Ако решите да засадите бяло зеле във вашата градина, вероятно се чудите кой сорт от този зеленчук да изберете? Всеки сорт зеле има своите плюсове и минуси, за които трябва да знаете, преди да купите семена. След това ще разберете какви видове са бялото зеле, техните характеристики.
съдържание
Рано узряло бяло зеле
Най-доброто време за засаждане на ранно узряло зеле е началото на март. Когато се появят 4-5 листа, младите разсад се трансплантират в земята под открито небе. Ако засадите семена веднага в земята, тогава най-подходящото време за това е от последните дни на април до средата на май. Такива сортове узряват в рамките на 55-100 дни. Този период може да варира в зависимост от вида на самото зеле. Има такива зеленчуци, които се пеят след два месеца.
Производителността му е малка, средно 150-500 кг / дка. Понякога достига до 700 кг / дка, но не и по-високо. Селективно събиране на вече узряло зеле пада в средата на лятото. Ранните сортове имат средно големи розетки с 10-15 листа, вилиците са рохки. Предимството им е бърз растеж. Главите на ранното зеле могат да се напукат и да цъфтят.
Ранозрелите сортове не се използват за дълго съхранение и за мариноване.
през юни
Най-популярният сорт за ранно узряване. Главата на този вид е по-гъста от тази на други ранни култури. Зелето "юни" расте добре дори в тесна среда, но за това е необходимо много светлина. Всяко затъмнение води до застой.
Това е студоустойчив сорт, който може да издържи малки студове до -5 ° C, което дава възможност за засаждане на зеле в ранна пролет. Той обаче не понася излишната влага..
Друго предимство е, че се отглежда в цяла Русия. Средно устойчив на вредители като зелева муха, кръстоцветна бълха. Тази зеленчукова култура, като всички ранни, през лятото се използва само пресни или в горещи ястия. Изобщо не е подходящ за съхранение.
Kazachok
Този сорт е ранен хибрид, за който градинарите и летните жители го ценят. В сравнение с юни вилиците му са два пъти по-плътни. Казакът се отглежда чрез разсад или чрез засяване на семена директно в почвата. За предпочитане е да се приземява в не твърде горещи слънчеви райони, като се избягва липсата на влага и студени северни ветрове.
Кацането може да зарази насекоми. Козакът е податлив на заболявания като кила, бактериоза, брашнеста мана - те могат да унищожат цялата култура само за няколко дни. Добра превенция е слой мулч при засаждане на млади издънки. Разтвор на калиев перманганат е отлична мярка за борба с брашнестата мана..
Сортът е устойчив на ниски ниски температури. Недостатъците включват слаба устойчивост на напукване на главите. Зелените листа са много деликатни, поради което са по-подходящи за прясно готвене.
Земеделските производители са наясно, че зеленчуковите глави могат да се спукат, когато се образуват. Причината е излишък от влага. Чрез намаляване на поливането 2-3 седмици преди прибирането на реколтата, този неприятен момент може да бъде предотвратен..
Зеле от зеле
Вегетационният сезон на това зеле е 80-170 дни. Готовата реколта се прибира към края на лятото. Главите на зелето със средно зреене са по-големи от ранното узряване, имат средна плътност. Видовете зеленчуци със средно зреене са по-плодотворни от ранните, но по-ниски от къснозреещите сортове. Тези сортове зеле се характеризират с наличието на 20-25 малки листа.
За разлика от своите предшественици, зелето в средния сезон е по-подходящо за бързо мариноване през есента. Но в естествената си форма често се използва. Особено вкусни са зелеви рулца, зеленчукови пайове, яхнии и пайове. Друго предимство пред ранните зеленчуци е по-дългият им срок на годност. Ако всички условия са изпълнени, може да лежи няколко месеца добре.
отмъщение
Популярен хибрид сред градинарите, поради високата си производителност, която достига 343-626 кг / дка. Максималният добив е регистриран в района на Волгоград - 895 ц / дка. Зелето узрява около три месеца след засаждането му. Растението обича вода и светлина. Много устойчив на много често срещани болести и вредители.
