Какви гъби растат в крим?

Жителите на Крим неуморно ходят на места с гъби в търсене на ядливи екземпляри. Кримският полуостров е не само красиво море и много красиви места, но и възможност за посещение на гори и планини в търсене на гъби. По-долу описваме ядливите и отровни гъби, открити в републиката.

Ядливи гъби

В Крим има годни за консумация гъби, от които има невероятен брой видове и сортове. Всеки вид заслужава отделно внимание. Най-често срещаните представители на гъбите са следните видове гъби:

Дъбовик

описание. Дъбовик се различават по жълто-кафяви, понякога сиво-кафяви шапки, в които има форма на възглавница в младостта и сферична форма в зрялост.

Къде и кога расте? Можете да събирате дъбови дървета през май, отивайки в широколистни горички до дъбове. Популярни места за събиране на дъбови дървета се считат за областите на Севастопол, както и дъбовите гори и планинската част на Крим. Сезонът на реколтата приключва през юни.

вид. Има пъстър дъб. Той има шапка с полусферична или възглавница, с диаметър 5-15 см. При натискане потъмнява. Цветът на шапката може да бъде кестеняво кафяво, червено кафяво или черно кафяво. Дължината на краката достига 10 см. Расте от август до септември в широколистни и иглолистни гори.

двойки. Можете да объркате осеяния дъб с отровна сатанинска гъба.

мръчкулите

описание. в мръчкула клетъчна структура, яйцевидно-кръгли шапки, преобладаващ тен с тен. Гъбите растат отдолу до стъблото, отвътре - кухи. Цилиндричните крака са леко разширени надолу; цветът им може да бъде бял, жълто-кафяв или светло жълт. Гъбената каша е чуплива, бяла. Различава се с гъбен аромат, приятни вкусове.

Къде и кога расте? Гъбите, които растат на групи, се намират на места от горски пожари, смесени и широколистни гори. Плодовите тела се берат от началото на март, като отиват в мъхести канавки, до поляни или горски ръбове.

вид. Сортовете от Морел, които растат в дадена област, включват обикновения морел. Това е годна за консумация гъба, която има сферична кафява шапка, диаметър 8 см. На повърхността на капачката има големи клетки.

двойки. Фалшивите морели имат сходни външни характеристики, но имат тъмно маслинен оттенък и миризмата им е много неприятна.

russule

описание. Русулата се среща в голямо количество. Те се отличават само по цветовете на шапките, но формата им е подобна: изправена с леко огънати надолу ръбове, до 10 см в диаметър.

Къде и кога расте? Сезонът на събиране на русула започва в края на август и продължава до края на октомври. Гъбите предпочитат широколистни и иглолистни гори, блатисти брегове на реката, млади брезови горички. Запознайте се с Русула в голям брой в Белогорск в Стария Крим.

вид. Russula има огромен брой сортове:

• Златисто жълто. Отличава се с фино месестата си структура, изпъкналата форма на шапката и диаметър до 9 см. Шапката може да бъде жълта, червено-розова или тъмночервена или бяла. Цилиндрично или клубовидно бяло стъбло при младите гъби, жълто-сиво в зрели екземпляри.
• зеленикав. Ядлива гъба с полусферична, по-късно плоска сиво-зелена или тъмнозелена шапка, с диаметър до 15 см. Бял цилиндричен крак. Бяла плът с лека миризма, орехов вкус.

двойки. Можете да объркате зелена русула с бледо зеле, което е опасна гъба.

шафран капачка мляко

описание. Червенокоси - гъби с изненадващо светло жълт или оранжев цвят на шапката, диаметър 5-18 см. Шапката е кръгла. Има и синкавозелени или червени гъби. Краката и шапката на гъбите имат еднакъв оттенък. Височината на кухия крак достига до 9 cm.

Къде и кога расте? Гъбите растат от средата на юли до октомври. В Крим гъби се срещат в горите на Рибарството и Южните крайбрежия. Те растат близо до иглолистни дървета, предпочитат бор и лиственица.

