Със своята непретенциозност, устойчивост на замръзване и отличен вкус, аспержите подкупиха европейски и руски фермери. Растението е богато на: фолиева киселина, калий, натрий, магнезий, фосфор, манган, мед, желязо, тиамин, бета-каротин, холин. Един храст може да расте с около 1,5 метра. Аспержите принадлежат (както понякога се нарича) към категорията на двудомните растения. Мъжките цветя имат цветен прашец, докато женските цветя имат червени плодове.
съдържание
Агротехнически характеристики на реколтата
Ценен по отношение на консумацията е горната част на аспержите. Най-хранителната част е 20 см от върха. Използва се по целия свят като деликатес. Аспарагусовият храст покълва добре и може да даде полезни плодове на едно и също място повече от 20-25 години. Можете да реколтирате от храсти, които вече са навършили тригодишна възраст.
Растението обича района чист от плевели и други зеленчукови култури, зеленчуци. От описанието му в професионалната селскостопанска литература става ясно, че най-успешната зона ще бъде открита за слънчева светлина. Няма да има добра реколта, ако растението е засадено на сянка. В открита песъчливо-глинеста почва се засява или засажда растение през пролетта, лятото или през есента.
Размножаване на растения
Най-лесният начин за размножаване на растението е чрез разделяне на храста. Такава работа може да се извършва по всяко време на годината с изключение на зимата. По правило грижовните собственици извършват раздялата по време на трансплантацията. Ако растението е все още младо, тогава трябва да пресаждате сорта ежегодно, ако той вече е нараснал, на всеки 8-10 години.
Едно изкопано коренище може да бъде разделено на 2-3 части и засадено на правилното свежо място.
Важно е! Всяка разделена част трябва да има поне едно бягство.
Доказан вариант са резниците. Изрязването на резници е разрешено при растения, които вече са над 3 години. Опитните земеделски производители наричат март-юли най-добрият период за тази работа. За да започнат аспержите, резниците се засаждат в топъл навлажнен пясък, а отгоре го покриват с буркан или половин пластмасова бутилка. От време на време трябва да проветрявате резниците. Вкореняването става след около 30-45 дни. След това разсадът се трансплантира в саксия с подходяща форма..
Можете да използвате третия начин, така че на масата да се появи арженджелската аспержи - расте от семена. Можете да ги закупите през онлайн магазина или в специализирани магазини.
Как да сеем аспержи
Април е най-добрият период за отглеждане на аспержи. Земята вече е достатъчно топла и добре навлажнена.
Най-малко 2 дни преди датата на сеитба семената трябва да се спуснат в топла вода. Ако желаете, там може да се добави и стимулатор на растежа на растенията..
Отделно е необходимо да подготвите почвата. По-добре е, ако ще се състои от градинска земя, оборски тор и пясък. Всичко трябва да се приема в равни пропорции, а земята - два пъти повече. Приготвената почва се навлажнява с вода от бутилка за пръскане, след което семената се засяват. Те трябва да бъдат поставени на дълбочина най-малко 1 см. Разстоянието между бъдещите храсти трябва да бъде 5 cm.
Важно е! По-добре е да засадите аспержи в топъл слънчев ден, когато въздухът се затопли до + 25-26ºC.
Грижа за разсад
Малки храсти (разсад) могат да се видят след месец. За по-нататъшната им трансплантация обаче трябва да дойде юли. Не се намесвайте прекомерно в живота на храстите. Единственото нещо, от което се нуждаят в ранните етапи, е навременното поливане. Повърхността не трябва да бъде суха..
Въпреки това кралският застой, подобно на всички други сортове аспержи, не понася застоя. След около 20-30 дни от появата на издънките, можете да ги храните. Най-добрият вариант през този период ще бъде молвин, разреден с вода (в съотношение 1: 5).
Как да засадите разсад
Подготовка на почвата
Като решихте да отглеждате аспержи в лятна вила, е необходимо предварително да подготвите почвата. Този процес зависи от периода на кацане. Така че, през пролетта е по-добре да добавите хумус към градинската земя. На 1 кв.м. имате нужда от около 10 кг такъв тор.
Ако засаждането се очаква през есента, тогава най-добрият вариант би бил подхранването на почвата с такива вещества:
- калиев сулфат (30-35 g.);
- суперфосфат (60-65 г.);
- амониев сулфат (20-22 g.).