Съдържа идеален набор от минерали и витамини, има добър вкус и добро качество на запазване. Подходящ за първи и втори курс, за ферментация.
Слава 1305
Изпробвано във времето старо зеле. Вилиците й са големи, сочни, бели. За разлика от други сортове, "Слава" е добре подходящ за отглеждане в сухи региони, тъй като е непретенциозен към влагата. Поливането не струва много, тъй като главите на зелето могат да се спукат. Нуждае се от обилно отглеждане. Производителност - 320-400 кг / дка.
Така че зелето е сочно, то се събира след първата слана. Но да отлагате не си струва, тъй като е склонен към напукване. Лесно понася ниски температури. Зелената слава е чувствителна към заболявания като брашнеста мана, кила, черен крак. Включен в списъка на най-добрите видове за прибиране на реколтата за зимата, мариноване, осоляване. Полагането на този вид зеле достига само 90 дни.
За съхранение изберете средно едро зеле, по-плътно. Различните сортове не се смесват. Оставете 2-3 горни листа и до 4 см стъбло. Напуканите глави не трябва да се съхраняват..
Средно късни степени
Главите на средно късно зелето са по-плътни, вкусовите характеристики са по-високи, отколкото при ранните и средните сортове. Те са по-малко придирчиви към условията на отглеждане в сравнение с ранните колеги..
симфония
Симфонията обича добро поливане и слънчева светлина. Отглежда се в индустриален мащаб. Симфонията на зелето расте добре на плодородни, меки почви, с неутрално ниво на киселинност. Изисква много светлина и добро, обилно поливане..
Издържа на гъбички фузариум. Това е универсален сорт, предназначен за различни видове обработка. Без специални условия не се препоръчва да се съхранява до пролетта..
Подарък
Това е надежден, стар сорт зеле, известен от 1961г. В Русия този зеленчук се класифицира като средно късен. Подарък за зеле не е взискателен към почвите. Засажда се на слънчеви места, а не под дървета. Дори в малка сянка главите на тревата се разхлабват, а листата растат малки. Изисква добро поливане, особено в края на лятото, когато се полагат вилиците. Има стабилен имунитет, но са необходими превантивни мерки, тъй като може да се повлияе от кила.
Подаръкът за зеле има високи вкусови характеристики, е универсален за употреба. Обикновено реколтата се прибира в края на лятото, началото на зимата. Но ако зелето падне под лека слана, тогава при зимните препарати ще бъде още по-вкусно. Има дълъг срок на годност от 6-7 месеца (до февруари-март). Поради факта, че листата на този сорт са тънки, те правят отлични зелеви рулца.
Плътността и размерът на главата на зелето зависи от времето на зреене. Колкото по-дълъг е терминът, толкова по-плътни и по-големи ще са вилиците..
Късно бяло зеле
Това зеле узрява за максимум 220 дни. Сортовете са устойчиви на температурни спадове, не се страхуват от първите есенни студове. Напротив, ниската температура помага да излезете по-бързо. Но, за съжаление, не понася такава температура в началото на пролетта. Следователно, тя се отглежда само в разсад.
За разлика от другите видове зеле, последното има стегнати глави от зеле и е предназначено за по-дълго съхранение. Освен това вкусът само се подобрява. Такова зеле узрява по-дълго от останалите, но се съхранява до пролетта и дори до лятото. Зависи от сорта..
Мара
Сорт се появи благодарение на беларуски животновъди. Периодът на зреене е приблизително 165 дни. Много устойчив на гниене, но не много устойчив на различни заболявания. Отличителна черта - забележим синкав оттенък.
Толерира замръзване и липса на влага. В отглеждането непретенциозен. Чувства се най-добре в слабо кисела почва. Използва се за мариноване, както в настърган вид, така и цели глави. Съхранява се дълго време, до 8 месеца.
Всяко зеле обича алкална земя. Расте силно на тежки, глинести почви, по-лошо на кисели почви. Ето защо знаещите градинари разкисляват почвата преди засаждането. За целта добавете към него малко пепел, креда, вар или доломитово брашно.