двойки. Към двойниците гъби от шафран се отнасят розовото гърло и ароматният лактарий.

вид ядива гъба

описание. На редове структурата е с форма на шапка, поради което тази гъба е трудно да се обърка с други екземпляри. Кафява, бяла, зелена, жълта или червена шапка може да наподобява конус или камбана в млада възраст. Докато расте, шапката се изправя, става плоско разперена. Диаметърът на капачката варира от 3 до 10 см. Кракът не надвишава 10 см височина.

Къде и кога расте? Приземните гъбички растат поединично или на групи. Тези есенни гъби образуват микориза с иглолистни дървета. Те са много по-често срещани в близост до борове, отколкото под лиственица, смърч и ела. Преминаването към гъби се препоръчва в края на август и до края на октомври. В района на Колчугино и Кримската обсерватория има многобройни сиви редове.

вид. Разнообразие от тази гъбичка е сивото гребане (мишка). Те се отличават със сива закръглена шапка, която, докато гъбата узрява, става плоска и неравна. Сивият крак с жълт нюанс достига до 15 см височина. Диаметър на шапката - 4-12 cm.

двойки. Опасен аналог на гъбата е отровна редица с изпъкнала шапка с разширени ръбове. Преобладава неприятна миризма на брашно, бяла плът.

животински тор

описание. животински тор - гъби с шапка с камбана с малки люспи на повърхността. Кракът е тънък, крехък, кухи отвътре. Когато гъбата узрее, шапката се разтваря и на мястото на гъбата остава черна каша или петно, образувайки пръстен след себе си.

Къде и кога расте? Ченгета могат да бъдат намерени в леглата, в близост до жилищни сгради, в градски паркове и дори в сметища. Те предпочитат наторени почви, богати на растителни останки..

вид. Гнойните бръмбари се предлагат в няколко форми:

• обикновен. Младите гъби имат цилиндрична шапка с бели люспи. Докато узрява, шапката се отваря, придобивайки форма на камбана, достигаща до 3 см в диаметър. Узряване - става черен.
• бял. Шапка с камбана с бели люспи на повърхността достига до 10 см в диаметър. Височината на самата гъба може да надвишава 15 cm.

двойки. Копринът е гъба, която няма токсични двойници. Но външно прилича на условно ядливо трептене на джудже.

пърхутка

описание. в измамник сферично или крушовидно плодово тяло със затворена структура. Гъбичката има гъста кожа, има тръни, които с времето отпадат. Когато дъждобранът узрява, вътре в него се образуват камери, които съдържат спорен прах. Бяла плът еластична и мента, в същото време месеста.

Къде и кога расте? Гъбите се съветват да отидат в края на лятото, те растат до късна есен, покрай пътища, в смесени и иглолистни гори. В Крим дъждобраните се търсят в предпланински райони, райони с гниеща дървесина.

двойки. Лъжлив дъждобран със сферична форма, но с твърда плът и кожа, е негодният двойник на обикновен дъждобран.

Гъби

описание. Гъби, които в млада възраст имат плоско изпъкнала шапка, а в зряла форма придобива фуния. Шапката на гърдите може да достигне от 5 до 20 см. Шапката е разположена на нисък крак, който не надвишава 7 см височина.

Къде и кога расте? Да намеря гъби възможно е в смесени и иглолистни гори, в близост до брезови гори, по поляни, ръбове и поляни. Най-често се среща в Симферопол, Бахчисарай и Белогорск.

вид. На територията на полуостров Крим има няколко разновидности гърди:

• дъб. Следователно ядливата гъба, съдържаща горчив сок, изисква предварителна термична обработка. Червеникаво-оранжевата шапка е вдлъбната в средата, има лека плът. Диаметър на главата - до 6 см, височина на краката - до 7 см.
• парлив. Отначало капачката е леко изпъкнала, след това придобива по-фуния. Краищата са леко огънати, след това се изправят, ставайки вълнообразни. Кожата е кремава или бяла, покрита с червеникави петна. Височината на плътен бял крак достига до 8 cm.
• сух. Ядлива гъба с бяла гладка повърхност. При младите гъби има лек нюанс на синьо. Диаметърът на капачката е до 20 см. Формата на капачката първоначално е изпъкнала с малък туберкул в центъра, като краищата са увити надолу. Докато узрява, шапката се отваря и се напуква при сухо време.

