Най-добрите сортове аспержи боб. Снимки и спецификации

Когато избирате сорт аспержи, вземете предвид не само вкуса и отсъствието на твърда преграда, но и адаптирането на зеления фасул към специфичните климатични условия. Продуктът трябва да дава плодове добре и да не се разваля при дългосрочно съхранение. Сортовете аспержи са поразителни в своето разнообразие и всеки гурме ще намери идеалния вариант за себе си.

Ранни степени

Тези сортове аспержи боб се считат за ранни, реколтата от които може да бъде събрана 40-60 дни след появата на първите разсад. При редовно събиране на узрели остриета бързо се узряват нови шушулки. Основното условие е да вземете реколтата навреме.

Синьо езеро

Храстът расте до 3 м височина. Дължината на узрелия боб със синкаво-зелен цвят е 16 см. Аспержите узряват 55 дни след появата на първите разсад, вътре има бели семена с малък размер. От 1 храст можете да съберете 30 шушулки на етапа на зрялост на млякото.

Грубите влакна липсват, така че узрелите аспержи се считат за диетичен продукт. Синият дървесен боб е полезен за вашето здраве. Когато избирате сорт, имайте предвид, че растението се нуждае от редовно подхранване, без поливане и с липса на светлина, не дава плод добре.

Fedoseyevna

Този ранен узрял сорт аспержи боб е разработен от морски животновъди, адаптирани към всякакви метеорологични условия. Аспержите могат да бъдат замразени, от това вкусът и полезните му свойства не се влошават. 80 см висок храст със светлозелени листа във формата на раменни остриета - до 20 см.

Реколтата може да бъде събрана 50 дни след сеитбата. Нормата на плододаване е 2 кг на квадратна площ (20-30 шушулки на храст). За да не съсипе реколтата, Федосеевна се нуждае от редовно поливане, достатъчно количество светлина и топлина.

Сянка на оградата

Рано зрял сорт аспержи е вписан в Държавния регистър едва от 2018 г., въпреки че е въведен още през 2016 година. Външно това е зелена лоза 1-1,5 метра. Фасулът е кръгъл, светло зелен, дълъг 22 см, широк 10 см. Средните семена от бял цвят тежат до 7 г всяко, между тях няма груби прегради. Добивът е 3,8 кг на квадратна площ.

Сянката върху оградата от ват не е причудлива за грижа, може да издържи на резки промени в температурата, когато се отглежда на открито. Също така се чувства комфортно в оранжерията. Този сорт аспержи има силен имунитет, въпреки че все още трябва да внимавате за вредните насекоми..

походка

Това е ранно узряващ сорт захарен боб без груби натропки, който узрява на 50-ия ден от растителността, дава богата реколта. Фасулът е зелен, месест, има еластична текстура и приятен вкус, използва се при готвене. През сезона от 1 квадрат от площта можете да съберете до 3 кг узрели плодове. Дължината на шушулките е 8-10 см, вътре съдържа до 10 семена.

Целта на аспержите Allure е универсална. Бобът бързо се адаптира към всякакви климатични условия, има силен имунитет. Сковаността на шушулките, липсата на суров вкус намалява търсенето на сорта.

Сортове със средно зреене

Тази категория включва сортовете аспержи, плододаващи на 65-80 дни след засаждането. Плодовете узряват много по-късно, но показателят за добив е по-висок. Фасулът няма твърда преграда, плътта е нежна, а листата - сочни. Аспержите са полезни за здравето, имат диетични свойства..

реса

Този сорт е граничен между ранния и средния сезон. Реколтата може да бъде събрана на 60-ия ден от растителността. Растението дава плодове няколко пъти на сезон. Бушът от аспержи боб се извива, може да нарасне до 1,5 м. Тъй като цветята са лилави, семената са черни. Дължината на шушулките е до 22 см, ширината е 2-3 см. Индикаторът за добив е до 3,5 кг от 1 квадрат на площта.

Фасулът е подходящ за консервиране и приготвяне на маринати, не губи формата и полезните си свойства при продължително замразяване. В готвенето се отличава със своята универсалност, използва се в храненето.