Amager 611
Това зеле стана известно още през 40-те години и е в търсенето и до днес. Подходящ за отглеждане на цялата територия на Руската федерация, с изключение на най-северните райони, в които главите на зелето нямат време да узреят. Тя изисква редовно поливане и достатъчно количество минерални торове. При продължително излагане на горещо време вилиците могат да се забавят.
Може да претърпи съдова бактериоза, черно гниене. "Amager 611" е перфектно запазен до следващата реколта, но може да бъде обект на сива плесен и точна некроза. С дългосрочно съхранение вкусовите качества се подобряват. Прясното зеле е малко грубо и има горчив послевкус, който изчезва по-близо до пролетта. По-добре е да се ферментира това зеле няколко месеца след прибирането на реколтата - така че горчивината да премине.
Най-ценните сортове зеленчуци са средно и късно. Те се съхраняват дълго време, практически без натрупване на нитрати. Тези видове зеле се считат за най-добрите за ферментация..
mensal
Главите на тази култура са светлозелени на цвят, плътни, понякога достигат до 4 кг. Листата са много сочни. Когато поливането настинка може да бъде повлияно от болестта "черен крак".
Висока адаптивност към различни светлинни условия. Този сорт изисква голямо количество вода, за да расте. Но излишната влага може да повлияе неблагоприятно на растежа. Един от най-подходящите сортове за мариноване.
обструктор
Главите зеле нарастват до 3 кг. Плодородна, с неутрална реакция - най-добрата почва, така че този сорт дава добра реколта. Тази култура е устойчива на болести и вредители. Предназначен за различни видове обработка.
Листата са сочни, така че зелето Flibustier е идеално за мариноване и за приготвяне на пресни ястия. Филибустърът се счита за един от най-добрите по отношение на вкуса. Дава висок добив, който достига 448-549 kg / ha, 20-80 kg / ha по-висок от стандартите на Crymon и Kolobok.
Модерни сортове
Голям брой сортове и хибриди са създадени от специалисти животновъди. Това помага за отглеждането на зеле в различни региони с различни метеорологични условия, адаптирането му към различни местообитания..
Под всяка област създайте свои собствени видове зеле. Тази зеленчукова култура се счита за влаголюбива, но не във всички региони времето благоприятства отглеждането на зеленчуци. Днес се създават хибриди от зеле, които могат да дадат добра реколта при всякакви условия без никакви проблеми..
Агресор (2003)
Това е средно къснозреещ сорт, устойчив на неблагоприятни метеорологични условия. Изключение може да са обилни дъждове, които водят до факта, че главите на зелето могат да се спукат. Той е непретенциозен в отглеждането си, добра реколта може да даде и в изтощени почви.
Зелен агресор при дълго съхранение не губи своите качества. Ако се съхраняват неправилно след 5 месеца, главите зеле могат да се напукат и да поникнат. Големият недостатък на сорта е чувствителността му към определени видове заболявания, като кила, зелева въшка.
Глория (2008)
Глория се развъжда в Холандия. Приписва се на културата в средния сезон. Разсадът се пресажда от втората половина на май до юни. Това зеле е устойчиво на липса на вода и на студ.
При висока влажност и ниска температура се влияе от брашнеста мана и сиво гниене. Преди да обвържете глава на зеле, превантивните мерки срещу заболявания са задължителни. Едно от най-добрите средства за това е настойките от лук и чесън, които се напръскват с растения. Не изисква честа горна превръзка. Много стегнати вилици, устойчиви на напукване. Този сорт се счита за един от най-добрите за мариноване..
Бебе (2010)
Това е ранен узрял миниатюрен хибрид. Масата достига само 0,8 кг. Ценността на хибрида е да получи ранна реколта. Вегетационният сезон достига 100 дни. Този зеленчук е подходящ за компактни насаждения..
Добра вътрешна структура. Устойчив на напукване. Препоръчва се да се използва пресен.
