Какви гъби растат в района на самара през 2019 г.

Повече от 20% от района на Самара е покрит с гори и дъбови гори, така че брането на гъби е популярно занимание сред местните хора. От пролетта гъбите от Самарския регион през 2019 г. радват изобилие от всички любители на „безшумния лов“.

Гъби в района на Самара през 2019 година

Видове гъби

Горският „безшумен лов“ започва през май, продължава цялото лято и завършва с настъпването на студеното време. Това се дължи на умерено континенталния климат на Самарския регион.

Ядливи гъби от района на Самара

Различни видове такива организми се появяват в горите в зависимост от сезона. През пролетта, до края на май, гъбарниците събират:

• мръчкулите;
• линии;
• май;
• полски гъби.

По стволовете на брези и дъбове се откриват гъби, които са годни за консумация. Те имат ярък аромат и бързо се готвят..

През юни се добавят нови сортове. Това са боровинки, гъби от свинско месо, боровинки, лисички, прасета, говежди, подгрузки. Някои от тях се чувстват по-добре на открити поляни, докато други се крият под миналогодишната зеленина или се прилепват към подножието на борове и ели..

През август се появяват:

• черни гърди;
• Зеленика;
• медна гъба
• манатарки;
• вид гъба.

Гъбарниците срещат тези видове в смесени и иглолистни гори..

Медните гъби растат на паднали дървета, стари гнили пънове (оттук идва и името им). Приписват се на ламелни организми. Отглеждат цели семейства. Шапката им е разположена на дълъг тънък крак, цветът й варира от червено-кафяв до бежово-кафяв.

Червенокосата и маточината правят добра микоза с трепетлика. Цели семейства се намират под широколистни дървета. Имат вкусен месен крак, висок, бял и уплътнен надолу. Шапка кафяво или жълтеникаво червено.

Брезова трева се среща в брезови горички, а брезова трева се среща и в смесени гори. И двете гъби имат тръбна основа, кафеникава, гъста и сплескана шапка. На крака се вижда люспест кафеникаво-черен модел..

В боровите и смърчовите гори маслено растат. Те имат месеста и полукръгла шапка, леко тънък отгоре, плътен, светло жълт на цвят. На крака е пръстен от бял филм.

Редки видове

Редките видове в района на Самара включват:

• трюфели;
• мръчкулите;
• къпини.

Почвата и климатът благоприятстват размножаването на мицела, тяхната микоза. Скъпи трюфели Tuber aestivum могат да намерят само късметлиите. Специално обучени кучета помагат в търсенето. Морелите са тяхното базидиотично разнообразие.

Близо до Самара намерите редки сортове къпини: портокал, корал и назъбен.

Отровни гъби от Самарска област

Отровните гъби са животозастрашаващи

Да събираме горски гъби, не знаейки колко ядливи изглеждат, а колко отровни, животозастрашаващи. Не можете да се основавате само на външния им вид. Ярката ружа мухарица е невероятно отровна и способна да отрави повече от един човек.

Отровните сортове включват:

• фалшива пяна;
• повръщане русула;
• пожарна елша;
• гребен сребърна рибка;
• бледа жаба;
• мухарка;
• галера граничеща.

Фалшивата гъба прилича на ядливия си двоен, но по-малък размер. Внимателният преглед показва, че кракът му е по-тънък и върху него няма филм. Шапката е по-плоска и сивожълта, с характерно червено петно ​​в центъра.

Тялото на огневка е подобно на тялото на медения агарик, само че вътре в капачката има малки люспи. Гъбичката е класифицирана като неядлива, ниско отровна.

Най-често срещаният тип чиния е русулата за повръщане. Тя има яркочервена шапка, крехък крак и плътно месесто тяло. Характерна разлика е шапка, притисната към крака. Ядливата русула се издига високо, леко наведена нагоре. Вкусът на отровния индивид е отвратително горчив, което спасява много новодошли от смъртта.

Гребенът ядлив чадър има отровна сестра, гребена сребърна рибка. В пулпата му е мускаринова отрова, която трудно се отстранява от човешкото тяло. Капачката на отровен екземпляр под формата на купол или чинийка, сива, опира на тънък крак.

Не е трудно да се разграничи отровната сестра, на отрязания крак ще бъде червен, с неприятен пипер аромат.

Гъбни места на област Самара

Картата на гъбните места в района на Самара през 2019 г. е обширна. С автобус Самара-Богатое достигате до село Малишевка. В близост е гора, в която се събират смоли и стриди гъби..

От речната гара стигат до село Ширяево. В района се срещат семейства с медоносни агарици, разположени са маслени и стриди гъби.

Област Сергиевски е известен с брезови горички, в които растат марули и бели гъби. В старите гъсталаци и гъсталаци се срещат гъби. За да стигнете до мястото, първо стигнете до Суходол с автобус Самара-Суходол или Самара-Сергиевск. Слезте на спирката Суходолски и тръгнете на километър към Уфа.

В близост до село Богатое, в квартал Богатовски, горите са известни с гъби, масла, стриди и благородни гъби от свинско месо. Тези гъбни места дават реколта до края на лятото. Червенокосите се срещат и през септември..

Зад село Месхавод, в предградието на Самара, те събират богати култури от бели и медни гъби. Има автобуси и микробуси.

От жп гарата по московската магистрала има микробус 410А, който бързо стига до селото. Новосемейкино, в което чакат стриди гъби, гъби и пеперуди.

заключение

В района на Самара гъбарниците няма да останат без горски лакомства. Гъбните петна са широко разпространени в тази област. Ястията, приготвени от тях, ще зарадват вкуса и аромата на най-изкусния гурме.