мамино детенце

Това е къдрава бобена височина до 3,5 м с бели плодове и жълти раменни остриета. Семената са вкусни, средни по размер, тежат 5,2 г. Дължината на лопатките достига 21 см, ширината е 3 см. Индикаторът за добив е 1,5 кг на 1 квадратен квадрат..

Храстът узрява през 65-70 дни след сеитбата. За да се увеличи производителността, е необходима вертикална подкрепа за разсад и млади издънки. Този сорт е чудесен за замразяване, консервиране и други видове обработка. Фасулът съдържа протеини и витамини..

юбилей

Този вид аспержи боб е резултат от дългата работа на животновъдите от Сибир. Аспержите са устойчиви на ниски температури, не губят полезните си свойства при замразяване, плододават добре и не са причудливи за грижа. За да се увеличи производителността, се инсталира вертикална опора, а самият храст е вързан.

Шушулките са жълти с лилави петна, достигат дължина до 21 см и ширина 3 см. Семената са светлокафяви, с тегло до 7 г всяко. Реколта на 56-65 дни след сеитбата, плододаване - 2-2,8 кг на 1 квадрат площ.

Лилава кралица

Това е децата на животновъдите на Aelita. Това име се свързва с наситено лилавия цвят на раменете, които изглеждат „кралски“ на фона на яркозелени листа. Аспержите имат страхотен вкус: няма горчивина и груби влакна, а след готвене шушулките са меки и удовлетворяващи. Този продукт е подходящ за замразяване и консервиране, може да се използва като част от диетични ястия.

Лилавата кралица достига техническа зрялост 62-67 дни след появата на първите разсад, показателят за добив е 3 кг на 1 квадрат от площта. Кафявите семена са с малки размери, не се разпадат по време на обработката. Раменните остриета са месести, сочни, със сладък вкус, достигат дължина 15 см. Показателят за добив е 3 кг на 1 квадрат от площта..

Късни степени

Аспараговите зърна достигат техническа зрялост 80-85 дни след появата на първите разсад. По-късните сортове са по-подходящи за отглеждане в южните райони, където топлото време се запазва през по-голямата част от годината..

Берон

Този вид аспержи боб е с произход от Холандия, отглежда се от сушени семена в оранжерия или на открито. Степента на покълване е 100%. Семената са качествени, жизнеспособни. Реколтата може да бъде събрана 85-95 дни след покълването.

Берония е висок храст с бели цветя, по-късно - овални плодове със среден размер без твърди прегради. Шушулките достигат дължина 22 см, ширина не повече от 2,5 см. Средният добив е до 2 кг на 1 квадрат от площта. Сортът се отличава със своята гъвкавост при готвене..

ксерокс

Отличителна черта на сорта са извити, къдрави раменни остриета с дължина 12-15 см с малки бели зърна. Сортът идва от Холандия, но е добре адаптиран към климатичните условия на Русия. Плодовете узряват едновременно, скоростта на плододаване е до 2-2,5 кг на 1 квадрат от площта. Берат се на етапа на зрялост на млякото, в противен случай плодовете стават твърди.

В южните райони се отглежда сорт аспержи боб Xer, устойчив на мозаечен вирус, антракноза. При готвенето той се отличава със своята универсалност - използва се пресен или като консерва.

надежда

Сортът се отглежда в южните райони на Русия, плодовете узряват 80-85 дни след появата на разсад. Аспержиният кайсион расте с ниски декоративни храсти. Дължината на шушулките е 9-13 см, теглото на плодовете е до 0,3 г всяка. Добивът за сезона е 2,2 кг на 1 квадрат от площта. Кулинарно приложение - универсално.

Растението не понася силни студове и резки промени в температурата. Сортът Надежда не обича много зеленчукопроизводители поради късното плододаване, зависимостта на реколтата от климатичните условия на определен регион.

Сортове аспержи боб за замразяване

При отглеждането на такива сортове селекционерите са имали задача да запазят полезните свойства на продукта при продължително замразяване (до 1 година). Такива шушулки не губят форма след размразяване, те стават важен компонент от диетата на диетичното и правилното хранене.

Снежна кралица

Това е най-добрият вариант за замразяване за зимата, тъй като бобът дори при ниски температури запазва полезни свойства. С дългосрочно поддържане Снежната кралица не губи форма, има отличен вкус.