Експрес (2003)
Ранен узрял домашен хибрид. Подходящ е за отглеждане само по метода на разсад, като всички сортове ранно зеле. Вегетационният сезон е само 60-95 дни, така че те прибират реколтата два пъти годишно. Зеленият експрес е много любител на добре осветените зони без силен вятър..
Плътността на главата е средна. Недостатъкът е, че този сорт зеле е подходящ само в прясна форма, но е много вкусен, поради сочността си.
Най-продуктивните сортове
Най-продуктивните сортове и хибриди включват средно зреене, къснозряло и късно. Ранните сортове не дават голяма реколта. Те са по-ценени за краткия период на зреене и са предназначени за консумация през лятото..
Среднозрелите култури имат вегетационен период, малко по-дълъг от ранните, но те са по-продуктивни.Тези фермери и летни жители, които искат висок добив, предпочитат сортовете и хибридите с по-късно узряване. По правило при такива зеленчуци главата е много по-голяма, а качеството на задържане е по-високо..
Rinda
Това е хибрид. Отгледана е от холандски животновъди. Сортът се отнася до средния период на зреене. Вирее добре при различни климатични условия. Зеле Rinda устойчива на температурни промени, но тя не обича да бъде без вода дълго време. Зеленчукът наистина се нуждае от слънчева светлина, в противен случай растежът забележимо намалява.
Имунитетът към различни болести е силен, но може да бъде нападнат от вредители - кръстоцветни бълхи и смоли. Този сорт зеле е много подходящ за готвене на салати, супи, зелеви рулца, в яхния. А също така се използва за мариноване, мариноване и други видове обработка. Листата й са много сочни и сладки, имат отличен вкус. Стойният добив достига 900-914 кг / дка.
Трима герои
Това е къснозреещ сорт, чието тегло на плодовете достига 15 кг. Въпреки големия размер, зелето не подлежи на напукване.Един от онези видове зеле, които се използват широко за мариноване и други видове обработка, като мариноване, консервиране.
Тази зеленчукова култура винаги носи висок добив, който достига 4000 ц / дка. Това е много висок процент. Най-често често срещаните заболявания възникват не поради характеристиките на сорта, а поради неправилно поливане, неспазване на температурния режим.
Златен хектар
Зелето е средно ранен сорт. Той е популярен сред градинарите повече от 80 години. Този рекордьор се появява през 1938 г., а през 1943 г. е включен в държавния регистър на Руската федерация. Понякога името е Златен хектар 1432. Това е едно и също. Принадлежи към една от най-продуктивните сортове, която дава до 800 кг / дка. Обикновено реколтата се прибира в няколко преминавания, тъй като главите на зеле узряват на свой ред.
Толерира дълга липса на влага и малки студове. Глава със средна плътност Златният хектар е устойчив на различни заболявания, но по-чувствителен към зелевия кил. Листата на тази култура имат отличен вкус, много сочни и сладки..
При зреене е добре веднъж месечно да се прилагат връхни дресинги като дървесна пепел, амониев нитрат, инфузия на мюлеин, пилешки изпадъци. Поради това зелевите глави стават по-големи и по-плътни.
Лежащи сортове
Лежащите сортове се отличават с плътност на главите. За дългосрочно съхранение са най-подходящи сортовете със средно късно и късно съхранение. Някои от тези видове зеле по време на съхранение само подобряват свойствата си. Такива сортове включват например Zimovka, Snow White, Turkiz, Belorusskaya.
зимуване
Сортът е късно узрял. Ценено е, че се съхранява добре до следващата реколта. Освен това вкусът му се подобрява само с времето, горчивината отминава, а сладостта се увеличава. Това се случва след около 3-4 месеца. Затова е добре да се яде прясно от втората половина на зимата.
Появата на зимно зеле е добре запазена поради гъстотата на главите на зелето. Толерира липсата на влага. Той се адаптира добре към различни температурни разлики. Той се адаптира добре към различни температурни разлики. Зимуването има силен имунитет към болести, но не е устойчиво на вредители като кръстоцветна бълха, пеперуда и бяла листна въшка.