Мястото трябва да бъде разкопано възможно най-качествено. Царска аспержи обича насипна почва, която позволява на кислорода да премине добре.
Процес на слизане
През пролетта и есента растението се засажда в окоп и внимателно се поръсва с подготвена почва. В долната част на изкопа корените трябва да бъдат добре разпространени. В земята растението трябва да бъде разположено на дълбочина около 25-30 см. През пролетта е необходимо да се засади по такъв начин, че в багажника да се образува малка депресия. По този начин ще бъде много по-лесно да добавите аспержи.
Това не се прави през есента, а по-скоро се прави малка могила за по-добра защита на корените от студа. Разстоянието между редовете не трябва да бъде по-малко от 60 см, а между самите храсти в един ред - 30 см.
Важно е! За 1 квадрат. м. 4 аспержи храсти са оптимално поставени.
След засаждането е необходимо да поливате добре храстите..
Грижи за растенията
поливане
За да може засаждането на аспержи да даде плод, трябва правилно да се грижите за растението..
Предпоставка е правилното изливане. Честотата и обемът на изливане трябва да се регулират в съответствие с температурата и влажността на въздуха. В никакъв случай не трябва да се допуска прекомерен застой на растенията във вода. След това корените ще започнат да гният бързо..
След като растението навърши 3 години, поливането ще се нуждае само в сухия период. В други моменти растението е напълно способно независимо да осигурява влага, благодарение на силна коренова система.
Горна превръзка
Около три пъти в годината е препоръчително да се подхранва растението.
Първият път - през пролетта или през първата половина на лятото. Най-добрият вариант за това е ферментирала трева. Той ще осигури на растението достатъчно азот. За големи храсти можете да направите тази горна превръзка 1 път, за по-малки храсти - на малки порции, но няколко пъти. Ще бъде полезно, ако поръсите пепел отгоре на земята - този материал е богат на фосфор и калий.
След прибирането на реколтата в средата или края на юли, можете да благодарите на растението за добрата реколта, като се преоблича от птичи изхвърляния, разредени с вода (1:10).
Последното хранене е в края на есента. В навечерието на замръзване растежът на растенията трябва да бъде спрян. За тази цел в почвата се въвежда смес от калиева сол и суперфосфат. Всяко вещество трябва да се приема по 30-32 грама на квадратен метър.
Болести и вредители
Правилната грижа за аспержите не е пълна без защита от болести и паразити. Една от най-големите заплахи за добрата реколта е Helicobasidium purpureum.
Независимо от това, кога е било наблюдавано пожълтяване от гъбички (през есента или пролетта), трябва да третирате растението с Фундазол.
Отглеждането на сайта с аспержи трябва да бъде възможно най-внимателно, за да не се осакати кореновата система.
Надеждна защита срещу вредители като морковен бръмбар или листни въшки ще осигури лекарството Karbofos.
жътва
След като растението достигне подходящата възраст (2-4 години), можете да съберете първите плодове. От един храст - не повече от два издънки. От големите храсти можете да получите до 12 издънки. Периодът на "плододаване" на младите растения продължава 4-6 седмици, големи - 9-10 седмици. Можете да отрежете растението, когато е достигнало дължина 15-20 см. Разстоянието до земята трябва да бъде най-малко 2-3 см. Докато растете, можете да отрежете издънките отново. Колкото по-топла е температурата навън, толкова по-бързо ще нараснат аспержите. Не забравяйте, че растението може да остарее и да стане неподходящо за консумация..
Важно е! Не се препоръчва използването на аспержи от червен или лилав цвят, защото той вече е узрял и е загубил вкуса си.
За да не пропуснете важен момент, по-добре е да реколтете два пъти на ден.
Точно като домашните ябълки, аспержите трябва да се съхраняват на тъмно и хладно място. На долните рафтове на хладилника може да остане вкусно до 3 месеца. Алтернатива е да сложите аспержите в мазето в кутии. Покълването може да се избегне, като се излее с чист пясък. Можете също да замразите и консервирате аспержите.
Обобщавайки, трябва да се каже, че аспержите са полезен и витаминен продукт, който има добри вкусови свойства. Често се използва за приготвяне на различни сладкиши, тестени изделия, салати и основни ястия. В допълнение към това, задушените аспержи могат да се използват като независима гарнитура. Растението се нуждае от дългосрочна грижа само през първите две години след засаждането, то може да се размножава в почти всеки регион на Русия.