`Highland` - описание на шотландската порода крави

Най-устойчивите породи се считат за високопланински мини-крави. Намират храна при всяко време, дори под сняг и камъни, не се разболяват, чувстват се отлично извън топла сергия. Единственият негатив е, че дават малко мляко, но месото е изключително вкусно.

Описание и външен вид на породата

Хайлендс дължи своя необичаен вид на суровия характер на района, където са се появили - на север от Шотландия, високопланински райони с дъждове и силни ветрове. Дългата коса предпазва от студа, а извитите рога ви помагат да намерите храна по скалисти терени. Въпреки че големите животни се смятат за техните предци, тази порода се състои от представители на мини-крави, които се превърнаха в символ на Шотландия.

Хайлендс с охота се отглежда в други страни, но по-скоро като екзотичен вариант. Външно малките телета приличат на невероятни плюшени играчки, а по природа са спокойни и непретенциозни.

Външен вид на шотландската порода:

• жилище. На външен вид - непропорционални, с мощна физика, тези крави имат къси крака. Добрата стабилност се поставя генетично, така че те да могат бързо и лесно да се изкачват по планините.
• глава. Муцуна - голяма, челюстите - мощни, с широко отворени очи.
• врат. Прав, малък по размер, гребена ясно се вижда в биковете.
• гърди. Широка и дълбока, но без пекторалис.
• назад. Мощен, заоблен.
• рог. Огромни, със заострени краища, отлична защита от диви животни, в частност, от пумата и вълка.
• вълна. Изглежда много гъста и усукана. Уникална разлика - тя е разположена на два слоя, предпазвайки от врагове не по-лошо от остри рога. Външният слой е направен от твърди влакна, вътрешният е много мек. Благодарение на тази козина, кравите не се нуждаят от подкожна мазнина. А също и в скъпи, изолирани кравища и приюти на пасища. Тези крави могат спокойно да спят в снега.
• цвят. Има различни:

• черно;
• кафяв;
• сиво;
• жълт;
• червено кафяво;
• колоритен;
• сребро;
• сиво-кафяво;
• тен.

бретон. Във височина - дълго, падащо на челото. Той има няколко функции:

предпазва очите от инфекция, която може да се предаде от насекоми;

предпазва от сняг и дъжд;

прогонва мухи, комари и конски мухи далеч от животните.

крака. Къси, но много силни, шотландски животни лесно изкачват планински пътеки и дълги проходи.

тегло. Колебае се от 400 до 800 кг.

растеж. Средно възрастните достигат 110-120 см, но разплодните бикове могат да достигнат до 130 см.

Хайлендс има много мастни жлези, мазнините покриват козината и осигуряват допълнителна защита от студа.

Произход и разпространение

Тази порода се развъжда в Северното Шотландско високопланински и Външните хебриди, като се пресичат два вида: черен от островите и червен от високопланинския район. През 1885 г. те са вписани в регистъра като говеда; местното население нарича тези крави „килои“. Първоначално планирали да се развъждат за добър добив на мляко, но след това били убедени, че месото им е много по-добро. От началото на 20 век високопланинските райони започват да се разпространяват по целия свят и те придобиват особена популярност в Северна Америка и Австралия..

Интересни факти:

• В името на експеримент през 2013 г. тези породи бяха докарани в парка Херцберг в Берлин. Ефектът надхвърли очакванията, тези спокойни, любезни животни станаха обект на обожание както на деца, така и на възрастни.
• Днес дори кралицата на Великобритания има свое собствено малко стадо - около 100 индивида от породата Хайленд. Дръжте ги на пасищата в замъка Балморал.
• Свързват се с породи джуджета, въпреки че имат големи рога и масивни мускули.

Учените смятат, че високопланинските райони са идеални за размножаване в руските климатични зони.

Какво представлява производителността на Хайленд?

Въпреки че високопланинските крави са малки, теглото може да натрупа значително.

Paul	тегло
Бикът	750 кг
Крава	500 кг
теле	11-20 кг

Тъй като тази порода е месо, идеалната възраст за бик е от 1 до 3 години, към този момент те наддават на добро тегло, а месото остава нежно. Но когато индивидите надхвърлят 10 години, месото става твърдо и губи много качества.

