Гъби в района на твер

Околностите на Твер и целия Тверски регион са богати на гъби. Гъбарниците идват на лов от цяла Русия. Гъбите в района на Твер през 2019 г. ще растат през целия сезон, но е по-добре да излизате в гората през есента.

Гъби в района на Твер

Какви гъби растат

Ловът на гъби в Твер и региона започва в средата на пролетта, продължава до първите слани. В региона има такива ядливи и условно годни за консумация видове:

• манголи (условно ядливи, пролетни);
• бяло (годни за консумация, принадлежат към 1-ва категория, появяват се в средата на юни);
• маточина, маточина (расте от юни до септември);
• oilyata (те се събират от средата на юли до октомври);
• gruzdy (появяват се между август и септември);
• лисички (те се събират от юли до септември);
• русула (най-високият добив се наблюдава през юли).

В Тверския регион също събират пролетни линии, редове и медени агарици. Изброените видове растат в иглолистни и широколистни гори, засаждат, по бреговете на езерата и реките.

Бели, гърди, кафяви жлези се хранят след почистване и кратко готвене като самостоятелно ястие, гарнитура към месо. Газираните масла са чудесни за сушене и мариноване. Морелите се оставят да се използват само след пълно кипене в чиста вода за 20-30 минути.

Отровни гъби

В Тверския регион има изобилие от фалшиви и отровни видове. Пикът на отравяне настъпва в средата на сезона: юли-август.

В региона са разпространени следните отровни гъби:

• мухомор бяла пролет;
• Amanita muscaria;
• фалшиви гъби с мед;
• фалшиви шампиньони;
• бледи жаби;
• рутила русула;
• светещ говорител;
• паяжини (растат по бреговете на реките и в блатистите райони).

Появата на мухоморка е позната на всички. Това са красиви плодови тела на висок крак с пола, с червена или бледо розова шапка и люспести точки. Бледите кълнове имат и висок крак с пола, сивкава плоска шапка с вдлъбнатина в средата.

В еметичната русула шапката е бордо или червено-кафява, плътна, плоска. Светещият говорещ прилича на лисица.

Отровните гъби се характеризират с удължаване на крака надолу. За разлика от ядливите видове, чиниите им не променят цвета си, докато растат..

Карта на места с гъби

В района на Твер има много места за гъби

Гъбарници лов в целия Тверски регион. Карта на най-гъбните места:

• Град Конаково, чиста гора в близост до летището. Тук растат ципи, се срещат маточници, маточници.
• Районът в близост до жилищен комплекс Юност. В смесените горски райони те намират кафяв подбел, русула, гъби, масло.
• Селата Медно и Кумордино. Има изобилие от масло.
• Район 17 км магистрала Бежецкое. Черните смесени гъби, трепетлика, русула се събират в смесени гори..
• Село Колталово, Старицкое шосе, територия близо до река Волга. На тези места растат богати култури от масло, лисички и маруля.

За да намерите гъбата, едно и също място се заобикаля няколко пъти от различни страни. Боровинките и трепетлиците растат не само под едноименни дървета, те също се крият в ягодоплодни храсти. Бялото расте по хълмове и могили.

Правила за събиране

Тверският регион не е място с примерна чиста екология. Дори събраните там ядливи видове могат да причинят отравяне. За да не се случи това, е задължително да се спазват правилата от опитни гъбари.

Препоръчително е да отидете на лов сутрин, да събирате само млади плододаващи тела. Големи, обрасли гъби, тела с отворена шапка са опасни. Отровите светят в стара мицелия. Без събиране в близост до пътища, фабрики, големи депа.

Не се събирайте при суша. При липса на влага в мицела веднага се образува голямо количество отрова. Най-доброто време за лов е първият и вторият ден след дъжд. Плодовите тела растат средно 2-4 дни.

Гъбите се събират само с крака. Много отровни видове са разпознати от него. Препоръчва се да се снима реколтата, за да се установи причината за отравяне.

Симптоми на отравяне

Дори ядливите гъби не трябва да се консумират от малки деца, бременни жени и хора, които имат проблеми с храносмилателния тракт. Те са изложени на риск от нежелани реакции..

Отравянето се проявява чрез употребата на отровни, неправилно обработени условно годни за консумация гъби. Основните му симптоми са главоболие, болка в корема, гадене, повръщане, диария. Симптомите се появяват почти веднага след употреба. В тежки случаи има загуба на ориентация, халюцинации, конвулсии, загуба на съзнание.

Пациентът трябва да бъде извикан с линейка, промит стомах и черва. След предписване на спешно медицинско лечение.

заключение

В района на Твер събират гъвкави гъби с отличен вкус. Гъбните места са разположени в близост до областния център, в горите между селата, в крайбрежната зона на Волга. Най-големите култури се събират през юли, август и септември, но е по-добре да се изостави сушата..