Защо червеите не ядат лисички

Лисичките не са червеи - всички гъбовъди знаят това. Те са много приятни за събиране, няма нужда да разглеждате всяка лисица, добра ли е или червена. В жегата те не изсъхват, при дъждовно време не абсорбират много влага. И е много удобно да ги транспортирате, те не се набръчкват.

Дали лисичките са червеи

Лисичките растат от юни до есента. По правило има цели семейства. На едно място можете да вземете доста гъби, тъй като те не са червеи.

Лисицата има и шапка, и крак, но те не са разделени, а образуват едно цяло. Кракът може да е малко по-лек от капачката. Кожата практически не се отделя от пулпата. Вътрешната част на пулпата е гъста, влакнеста в крака. Има кисел вкус и мирис на корени или плодове. В гората те се виждат отдалеч, поради ярко жълтия цвят.

Лисичките не са червеи. Има обаче изолирани доказателства, че понякога много стари гъби все още заразяват червеи. Това се дължи на факта, че устойчивостта на паразити в такива екземпляри е намалена, следователно червеи се заселват и в тях. Отбелязани са изолирани случаи на червени лисички при горещо време. Червеи удрят главата и центъра на шапката.

Опитните берачи на гъби препоръчват да спазват следните правила при събиране:

1. Не взимайте отпуснати, мудни и обрасли екземпляри, защото те могат да бъдат червеи.
2. Не приемайте тези, които имат плака от мухъл.
3. Не събирайте лисички по пътища и електропроводи.

Лисичките могат да се съхраняват свежи за дълго време, те няма да червеят. Изплакнете старателно преди употреба, особено долната част на шапката.

Защо червеите не ядат гъби от лисички

Лисичките не са червеи поради химичния си състав. В пулпата им беше открито органично вещество, наречено хиноманоза. Веществото се нарича още хитинманоза, D-маноза. В пулпата има бета глюкан. Това са определени форми на полизахариди - естествени съединения, които се намират в лисичките..

Когато червеите навлизат в гъбичките, хиноманоза ги обгръща и блокира, като действа върху нервните центрове. Паразитите губят способността си да дишат и да се движат. Това води до тяхната смърт. Дори вредителите не снасят яйца в пулпата на гъбичките.

D-манозата, влизайки в човешкото тяло, има разрушителен ефект върху яйцата на червеите и самите хелминти. По-нататъшната ферментация на веществото в дебелото черво води до синтеза на мастни киселини. Те разтварят черупката на яйцата на хелминти, в резултат на това паразитите умират.

Това вещество няма отрицателен ефект върху човешкото тяло..

Бета-глюканът активира защитната система на организма. Резултатът е образуването на повишено съдържание на бели кръвни клетки. Те унищожават извънземните протеинови структури.

Червеите нямат шанс да оцелеят в пулпата и дори да се размножават. Следователно, червеите не ядат лисички. Можем да кажем, че всичко се случва, напротив. Гъбата унищожава неканени гости. Предполага се, че лисичките, растящи на различни територии, могат да съдържат различни количества хиноманоза, поради което те понякога са червеи.

Това естествено вещество се унищожава при топлинна обработка, вече при +50 градуса. Освен това се унищожава от солта. Алкохолът с течение на времето намалява съдържанието на хиноманоза. Ето защо за медицински цели се препоръчва използването на прах на базата на гъба. Естествено лекарство за хелминти е по-добро от аптечните лекарства, тъй като действа не само на полово зрели червеи, но и на яйцата им.

Лисичките се класифицират като листни гъби. Hinomannosa е в техния състав. В някои - повече, в други - по-малко.

В допълнение към хиноманозата бяха открити и други полезни вещества:

• 8 аминокиселини, които са класифицирани като основни;
• витамини, включително витамин А, който е по-голям, отколкото в морковите;
• въглехидрати;
• естествени антибиотици;
• мастни киселини;
• траметонолинова киселина, действаща върху вируси на хепатит;
• ергостеролът възстановява чернодробните клетки;
• минерали и други.

Поради съдържанието на хранителни вещества, лисичките имат ценни свойства:

1. Anti-червей. Благодарение на хиноманозата, хелминти и техните яйца се унищожават.
2. противовъзпалително.
3. бактерицидно.
4. антитуморна.
5. Възстановяване. Помага за възстановяване на зрението.

заключение

Лисичките не са червеи - това привлича любителите на тих лов. Но все пак трябва да запомните, че можете да вземете силни, млади екземпляри, а не големи и стари. Тъй като в редки случаи те все още са червеи.