Отглеждане на добитък: какво и как да се хранят

При развъждане на добитък фермерът иска да получи месо и млечни продукти. За да може добитъкът да бъде високо продуктивен, той трябва да бъде правилно хранен. Ако, ако искате да получите големи млечни добиви, е достатъчно правилно да изчислите диетата, а след това да получите труп с добър добив на клане, важно е не само менюто, но и количеството храна, консумирана от животното. Това вече е угояване..

Концепцията за угояване

Детенето е гъстото хранене на добитък, насочено към бързо увеличаване на неговата маса и тлъстост. Продължителността му зависи от породата добитък, възрастта и физиологичните характеристики на всеки индивид.

Обикновено 2,5-3 месеца се изразходват за угояване на възрастни, младите животни, които не са навършили една година, са шест до седем месеца, а младите животни са по-големи от една година и половина, но по-млади от два, три или четири месеца.

Дебелите цели

Стопаните, които започват да угояват животните си, имат следните цели:

• увеличава теглото на клане на трупове и минимизира мазнините;
• променете химическия състав на трупа (намалете количеството вода и протеини);
• максимизиране на качеството на всяка част от трупа, за да се сведе до минимум процента „отпадъци“.

Фактори, влияещи на успеха

Успехът на храненето ще бъде повлиян от:

1. Възраст на добитъка. Качеството на месото, продължителността на угояването и как се отплаща процеса на угояване зависи от този параметър. Младите животни консумират по-малко храна на килограм тегло, а увеличаването на теглото им настъпва по-интензивно поради физиологичните характеристики (масата се придобива благодарение на протеиновата тъкан). На изхода месните продукти са нежни, нискокалорични, воднисти. От икономическа гледна точка такива продукти са много скъпи. Възрастните индивиди наддават интензивно само през първите 1–1,5 месеца на угояване. Месото им е мазно, влакнесто и с по-ниска хранителна стойност..
2. Порода и вид. Животно от всякакъв вид и порода може да се храни за угояване, но е най-препоръчително да се използват британски месни породи. Те са известни с най-големите масови печалби на ден. Месоориентираните животни произвеждат мраморно месо, което е високо ценено. Освен това продуктите, получени от големи месни индивиди, са по-подходящи за хората, отколкото млечните животни.
3. Условия на животните. Максималната ефективност на храненето се постига при интензивно хранене. За да направите това, добитъка трябва да бъде правилно хранен от раждането до клането. Желателно е на възраст от една година индивидът за угояване да тежи около 350 кг. Ако има недостиг на тегло, тогава трябва да растете, което ще доведе до намаляване на качеството на месото и увеличаване на разходите за фураж.
4. Състояние на добитъка преди угояване. Животното трябва да бъде добре хранено, преди да бъде изпратено за угояване. Това ще намали продължителността на угояването и следователно ще намали разходите за получаване на месни продукти. При добра мазнина младите животни могат да се хранят за 80-110 дни. Ако мазнината е средна или по-ниска, тогава процесът ще отнеме около 4-5 месеца. Хората с ниско тегло все още ще трябва да растат. Кравите със средна масленост и под тях могат да се угояват през 75–90 дни, а ако дебелината е по-висока от средната, то след 30–40 дни.
5. Грижи и поддръжка. Доброто угояване изисква сериозен подход. Редовна доставка на храна, почистване на корита за хранене, чаши за пиене, за да не заразят животното с инфекция, и почистване на оборски тор, така че биковете и кравите да се чувстват комфортно.
6. Секс с животни. Тази характеристика влияе върху качеството на месните продукти и скоростта на наддаване на тегло. При юници и кастрирани бикове месото се оказва мазно и меко влакнесто, но в същото време разходите за храна са значителни. Биковете дават по-голяма продукция с по-ниска цена..

Видове угояване на добитък

Има няколко варианта за разделяне на угояване на добитък на видове според различни характеристики. Даваме пример за най-простата раздяла.

По бърз начин

Бързото или по-скоро интензивно угояване на бикове и крави обикновено се практикува, ако е необходимо да се постигне бързо наддаване на тегло при млади животни. На такава "диета" по правило слагат месни бикове, млади крави и телета от първото отелване, родени от месо бик и млечна крава.

По принцип този метод е приложим за месо, млечни и млечни животни. В продукцията месните продукти са с отлично качество, с малко по-висок процент на съдържание на мазнини, отколкото говеждо месо от породи..

За да се постигнат такива производствени показатели, телетата започват да се угояват, когато лактацията приключи в кравите. Менюто им се базира на висококачествен царевичен силаж (колкото по-високо е неговото качество, толкова по-добре е увеличението на масата).

Ако не можете да съставите диета на силажен царевица, тогава тя се заменя с аналог на пълнозърнести храни. Вярно е, че консумацията на фураж след това ще се увеличи значително, тъй като аналозите са по-малко калорични.

