Как се отглежда гъба morel: технология на отглеждане

Морелите са пролетни гъби, които се появяват след топенето на снега. В горите те се събират по краищата, поляните, местата след пожар. Отглеждането на морели у дома ще осигури стабилна реколта от тези гъби. За да направят това, те придобиват мицел или събират плодови тела в гората. След това създайте микроклимат възможно най-близък до природния.

Възможно ли е да отглеждате козелчета

Морелите са годни за консумация гъби, растящи в зоната с умерен климат. Те се срещат в началото на пролетта, от април до края на май. На територията на Русия се добиват до средата на юни, понякога дори през есента има втора вълна на плододаване.

Морелите се характеризират с необичайна структура на капачките, покрита със слой удължени клетки. Формата му е яйцевидна или конична. Преградите имат ясно изразен кафяв цвят, който постепенно става по-тъмен. Височината на шапката е до 7 см, в обхват достига 8 см. Краката са цилиндрични, кухи, не повече от 9 см.

В природата морелите предпочитат плодородна почва и осветени райони. Често растат в широколистни гори, където преобладават бреза, върба, елша, дъб, ясен. Понякога тези гъби се срещат в градини, пред градини, паркове, тревни площи.

Как изглежда морските къщи на летните вили и по-интересна информация за този сорт - във видеото:

Морелите са подходящи за отглеждане у дома. За да получите реколта от гъби, е важно да осигурите редица условия:

• наличието на субстрат, богат на вар и органични вещества;
• висока влажност;
• частичен сянка;
• приготвен мицел.

Морелите са ценени за ранно узряване и добър вкус. В много страни този вид е оценен като истински деликатес. Гъбите изискват минимална топлинна обработка. Съхраняват се в изсушен или замразен вид. Вкъщи вземете екологично чист продукт, готов за употреба..

Unicode

Технологии за отглеждане на Морел

Съществуват няколко техники за отглеждане на морели. Тези методи ви позволяват да събирате редовни и високи добиви в индустриален мащаб. Всеки метод има свои нюанси и предимства..

Американска технология

В Америка морелът е символ на местното отглеждане на гъби. Именно неговият образ е поставен върху емблемите на много организации, които се занимават с отглеждането на гъби. Гъбите от Морел се считат за една от най-ценните гъби за гъбарници. Основната реколта се събира в Орегон, където са оборудвани специални легла..

Наблюдавано е, че морските птици често се появяват на места, където са минали горски пожари. Американската технология изисква копър или дървесна пепел за отглеждане у дома. Мицелът се засажда в подготвен субстрат. Получава се чрез смесване на торф, гипс и пепел..

За 1 квадрат. м легла са необходими 500 г натрошени шапки. Използването на готов мицел е разрешено. Гъбената маса се изсипва върху леглата, отгоре се изсипва субстрат и обилно се полива с топла вода. През сезона редовно се добавя влага, за да не изсъхне почвата..

В САЩ патентована технология, предназначена за отглеждане на козелчета. Мицелът се засажда на закрито. Работата се извършва по същия начин, както при отглеждането на шампиони.

Алгоритъм за засаждане на Morel у дома:

1. Подгответе мазе или мазе: почистете от отпадъци, бетонирайте пода, запечатайте дупки и пукнатини, обработете повърхностите с антисептик. Трябва да се осигури вентилация..
2. У дома поддържайте температура около +16 ° C и влажност на въздуха 70%.
3. За получаване на субстрат се смесват торф, хумус, дървесна пепел. Сместа се изсипва в кутии или торби..
4. Мицелът се поставя в субстрата, който обилно се полива с топла вода..
5. След 2 седмици почвата, торфът и варовикът се изсипват върху мицела. Температурата се понижава до +14 ° C и изчакайте първите издънки.

Френска технология

Във Франция беше наблюдавано, че сирените се появяват по-често в ябълковите овощни градини. Затова при отглеждането им се приготвя специален субстрат. Към него се добавят всякакви отпадъци от ябълки - обелване, обелване и пр. Такъв състав допринася за активния растеж на плододаващите тела..

За отглеждане на гъби е отделено легло. Намерете сухо място на сянка, което не е податливо на наводнение през пролетта. Добре е, ако наблизо растат бегонии или флокси. За слънчевата площадка е изграден балдахин с репей, който ще предпази леглата от пряка слънчева светлина.