Храстът с яркозелени листа се извива, бързо върви високо, достига 1,5 м, има нужда от жартиера на вертикална опора. В противен случай отрицателното въздействие на вредните насекоми намалява производителността на Снежната кралица.

От бели цветя се получават малки плодове с размери 15х15 см. Семената са едри, тежат до 1,5 г всяко, няма твърди дялове. Индикаторът за добив зависи от климатичните условия и спазването на правилата за грижа, варира от 1 до 2,5 кг.

кехлибар

Това храстово растение с височина до 40 см принадлежи към средносрочните сортове аспержи харикот, той се отличава с бързия растеж и силния имунитет. Шушулките са ярко жълти, достигат дължина 10-12 см. Реколтата не е богата - до 1,3 кг на 1 квадрат от площта. Дребни бели плодове.

Кехлибареният боб при продължително замразяване запазва своите полезни свойства и цялостност, има добро качество на запазване. Реколтата не е голяма, предназначението на боба е универсално.

тресавище

Сочен боб се използва за готвене на вкусни ястия. Това навито годишно растение, което е фиксирано върху вертикални опори, се нуждае от формирането на храсти. На юг мавританецът се отглежда на открит терен, в други региони - главно в парникови условия.

На храста се образуват до 25-30 шушулки, всяка с дължина 12 см. Цветът на узрелите рамене е наситено зелен, плодовете са средни, бели. Фасулът има незабравим вкус, но добивът на сезон е среден - до 2 кг на 1 квадрат от площта. Освен това дългите издънки трябва да бъдат вързани за опора, а самото растение е много претенциозно в грижите.

Най-добрият фасул от спаржи без фибри

При някои сортове боб в ранния етап на вегетацията липсва пергаментен слой, но по-късно се появи, разваля вкуса и структурата на шушулките. Не всички градинари са доволни от това. Въпреки това, има сортове аспержи боб без плътни дялове през целия вегетационен период.

Златен саксон

Това е високодобивен, ранен узрял сорт със захарен боб, отгледан от животновъдите на Aelita. Храстите са ниски, характеризират се с къс ръст и ранно узряване. На всяка можете да видите много жълти шушулки с дължина 9-10 см. Зърна със среден размер, плътни, но сочни.

Златният саксон се използва в готвенето за приготвяне на зеленчукови салати, консервиране и замразяване на пресни. Индикаторът за добив е до 2 кг на 1 квадрат от площта. Важно е да се съобразите с времето за събиране на шушулките, в противен случай те ще станат жилави, неподходящи за готвене.

втори

Този сорт аспержи кайсия се характеризира с високи добиви, отличен вкус. Може да се засади във всеки регион на Русия - растението бързо се адаптира към обявените метеорологични условия, съхранява се в хладилника за дълго време.

Външно това са малки храсти, обсипани с шушулки от 9-12 см, първо зелени, после жълти. Този сорт аспержи има пищна зелена корона, едри плодове, даващи плодове - до 2,5 кг от 1 квадрат от площта.

Сладка крила

Името на сорта съответства на вкуса му. Пергаментният слой отсъства, плодовете са нежни, сладки и сочни. Сортът е ранно узряване, реколтата може да бъде събрана 45-50 дни след появата на първите разсад. Растението също привлича със своята външна красота по време на плододаване, стабилен имунитет и универсалността на употребата на боб.

Самото растение е ниско - 50 см височина, има пухкава корона. Дължината на шушулките е 17 см, цветът е сиво-зелен или жълт. Сортът Sweet Sash е многофункционален и високо продуктивен - до 2,1 кг от 1 квадрат от площта. Не се препоръчва да съхранявате боб във фризера, тъй като те бързо губят формата и полезните си свойства.

Реколтирани фасули от аспержи

Реколта се счита за богата, когато от 1 квадрат от площта могат да бъдат събрани повече от 2-3 кг зрял боб. Има обаче сортове, при които плододаването достига до 4,5 кг от парцел със същия размер. Аспержи боб е вкусен, здравословен, характеризира се с дълъг срок на годност и гъвкавост при готвене..

