Описание на лисицата във формата на тръба

Тръбната лисичка, или Cantharellus tubaeformis, принадлежи към класа на агарикомицетите и е годни за консумация видове. Поради характерната шапка, издължена във формата на фуния, гъбарниците наречени гъбата "фуния лисичка"

Описание на лисицата във формата на тръба

Появата на гъбата

Гъбата лисичка със среден размер, жълто-кафяв цвят. В началото на растежа тя има плоска или леко изпъкнала шапка, която с разрастването на гъбата придобива фуния и удължена форма. Диаметърът рядко достига дори 6 см, средният размер е 2-4 см. Цялата шапка е покрита с тънки вени, които са с по-тъмен цвят от самата лисица. Краищата гледат надолу.

1. Пулпът е еластичен, лесен за дъвчене, има подчертан гъбен вкус и приятен аромат.
2. Спороносещият слой има сив цвят, разположен е на гърба на капачката и прилича на много вени, които са склонни към крака на гъбата.
3. Кракът е разположен в центъра, има цилиндрична форма, височината му е 4-7 см, а дебелината му е от 0,4 до 0,8 см. Кракът плавно преминава в шапката, кръстовището е тъмно.

Гъби видове

Гъбите се наричат ​​тръбни или ламелни. Лисичката принадлежи на представителите на ламелите и няма опасни отровни двойници, с които би било лесно да я объркате. Самото семейство Лисичкови се характеризира с наличието на 5 рода, в които има повече от 90 вида.

Лисичката е най-подобна на следните представители:

• Лисичка аметист. Освен това е годна за консумация гъба. Има голям диаметър на капачката (10 см) и краче, което се сгъстява до 4 см. Същата форма на фуния е запазена. Този представител се среща във всички гори: широколистни, иглолистни, смесени и тревисти. Такива гъби предпочитат да растат в колонии. Подходящ за всички видове детайли..
• Лисичка вулгарис. Основната му разлика е липсата на тъмен цвят на кръстопътя на краката и шапките. Няма записи. Вълнообразните гънки или вени заемат своето място, чийто цвят съвпада с основния цвят на гъбата - светло жълт. Този вид има лек плодов аромат. Беритбата на голяма реколта не е трудна, защото гъбите никога не растат самостоятелно.
• Черни лисички или рог на фуния. Основната характеристика на този вид годни за консумация гъби е черният му цвят. Височината достига 10 см, диаметърът на шапката е см, краищата й са силно огънати навътре, дебелината на краката е само 0,8-1 см. Фунията принадлежи към 4-та категория на вкуса, има нужда от предварителна обработка преди ядене.

Полезни свойства

Хитинманозата, ергостеролът, траметонолиновата киселина и други полизахариди, съдържащи се в лисичките, са добра превенция за появата на червеи. Ергостеролът помага за прочистване на черния дроб и възстановяване на неговата функция. Това води до използването на различни екстракти от този вид гъби при лечението на хепатит С и други чернодробни заболявания..

Лисичката лисичка активно се използва в източните страни за производството на естествени биологично активни хранителни добавки, предназначени за борба с паразитите в организма. Тези лекарства най-често се произвеждат под формата на капсули..

Противопоказания

На бременните жени е забранено да ядат гъби

Употребата на този вид в храната е забранена за бременни или кърмещи жени. Също противопоказание е индивидуалната непоносимост към компонентите, които съставляват гъбите. Категорично е забранено да се лекуват деца с тяхната употреба..

приложение

Поради полезните си свойства лисицата лисичка намери приложение в готвенето и в медицината.

В готвенето

Лисичката не изисква предварително кипене. Консумира се прясно. Така тя запазва всички полезни свойства и носи максимални ползи..

Възможно е да се използват лисички за всички видове препарати и за приготвяне на различни ястия. Те са кисели, пържени и сварени, от това те не стават по-строги и не губят вкус. Топлинната обработка унищожава всички полезни елементи.

В медицината

Лисичката, наподобяваща тръбата, не намери приложение в официалната медицина, но в някои източни страни се утвърди като антихелминтно и хепатопротективно средство.

Ефектът се постига благодарение на големия брой полезни полизахариди в пулпата. Смята се, че редовната употреба на лисички в храната подобрява зрението и предотвратява появата на възпалителни процеси в очите, повишава устойчивостта на имунитета към инфекциозни заболявания.

заключение

Лисичката с форма на тръба е отлична алтернатива на обичайната и може да се яде свободно: не изисква предварителна обработка. Този вид предпочита да расте в колонии. Той се използва активно в практиката на ориенталските лечители, тъй като съдържа огромен брой полезни елементи и полизахариди, които помагат в борбата с много проблеми.