двойки. Ядливите млечни гъби могат да бъдат объркани с конвенционално годни за консумация видове: пипер пипер, дъбови чушки.

Единична цев

описание. Гъбата с един варел е доминирана от шапка с форма на фуния, която наподобява лисица по форма. Шапката е сива, кафява, тъмно сива, понякога светлосива на цвят. Плодовото тяло е еластично и плътно, с диаметър 12-15 см. При най-голямата гъба кракът в диаметър не надвишава 2 см. Външно изглежда, че изобщо не съществува. Гъбата понякога е здраво притисната към почвата..

двойки. В нито една бъчва няма отровни двойници.

Къде да се срещнем и кога? Гъбите обичат влагата, а през лятото по време на суша не можете да ги търсите. Те започват да растат след продължителни мъгли, обилни дъждове. Те плододават изобилно през пролетта преди настъпването на топлината и през есента, когато вечер е студено. Среща се в степите в близост до животновъдни ферми, по пътища, брегове и потоци. Растете на групи.

оранжево-капачка манатарки

описание. В млада възраст маточникът има полусферична шапка, която след това придобива форма на възглавница, достигайки до 30 см в диаметър. Кожата е суха, кадифена или филцова. Клубовидният крак достига до 22 см височина. Повърхността на крака е осеяна с люспи от черно или кафяво..

Къде и кога расте? Гъбите от маточина се срещат от края на юни до края на октомври. Те растат изключително с партньорски дървета, образувайки микориза. Можете да намерите гъби под такива дървета:

• тополи;
• дъбове;
• трепетлики;
• елхи;
• върби;
• буки;
• брезови дървета.

вид. Има няколко болезне на аспен, различаващи се изключително в цветовата схема на шапките: червени, бели, червено-кафяви.

двойки. Фалшив жлеб наречена горчица и чушка гъба.

кафява капачка манатарки

описание. Младите гъби имат бяла полусферична шапка, в зряла възраст тя придобива форма на възглавница и придобива тъмнокафяв оттенък. Пулпата на гъбата е бяла, гъста, потъмняваща при счупване или нарязване. Капачката на гъбите достига до 18 см в диаметър. Крак цилиндричен, бял или сив с тъмносиви надлъжни люспи на повърхността.

Къде и кога расте? Гъбите растат както поединично, така и на малки групи от началото на май до средата на есента. Растат във всякакви светли широколистни и смесени гори с брезови дървета. Често се среща в горските ръбове и откритите поляни.

вид. Има няколко разновидности boletuses:

• блато. Расте на влажни почви. Отличава се със светлосива или светлокафява шапка и хлабава каша..
• пъстър. Гъба с оранжева, тен или розова шапка. Повърхността на гъбата след дъждове става лигавица. Болест с бели крака, от време на време със сиви люспи.
• обикновен. Червеникава или кафеникава шапка. Масивен, плътен крак със сиви люспи, разположени на повърхността.

двойки. Приписват се на двойници от жлези, жлъчна гъба, чийто крак е сив или оцветен, а шапката е с бяло-сив оттенък.

Rogatiki

описание. Хорнетът е плодоносно тяло, което расте във вертикално разклонени тръби, няма нито крака, нито шапка. Да объркаш този случай с други гъби е просто невъзможно.

вид. Има жълт стършел, който се характеризира с жълт цвят, височина до 20 см и диаметър до 15 см. Много разклонени храстовидни клони, растящи в цилиндрична форма, растат от гъсто бяло стъбло. Пулпата е влажна, почти бяла.

Къде и кога расте? Можете да започнете търсенето на рогати подложки от края на август, като отидете във влажните иглолистни гори. Гъбите избират червени боровинки, гнили дървесни фрагменти, мъх или кора за растеж.

двойки. Хорнетът няма двойници.