Допълнителен продукт е концентриран фураж. Те насищат тялото на животното с липсващите елементи. Много е важно фуражът да съдържа около 22-24% протеин. Богати на протеини: рапично брашно, соя, пшеница, фуражен боб, грах.Растящото тяло се нуждае от фосфор, калций, натрий. За това на младите животни се дават минерални фуражи, витаминни премикси.

сергия

По този начин се хранят говеда на всяка възраст. Използвайки тази техника, менютата на едрия рогат добитък се състоят от меласа, бард, цвекло, каша от картоф и картофена каша. Грубите и концентрирани фуражи все още се добавят към менюто на телетата..

Стойното угояване се разделя на три етапа:

• първоначален, с продължителност един месец;
• междинен, с продължителност 40 дни;
• завършек, с продължителност 20 дни.

За всеки етап се разработва меню. И така, от самото начало на угояването и до 70-ия ден добитъкът може да яде евтин фураж, но в края на диетата си трябва да бъде значително обогатен с концентриран фураж. Преходът към нова диета е постепенен. Препоръчително е той да отнеме седмица.

Ежедневният прием на храна трябва да бъде разделен на 3-4 хранения. Водата трябва да бъде свободно достъпна..В началния етап добитъкът набира тегло много активно. Тялото интензивно натрупва мазнини, вода и протеини. Тогава стойността на масовата печалба намалява. Настъпва образуването на телесни мазнини. На последния етап, при наличието на висококачествена храна в диетата, увеличението на масата отново ще бъде интензивно, но по-ниско, отколкото в началото.

Животните трябва да получават достатъчно протеини, мазнини, въглехидрати, калций, фосфор и витамини. Затова трябва да се дава креда, сол, костно брашно..

Разновидности на фуражите

Според състава на хранителните продукти те се делят на: основни, комбинирани и минерални. Ще говорим за всеки от тези видове по-долу..

първичен

Цялата диета на животното се основава на него. Най-добре се използва царевичен силоз.

Той трябва да има следните характеристики:

• имат 32–35% сухо вещество;
• абсорбира се от организма с повече от 73%;
• съдържат сурови фибри до 200 g / kg, суров протеин 70–90 g / kg;
• имат обменна енергия над 10,5 MJ / kg.

Царевичният силаж може да бъде заменен със силоз за зърнени култури, но енергийната му стойност е с 10-15% по-малка. По-добре е да не давате тревен силаж, тъй като той слабо попълва енергийните разходи и изисква включването на много концентриран фураж в диетата, а също така значително забавя процеса на хранене.

концентрирана

Такива фуражи са предназначени да допълнят диетата на добитъка и да насищат организма с необходимите вещества. Основната задача на концентрирания фураж е да осигури нужното количество протеин. Следователно, храната трябва да се дава с фракция суров протеин от 22-24%. Използват се и високоенергийни фуражи..

В ежедневното меню на животното трябва да присъстват 2-3 кг концентриран фураж. Освен това в различните периоди на угояване делът му трябва да бъде различен. Докато теглото на добитъка не надвишава 4 центра, концентрираните фуражи представляват 40% от общата суха храна в менюто му. Когато теглото е в рамките на 4-6,5 ц, тогава са необходими 28-30% от фуража.

минерален

Минералните добавки трябва да обогатяват ежедневния хранителен режим на кравите и биковете. Тялото им наистина се нуждае от калций и фосфор (първият елемент се нуждае от два пъти повече от втория). Нужен е и натрий, който може да се получи от сол..За насищане на организма с витамини се използват специални добавки. Такова добавяне на един индивид на ден се нуждае от 60-80 грама.

Детене на млади породи месо у дома

Когато отглеждате младо месо в дома, трябва да се придържате към определени правила и да знаете някои тънкости на угояването, което ще ви позволи да печелите 700 или повече грама на ден.

Периоди на хранене

Технологията на хранене на младите животни включва три етапа:

1. първоначален. Той има две фази: млечна и след млечна. Общата продължителност на този етап е 120-160 дни. В първата фаза телетата се отглеждат на възраст 15-30 дни и тежат 40-60 кг. Първо се хранят с мляко, след което постепенно се прехвърлят в храна за възрастни. Когато напълнят 65 кг, млякото се изключва напълно от диетата им. Във втората фаза лесно смилаемата храна се заменя с обемна. Животните се държат при температура 15-17 ° C и влажност на въздуха 70%. 1,3-1,5 квадратни метра трябва да паднат на една глава.
2. междинен. На този етап младите растат. Телетата са свикнали да насипват храна. Продължителността на етапа зависи от това колко тегло е имало животното при преминаване към отглеждане. Обикновено отнема около шест месеца (телето трябва да наддаде 290-320 кг). Животните вече се отглеждат при 8–16 ° C и 1,7–1,8 квадратни метра на индивид.
3. окончателен. Самото угояване се угоява. Обикновено добитъкът се качва на него на възраст от една година и се задържа, докато достигне 15-18 месеца и тежи 400-450 кг. Растежът на младите се държи в стая, където има 2–2,3 квадратни метра на човек.