Тази порода се отглежда главно за месо, тъй като на кравите се дава много малко мляко - до 5 литра на ден, максимум - при хранене на телета.

Характеристики на месото от Highland:

• Удивителен вкус, малко като диво месо.
• Съдържа много малко мазнини, не се образува, благодарение на топлото палто.
• Нисък холестерол, продуктът се счита за диетичен за сърцевините.
• Много желязо и протеини в състава.

Животните от тази порода бавно наддават на тегло, следователно не са подходящи за интензивно хранене за бързо клане..

Поддръжка на крави

Всички фермери казват, че поддържането на тази порода е много изгодно и удобно. Стига и малък двор, защото индивидите са малки и струват пасища. Те дават достатъчно мляко за малко семейство и, което е забележително, те обичат да играят, така че децата обичат очарователни крави. И също така перфектно „косят“ тревните площи в градината и дават отличен тор.

За да обобщим:

• По-лесно е да се грижиш.
• Малки места.
• Необходимо е по-малко фураж от конвенционалните породи.
• Не е необходимо специално оборудване за защита от дъжд, вятър и слънце.
• Разбирайте се добре с други домашни любимци, могат да съществуват съвместно дори с диви, ако няма заплаха за живота им.
• Отличен майчин инстинкт, благодарение на който се осигурява високата продуктивност на потомството. Кравите от тази порода умират в много редки случаи..

Основното условие е да се съхранява в открито пространство, идеалният вариант е голям корал, където ще се побере голямо стадо. Ако мястото за паша е голямо, площта е залесена, тогава дори не можете да се храните през зимата. Зрението е необходимо само за млади животни, а след това - в студено време, когато тежки студове и сняг.

Хайлендс не понасят каишки, веднага започват да отслабват.

Всичко за напускането

Първото нещо, което фермерите трябва да вземат предвид, когато купуват тази порода, е наличието на пасище. Ако е напрегнато с тях, тогава е по-добре да изберете други животни. И за да се вземе предвид много слабия млечен добив, за една година високопланинските райони дават до 1500 литра мляко, а след това почти всичко отива на прасците.

Съвети за грижа:

• Във фермата трябва да инсталирате специални тенти. Те ще помогнат на стадото да се подслони от дъжд и слънце, да прекарат нощта в комфорт.
• Осигурете поилки и хранилки. Броят се определя от състава на индивидите.
• Гребете косата и бретон редовно, така че да няма заплитания.
• За почистване на копита от замърсявания, камъни и отломки.
• За отелване на кравите извадете специален балдахин, животните правят без човешка помощ, но надзорът все още е необходим. Особено през зимата.

Новородените телета са доста устойчиви на замръзване, ако са студени, те се крият под дългата коса на майка си.

хранене

Професионалните фермери не съветват да се приема високопланински за интензивно хранене, това привеждане в съответствие не е за тази порода. Те наддават на тегло, но не толкова бързо, колкото биха искали. Много е важно стадото да се грижи за себе си: премахвайки копка от почвата в търсене на храна, те помагат за отглеждането на нова, сочна трева. Лесно е да се изтръгне слой за тях, благодарение на широка муцуна и остри рога. Така фермерите спестяват много от фуражи за тази порода.

Характеристики за хранене в хайленд:

• Те използват дори най-трудната трева и шипчивите храсти, храносмилането им се справя с най-грубите влакна.
• Паша трева при лятна паша.
• През зимата е достатъчно да се добива сено, въпреки че опитни фермери се съветват да напуснат примамката..
• За паша са необходими големи площи.

Горната превръзка включва:

• силаж;
• целулоза;
• фуражна смес;
• торта;
• трици;
• кюспе;
• фуражни кореноплодни култури.

Хайлендс дори се е приспособил за използване за възстановяване на пасища, унищожени от кози и овце. Тези животни изяждат твърда постеля и отворен растеж към билки. С помощта на шотландски породи чехите отглеждат защитени ливади в продължение на много години.

С липса на витамини телешки крави може да отслабнете много.

болест

Отбелязва се, че тази порода е имунизирана срещу болести, лесно се адаптира към студа. Имунитетът не подлежи на вируси, което прави високопланинските райони много печеливша покупка за големи стопанства.