Mokhovikov

описание. млад мъхова муха има изпъкнала или полукръгла шапка с прави ръбове. С течение на времето формата на шапката става с възглавница, достигайки диаметър 4-20 см. Мухите от мъх имат гола, кадифена, лепкава или мокра повърхност, понякога покрита с малки люспи. Цветът може да бъде различен, като кестен, маслинено жълто, кафяво и лимонено или тъмно жълто.

Къде и кога расте? Гъбите растат една по една. Те растат в горски поляни и ръбове, в смесени, широколистни и иглолистни гори, създавайки микориза с партньорски дървета. Можете да ги намерите от началото на юли до края на октомври под липа, елша, кестен, бук, смърч, габър, бор.

двойки. Муховите мухи нямат отровни колеги, но често невнимателно ги объркват с гъби от пипер или жлъчка.

жълт манатарки

описание. Има малки и средни гъби, които приличат на гъби. В млада възраст те са привлечени от сферична или конична шапка, която след това се изправя, придобивайки форма на възглавница, достигайки до 15 см в диаметър. Гъбата има цилиндричен крак, височина до 10 см. Филмът на кожата е блестящ и леплив. Пулпът е мек, но плътен.

Къде и кога расте? Стридите се намират под иглолистни дървета, по-рядко в близост до бреза и дъб. Излизането на гъби се препоръчва от началото на лятото до средата на октомври, посещение на зоната Ай-Петрит на планината Демерге. Срещат се и с масло в квартал Строганов и село Зеленогорск.

вид. На полуостров Крим има няколко сорта масло:

• обикновен. Гъба, в която шапката е кафяво-лилава, червено-кафява, кафяво-шоколадова или жълто-кафява. Диаметърът на шапката достига до 12 см, височината на краката - до 11 см.
• зърнеста. Изпъкналата ръждива шапка придобива форма на възглавница, с жълто-оранжев нюанс. Диаметърът варира от 4 до 10 cm.

двойки. Гъбените чушки се считат за двойници, в които изпъкнала шапка с гладка лъскава повърхност.

печурки

описание. Шампиньони - гъби с масивни шапки. В ранна възраст те имат закръглена форма, след това стават стройно-плоски, достигащи до 10 см в диаметър. Шапките са кафяви, бели, кафеникави. Характеризира се с гладка повърхност, плосък и твърд крак.

Къде и кога расте? Можете да срещнете шампиньони от април в гората на кората на разпадащи се дървета, на поляни и ниви, в близост до места, където живеят хора. Гъбите образуват пръстеновидни колонии. Беритбата продължава до октомври.

вид. Има такива видове шампиони:

• обикновен. Ядлива гъба с бяла шапка, диаметър 8-15 см, полусферична форма и ръбове силно огънати навътре. Плосък крак.
• поле. Расте на горски поляни. Различава се във форма на камбана, до 20 см в диаметър. Шапката е бяла или кремава. Височина на краката - до 10 cm.
• дървета. При младите гъби се появява яйцевидно кафява кафяво-кафява шапка, която в крайна сметка става плоско разпространена и достига до 10 см в диаметър.

двойки. Champignon double е фалшив представител - отровна гъба, при натискане върху която се появява светло жълто петно. Върху шапката на фалшивия шампиньон има кафяво петно ​​в центъра.

пачи крак

описание. Обикновени гъби с отличен вкус. Те са много трудни за объркване с други гъби, тъй като имат уникален външен вид. Лисичките имат вдлъбнати шапки с вълнообразни ръбове. Цветът варира от жълт до оранжев. Диаметър на шапката - до 10 cm.

Къде и кога расте? пачи крак растат от пролетта до късната есен. Трябва да ги търсите в горите, особено иглолистни. Голяма реколта може да се намери в района заедно с Севастопол до Бахчисарай.

