Прибиране на захарно цвекло през 2019 г.

Според лунния календар събирането на захарно цвекло през 2019 г. се планира за няколко благоприятни дни. Трябва да изберете подходяща дата, като вземете предвид регионалните характеристики. Срокът на годност на цвеклото зависи от правилната реколта.

Прибиране на захарно цвекло през 2019 г.

Как да събираме цвекло

Признаци, че цвеклото е готово за реколта:

• кореноплодите растат с такива размери, съответстващи на сортовото описание;
• малките израстъци се образуват върху зеленчуците в областта на върха, а отстрани растат малки корени;
• долният слой на листата първо пожълтява, а след известно време избледнява и изсъхва.

Но бъдете внимателни: не бързайте с колекцията. Незрялата реколта се съхранява лошо, хранителните вещества няма да имат време да се натрупват в нея.

Късно добитата култура също губи вкусовите си качества, започва да свинско и да поникне. По него се появяват белезникави ивици.

Първите есенни студове могат да повредят кореноплодите, в резултат на което те ще станат негодни за по-нататъшно съхранение.

Взимаме предвид времето

Реколтата от цвекло в зависимост от метеорологичните условия, опитвайки се да почисти леглата преди първата слана, когато температурата все още не е спаднала под 5-7 ° C, докато:

• ускорете с датите на събиране, когато започнат дълги дъждове, защото при дълго излагане на влага корените започват да се напукват и да изгният;
• опитайте се да изкопаете цвекло в топла есен, защото тя започва да покълва, става твърда и влакнеста по структура;
• хладна есен без валежи - подходящ момент, когато не можете да бързате да берете и оставяте цвекло възможно най-дълго в земята, така че да натрупва хранителни вещества.

Най-доброто време за събиране е сухото време..

Взимаме под внимание степента

Времето за прибиране на цвекло също зависи от сорта:

• ранните узрели (например Кубан, Бояриня и др.) узряват през 50-80 дни, техническата им зрялост настъпва обикновено в края на юли, такава култура трябва да се консумира след 2-3 месеца, защото поддържайки ги ниски;
• в средата на сезона (например Цилиндър, Бордо, Ракета и др.) растат за 80-100 дни, те могат да бъдат събрани от края на лятото до средата на септември;
• къснозреещите (напр. Матрон, Командир и Етиопски) се съхраняват по-дълго, защото узряват от 100 или повече дни, техническата им зрялост настъпва не по-рано от средата на септември.

Технология за почистване

Когато почвата е рохкава, кореноплодите се събират ръчно. Те се издърпват от земята от дръжките, за да не се повредят корите. Той предпазва от проникване на патогенни микроорганизми, които причиняват гниещи процеси..

Само за сортове, които имат много дълга коренова система или ако земята е гъста и съществува риск от увреждане целостта на зеленчуците, използвайте вилици и лопати.

Цвеклото трябва внимателно да се дърпа от дръжка

Дълбочина на копаене: от 5 см и повече - така инструментът не изрязва кореновата култура, а само наранява основния корен, което не влияе на периода на последващо съхранение.

Реколтата от цвекло при сухо време оставя директно върху леглата за 3-4 часа, така че да изсъхне. С валежи се поставя на хладно и сухо място за 2-3 дни.

Зеленчуците отстранете върховете и страничните корени, отърсете излишната почва, но не ги измивайте, преди да ги изпратите за съхранение. При подрязване на върховете оставете опашка от 1 см, а при подрязване на централния корен - 4-5 см.

Лунен календар

Благоприятни дни за събиране на цвекло през 2019 г.:

• 23–27 юли;
• 19-25 август;
• 8-9 септември, 16-21 септември, 25-26 септември;
• 3-6 октомври, 15-18, 22-25 октомври.

Неподходящи дни за почистване:

• 2 и 17 юли;
• 1, 13 и 15 август;
• 14 и 28 септември и подобни номера през октомври.

Регионални характеристики

Времето за прибиране на цвекло през 2019 г. зависи от продължителността на вегетационния сезон и времето на засаждане. В различните региони, поради различния климат, събирането се извършва по различно време..

Средна лента

В районите на централна Русия (например регионите Липецк и Курск) градинарите често отглеждат цвекло в средния сезон със зрялост от 90-100 дни. Засаждат го през втората половина на май и той е готов за прибиране на реколтата още от края на август.

Къснозрелите сортове, когато се засяват в края на май, могат да бъдат събрани 2 седмици по-късно, т.е. до средата на септември.

Централна Русия

Регионите на централна Русия, включително региона на Москва, се опитват да засаждат зеленчуци на открито легло през първата трета на май, предпочитайки разсадът да расте и да сее семена през април.

Среднозрелите сортове се събират вече в края на август, а къснозреещите - в началото на септември.

Северни райони

В северните райони културата трябва да бъде събрана през септември

Кратките лета на Урал, Сибир и Башкирия, с често настъпващи студове през юни и юли, не позволяват цвеклото да се засажда в открита земя твърде рано. Сеитбата започва през втората половина на май, за да може реколтата от цвекло да бъде събрана преди края на септември.

Правила за съхранение

Преди да изпратите за съхранение, зеленчуците се сортират по размер:

• малките се характеризират с добро качество на запазване, тъй като при сортиране се полагат на дъното;
• най-големите се съхраняват по-лошо, те са по-влакнести и се варят по-дълго, са с груба структура, сгънати са отгоре.

Зеленчуци, повредени от вредители, болести или механично прибрани, имащи грозни форми и загубили представата си, опитайте се да използвате веднага, защото дълго да ги запишете няма да успее.

Съвети

Цвеклото се съхранява: на открито (на купчини), в мазета, в мазета, студени помещения, изолирани навеси, сгънати в кутии и мрежи, както и в насипно състояние.

За безопасността са важни:

• температура на нивото 1-4 ° С;
• влажността не трябва да надвишава 90-95%;
• циркулация на въздуха.

На места с лоша вентилация, където чистият въздух не навлиза, зеленчуците започват да гният, а при температури от 5 ° C и по-горе те губят влага и стават неясни и започват да покълват до пролетта. При ниска влажност кореноплодите се свиват и стават влакнести..

Следователно, най-доброто място за съхраняване на цвекло е топла лоджия или мазе с добра вентилация. Поради липсата на постоянен приток на свеж въздух в отделението за хладилник за по-дълго запазване на зеленчуците, те се отстраняват веднъж седмично за вентилация за 12-24 часа.