Алеурия оранжева (портокалов пипер, чинийка розово-червена): снимка и описание

Ярка необичайна гъба, чинийка розово-червена (популярно име), рядко се среща в горите на централна Русия. Оранжевият пипер или алеурия е научен термин; на латински звучи като Peziza aurantia или Aleuria aurantia. Този вид е свързан с морели, носете го в отдела Аскомицета.

Как изглежда портокаловият пипер?

Плодовото тяло е светло, гладко, с форма на купа, с неравномерни вълнообразни ръбове. Цветът на горната повърхност е ярък, жълто-горещ, оранжево червеникав. Отдолу плодовото тяло е белезникаво, леко опушено. Старата алеурия става по-плоска, с форма на чинийка, слета заедно. Диаметърът на плододаващото тяло не надвишава 4 см, рядко е възможно да срещнете чинийка с диаметър до 8 см.

Той няма крак, седи здраво в земята. Плътта на младата алеурия е тънка, крехка, нежна. Миризмата и вкусът са слаби.

Спорен прах и бели спори.

Къде и как расте

Оранжевият пипер е често срещан в северната част на Русия, в региони с умерен климат. Можете да го намерите в широколистни и смесени гори, край крайпътни пътища, в паркове на добре осветени поляни. Предпочита насипна почва. Оранжевият пипер се среща в равнината и в полите на планината.

Чинийката расте розово-червено с голямо семейство. Плодовите тела са толкова близо един до друг, че впоследствие те прерастват в голяма вълнообразна оранжева маса.

Плодният плод на алеурия продължава от началото на юни до началото на октомври само при дъждовно и влажно време. В горещо, сухо лято, чинийка е трудно да се намери. На засенчени места алеурията избледнява, става бледа.

Ядливи гъби или не

Портокалов пипер - безопасен за хората, условно ядлив растителен подарък на гората. Може да се консумира дори сурово. В готвенето се използва като ефектна декорация на различни ястия и дори десерти..

Изсушеният и нарязан пипер се използва като оцветител за храна.

Двойки и техните разлики

Купата на саркоцифа с алени или елфи е необичаен ярък двойник от портокалов пипер. Това е годна за консумация гъба, цветът на която е алеен, плодовото тяло е украсено под формата на купа, а не чинийка, краищата са равномерни, шапката е прикрепена към тънък къс крак.

Космати мелиса - отровна гъба, двоен пипер портокал. Неядният плодов корпус е по-червен, краищата на капачката са покрити с тъмен пух. Косата мелиса малко по-малка от чинийката.

Дисцинът на щитовидната жлеза е годна за консумация гъба, една от разновидностите на калция. Цветът на двойника е по-тъмен, кафяв или бежов. Шапката е неравна, повърхността й е грапава.

заключение

Оранжевият пипер е красива, ярка, условно годни за консумация гъби, която трудно може да се пропусне. Използва се за храна дори в суров вид, под формата на декорации за салати. Хранителността на чинийката е относителна. Важно е да запомните, че само младите гъби се считат за абсолютно безопасни, не се препоръчва да се ядат стари плоски и слети.