Това е така, защото те:

• Рядко в контакт с други животни..
• Те имат силна генетична защита: вълна и компактно тяло, които предпазват от студа и насърчават терморегулацията.

Развъждане на високопланински крави

Високопланинските крави са полезни и с това, че осигуряват силни и независими телета. Самите юници отглеждат млади животни, за които стопанинът се нуждае от надзор само при силен студ.

Какво е важно да знаете:

• Първото отелване при кравите се случва на около 3 години, а те носят телета до 20 години.
• Те произвеждат бебета бързо и лесно, без почти никакви усложнения, което е изключително важно за отглеждане.

Някои земеделски производители не се специализират в месо, а в мляко, въпреки че има малко в планините. Но в същото време продуктът е изключително ценен, благодарение на уникалните си характеристики, които ви позволяват да лекувате сърцето, кръвоносните съдове, стомаха и червата.

Разликата между млякото на шотландските крави е във високото съдържание на фосфолипидни вещества. Това са естери на многоатомни алкохоли, носители на фосфорна киселина, което е много полезно за:

• мозъчна работа;
• възстановяване на нервната система.

Предимства и недостатъци на породата

За всичките си таланти кравите от шотландската порода имат не само предимства, но и недостатъци, които трябва да се вземат предвид от тези, които са решили да отглеждат тази порода.

Положителни аспекти:

• Непринуденост. Няма нужда от специални съоръжения, оборудване, фуражи. Достатъчно добър балдахин, купи за пиене и хранилки.
• Минимални разходи за фураж.
• Отлично здраве, устойчивост на вируси.
• Понася лесно студ.
• Размножават се добре, загубите сред телетата са изключително редки.
• Всички млади растежи оцеляват.
• Те живеят дълго - до 20 години.
• Диетично и много вкусно месо.
• Лечебно мляко.
• Спокойна природа, подходяща за деца. Само кравата може да бъде агресивна, когато заплашва прасците си.
• Възстановете мъртвите пасища.

Отрицателни страни:

• Те дават много малко мляко..
• Лошо понасят топлина и висока влажност. Следователно съдържанието в климата на тропиците и субтропиците е изключено.
• Те изискват големи пасища за разходка. Режимът на паша за тази порода е категорично неприемлив.
• Не понасяйте каишка.

Препоръчва се да се съхраняват високопланински стада, след което те да се адаптират по-добре към живота на открити пространства.

цена

Днес животновъдите от Сибир, Урал и Далечния Изток проявяват голям интерес към тази порода. Можете да си купите очарователно рошаво теле в Русия, но много скъпо: от 7 хиляди евро. Но в Европа такова придобиване ще струва до 1 хиляда евро. Но също така трябва да вземете предвид митническите и транспортните разходи. И въпреки това ще се окаже с порядък по-евтино, придобиването на бебе, родено в Шотландия, ще струва около 4 хиляди евро.

Отзиви за фермери

Иван, земеделец. Опитах да се сдобия с тази порода, партньорите помогнаха за покупката. Много доволен. През цялата година на пасището, до 12 месеца, на телето се дава храна за деца, след това тази за възрастни животни. След като се третира с пасище. Разходите се изплащаха чудесно. Владимир, земеделец. Хайлендс - скъпа порода, когато разбра за цената, той отстъпи. Но приятелите, които се преместиха в Австралия, се похвалиха толкова много, дори помогнаха за покупката, че не можаха да устоят. Сега не се радвам. Кравата има хотели, бебето беше с майка си до 9-месечна възраст. След една година им даваше само сено и вода. Много изгодно! Ирина, фермер. При избора на крави за стадото винаги съм избирал онези, при които разходите и неприятностите на грижите за по-малко. С добра печалба се осмелих да взема високопланинските райони и съм много доволен. Нямах по-икономични животни! Те бързо свикнаха с климата, непретенциозни. Спокойно съжителстват с другите ми животни. Децата ги обожават. Искам да купя повече.

Хайленд е скъпа порода, но изключително печеливша. Без разходи за изграждане на животни и фуражи, след няколко години е реалистично да се върнат всички разходи за продажба на месо, мляко или отглеждане на телета. Някои фермери отнемат и под наем стадото за възстановяване на пасища и ливади. Така че ползите са огромни. Основното е да вземете предвид способността си да осигурите пасище и климата на вашия регион.