дълъг период от време включват такива антимикробни средства като:

• тетрациклини;
• бацитрацин;
• Grisinum;
• монензин;
• лазалоцид-
• laydlomitsin.

Това стимулира растежа на животните (допълнително наддаване на тегло от 4–5% до 9–12% при използване през месеца), намалява разходите за фураж на единица растеж и съкращава периода на хранене. Употребата на антибиотици в животновъдството предизвиква много спорове.От една страна, количеството на веществото в месните продукти е толкова оскъдно, че няма силно изразен ефект върху човешкото тяло. От друга страна, някои изследвания показват повишаване на човешката резистентност към редица антибиотици, използвани за хранене на животни. В тази връзка учените призовават фермерите да се откажат от употребата на широкоспектърни антибиотици и такива, които са част от терапията за сериозни заболявания.

пребиотици

През първите шест месеца телето има не само активен растеж, но и формиране на имунната и храносмилателната системи. За да се повиши усвояемостта на диетата и да се възстанови храносмилателния тракт след прием на антибиотици, към храната се добавят специални пребиотици.Сред най-популярните:

• Biosprint произведено от Biochem (съдържа щам на жива мая, стимулира развитието на анаеробни бактерии в румена);
• Киселинен лак Белгийският производител (комбинация от фумарова, млечна, пропионова, мравчена и лимонена киселина, както и силициев диоксид) насърчава повишената секреция на ензими и инхибира развитието на патогенни бактерии;
• Kormomiks - комплекс от манано-олигозахариди и бета-глюкани, които подобряват системния имунитет и освобождават вътрешната повърхност на храносмилателния тракт за развитието на полезна микрофлора;
• Agromiks - пребиотик с мананолигозахарид, пребиотик (произведен във Великобритания).

зърнени храни

Зърнените добавки (мюсли предястия, произведени от овес, ечемик, царевица) имат благоприятен ефект върху развитието на дъвкателните мускули, зъбите и отделянето на храносмилателни сокове.По време на разграждането на лесно смилаемите въглехидрати се отделят летливи мастни киселини, които са много важни за образуването на белег..Основните изисквания към зърнените предястия са приятен вкус, питателност и грубо смилане. Тъй като те абсорбират влагата добре, те трябва да се разпределят на малки порции два пъти на ден.

• Vilofoss;
• Kalvofit;
• Kalvostart;
• бял рибояд.

Биостимулатори

Производителността на месо може да се увеличи с помощта на биологично активни хормонални препарати с анаболни ефекти (естрогени, андрогени, гестагени, хипогликемични вещества). Поради ефекта върху нервната и ендокринната система, хормоните могат да увеличат наддаването на тегло с 5–20% и да намалят приема на храна с 5–12%.

Използването на такива добавки в животновъдството е ограничено от опасенията относно натрупването на хормони в месото. Най-добрият вариант би бил използването на естествени хормони (например фитоестрогени), но е много скъпо.

Грижа за месото

За биковете да показват продуктивни качества ефективно, важно е да се спазват правилата за отглеждане и грижа за животните:

• просторен катинар с добра вентилация и сухо легло-
• телето трябва да съдържа бикове с приблизително същата възраст и тен;
• ежедневни отпадъци и замърсени постелки;
• редовно измиване на чаши за пиене и смяна на вода;
• наличие на специални дворове за разходка;
• проект за избягване;
• отопление през зимата (специални лампи се използват за новородени, одеяла и жилетки за по-възрастни телета).

Ефектът на кастрацията върху угояването на бик

Традиционно гобитата се препоръчват да се кастрират преди хранене. Обикновено процедурата за отстраняване на половите жлези се провежда след 5-6 месеца. Месото на кастрираните животни е по-сочно, вкусно, с много мастни слоеве (мрамор). Грижата за кастратите е по-лесна, те са по-спокойни. Некастрираните гоби трябва да се държат на каишка. Те обаче имат по-големи печалби (със 7–8% за година и половина).Отглеждането на хапки за месо е доста скъпа животновъдна индустрия, но не бива да пестите от фуражи и хранителни добавки. Правилната грижа и изобилното хранене, чиито принципи са разгледани в тази статия, ще доведат до висококачествени месни продукти и добри приходи..