Отглеждане на шампионки в страната

Отглеждането на гъби в страната се превръща във все по-популярна дейност. В допълнение към екологичната чистота на самоусъвършенстваните гъби, можете да получите много удоволствие от реколтата и огромна хранителна полза. Обикновено летните жители решават да отглеждат шампиньони, смятайки ги за непретенциозни и най-нежните сред гъбите, отглеждани при изкуствени условия. Добивът на шампиньони е невероятен. Ако сравните броя на зеленчуците и гъбите, получени от една област, тогава ще съберете 4 пъти повече гъби. Удобно и изгодно е да отглеждате шампиони в страната.

Гъбата не изисква активна слънчева светлина, така че спокойно можете да използвате сенчести пространства, неподходящи за други култури. Също толкова добре този вид расте в мазета, оранжерии и в откритата земя. Единственият фактор, който се нуждае от внимателно внимание, е субстратът за отглеждане на шампиони. Как да отглеждате шампионки в страната самостоятелно и без грешки?

Ние изучаваме процеса на отглеждане в лятна вила

Преди да започнете нов урок, трябва да запомните, че гъбите шампиньон не понасят слънчевата светлина. За да отглеждате този вид гъби, се нуждаете от добра вентилация и влажност. Ето защо, изберете място за засаждане на гъби, ще трябва да вземете предвид тези нюанси. Намираме подходящ сайт. Много летни жители отглеждат шампиньоните в кръговете с кръгли стволове на овощната градина или просто в градината. В летните горещини е трудно да се осигурят необходимите условия за отглеждане на шампиони. Плододаващите тела на гъби растат масово в тесен температурен диапазон от + 15 ° С до + 18 ° С и голям процент влажност (90%). Следователно, добра реколта може да се очаква само преди началото на горещината в началото на лятото или след нейния спад - през есента. Но отглеждането на шампиньони в страната в оранжерия ви позволява да берете гъби, независимо от външните метеорологични условия и по всяко време на годината.

В избраната зона поставяме малки окопи с такива параметри - дължина и ширина 1 метър и дълбочина 30 см. Размерите са дадени за планински гребени, планирани в откритата земя. Ние запълваме изкопаните окопи с червей или оборски тор, но трябва да поставим слой от котлова земя отгоре, а след това субстрата.

Приготвяме субстрата или почвената смес за засаждане на шампиньони на вилата. Подготовката отнема месец и половина.

1. Най-добрият състав за гъби е конски тор. На второ място е сламена крава. Първо торът се разклаща с вила, след което се обогатява с карбамид или амониев сулфат в съотношение 25 g вещество на 10 kg оборски тор.
2. В този състав оборският тор се държи 10 дни, отново лопата и добавете креда. Количеството му се приема със скорост 65 g на 10 kg субстрат. Смесената смес от шампиньон трябва да бъде сгъната в рамо и запечатана странично.
3. Следващия път те разтърсват състава след 8 дни, като в същото време добавят 10 g суперфосфат на всеки 10 kg и 60 g гипс.
4. Сега остава да изчакаме, докато съставът за шампиони придобие светло кафяв нюанс и започне да се разпада, без да излъчва миризмата на амоняк. Зрелият субстрат се полага много плътно върху изкопано легло с широчина 1,2 м.

Узрелият субстрат за гъби се полага в окопи. Този момент е най-удобният, за да се осигури защита на шампионите срещу течения. От северната страна на изкопа е добре да укрепите стъклото, предпазващо от замръзващия вятър. Над градинското легло ще бъде много полезен балдахин, който ще спаси гъбите от дъжда и активното слънце. Може да се направи от обикновен пластмасов филм. След оборудването на градината субстратът се оставя върху нея за седмица, като периодично се уплътнява.

Готвене на гъби за засаждане

Докато субстратът преминава през етапа на зреене, ще се занимаваме с придобиването на мицел от гъби.

Мицелът може да бъде закупен в специализирани магазини и обществени градинари, занимаващи се с отглеждането на гъби. Използвайте закупен материал стриктно следвайки инструкциите.

Трудно е да се определи годността на закупената суровина, защото тя се съхранява изключително на студено. Най-добрата референция ще бъде времето, посочено на опаковката. У дома също трябва да поставите мицел шампиньон в помещение с температура не по-висока от + 10 ° C. Само няколко дни преди предвиденото кацане, пакетът се изважда и се прехвърля на топлина (22 ° C).