вид. Има голям брой лисички, но в Крим има такива разновидности:

• обикновен. Светло жълта или оранжева шапка, диаметър 2-12 см. Пулпата е месеста, жълта в краищата и бяла на разреза. При консумация се усеща леко кисел вкус.
• сив. Ядлива гъба, която има вълнообразни ръбове на шапката и вдлъбнатина в центъра. Диаметърът на капачката е до 6 см. Пулпът е еластичен. Шапката е сива или кафеникава.

двойки. Външно лисичките са подобни на неядливия портокал Govorushushka и отровната маслина Omphaloth.

Polypore

описание. Tinder гъбички - гъба със светлокафява или сивокафява шапка. Дължината на гъбата е до 50 см. Състои се от множество разклонени крака, всеки от които има бели шапки. Младата гъбичка от тиндер се отличава със закръглена шапка, при зряла гъба тя става плоско изпъкнала.

Къде и кога расте? Можете да отидете за съдове от мекици в смесени гори - гъбите растат на дървесни стволове и пънове. Сезонът на реколтата започва през август и продължава до ноември..

вид. На Кримския полуостров можете да срещнете такива видове финансиращи:

• зима. Гъбата има жълто-кафява шапка, преобладаваща плоско-изпъкнала форма. Крак - сиво-жълт, твърд. Расте дори през декември.
• чадър. Диаметърът на шапката достига 40 см. Гъбата има плоски, леки шапки с кръгла форма - притиснати в центъра, събрани в плодни тела.
• Сярно жълто. Диаметърът на жълто-оранжевите плодови тела е близо 50 cm.

двойки. Гъбата има фалшив двойник със заоблено плодово тяло, с диаметър 20-26 см. Можете да го различите от годни за консумация гъби по матова, неравна, черна или тъмно сива повърхност.

Цезарова гъба

описание. Цезаровата гъба (или цезаровата гъба) е доминирана от интересна форма и ярък връх. В младостта шапката има яйцевидна или полукръгла форма, след това става плоска с кадифени ръбове. Има екземпляри с ярко жълта или светлочервена шапка, с диаметър 8-20 см. Кракът на гъбата е лек, почти бял, висок 8-12 см, диаметър 2-3 см. Месото на капачката е месесто, сочно, жълто.

двойки. По неопитност Цезаровото се бърка с червената гъба. Те наистина са много сходни, но цезаровата гъбичка няма бели петна по повърхността на капачката..

Къде да се срещнем и кога? Цезаровият гъб расте в светли широколистни гори под стари дървета или на границата на горите и ливадите. Гъбата съсежда с бук, кестен, леска или бреза, по-рядко - с иглолистни дървета..

гъби

описание. Гъби със сметанови, червеникави и жълтеникави шапки, на повърхността на които има малки люспи. Отличителна черта е тънък и дълъг крак, височината на който достига до 15 см. Случва се светло мед, светло бежово или тъмно кафяво, в зависимост от възрастта на гъбата.

Къде и кога расте? Медовите гъби се събират от началото на май до октомври. Гъбите растат с храсти и в близост до дървета. Можете да ги срещнете на групи върху стари пънове в гората, както и на поляни и ръбове. Гъбарите могат да отидат за гъби до степната зона в близост до устията Донузлав и Сасик.

вид. Такива видове растат тук. мед челядинка:

• поляна. В млада възраст гъбата има изпъкнала шапка, която с течение на времето става гъста, а краищата й са неравномерни. Гъбата има лека плът, приятен вкус, аромат на бадем или карамфил.
• зима. Ядливата гъба има изпъкнала шапка, диаметър 2-10 см, а височината на краката достига до 7 см. Шапките могат да бъдат жълти, кафяви или кафяво-оранжеви. Пулпът е бял, предимно светложълт. Височина на краката - до 10 cm.
• есен. Отглеждане поединично или на групи. Есенният меден агарик расте на високо стъбло до 10 см. Диаметърът на шапката варира от 3 до 15 cm.
• лято. Ядлива гъба с изпъкнала шапка с медожълт оттенък. Гъбата има гъста, бяла плът.

двойки. Има фалшиви пера с оранжеви или тухленочервени шапки..