Герда

Това е катерещо растение с дължина 3 м. Долните плодове се появяват на нивото на 45-50 см от земята. За да отглеждате боб, се нуждаете от вертикална опора. Като алтернатива можете да засадите лоза на оградата. В началото шушулките са зелени, но е по-добре да ги събирате в жълто. Основното е да не пропускате този момент, в противен случай аспержите се втвърдяват.

Този сорт аспержи боб е вписан в Държавния регистър през 2005 г., той има високи показатели за добив - до 4 кг от 1 квадрат от площта. Шушулки тежат 12 g, съдържат 10-12 зърна.

плосък

Този декоративен храст изглежда екзотично, привлича вниманието в оранжерията и в градината. Сортът е рано узрял, можете да реколтирате през 48-55 дни след първите издънки. В началото шушулките са светло лилави. Когато придобият богат нюанс, е време да започнете да събирате.

Храстите не са високи - до 45 см. Чушките растат на дължина до 16 см, на ширина - до 3 см. Всяка раменна лопатка тежи до 8 г, има безупречен вкус. През сезона от 1 квадрат от площта можете да съберете до 4,5 кг узрели плодове.

Турска жена

Катерещото растение принадлежи към среднозрелите сортове, характеризиращи се с висока производителност. Семената са едри, имат питателни и полезни свойства, имат добър вкус. Използват се за готвене на вкусни ястия, консервиране и кисели краставички, привличат зеленчукопроизводители със своята гъвкавост, липса на горчивина.

Външно храстът наподобява декоративно растение. Внимание привлича комбинацията от зелени листа и розови шушулки с дължина 20 см. От 1 квадрат на сезона могат да бъдат събрани до 4,5 кг узрели плодове. Дългите стъбла трябва да бъдат вързани, отглеждани върху вертикални опори, контролно поливане. При правилна грижа растението е устойчиво на антракноза и бактериоза..

Сортове боб от аспержи храст

По-лесно е да се справите с храстови сортове аспержи, тъй като те са по-малко причудливи за грижите, не изискват вертикални опори и също така плододават добре. Такива зашеметени растения се отличават с цветовете на плодовете, добре се разбират на едно място.

съкровище

Това е ранен узрял сорт с добри вкусови характеристики. Фасулът няма специфичен вкус, горчивина. Те могат да се използват пресни или замразени за зимата. Храстът е нисък - 40 см, плододава добре.

Шушулките са разположени на разстояние 10 см от земята, плодовете са сочни, деликатни на вкус, без горчивина. Зрелите раменни остриета са наситено зелени на цвят, семената са зеленикави, плътни, месести. За сезона от 1 квадрат. m се оказва, че събира до 2,5 кг. Основната реколта е в горната част на храста.

Zlata

Това е ранен узрял сорт аспержи, който расте с храст с височина 35 см. Продуктът е идеален за консервиране и замразяване, но се използва и за готвене на зеленчукови салати..

Периодът на техническа зрялост започва след 45-дневна вегетация. Фасулът е жълт на цвят, дълъг 12-14 см. Вътре има 7 бели зърна със среден размер. В шушулките няма твърди дялове, а плодовете са сочни, без горчивина. От 1 квадрат от площта можете да съберете до 2 кг плодове.

сапфир

Това е ранен узрял сорт аспержи, отглеждан от крайбрежните животновъди. Декоративното растение е устойчиво на болести, бързо се адаптира към всякакви климатични условия, не изисква специални грижи. Сапфирът узрява на 50-ия ден от вегетацията, показателят за добив е висок (до 3,5 кг от 1 квадрат от площта).

Растението привлича с богато лилави шушулки с дължина 14 см, които стават черни, когато напълно узреят. Плодовете и кори имат приятен вкус, така че сапфирът се използва в различни области на готвене. Фасулът може да бъде замразен, използван пресен, кисел.

Къдрави степени

Градинарите активно използват декоративните характеристики на катерещите се аспержи, заграждат огради, беседки и други огради. Външно такива композиции изглеждат естетически приятни, но се нуждаят от ежедневна грижа - рязане, формиране на храсти, вертикални опори, редовна горна превръзка. Плодовете са вкусни, характеризиращи се с дълго време за запазване..

Златен нектар

Отличителна черта на този сорт боб в средния сезон са богато жълтите шушулки, които висят на гроздове от листата и привличат вниманието на всички. Външно това е декоративно растение, което бързо се адаптира към всякакви метеорологични условия, но се нуждае от редовно подрязване, формиране на храсти.