Процедурата за отглеждане на морска кост във френската технология:

1. В избраната зона обръщат внимание на почвения слой.
2. В получената яма се поставя субстрат, състоящ се от торф, дървесна пепел и гипс в съотношение 10: 5: 1. Освен това се добавят ябълкови отпадъци.
3. Преди засаждането водата се полива обилно. Мицелът се изсипва отгоре.
4. Лехите са покрити с плодородна почва с дебелина 5 см.

Немска технология

Най-лесният начин за отглеждане на гъби предлага немска технология. Първо, в домашни условия се приготвя мицелът: капачките от морели се натрошават и се нарязват на филийки. Получената маса се поставя в кофа с вода и се добавя 1 ч.л. сол и 1 с.л. л. захар. Такъв състав стимулира покълването на спорите. Масата се оставя 4 часа, като се разбърква периодично.

След това съдържанието на контейнера се отделя и се съхранява на хладно място при температура 10 - 15 ° С. След 2 дни започват работа по засаждане. Мицелът се излива в почвата под корените на дърветата, покрити със слой земя отгоре. Мястото за кацане се полива с вода, останала при накисване на морска кал. Първите гъби се появяват след 2 - 3 седмици.

Как да отглеждаме морели у дома

Отглеждането на гъба от морета у дома е прост и забавен процес. Мицелът се засажда в кутии, които се съхраняват на перваза на прозореца. Най-добри резултати се дават чрез отглеждане на открито..

Как да отглеждаме морели у дома на перваза на прозореца

В домашни условия за отглеждане на гъби е подходящ перваза на прозореца или балкона. Прозорците трябва да са обърнати на запад или на север. Под пряка слънчева светлина мицелът не расте. Мицелът се поставя в буркани, саксии или кутии.

Процедурата за отглеждане на козелчета на перваза на у дома:

1. Резервоарите са наполовина напълнени със субстрат от торф, гипс и дървесна пепел.
2. След това изсипете закупен мицел или нарязани шапки.
3. Отгоре се изсипва почва от широколистна гора.
4. Почвата обилно се полива с топла вода..

В продължение на две седмици мицелът се грижи чрез поливане. Не позволявайте излагане на пряка слънчева светлина и изсушаване на почвата. При спазване на всички условия разсадът ще се появи след две седмици.

Как да отглеждаме козелчета на парцел

За отглеждането на морели се избира всяка подходяща технология. Работата се извършва от април до август. Първо се приготвя гъбена маса: шапки, които съдържат спори, се смачкват и накисват. Ако се използва закупен мицел, тогава консумацията е 10 g на 1 кв. m.

Независимо от избраната технология, когато отглеждате морс, се придържайте към алгоритъма:

1. Закупуване или прибиране на мицел.
2. Ако е необходимо - смесване на субстрат за легла.
3. Засаждане на мицел в земята.
4. Обилно поливане.
5. Заслон за зимата със сухи листа от широколистна гора.
6. Премахване на подслон през пролетта, поливане при липса на валежи.
7. Оплождане на мицел след плододаване.

Съвети и трикове

За да отглеждате козелчета у дома, спазвайте следните препоръки:

• използвайте субстрат, съдържащ торф, дървени стърготини от бреза или дъб, дървесна пепел и гипс;
• не добавяйте пресен тор или друга органична материя в почвата;
• по време на периода на растеж на гъбите те редовно се поливат, като не позволяват на почвата да изсъхне;
• не използвайте хлорирана влага у дома, най-добре е да вземете стопена или дъждовна вода;
• при суша консумацията на вода се увеличава до 15 - 20 литра на 1 кв. км. m;
• мулчирайте лехите със сухи листа и клони;
• за зимата мястото за кацане е покрито със слой от листна маса или слама;
• годишно дават до 1 литър пепел на 1 квадрат. м кацания.

В домашни условия морелите се развиват активно на топлина и при висока влажност. Първата реколта се събира още на следващата година след засяването на мицела. Минералните торове не са подходящи за подхранване. Най-добрият състав е дървесната пепел, която се добавя във водата преди напояване. Освен това гъбата се опложда чрез изстискване на пресни ябълки.

заключение

Отглеждането на смокини у дома ще помогне за прибиране на редовна реколта от гъби. Първо, изберете подходящо място - перваза на прозореца или градински парцел. След това придобийте мицел и субстрат.