Ако спорите на гъбичките са живи, след 2 дни ще се появят първите признаци на растеж на гъбите в опаковката:

• характерен гъбен аромат;
• уеб на съдържание;
• повишена мицелна влага.

Когато изброените симптоми отсъстват, тогава можете да опитате да "съживите" мицела.

Прехвърля се в контейнер, покрит с вестник и навлажнен от спрей бутилка, опитвайки се да не намокри мицела. Вестникът се поддържа влажен през цялото време, а контейнерът се поставя на топлина. Това създава идеални условия за влажност на гъбичките..

Ако след извършване на процедурите признаците на живота на гъбата не се появят, тогава такъв мицел е неподходящ за засаждане.

Друг нюанс е, че предварително подготвяме почвената смес за покриване на мицел. Този етап отнема 20-25 дни. За сместа приготвяме 1 част пясък и копка земя и два пъти повече торф (2 части). Разбъркайте и оставете, докато гъбите покълнат.

Решаващият момент - сеем гъби и реколта

Леглото е готово, субстратът също е, мицелът се проверява за годност, пристъпваме към засаждане. Спорите на гъбите се поставят на дълбочина 5 см. Във всяко кладенче ще трябва да поставите 20 г мицел. Гъбите се засяват в шахматна дъска, модел на засаждане 20х20 см. Веднага поливайте градинското легло и покрийте с хартия, плат или други импровизирани материали..

След 2-3 седмици мицелните нишки се появяват на повърхността, те се покриват с почвен слой от предварително приготвена смес с дебелина 4 см. И отстраняваме покривния материал.

Ако по това време се появиха много малко нишки (хифи) от гъбички, тогава причината е недостатъчната субстратна влага или нейната температура е под допустимото ниво. Овлажнете субстрата през слой хартия и го загрейте, използвайки метода на уплътняване.

Сега трябва да изчакаме поне 25 дни преди събирането на първите гъби. Веднага след като диаметърът на шапките е 3-4 см, можете да вземете първата реколта.

Добивът на гъби в страната е 5 кг на 1 квадрат. м легла. Процесът на носене на шампиньони ще продължи 2-3 месеца.

Има начин да отглеждате шампиньони в страната, без да купувате мицел.

1. Ще е необходимо да намерите зрели горски гъби и да ги извлечете от почвата с усукващо движение.
2. Копайте окоп предварително на площадката и я напълнете със смес от оборски тор и слама. Дълбочината на изкопа е 25 см. Поръсете всичко отгоре с добра градинска почва..
3. Ситно котлет и капачки за гъби на повърхността на субстрата.
4. За пореден път пръст слой с дебелина 3 см.

Месец по-късно събираме първата реколта от шампиони. Можете да оставите няколко гъби за последващо засаждане.

Метод на отглеждане на парникови газове

За да увеличат продължителността на брането на гъби, много летни жители отглеждат гъби в оранжерията. При този метод на отглеждане е важно да се осигури надежден контрол на влажността, осветлението и температурните условия в оранжерията. Представени са и изискванията за субстрата за затворена земя. Гъбите растат добре в почвата:

• наситени с хранителни вещества;
• добре дрениран и дишащ;
• без излишен въглероден диоксид.

Ако е възможно да поставите мицел в горска почва, тогава това е отлично. В друг случай ще трябва да добавите малко количество дървени стърготини към почвата. За засаждане вземете мицел или капачки на зрели гъби.

Ако решите да отглеждате шампиньони в оранжерия през зимата, тогава оставете свободно пространство между леглата и стената. Това ще гарантира, че гъбите няма да са студени в студения сезон..

Не забравяйте да проветрите оранжерията! Шампиньоните реагират слабо на топлина. Веднага след като се появят първите издънки на малки гъби, можете да продължите от поливането до пръскането. Провежда се два пъти на ден, а лехите се поливат веднъж седмично от градински поливащ съд, за да се предотврати гниенето на корените. Не забравяйте да следите температурата, влажността и вентилацията.

Първата колекция от шампиньони може да не е толкова голяма, но в бъдеще можете да съберете прилична реколта от нежни и вкусни гъби. Ако сте решили да се занимавате с отглеждането на гъби в страната, тогава започнете с подготвителната фаза предварително. По-голямата част от времето се отделя за подготовка на основата и е лесно да се грижи за леглата.

Полезно видео за летни жители: