Крава кострома: описание, грижа и хранене

посока
Мляко и месо
Добив на мляко
3500–5000 кг / година
тлъстина
3.7-3.9%
протеин
3.3-3.5%
Тегло на бик
800–900 кг
Тегло на кравата
550-600 кг
Тегло при раждане
29–34 кг
растеж
] 0,8–0,9 кг / ден
Добив на месо добив
61-63%
Качество на месото
добър

Стадата от добитък са разделени по области на производителност. Някои животни се отглеждат за месо, други произвеждат големи количества мляко, а трети трети имат смесена посока. Една от най-ценните породи говеда, която дава вкусно месо и много мляко, се счита за костромската порода крави. Тази статия ще разгледа характеристиките на кравите от тази порода, техните предимства и недостатъци, както и принципите на храненето.

Описание на породата

Кравата Кострома е била отглеждана от руски специалисти по животновъдство в началото на 40-те години на миналия век в родословни фабрики в района на Кострома. Той е широко разпространен в централните райони на Руската федерация, а също така се отглежда в Украйна и Беларус. Принадлежи към комбинираната производителност на млякото и месото, поради което се отглежда както за мляко, така и за клане.

Важно е! Тъй като се чувстват крави от породата Кострома по-удобно при умерени или хладни климатични условия отглеждането им в южните райони не е възможно. При условия на висока температура тези крави намаляват производителността си, имунитетът им се влошава.

Появата на породата Кострома е следната:

рогудължена, до 20 cm
главадълго
вратповдигнат, дълъг
гърдидълбоко широк
жилищемощен, мускулест
мускулимасивен, добре дефиниран
скелетширок
крайдълго
вълнакъса, скована
костюмот светлосиво до тъмнокафяво
Височина в холката138-145 cm

Предимства и недостатъци

Благодарение на дългосрочната селекция, породата Кострома придоби стабилни характеристики на месо и млечни говеда и висока производителност. Негативните му качества се компенсират от голям брой положителни черти, които допринасят за увеличаване на населението на Кострома в регионите.Тъй като тази порода е била отглеждана във военно време, основното й предимство е способността да толерира неблагоприятни условия.

  • Също така предимствата включват:
  • Издръжливост и непретенциозност при хранене. Тези животни са устойчиви на ниски температури, могат да се справят без вода за дълго време и да пасат на значителни разстояния от фермата. Добивът им от мляко расте бързо при евтин груб фураж.
  • Дълъг период на производителност. В допълнение към положителната черта - дълголетие (до 25 години), кравите Кострома запазват високи добиви на мляко през целия живот.
  • Бърза аклиматизация. Тези животни лесно се адаптират към променящите се климатични условия и могат да бъдат отглеждани както в умерен, така и в прохладен и влажен климат..
  • Добро здраве. Високата устойчивост на имунната система води до висок процент на преживяемост при телетата през първите три месеца от живота и устойчивост на болести при възрастно население.
  • Преждевременно развитие. Кравите Кострома достигат полова зрялост на 13-14 месеца, тъй като бързо набират телесно тегло до стойност 520-540 кг.
  • Висока производителност. При добро угояване обемът на добива на мляко е от 4 до 9 хиляди литра годишно, съдържание на мазнини - 4% , добив на клане - до 65%.
Знаете ли? Развъждането на породата Кострома е продължило повече от десет години, докато породата е официално одобрена през 1945 г. - веднага след Великата отечествена война. Голям екип от специалисти по животновъдство работеше върху създаването на породата под ръководството на трима висши специалисти: Станислав Штейман, Вагинак Шаумян и Николай Горски. Пет години по-късно тази порода се използва за отглеждане на местната порода Алатау в Киргизстан..
  • Въпреки масата на предимствата, тази порода има отрицателни характеристики, които трябва да се вземат предвид при закупуване на животно:
  • Неправилна форма на вимето. Структурните особености на неговите купички и зърна причиняват ниска скорост на пренос на мляко - до 1,2 л / мин. Това затруднява пълното машинно доене през периода на изтичане на мляко, който продължава не повече от 5 минути..
  • Необходимостта от сочна храна. Това са евтини и достъпни фуражи, но когато има недостиг от тях в кравите Кострома, добивът на мляко се намалява..

Поддръжка и грижи

За да накарате животните да се чувстват комфортно и да ви зарадват с висока производителност, трябва да им се осигурят удобни условия.

Лятна площадка

Оборудван близо до фермата, той произвежда ежедневно упражнение на животни. Моля, обърнете внимание, че на всеки възрастен трябва да бъдат отпуснати най-малко 25 квадратни метра. м зона за тяхното удобно движение. Ходенето се извършва през целия ден, на площадката трябва да присъстват купи за пиене и хранилки с малко количество груби фуражи. Също така, върху лятната платформа е монтиран балдахин, под който животните могат да се скрият от жегата или краткосрочното време.

Подреждане на помещенията



В студения сезон животните трябва да се държат в обор, предназначен за тази цел. Кравешката е топла стая, пригодена за хранене и доене на добитък. Има два начина за поддържане на кравите - вързани и свободни. Приложеното съдържание предвижда разделянето на плевнята в оборудвани каси за сергии. Разхлабеният метод се осъществява чрез съхраняване на стадото, разделено на малки групи, в помещенията, предназначени за това.Кравеопашката е оборудвана с хранилки и купи за пиене. Разпределението на фуражите може да се извърши автоматично или ръчно, ако броят на целите в стадото не надвишава десет. Питейната вода трябва да се поддържа постоянно, за да могат кравите да пият много.