Tyurkis
Туркини дойдоха при нас от Германия. Главите от този клас достигат 3 кг, като отливат тъмнозелен цвят. Почвата предпочита рохкава, плодородна и леко кисела. Понася студ. Влаголюбиво растение. Обича много светлината, затова расте най-добре в южните райони.
Има добър имунитет към различни заболявания. Добре е да го използвате пресен след дълготрайно съхранение..
Белоруски 455
Принадлежи към средната степен на сезона. Въпреки това, той се съхранява до април. Този сорт има много предимства. Следователно, той е много популярен от 70 години. Един от плюсовете е способността да се даде добра реколта в студени райони, до 785 кг / дка.
Разсадът се трансплантира в онези части на градината, където слънцето грее добре. Дневното и вечерното слънце не са толкова важни за нея, колкото сутрешното слънце. "Белоруско" зеле, чувствително към съдова бактериоза, кила. По принцип той е много устойчив на болести, но само при правилна грижа по време на отглеждането му. Този сорт се отглежда главно за кисели и мариновани. Но боршът, супите, яхнията от него са много вкусни.
Снежнобяло
Това е късен узрял хибрид. Главите на това зеле понякога достигат 5 кг. Реколтата обикновено от ноември до декември. Ако се събере твърде рано, зеленчукът може бързо да избледнее. Твърде късното прибиране на реколтата кара зелевите глави да се спукат.
Вилиците не съдържат горчивина и лежат добре до пролетта. По принцип са осолени и ферментирали. Не използвайте пресни, тъй като листата не са сочни и груби.
Сортове за мариноване
Зелето, което пее рано, няма време да събере достатъчно захари и витамини. Следователно, той не е подходящ за мариноване и мариноване. Някои сортове за късно узряване, например "Amager" и "Kolobok", също не са подходящи. Те имат веществото гликозид, което дава горчивина.
Най-сладкото и сочно кисело зеле се получава от средата на сезона. Особено добри са „Слава 1305”, „Беларуска 455”, „Московска късна”, „Харковска зима”, „Завея”.
снежна буря
Този зеленчук е бил развъден в Сибир. Отнася се до средно късните сортове. Много фермери го смятат за един от най-добрите за съхранение през зимата. "Blizzard" е устойчив на нестабилни метеорологични условия и температурни крайности. Но тя има една особеност. Не можете да овлажнявате почвата твърде много, това не харесва много. В друг случай корените започват да гният и на долните листа се появява мухъл..
Брашнестата мана, пеперудите, гъсениците, зелевата муха, черният крак са основните вредители от този сорт. Необходими са превантивни мерки.
Москва в края на 15
Това е къснозреещ сорт. Расте добре в низините. Обича плодородната почва и доброто поливане. Има висок покер и големи глави зеле, така че може да падне на една страна. За да направите това, зелето е високо.
Недостатъкът му е склонността на главите да се спукат, когато има излишък от поливане. Основният плюс е високата производителност, която варира от 602-885 кг / дка. Максимумът достигна 1015 c / ha. Този вид зеле не е взискателен за грижа. Kvass е много бърз, затова го използват за това.
Харков зима
Това е късно зеле. Повечето земеделски производители се съветват да поливат този сорт всеки ден след трансплантация на разсад. Чрез сеитба на семена този сорт се отглежда без проблеми. В този случай главите достигат големи размери, поради факта, че корените са фиксирани в земята много дълбоко и културата става жизнеспособна.
Предимството на това зеле е, че може да издържи добре горещото време. Толерира понижение на температурата до -2 ° C. Зелето е устойчиво на заболявания като точна некроза и бактериоза. В храненето този сорт е универсален..
Сортове и хибриди на зеле за различни региони
Различни сортове и хибриди от зеле са подходящи за различни региони. Някои от тях са добре приспособени към горещото време. Други са студоустойчиви. Има универсални сортове, които могат да дадат добра реколта при различни климатични условия..