Откъде да започна

Ако ще отглеждате млади животни, препоръчително е да се уверите, че появата им съвпада с началото на топлия сезон, когато ще има много сочни фуражи, което означава, че разходите за храна ще бъдат минимални.

Ако нямате животни, от които можете да получите потомство, тогава телетата трябва да се купуват в млечните ферми. Винаги има голям избор от породи и животните са добре обгрижвани. Препоръчително е да се даде предпочитание на породата, популярна във вашия регион, така че аклиматизацията да не се превърне в основната пречка за животновъдството..

Най-добре е, ако телето е на 3-4 месеца и тежи около сто килограма.

Говедата не са много взискателни към условията на задържане, така че няма да има проблеми с подреждането на плевнята. И младата храна също е непретенциозна в храната. Основното нещо е правилно да го нахраните.

Диета в зависимост от периода

Предоставяме ви кратко описание на периодите на хранене и менюто за всеки от тях..

Функции за хранене

В зависимост от това какъв вид храна преобладава в диетата на кравите, угояването се случва: върху остатъци от техническо производство (целулоза, бард), от местни фуражи (силаж, сено, кореноплодни култури), пасища.

Zhomom

Ако диетата се основава на целулоза, тогава трябва да запомните, че тя няма достатъчно фибри, мазнини, каротин, но много калций, калий, въглехидрати. Обикновено такова меню при говеда се отглежда в райони, където интензивно се отглежда цвекло.

За да се гарантира, че храната е питателна, грубите фуражи (1-1,5 кг / с), в целулозата се добавят мазнини за хранене, минерални торове с фосфор, сол и азотсъдържащи добавки. Трябва да се дава и протеинова храна и костно брашно. Преминете към това меню след седмица.

Зрелият индивид се нуждае от 65–80 кг пулп на ден, а младите животни се нуждаят от 40–50 кг. От грубите фуражи сеното е подходящо за млада и прясна слама със сено за зрели индивиди.

На бард

Обикновено бардът е основата на диетата в стопанства, разположени в близост до дестилерии. Въпреки че барда и течност (94% вода), но е богата на фибри, въглехидрати, протеини и микроелементи, следователно е доста питателна.Пресният продукт се използва рядко, тъй като се съхранява лошо, поради което обикновено се използва в преработена форма. Фабриките за алкохол се занимават с преработка.

За да се хранят едър рогат добитък на барда, той трябва да се смесва със слама нарязани или натрошени царевични стъбла (100 части до 6-8 части). За по-голяма ефективност и привлекателност на продукта използвайте гореща бард за накисване на сено.

През деня животното трябва да изяде 15-20 кг / кг пресен бард, а сено и слама - 7-8 кг (зрял индивид), 4-6 кг (млад индивид). Като концентриран фураж са подходящи ечемикът и царевицата. Нужни са 1,5-2,5 кг за един индивид.

От минералните добавки се използва креда - 0,1 кг за зрял индивид и 0,7-0,8 кг за млад.

Отпадъци от производство на памук

Този метод на угояване е популярен в стопанствата в близост до производството на памук. Храната е люспа (4-5 кг), ястие / торта (2-5 кг), сено (2.5-3 кг), царевица или ечемик (0,6-1 кг). Приемливи диетични разновидности на храни, съдържащи въглехидрати.

силажиране

Силосни фуражи за добитък в студения сезон. Използва се царевица, овесена яма, слънчоглед, тревен силаж. Добавките са слама, сено, цвекло, концентрати, фуражно зеле, картофи. Дефицитът на урея се компенсира чрез въвеждането му в диетата с фураж и силаж.Не смесвайте с вода. Нормата на карбамид е 50 g на млади животни и 80 g на зрели животни.

Когато силажът е основата на дажбата, тогава комбинираните фуражи трябва да представляват 20-30% от общото количество консумирана храна на ден. Младите животни се нуждаят от до 30 кг силаж на ден, а зрелите животни се нуждаят от 35-40 кг. Също така трябва да дадете креда (10-15 g) и сол (40-50 g).

С помощта на угояването е възможно да се постигнат не само високи темпове на напълняване, но и да се получи месо с различно качество. В зависимост от това коя порода и на каква възраст сте поставили на угояване, както и как ще храните животното, на изхода можете да получите продукти от различни категории.

Ето защо е много важно да се спазват всички правила за угояване, така че разходите да са минимални и производителността да бъде максимална..