Рамария жълта

описание. Плодовото тяло на жълтата рамария достига височина до 20 см, в диаметър до 15 см. Плодовото тяло е доминирано от жълт оттенък. От гъстата бяла пънка растат множество разклонени плътни храстовидни клони, които имат цилиндрична форма. Пулпата е влажна, почти бяла. Миризмата на гъбата е приятна, вкусът е мек.

двойки. Жълтите рамарии са подобни на външен вид със златисто-жълти корали, те могат да бъдат разграничени само под микроскоп..

Къде да се срещнем и кога? Жълтата Рамария расте единично и на групи, расте през август-септември на земята в широколистни, смесени и иглолистни гори..

Планинска бяла гъба

описание. Те се отличават с големи, месни шапки, с диаметър до 20 см. Те са доста бели, но има и цветове на кафе с мляко. Повърхността на шапката е гладка, а дъното е покрито с плочи с джъмпери. Пулпа - бяла или кремава. Миризмата е приятна, прахообразна.

двойки. Изглежда като опушен говорещ, открит в кримските гори.

Къде да се срещнем и кога? Планинските растения растат на групи, обикновено под бреза или бор. Предпочита почвените широколистни и иглолистни гори. Расте от началото на лятото до средата на октомври.

отровен

На полуостров Крим се натъкват на отровни екземпляри. Изисква се да отидете на „безшумен лов“ само ако очевидно знаете как да различите ядливите гъби от неядливи представители.

Лети агарик

описание. Amanita muscaria е отровна гъба, появата на която е разпознаваема за всички. Шапката е разположена на висок крак, с дебелина до 2,5 см. Докато узрява, шапката се издига на височина 20 см. По това време от формата на полукълбата придобива вид на чадър, достигайки до 20 см в диаметър. На повърхността на червената шапка има характерни бели петна.

вид. Бяла пролет на мухарик се счита за смъртоносна отровна гъба, която се счита за най-близкия роднина на бледото зеле - външно е подобна на него. Той разполага с бяла шапка на пълен завой, при зрялост придобива плоска форма, диаметър 10 см. В началния етап на растеж капачката на гъбата е сферична. Височина на краката - до 12 cm.

Кой може да бъде объркан? Аманита мускария е невъзможно да се обърка с която и да е гъба.

Къде расте и кога? Amanita muscaria се среща в смесени гори с преобладаване на иглолистни, на кисели почви. Започва да дава плодове от август до октомври.

Сатанинска гъба

описание. Сатанинска гъба - отровен екземпляр, преобладаващ в бяла или леко жълтеникава плът. При счупване плътта става синкава или червеникава. Плодовите тела имат леко пикантна миризма в млада възраст, зрелите гъби ухаят на гнил лук. Те имат сферичен или варел с крак, червено-жълт в горната част, червеникаво-оранжев в долната част и червеникав в средата.

Кой може да бъде объркан? Сатанинската гъба е подобна на другите гъби, на първо място, първокласна гъба от свинско месо..

Къде расте и кога? Гъбата расте в широколистни гори с варовити почви до кестен, дъб, габър и бук. Плодовите тела узряват от юни до септември.

Чери Браун

описание. Несъедната гъба от люспести лепиотис (сребриста рибка червено-кафява) в младостта е доминирана от изпъкнала шапка, която в крайна сметка става плоско-изпъкнала, достигайки 2-5 см в диаметър. Шапката е белезникава, покрита с кафеникаво-червеникави люспи. Кракът е цилиндричен, висок 4-8 cm. Повърхността е гладка, жълтеникава или леко розовата..

Кой може да бъде объркан? Възможно е да объркате вишневокафява сребърна рибка с ядлив образец - lepota corymbos.

Къде расте и кога? Гъбата дава плодове от юни до септември-октомври. Среща се в иглолистни, смесени и широколистни гори, по пасища, поляни, зеленчукови градини. Има неприятна рядка миризма и отвратителен вкус..

Фалшива пяна

описание. Има няколко разновидности на фалшиви гъби. Всички те са подобни на външен вид. Това са малки агарични гъби с диаметър на шапката не повече от 7 см и дължина на краката по-малко от 10 см.