Важно е! Автоматичните поилки са по-хигиенични от стационарните разливи. Те са оборудвани със сензори или механични дозатори и наливат вода в поилката само когато животното докосне крана за хранене.
Котилото в сергията или стаята се полага или дълбоко (30–40 см), или плитко (до 5 см). Предпочитаният материал е торф или дървени стърготини, тъй като те са силно хигроскопични и хигиенични. Плитката постеля може да е слама, тя се почиства всеки ден, когато се замърси. Дълбоката трябва да бъде потъпкана от добитък, смесена с оборски тор и постепенно да се хвърли, осигурявайки допълнително отопление на плевнята.

Условия на задържане

Тъй като кравите от породата Кострома са устойчиви на ниски температури, хладният микроклимат ще им бъде удобен. При естествени условия тези животни понасят температурни разлики от -20 до +25 ° C, но се препоръчва да се поддържа температурата на +18 ° C в плевнята. През зимата температурата може да се поддържа в рамките на +4 ° С в крави с възрастен добитък и +8 ° С в сергии с млади животни.



Високата влажност провокира намаляване на продуктивността на стадото, така че трябва да се поддържа на 60–65%. Осигурете нормални условия на микроклимата и съставът на въздуха ще помогне за вентилацията. Черновите в помещенията са крайно нежелателни, така че се уверете, че скоростта на въздуха не надвишава 0,3 m / s през лятото и 0,1 m / s през зимата.Нормалното осветление в плевнята може да се поддържа чрез изкуствено и естествено осветление. За да може дневната светлина да проникне в помещението в достатъчно количество, площта на прозорците трябва да заема най-малко 15% от повърхността на стените. Що се отнася до изкуственото осветление, светлината на флуоресцентни лампи с интензитет не повече от 75 Lux се счита за благоприятна за животните.

Редовно почистване на сергията и оборудването

Основното почистване на плевнята е ежедневното изнасяне на оборски тор, както и оцветени постелки от сергиите. Почистването може да се извърши както ръчно, така и механично. За механичното почистване на плевнята отговарят скреперни транспортьори, скреперни растения и мобилни единици. Големите ферми използват хидравлично промиване, малките стопанства използват ръчно почистване с лопата.

Знаете ли? Най-големият добитък в човешката история - нашият съвременник, и той живее в Аvstralii. Бик на име Биг Му е роден през 2009 година. На шестгодишна възраст височината му в холката беше 190 см, теглото му надхвърля 1,2 тона, а общата дължина на тялото достига 4,3 метра. Първоначално собственикът на „Болшой Му” планира да го изпрати на клане, като останалото говедо във фермата, но забеляза, че дори и след две години живот, калата продължава да расте. Сега щастливият собственик на бик шампион твърди, че уникалността на нейния домашен любимец спаси живота му.

Дълбоката постеля не се отстранява, а се третира със специален бактериален препарат. Благоприятните бактерии допринасят за разграждането на оборския тор с освобождаването на топлинна енергия и унищожават патогенната микрофлора. Тази постеля се почиства не повече от веднъж годишно и е ценен тор за културните култури. Хранилниците и купичките за пиене се почистват и мият ежедневно, така че фуражът в тях да не изгнива и да не изгние.

Дажба на хранене

В зависимост от годишното време трябва да се преразгледа дажбата за хранене на добитъка, тъй като някои фуражи стават налични, а други стават нерентабилни..

Лятна паша на пасището

Всеки ден възрастен може да изяде до 45 кг зелена маса, така че пашата се извършва в добре обрасли райони. Тревата трябва да се класифицира като фуражни сортове и да бъде във фаза на ранна зрялост на млякото. Най-вероятно добитъка се паси на тревна стойка, височината на която варира от 15-30 см. Териториите за паша трябва да се променят ежедневно, тъй като за един ден паша добитъкът изяжда цялата площ, подходяща за хранене.

Ливадните пасища осигуряват едновременната паша на стада до 150 глави. Ако животните пасат в гориста местност, стадото се разделя на групи от 50-60 глави, тъй като гъстотата на тревната покривка в такива райони е по-ниска. Пашата се извършва на два етапа - сутрин и вечер. Животните са изгонени на пасище в 04:00 и държани там до 09:00 часа. След това те се връщат обратно в помещенията, ежедневно се правят доене и подхранване с концентрати и се задвижват обратно на паша от 16:00 до 20: 20–20: 30.

Разлики при хранене през зимата

Тъй като в студения сезон зелените сочни фуражи са в недостиг, недостигът им се компенсира от концентрирани зърнени храни, както и с маслодайни семена, меласа, маслени кейкове. Продукти от животински произход, като риба и месо и костно брашно, задължително се включват в диетата; масовата част от кореноплодите също се увеличава. Така че тялото да не изпитва недостиг на хранителни вещества, към храната се добавят минерални и витаминни добавки. Диетата също повишава процента на груб фураж като силаж и сено.

вода

Това е един от основните компоненти на храненето, тъй като секрецията на един литър мляко отнема до седем литра пияна крава вода. Водата винаги трябва да бъде в изобилие. Необходимо е да се следи чистотата му и да се дава във формата, затоплена до +22 ... + 24 ° С.

Важно е! Кравите не трябва да се хранят със студена вода, особено след значително натоварване или активно упражнение. Това причинява проблеми със стомашно-чревния тракт и може да причини аборт при бременни крави..
Кравите от породата Кострома се отличават със своята издръжливост и непретенциозност към условията на задържане. Те имат добра производителност на мляко и месо, висока степен на оцеляване на младите животни. За да се поддържа производителността на стадото на високо ниво, е необходимо да му се осигурят комфортни условия и достатъчно количество висококачествен фураж.