Ползите и вредите от шампиньони по време на кърмене

Има много правила и ограничения в храненето на кърмачките. Гъбите са полезни и питателни, но са твърде трудни за смилане, поради което са забранени през периода на кърмене, но има изключения от правилата. Кърмените шампиньони могат да се консумират в малки количества..

Ползите и вредите от шампиньони по време на кърмене

Противопоказания

Що се отнася до употребата на шампиньони в периода на кърмене, има много противопоказания. Шампиньоните могат да се дават на кърмачка само с одобрението на лекар и не по-рано от 3 месеца след раждането. В течение на 3 месеца от живота бебето има храносмилателна система, която е в състояние да абсорбира по-тежките елементи в кърмата. Ястията с гъби са противопоказани в пържена и маринована форма..

Не можете да ядете гъби със следните заболявания:

• стомашно-чревни разстройства, запек, проблеми с бъбреците, жлъчен мехур при майката;
• отклонения в развитието на стомашно-чревния тракт, черния дроб, бъбреците, сърдечната система при дете;
• диатеза при бебето;
• отрицателна реакция от стомашно-чревния тракт при дете на месо, млечни продукти.

Полезни свойства

Шампиньоните са особено популярни. Те отдавна са отглеждани и отглеждани в индустриален мащаб, което дава възможност да се купуват качествени продукти, без страх от отравяне от отровни колеги. Те се усвояват по-лесно от горските колеги. Усвояемост на гъбите - 80-90%.

Полезни свойства:

• високото съдържание на влага ви позволява да поддържате киселинно-воден баланс, да подобрите метаболизма;
• съдържанието на фибри ви позволява да утолите глада за дълго време и да осигурите на тялото необходимото количество въглехидрати, за да поддържа тонуса;
• протеините, съдържащи се в гъбите, помагат за бързото извеждане на токсините от тялото, участват активно в метаболитните процеси, изграждането и регенерацията на клетките;
• антиоксидантите засилват имунитета, което е особено важно за кърмачките;
• минералите са желязо, калций, фосфор, йод и цинк.

Шампиньон лесно ще се превърне в заместител на месните продукти. Той е с ниско съдържание на калории: в 100 g, само 27 kcal. Шампиньоните са най-безопасните гъби, които се продават в магазините. При отглеждането им не използвайте химически добавки. Гъбите се отглеждат върху термично обработени субстрати от слама и компост.

Проблеми с използването на продукти

Телата на гъбите съдържат не само витамини и минерали, но и фибри, сходни по състав с хитин, който е труден за храносмилане и усвояване за дълго време. На децата е забранено да дават гъби до 7-8 години, за да не провокират спиране на стомаха. Ако говорим за кърмене, тогава въглехидратът се усвоява първо в женското тяло и вече в модифицирана форма влиза в млякото.

Вторият проблем е рискът от отравяне. Ако мама попадне на отровна гъба, детето също ще се възстанови. Отровата върху тялото му ще има по-силен ефект, затова майките трябва внимателно да следят приема на храна и да я купуват само в магазина. Струва си да се помни, че гъбите имат способността да натрупват токсини с напредване на възрастта. Потъмнените шампиньони не се явяват.

Използването на продукти от гъби в диетата

Гъбите трябва да се дъвчат добре

Употребата на шампиньони при хепатит В усложнява наличието на хитин, което затруднява усвояемостта. Този компонент изпълнява поддържащи функции, което ви позволява да защитите клетките. Хитинът е тясно свързан с протеина, което усложнява храносмилането в следродилния период. За да може аминокиселините, получени от протеина, да работят правилно, продуктът трябва да се дъвче или смила добре.

Алтернативен метод е сушенето. По-добре е да използвате само шапки. Те трябва да изсъхнат на слънце и да се смилат на прах. След това се използва за приготвяне на супи и различни сосове..

Д-р Комаровски съветва да не се отказвате от ястия с гъби, а да ги консумирате умерено по време на кърменето. В 1-2 месеца след раждането на бебето такива продукти са строго забранени. Майките трябва да възстановят баланса и да балансират диетата, като изследват реакцията на детето към продуктите. На 1 седмица от живота на бебето са приемливи зеленчукови супи, кисело-млечни продукти с намалено съдържание на мазнини, продължителни бисквитки. От първия месец постепенно се въвеждат месни бульони.

Ястията с гъби под формата на супа или сос постепенно се въвеждат на 3 месеца от живота на бебето. Първите продукти от гъби се консумират сутрин (не повече от 100 g). Трябва да наблюдавате реакцията на бебето към нови продукти за 24-48 часа от момента на консумация от майката.

Ако детето развие определени реакции, важно е незабавно да спре употребата на гъби и да се консултира с лекар.

симптоми:

• подуване;
• метеоризъм;
• повръщане;
• отказ на мляко;
• промени в цвета на изпражненията;
• безпокойство.

Подбор на качествени продукти

Основната задача на кърмещата майка е да избере правилния продукт. Капачката на ядливия млад Шампиньон е боядисана в бял или леко розов цвят. Ако шапките са тъмни, трябва да откажете да купувате: продуктът лежи на тезгяха прекалено дълго или е бил сглобен презрял.

Висококачествените плододаващи тела имат плътна структура; при меките екземпляри процесът на гниене вече е започнал, те са опасни за човешкото здраве. Пулпата на зрели шампиньони излъчва приятен гъбен аромат. Ако се вдигнат кисели бележки - времето за бране на гъби е избрано неправилно или те се съхраняват в магазин, без да се спазват санитарните норми.

заключение

Ястията с гъби в диетата на кърмещи майки няма да навредят на здравето на бебето, ако родителите спазват всички правила на хранене. Можете да ги въведете само от 3 месеца от живота на бебето, а не по-рано. След първата консумация на ястия с гъби, трябва да изчакате време, за да видите реакцията на трохите към новия продукт. Ако след 48 часа не се наблюдават нежелани реакции, гъбните продукти се консумират отново.