вид. В Крим има такива сортове фалшиви гъби:

• Сярно жълто. Отровните гъби, растящи в групи, са слели основи. Младата гъбка има шапка с формата на камбанка, която в крайна сметка става плоска, но запазва характерен туберкул в центъра. Диаметърът на шапката е не повече от 5 см, сярно жълто или ярко жълто-кафяво. Различава се в цилиндричен крак, често огънат и един цвят с шапка.
• Тухла червена. Червено-оранжева шапка с форма на камбанка с гладка повърхност и жълтеникави плочи, които стават черни, докато узряват. Кракът е тънък, кух вътре и обикновено леко извит.

Кой може да бъде объркан? Сбъркана гъба с ядлив меден агарик.

Къде расте и кога? Фалшиви патици се срещат в гори, където гъбите заразяват смърч, трепетлика и бреза, като се заселват в големи групи върху пънове. Плододаването продължава от началото на лятото до края на октомври.

Бледа жаба

описание. Смъртоносна отровна гъба със сивкава или зеленикава шапка, диаметър до 15 см. Тя прилича на полусфера по форма, след което се отваря и става плоска. Гъбата има бяла плът с мека миризма и вкус..

Кой може да бъде объркан? По неопитност можете да объркате бледо зеле с шампионки или русула.

Къде расте и кога? Бледо зелето предпочита да расте на плодородни почви, леки смесени дъбови, букови гори. Плодове в началото на лятото. Проявява се поотделно или на групи.

Лъжлива лисица

описание. Фалшивата лисичка е отровна гъба със златиста или жълтеникава изпъкнала, от време на време шапка с форма на фуния, диаметър 2-5 см. Шапката е по-тъмна в центъра, отколкото в краищата. Преобладава с тънък крак с червеникав цвят с характерен оранжев оттенък.

Кой може да бъде объркан? Фалшивите лисички често се бъркат с годни за консумация гъби. Но основната разлика между тези видове са краищата на капачката: те имат неравномерна форма при фалшивите гъбички, в ядливите лисички са вълнообразни..

Къде расте и кога? Фалшивата лисичка расте в смесени гори. Узряването на плододаващите тела настъпва през август и продължава до края на есента.

Lepiota кафяво червено

описание. Отровна гъба с фино месеста консистенция шапка на плодовото тяло, покрита с тъмни люспи отгоре и плочи на гърба. В началото на узряването шапката има камбанария, след това става плоска с характерна тъмна туберкула в центъра. Диаметърът на шапката е до 7 см. Тънък, понякога извит гъбен крак е бял отгоре и тъмночервен в долната част.

Кой може да бъде объркан? Външно нещо прилича на розова дрозд.

Къде расте и кога? Плододава в средата на юни и до края на лятото. Среща се в единични екземпляри или групи в горски насаждения, площади, градини, паркове..

Влакното от Патуилард

описание. Влакната на Patuillard са смъртоносна отровна гъба с камбанавидна глава в началото и шапка, разтворена след това, с характерен туберкул в центъра. Пукнатини в старост. Младите гъби имат белезникава шапка, която по-късно става червеникава, сламеножълта. Кракът е плътен, леко подут в основата. Дължина - до 7 см. Цветът е същият като шапката.

Кой може да бъде объркан? Объркан отровна гъба с някои разновидности на шампиньони и ентоломи.

Къде расте и кога? Влакното от Путайар расте от май до октомври в иглолистни и широколистни гори. Появява се изобилно през август и септември на места, където растат пръстеновидни капачки, гъби и други ядливи гъби..

Отровни говорещи

описание. Гъбите Govorushki могат да бъдат с различни цветове. Младата гъбка има полусферична шапка, която след това изпада в депресия. Месестата и едра шапка достига диаметър най-малко 10 см. При нормално време повърхността на гъбата е гладка и суха. Клубовидният крак достига до 8 см височина.

