Кога да извадите цвекло от леглата за съхранение

В Русия цвеклото започва да се отглежда през десети век. Зеленчукът се влюбил както в обикновеното население, така и в благородството. Оттогава се появяват много различни сортове и видове кореноплодни култури. Такъв богат избор е в състояние да задоволи и най-взискателния градинар. Като цяло, отглеждането на цвекло е доста лесно. Зеленчуците са ценени заради своята непретенциозност и способността да растат добре в почти всеки тип почва. Въпреки това, не всеки знае кога да премахне цвекло от градината. По-долу ще видите отговора на този въпрос..

Характеристики на кореновата култура

Животновъдите успяха да отгледат различни сортове цвекло, които могат да растат дори в най-неблагоприятните условия. Дори и най-неумелите градинари могат да се справят с тази задача. При избора на сорт трябва да се вземат предвид климатичните особености. Следните факти ще ви помогнат да направите своя избор:

• в северните райони на страната, където лятото е хладно и много кратко, най-добре е да се отглеждат средно ранни и ранни сортове. Това цвекло расте не повече от 100 дни, така че до времето на студеното време ще имате време за прибиране на реколтата;
• Има сортове устойчиво на замръзване цвекло, които могат да бъдат засадени преди зимата и веднага след падането на снега. Беритбата на цвекло от такива сортове се извършва в края на юли. За разлика от ранното цвекло, устойчиво на замръзване се съхранява много по-добре;
• ако трябва да поддържате цвекло свежо през цялата зима, трябва да закупите късни и среднозрели сортове. В този случай ще бъде възможно събирането на реколтата само през септември. Концентрацията на захар в цвеклото е отговорна за запазването на плодовете. Именно в началото на септември този показател ще достигне нормата.

Кога да премахнете цвеклото от градината

Можете да определите зрялостта на плода по следните признаци:

1. Първото нещо, което трябва да обърнете внимание на характеристиките на култивирания сорт. Производителят посочва на опаковката колко дълго трае вегетационният сезон на това цвекло. Обикновено ранните узрели сортове узряват за 2-3 месеца. Така до края на юли - началото на август вече ще може да се събират млади плодове. Но средните и късните сортове узряват не по-рано от 3,5 месеца.
2. Моля, обърнете внимание, че датите, посочени на опаковката, може да не са точни. Много зависи от метеорологичните условия или климатичните особености на региона. Понякога е дори по-добре да преекспонирате цвекло в градината. Например при сухо и топло време в плодовете се натрупват различни витамини и захар. Ако есента е влажна и студена, тогава е по-добре да реколта веднага след узряване. Дългият престой на цвекло в такива условия само ще развали качеството на плодовете.
3. Възможно е да се определи зрялостта на плода по външни признаци. Веднага щом узрее кореновата култура, горната част на растението ще започне да умира. Листата близо до основата на плода ще започнат да пожълтяват и да изсъхват. Също така е важно да се вземе предвид формата и размера на плодовете. Ако отговарят на декларираните характеристики, тогава е време за прибиране на реколтата.
4. Също така си струва незабавно да започнете да берете плодовете, ако скоро настъпи замръзване. Това обикновено се случва само при късни сортове цвекло. Дори зеленчуците още да не са узрели, те все още се изваждат от градината. Факт е, че дори леките студове могат да навредят на кореновата култура, която след това просто започва да се влошава.
5. Ако студът не заплашва, по-добре да не бързате с реколтата. Последните седмици на растеж са много важни за този зеленчук.

Как да събираме цвекло

Отглеждането на красиво и вкусно цвекло е само началото. За да могат плодовете да се съхраняват дълго време и да запазят всички полезни свойства, е необходимо да знаете някои тънкости:

1. Когато избирате времето за прибиране на цвекло, вземете предвид метеорологичните условия. По-добре е да го направите в топло и сухо време. Влажността допринася за разпространението на гниене, така че дори малко дъжд може да повреди реколтата.
2. Най-надеждно е да дърпате коренни зеленчуци на ръка. По този начин определено няма да повредите или нарежете плодовете. Ако почвата е твърде гъста, ще трябва да използвате допълнителни инструменти, като лопата или вила. Важно е да не повредите самите цвекло. Най-малките разфасовки ще провокират разпространението на всички видове вируси и гъбички.
3. След изкопаване върховете от събраните кореноплодни култури трябва да бъдат отрязани. За да направите това, използвайте специална резачка или ножица. Подрязването на листата трябва да бъде доста късо, като не оставя повече от 1 см. Благодарение на това цвеклото няма да покълне отново през зимата. Ако коренът е твърде дълъг, тогава той също трябва да бъде подрязан малко..
4. След това обелените плодове трябва да бъдат изсушени. Можете просто да оставите цвеклото в района. Когато горната част на кореновата култура изсъхне, тя може да бъде обърната към другата страна. Ако метеорологичните условия не ви позволяват да оставите реколтата на улицата, тогава ще бъде по-добре плодовете да се разнасят на един слой във всяка суха стая или под навес. Това място или помещение трябва да бъде добре проветрено..
5. Преди да поставите кореновите зеленчуци в избата, трябва внимателно да сортирате и сортирате плодовете.

Как се съхранява цвекло

Правилно приготвената реколта може да се съхранява дълго време в подходящо помещение. Освен това е важно условията за задържане да са подходящи:

• суха изба или изба е идеална за съхранение на плодове. Това място трябва да е готино. Идеалната температура е от 0 до 3 ° C. Основното е, че индикаторът не пада под. Подът и стените в стаята трябва да са здрави и надеждни, така че нито влагата, нито гризачите да влизат вътре;
• може да се остави малко количество кореноплодни зеленчуци студено съхранение. Така свеж зеленчук винаги ще бъде под ръка;
• в големи складове кореноплодите се поставят в специални дървени кутии, торбички или кошници. Също така плодовете могат да бъдат поръсени с дървени стърготини или пясък. Ако няма специални контейнери, зеленчуците просто се разпределят по повърхността на рафтовете.

заключение

Както можете да видите, много е важно правилно да определите кога да берете кореноплодни. Зависи колко дълго ще се съхраняват добитите цвекло през зимата. Трудно е да се предвиди точно кога ще е необходимо да се берат плодовете през 2017 г., но следвайки описаните по-горе знаци и правила, определено ще премахнем цвеклото навреме.