Реколтата може да бъде събрана на 70-ия ден след поникването. Степента на плододаване е до 2,8 кг на 1 квадрат от площта. Дължината на остриетата е 25 см, ширината - 2 см. Средните семена имат страхотен вкус и се характеризират с дълго време на задържане. Мариновайте, замразете или гответе пресни.

румба

Друг сорт от средния сезон с богато лилави шушулки. Фасулът расте бързо, има отличен вкус и се използва за готвене на деликатеси. По желание семената могат да бъдат замразени, полезните свойства на боба от това не се влошават.

Реколтата може да бъде събрана 65-72 дни след сеитбата. С 1 кв. м парцел можете да съберете до 3 кг узрели лилави плодове. Характерните особености на сорта са способността да понася суша, отсъствието на твърди прегради.

Blyuhilda

Това катерещо растение може да оплете дори 2-метрова ограда, но трябва да бъде правилно завързано с опора. Стъблата са мощни, а шушулките са нежни и закръглени, дълги до 25 см. Този сорт боб привлича със своя декоративен ефект, висока производителност - до 2,5 кг от 1 квадрат.

Реколтата може да бъде събрана 60 дни след сеитбата на семена, основното е да не пропускате този път. В противен случай плодовете стават твърди, придобиват специфичен вкус, губят своята полезност.

Сибирски сортове аспержи боб

За суровия сибирски климат се препоръчва да изберете узрели сортове аспержи. Лятото е топло, но кратко, така че оптималният период на отглеждане е от 40 до 60 дни. Сибирските животновъди предлагат няколко сорта боб с добра реколта.

Злато на Сибир

Това е средногодишен сорт с яркозелени листа и бели цветя. Фасулът е изцяло обсипан с храсти, светло жълт на цвят с лилав оттенък с дължина 10-12 см. Зърна със среден размер, бели, сочни и еластични без пергаментни прегради.

Сибирското злато е по-подходящо за отглеждане в парникови условия. На открито земята бобът трябва да бъде покрит с рязък спад на температурата. Метеорологичните условия не влияят на добива. Нормата на плододаване е до 1,6 кг на 1 квадрат. m.

смарагд

Това е сорт в средния сезон, идеален за суров климат. Изумруденият боб расте в компактни декоративни храсти със светлозелени шушулки с дължина 10-12 см. Плодове със среден размер, сочни, приятни на вкус..

Фасулът узрява 55-60 дни след сеитбата. От 1 квадрат от площта можете да съберете до 2,6 кг боб, което е идеално за замразяване, използвано за приготвяне на пресни ястия.

Дарина

Това е растящ сорт аспержи боб с едри семена с кафяв цвят до 10 g всяко без пергаментен слой. Дарина има формата на нисък храст, дава плодове до първата слана, добре се адаптира към всякакви климатични условия. Реколтата се отстранява от горните нива на растението, показателят за добив при отглеждане в оранжерийни условия е до 1,5 кг от 1 квадрат от площта.

Зрелият фасул има добър вкус. Подходящи са за замразяване, консервиране, мариноване и прясно приготвена консумация. Плодовете могат да се съхраняват във фризера до 1 година.

Фасул за отглеждане в средната ивица

Мидланд се характеризира с разнообразни метеорологични условия, така че ранните и късните сортове аспержи могат да се отглеждат еднакво. Лятото трае по-дълго, но проблемът с узряването на късните зрели боб все още остава. Препоръчва се да се обърне внимание на сортовете, описани по-долу..

Триумф на захарта

Това е класически среднозрял сорт със зелен фасул и жълти семена. Аспержите са с големи размери, имат отлични вкусови качества и нямат твърди дялове. Когато се консервират, шушулките не се деформират и не се разпадат. Индикаторът за добив е до 2 кг на 1 квадрат от площта. За да може растението да дава плодове добре, е важно да го подхранвате редовно и правилно..

виола

Средносезонен сорт боб с ниска производителност - до 1,5 кг. Фасулът е плътен по структура, дълъг, богато лилав на цвят (същите семена). Най-често се използват за консервиране на зеленчукови салати, не губят първоначалната си форма след замразяване.