вид. Има такива видове отровни говорещи:

• бледо. Шапката на гъбата е мръсно бяла или сивкава, понякога с кафяви или сиви петна. Младият говорещ се отличава с изпъкнала шапка с гладки прибрани краища. В зряла възраст шапката става хоризонтално плоска. Извитият цилиндричен крак достига до 5 см височина.
• червеникав. Тя се различава първо по изпъкнала шапка с извити ръбове, след това по плоска форма с вдлъбнатина в центъра. Повърхността на капачката на младата гъба е бяла, покрита с инея. Често по шапката се виждат странни червеникави петна. Цилиндричният крак достига височина 4 см. Гъбата има прахообразна миризма или мирише на наскоро изсечено дърво..
• Voskovataya. Гъба с изпъкнала, след това плоска, малко по-късно вдлъбната шапка във формата на фуния, с диаметър 3-8 см. Краищата на шапката са усукани, подредени. Цветът е белезникав, със сиво-кремав нюанс, тъмни ръбове. Понякога по повърхността има мръсни розови петна. Цветът на краката варира от белезникава до мръсна охра. Формата е цилиндрична, често извита. Мирише на дърво, цветя.

Кой може да бъде объркан? Можете да объркате червен говорещ с ядна поляна на открито.

Къде расте и кога? Отровните говорушки растат в иглолистни и широколистни гори, често под дъбове, смърч, бор и бук. Сезонът на плододаване започва през лятото и завършва в края на есента..

Тигров ред

описание. Тигровият ред има сферична шапка с диаметър 4-10 см. Постепенно шапката става по-изпъкнала, след това напълно удължена с тънки, извити надолу ръбове. Уловени копия с шапки от мръсно бял до сребристосин оттенък. На повърхността на капачката има малки люспи, разминаващи се в люспи в кръг. Височината на цилиндричния крак достига 12 см, диаметър 2-4 см.

Кой може да бъде объркан? Няма ядливи двойници.

Къде расте и кога? Тигровите редици растат в малки колонии в образа на „пръстена на вещицата“. Рядко се среща сам. Плодовите тела образуват симбиоза с иглолистни дървета, рядко се срещат в смесени и широколистни гори. Те предпочитат да създават микориза с бор, бук, липа, смърч, дъб. Плодове от август до края на октомври или началото на ноември.

Шампанско с тъмен цвят

описание. Шампиньонът с тъмно оцветяване се характеризира с изпъкнала, бледокафява шапка с тъмни люспи, диаметър 6-10 см. Расте на дълъг, гладък крак с бял цвят. Тромбоцитите на гъбата са чести, бледи, сивкаво-розови, а в зрялост стават кафяви. Има бяла плът, която не променя цвета си на разрез, освен, че става малко жълта в основата на крака.

Кой може да бъде объркан? Объркана гъба с годни за консумация горски шампионки с червена плът.

Къде расте и кога? Отровната гъба е изключително рядка през есента. Срещат го на почвата в широколистни гори, на компостните купища, гниеща слама.

Началото на сезона на гъбите в Крим

Сезонът на гъбите на полуостров Крим започва в началото на пролетта и приключва в края на есента. През този период гъбарниците успяват да се запасят с много различни видове гъби, различаващи се по своите външни, вкусови характеристики и аромати..

Гръбни места на Крим

Голямо натрупване на гъби се среща в планините. За да направите това, ще трябва да се издигнете на около петстотин метра надморска височина. Гъбите растат на наклонената повърхност на планините. Например, можете да реколтирате на:

• западните склонове на планините на Крим, където се намира Ай-Петринската Яйла с известните върхове Ай-Петри, Рока;
• В планината Демерджи вероятно се намират няколко вида гъби наведнъж.

В кримските гори също можете да намерите видове гъби, например в близост до Алуща, където се намира село Лучистое, се срещат цели гъбни поляни, точно както в района на град Севастопол.

На полуостров Крим в много региони растат различни видове ядливи гъби, които впоследствие се използват за храна. Но и тук отглеждат отровни екземпляри, опитвайки се да се отровите. Ето защо, когато се занимавате с гъби, е толкова важно да знаете характерните разлики между представителите на „добрите” и „лошите” гъби.