За Украйна и югът на Русия
В тези региони климатът е много горещ и няма такова количество дъжд, необходимо за нормалния растеж на зелето. Но тук лятото е по-дълго, отколкото в други региони, следователно зеле се бере два пъти годишно. Има специални сортове, които понасят злия климат и липсата на влага. Ранните сортове, които отлежават преди първите горещи дни, са особено търсени.
За средната ивица на Русия и Московска област
За тези региони има голям брой разновидности. Климатът тук е много подходящ за много видове зеле, поради неговата стабилност и малък брой дни с висока температура.
За Урал и Сибир
Именно тези студоустойчиви сортове растат добре в тези региони. По принцип това са ранни, среднозрели сортове, които дават реколта още преди първата слана. Понасят кратки, студени лета. Къснозрелите сортове са непопулярни тук..
Препоръчани сортове за различни региони на Русия:
| За Украйна и югът на Русия | За средната ивица на Русия и Московска област | За Урал и Сибир | За всички региони |
рано:
на средна:
късно:
| рано:
на средна:
късно:
| рано:
на средна:
късно:
| рано:
на средна:
|
Основните характеристики на популярните сортове бяло зеле:
| Име (година на включване в държавния регистър на Руската федерация) | Разнообразие / хибрид | Тегло на главата на зелето (кг) | Почва за отглеждане | Период на зреене (дни) | жътва | стока продуктивност (в / ха) | Външен вид, характеристики | съхранение |
| Юни (1967 г.) | клас | 0,9-2,4 (максимум 5) | леко кисела леко глинеста глинест | 90-110 | края на юни (в южните райони 20 дни по-рано) | 363-641 | Малко листо. | не е предназначен |
| Казак (1996) | хибрид | 0.8-1.2 | плодороден | 106-112 | началото на юли | 318-461 | Листът е малък, тъмнозелен със синьо. Глава на разреза бяла с жълтеникав крем цвят. | лежи добре до падането |
| отмъщение (2010) | хибрид | 2.8-3.1 | добре пропусклив, плодороден, с неутрална реакция | 85-90 | края на септември - октомври | 343-626 | Листът е среден, зелен със сив нюанс. Бяла глава на зеле. | краткосрочно, преди началото на зимата |
| Слава 1305 (1940) | клас | 2,4-4,5 | леко кисела богата на хумус | 101-132 | втората половина на юли + две седмици | 570-930 | Листът е среден, тъмнозелен със синкав оттенък. Глава на разреза бяла с кремав оттенък. | до три месеца |
| mensal (2005) | хибрид | 1,7-3,0 | най-благоприятните низинови торфено-болотни почви | до 160 | септември | 356-832 | Листът е голям, зелен. Бяла глава на зеле. | до януари |
| Филибустър (2014) | хибрид | 2,7-3,1 | добре пропусклив, плодороден, неутрален | 125 | 25 септември-10 октомври | 448-549 | Листът е среден, сиво-зелен със силно восъчно покритие. Жълта глава на разрез. | не повече от 5 месеца |
| симфония (2011) | хибрид | 1,7-2,8 | добре пропусклив, плодороден, с неутрална реакция | 115-125 | Септември - октомври | 214-500 | Листът е среден, сиво-зелен. Глава на белезникава секция. | преди зимата |
| Подарък (1961) | клас | 2,6-4,4 | плодороден | 114-134 | Август-септември | 582-910 | Листът е среден, сиво-зелен с восъчно покритие, набръчкан. Глава на нарязани зеленикаво-бели. | 6 - 7 месеца |
| Мара | клас | 2,5-3,2 | леко кисела | 165-175 | октомври | 800-1000 | Листът е еластичен тъмнозелен, гъсто покрит с восъчен слой. Глава зелена с белезникав цъфтеж. | до 8 месеца |
| Amager 611 (1943) | клас | 2.6-3.6 | с висока киселинност | 117-148 | края на септември - октомври | 350-600 | Листът е гладък или леко набръчкан, сиво-зелен, силно восъчно покритие. Глава на зеле средно, зеленикаво-бяло на разрез. | до април |
