Гъби в региона на омск през 2019 година

В Руската федерация има много области, които са особено известни с гъбните места. Един от тях е Омск. Ядливите гъби на Омския край през 2019 г. в широколистни и иглолистни гори зарадват изобилието на всички любители на „безшумния лов“.

Гъби в региона на Омск през 2019 година

описание

Земята в редките гори на този регион, добре осветена от слънцето, е богата на хумус. Има влажен климат, необходим за постоянния растеж на мицела. Поради това тук растат следните видове гъби:

• годни за консумация;
• условно годни за консумация;
• не годни за консумация;
• токсичен.

По нивото на безопасна консумация гъбите се разделят на следните категории:

• Основната, основна категория включва сортове, повечето от които се поставят в чинии без термична обработка. Те включват трюфел, гъби от свинско месо (маруля), гъби и гъби.
• Във втората категория са гъбите, по-ниски по качество спрямо първите. Такива сортове могат частично да се консумират сурови, но повечето трябва да бъдат преработени. Тази категория включва полски гъби, горски гъби, трепетлика и подбел.
• Сортовете от третата категория се събират, когато няма най-добрите видове. Вкусът им е много по-нисък от този, характерен за първите две категории. Това включва русула, мъх, молци и медени агарици..
• Четвъртата категория включва гъби с нисък вкус. Плодовете изискват дълга топлинна обработка и са подходящи само за детайли. Категорията включва кози, стриди гъби, говорушки и чадър гъби.

видове

Разхождайки се из гората и събирайки подаръците му, е лесно да се направи грешка и да не се разпознае на пръв поглед колко е годна за консумация гъба, вероятно е невъзможно да я ядете. Например, в бледа жаба, отровата е фатална за хората, дори докосването й е опасно. Отравянето води до повръщане и диария.

За да предотвратите това да се случи, е важно да се запознаете с ядливите и неядливи видове гъбични организми..

Fit в употреба

С настъпването на пролетта времето става топло. Пада сняг, остава животворна влага. След това се появяват:

• мръчкулите;
• обори;
• Obabkov.

С началото на лятото други сортове попълват редовете гъби:

• манатарки;
• podgruzdki;
• летни гъби;
• трепетлика;
• бяло;
• пачи крак;
• svinushki.

В края на август и началото на септември времето обикновено става по-студено и в горите се появяват гъби, гъби, ценности и трепетлика. Червенокосите продължават да растат до ноември.

Цигулари и някои видове редове, млечни хора се взимат само от гъбарници с опит, които знаят как да ги приготвят правилно. Растенията са чудесни за зимни туршии..

Неподходящ за храна

Избягвайте отровните гъби

Отровните сортове включват:

• гнидата е бледа;
• мухарка;
• шампиньоните са червени и жълти;
• Clitocybe;
• вид ядива гъба;
• Inocybe;
• Lepiota;
• блед лакт;
• сатанинска гъба.

Често благородните и годни за консумация видове се бъркат с отровни. Така махорикът, който маскира добре, се прикрива като обикновена ядлива русула, а бледата гъба - като гъби.

Обикновените полеви и ливадни шампиньони се бъркат с отровни пожълтяващи или червеноглави братя. В разговор те се наричат ​​жълти чушки. Разликата им от добрите благородни братя издава фенолна, неприятна химическа миризма и променящ се цвят на рязане. Реагирайки с кислород, той придобива жълтеникав цвят след няколко минути.

Къде да гледам

Сезонът на събиране в района на Омск започва в края на април-началото на май, картата на местата с гъби обикновено не се променя. Морелите са първите, които се появяват в областите Горки, Крутински и Шебакулски. Тогава в горския пояс по протежението на Syropyatsky има крававици. Бялата и трепетлика се появяват тук в гъсти гъсталаци, а летните гъби растат по-добре на поляни и мъртва дървесина, които в крайна сметка се допълват с есенния сорт.

Според картата, близо до гарата о. пр. 2657 км и ок. н. 2838 км в посока Исикул през целия сезон има богати реколти от горски организми, като се започне с гъби, русула и медени агарици и завършва с гъби и масла от свинско месо. Тук можете да намерите бели и черни гъби, валуи и лисички..

Големи гъбни петна се намират в северната част на квартал Маряновски. Също така, сортове шампиньони могат да бъдат намерени в близост до квартал Люблин. Валуи и полски са широко разпространени южно от станцията село Кормилоски.

Гъби на русула и лисичка гъби по магистрала М 51 и породата Корниловская. Районът на градините Селена в района на Калачински е богат на кафяви марули и марули.

Благородни братя берачи на бели гъби са открити по тракта на Пушкин. Картата показва, че летните гъби, от които се получава ароматна супа, се появяват в квартал Муромцево в началото на юни.

Близо до Rozovka, ако тръгнете по тракта Черлакски, е лесно да съберете русула, млечни гъби, гъби от свинско месо и Obabek. Краветозите са по-рядко срещани по тези места. По-близо до река Иртиш.

заключение

За да съберете добра реколта, по-добре е сутринта да излезете в гората. Започнете с отворените краища и постепенно се придвижвайте във вътрешността. Не бързайте и се движете в кръгове или зигзаги, за да не пропуснете нищо. След като намерите един екземпляр, проверете местата до него. Най-често индивидите не растат сами и все ще има гъби някъде наблизо. При събирането основното е да се вземат само познати видове.