Златна принцеса

Отличителна черта на този сорт от средния сезон е дългият боб с наситено жълт цвят със сладникав вкус. Самият храст са компактни, средно големи семена с месеста консистенция. Златната принцеса дава плодове добре - до 2 кг на 1 кв. Км. m.

Златната принцеса понася добре студовете, атмосферните условия не намаляват производителността. Този сорт аспержи е по-скоро за любител, тъй като вкусът на плодовете е специфичен, не всеки гурме го харесва.

Сортове аспержи боб за района на Москва

Периодът, в който няма замръзване в предградията, продължава поне 3 месеца. Необходимо е правилно да се определи сортът на аспержите, за да се получи богата реколта, а не да се съсипват къснозреещи растения.

Обеци от смарагд

Сортът е рано узрял, расте в компактен храст с 15-25 шушулки по 18 см всеки. Зелен боб, семената са светлокафяви. При готвене сянката на аспержите не се променя, целостта на плодовете не се губи. Норма на добив - до 2,5 кг на 1 квадрат от площта, зависи от редовността на поливането и горната превръзка.

Черен опал

Нисък храст на ранна зрялост. Листата са зелени, приемат формата на плочи. Цветята са малки, лилави. Зрелият фасул е наситено зелен, а семената - черни. Плодовете са вкусни, сочни, без пергаментен слой, растат на височина 30 см от земята, защитени от вредни насекоми.

От 1 квадрат от площта можете да съберете до 2 кг плодове. За да се увеличи производителността, храстите на Черния опал са вързани към вертикална опора, редовно оформена и нарязана. При правилна грижа плододаването се повишава до 2,6 кг.

кран

Друг ранен узрял храст със стабилен добив. Зеленият фасул, средни по размер, се използва особено често при готвене. От 1 квадрат от площта можете да съберете до 1,7 кг пресни плодове. Сортът Журавушка понася добре слани, но е по-добре да го отглеждате в парникови условия. Растението има силен имунитет, устойчиво е на бактериоза, гъбични инфекции..

Най-добрите сортове от рода Vigna

Азиатският аспержи боб на руския пазар се нарича Vigna. Можете да намерите друго име - китайски дълъг боб. Внасяните семена се продават на пазара или в специализирани магазини. Популярността на такива сортове аспержи не е по-ниска, полезните свойства са високи..

Makaretti

Това е средногодишен сорт с реколта на 62-67 дни вегетация. Шушулките достигат дължина 35 см, тежат до 25 г всяка. През сезона от 1 храст можете да съберете 1,5 кг. Сортът макарети е много подходящ за всякаква обработка, в търсенето в хранително-вкусовата промишленост.

графиня

Рано узрял сорт с шушулки с дължина до 80 см. От 1 храст можете да съберете до 2 кг боб, което е висок добив. Шушулките са тънки, наситено зелени на цвят, с плътна консистенция. Фасулът е приятен, сочен на вкус, не се разгражда по време на готвене, замразяване. За да се увеличи производителността, втулките са вързани на вертикални опори.

дългуч

Този сорт боб привлича със своята прецизност, непретенциозност при напускане и силен имунитет. Дължината на боба е до 86 см, тегло - 55 г. Семената са малки, но много полезни, няма пергаментен слой. От 1 храст на сезон можете да съберете до 2,2 кг плодове.

Лилиан

Този сорт е бил отгледан от руски животновъди, но по отношение на външния вид и вкуса, той не е по-нисък от азиатските си колеги. Дължината на зеления фасул е до 50 см, теглото е 50 г. Индексът на добив от 1 храст е до 3 кг.

Сибирски размер

Отличителна черта на сорта за ранно узряване е добрата реколта при ниска температура на въздуха (до 2 кг от 1 квадрат от площта). Дължината на аспержите е 50 см, вкусът на боб е отличен. За разлика от Vigna, сибирският размер бързо се адаптира към всякакви климатични условия, има силен имунитет.

За информация как да отглеждате и да се грижите за аспержи боб в открита земя, прочетете следваща статия.

Когато избирате сорт аспержи боб за отглеждане, вземете предвид не само вкусовите предпочитания, но и климатичните условия на определен регион (сезонност), характеристики на грижа, показатели за добив.