| Агресор (2003) | хибрид | 2.5-3.0 | непретенциозен, расте добре на изтощени почви | 130-150 | с настъпването на студеното време | 431-650 | Листът е среден, заоблен, сиво-зелен. Главата на зелето средно, белезникаво на разрез, с жълти вени. | 5 месеца |
| Глория (2008) | хибрид | 1,8-2,6 | плодороден | 120-125 | от края на август до средата на октомври | 487-566 | Листът е среден, синьо-зелен. Глава на белезникава секция. | 4-5 месеца |
| Бебе (2010) | хибрид | 0.8-1.0 | плодороден | до 100 | август | 195-384 | Листът е малък. Глава с малки размери, белезникаво нарязана. | кратко |
| Експрес (2003) | хибрид | 0.9-1.3 | плодороден чернозем и неутрално pH | 60-95 | юли | 330-385 | Листът е малък, светлозелен с леко восъчно покритие.. Малка глава зеле, белезникаво нарязана. | не е предназначен |
| Rinda (1993) | хибрид | 3.2-3.7 | средна киселина с добавяне на минерални и органични торове | 120-130 | Август-септември | 900-914 | Листът е тънък, светло зелен, еластичен. Глава на отрязана жълтеникаво-бяла. | до 4 месеца на хладно място |
| Трима герои | клас | 10-15 | питателна и разхлабена | 145-160 | Септември-октомври | 4000 | Листът е сиво-зелен. Бяла глава на зеле. | до 8 месеца |
| Златен хектар (1843) | клас | 1,6-3,3 | глинести, богати на хумус; черноземите не са подходящи | 102-110 | АВГУСТ | 500-850 | Листът е малък, сиво-зелен с леко восъчно покритие, гладък. Малка глава зеле, бяло-зелено на разрез. | до 1 месец |
| зимуване (1963) | клас | 2.0-3.6 | непретенциозна, за по-добра реколта - рохкава, питателна | 130-145 | средата на октомври | 450-523 | Голямо листо, със сивкав оттенък, зелено. | до 8 месеца |
| Tyurkiz | клас | 2-3 | питателна и разхлабена | 160-175 | Октомври ноември | 800-1000 | Лист тъмнозелен. Глава мляко на разрез. | до март |
| Белоруски 455 (1943) | клас | 1,3-4,1 | средно кисела плодородна глинест | 105-130 | края на септември - началото на октомври | 474-785 | Листът е среден, сиво-зелен или тъмнозелен. Глава на белезникава секция. | до април |
| Снежнобяло | хибрид | 3.5-4.5 | леко кисела | 130-150 | от ноември до 1 декември | 700-900 | Глава мляко на разрез. | до 7 месеца |
| снежна буря (1989) | клас | 1,8-3,3 | отглеждани на почви с различен състав | 140-160 | септември | 508-673 | Листът е среден, сиво-зелен. Глава върху изрязано бяло-жълто. | до 8 месеца |
| Москва 15 (1943) | клас | 3,3-4,5 | неутрален или леко кисел | 115-141 | октомври | 602-885 | Листът е голям, сиво-зелен с леко восъчно покритие, набръчкан. Глава на отрязана жълтеникаво-бяла. | до февруари |
| Харков зима (1976) | клас | 3.5-4.2 | леко кисела, плодородна | 140-160 | Септември - октомври | 583-832 | Листът е среден, сиво-зелен. | до май |
Подхождайте към подбора на сортовете въз основа на вашите цели. Ако имате нужда от подправено зеле, изберете по-късни сортове. Ако предпочитате сортове, които са добри за мариноване и осоляване, тогава изберете среднозрели сортове с високо съдържание на захар. За най-високи добиви засадете най-високите добиви.
Възможно ли е да ферментира зеле в неръждаем тиган?
Сеитбообръщение в градината: какво и след това да се засади
Кога да берат зеле в урал?
Златен хектар зеле
Сортове ранно и ултра ранно зеле
Зеле точка
Описание на диво зеле
Какви са сортовете зеле с имена и описания
Характеризира зелените сортове виелица