Сладка царевица

Царевицата е годишно растение, което расте до 3 м височина и развива почти една и половина метра коренова система. Подобно на всички представители на монокотиледоновия клас, царевицата има много мощно право стъбло в сравнение с двудолни растения, за подкрепата на които понякога развива надземни подпорни корени. Царевицата узрява средно за 100 дни (ранните сортове от типа Добрини - за 60, късните сортове от Ледения нектар - за 140 дни).

Захарната царевица се отглежда главно в Русия - вид с отличен вкус. Въпреки факта, че царевичната царевица има кратък срок на годност, сладкият, почти меден вкус на зърната й принуждава фермерите да засаждат различни сортове на своите парцели (Lakomka, Spirit, Pioneer, Jubili, Syngenta и много други).

Полезни свойства

Сладката и вкусна царевица навремето се е наричала Кралицата на полетата. Едно растение може да бъде наградено с такова звание не само заради сладостта си, но и заради полезните качества.

Поради високото съдържание на полезни вещества и микроелементи в царевицата, тя трябва да бъде включена в диетата в следните случаи:

• Очни заболявания. Царевичните зърна съдържат два важни каротеноида - лутеин и зеаксантин, така наречените макулни пигменти, които предотвратяват разрушаването на ретината и имат много положителен ефект върху зрението като цяло.

• Превенция на анемия Липсата на желязо в тялото затруднява образуването на червени кръвни клетки в организма. Високият процент на желязо в царевицата (2,7 mg на 100 g) ще помогне да се предотврати евентуален дефицит..

• Превенция на рака. Каротеноидите са доста трудни за разграждане от човешкия организъм, така че сварената сладка царевица е много по-полезна от суровата, тъй като процесът на асимилация на антиоксиданти става по-лесен и бърз..

• Източник на фибри. Фибрите (а тя в царевицата е почти 7 g на 100 g) помагат за понижаване на холестерола, а също така допринасят значително за храносмилателния процес.

• Отслабване Царевицата е идеална за хранене по време на отслабване, тъй като съдържа голямо количество хранителни вещества и микроелементи, докато въглехидратите, които съставляват царевицата, са сложни (тялото ще изразходва повече енергия за преработката си, отколкото ще получи с тях).

• Здравословно хранене Фитонутриентите и биологично активните вещества, включени в царевичните зърна, направиха царевицата ценен компонент на здравословната диета. Ензимите, съдържащи се в царевицата (фитинови и ферулови киселини, антоцианини) са много полезни за здравето..

• Без глутен. Най-важното качество на продукта за хора с цьолиакия. Хлебни и брашно продукти за безглутенова диета се приготвят от царевично брашно.

Сладка царевица

Отглеждане на царевица

Преди да помислите за засаждането на царевица, струва си да се направи предубедена оценка на климатичните условия на мястото, където се желае да расте реколтата. Захарната царевица е термофилно растение, но е още по-взискателна към почвените параметри: почвата трябва да е рохкава, лека и да има добра пропускливост на вода и въздух.

Ако се планира мащабно отглеждане на такава култура като захарна царевица, засаждането и грижите за такива растения в открито поле не трябва да се придружават от ненужни разходи за труд. Оптималните райони за отглеждане на царевица са южните ширини и Черноземния регион. В противен случай рентабилността ще бъде незначителна: в региони с неблагоприятен климат царевицата не узрява, така че масовото й отглеждане е насочено към получаване на силаж.

култивиране

Селскостопанска технология на културата

Царевицата е много взискателна към условията на своя растеж и съдържание. Кореновата система на растението е доста мощна, но в същото време е много нестабилна към ниски температури на почвата или до заблатяване: при такива условия корените гният много бързо.

Отглеждането на сладка царевица на полето е достъпно само за жителите на топли райони на страната, докато останалите могат да отглеждат царевица в лятната си къща в количество, характерно за останалите зеленчуци. Засаждането на царевица в ивица, така че стъблата на възрастни растения да служат като опора за катерещи култури като краставици или боб, е много често срещан начин за поставяне на царевица в лятна вила.

Подготовка на почвата

Преди сеитбата на семена почвата трябва да се подготви за по-нататъшно отглеждане на растенията. Както при засаждането на други култури, есенната подготовка е идеална. Почвата, изкопана и подправена с оборски тор или компост преди пролетното засаждане на зърното, ще има време да изпревари и да бъде обогатена с хранителни вещества. Преди пролетното засаждане земята трябва да бъде повторно изкопана, да се прилагат торове с високо съдържание на азот, калий и молибден, както и добър дренаж на почвата.

Подготовка на семената

Броят на семената за засаждане се изчислява въз основа на нормата на потребление: около 200 г семена на сто квадратни метра земя. Предварителната подготовка на семената се състои от следните стъпки:

1. Проверка на семената за покълване. Зърната трябва да се спуснат в солев разтвор (95 мл вода и 5 г сол): само онези зърна, които потъват на дъното, ще са годни за засаждане;
2. Обработка на зърна с вещества, които предотвратяват развитието на бактериални и гъбични инфекции: слабо розов разтвор на калиев перманганат (калиев перманганат) или 3% водороден пероксид, където зърната се поставят за 5 минути.

Засяване на семена

Сеитбата трябва да се извършва, когато температурата на почвата достигне 10 градуса. В региони с топъл климат този път пада в средата на май, в прохладните климатични зони - в края на май.

За да се постигнат високи добиви, да се намалят рисковете от болести и смърт на растенията по време на отглеждането на растения като сладка царевица, технологията на отглеждане осигурява гребен метод за отглеждане. Засадено по този начин растение е по-лесно да се грижи в следващия период от вегетацията му.

Семената трябва да се засяват на разстояние 50-70 см едно от друго. Това ще избегне взаимното потискане на кореновите системи на съседни възрастни растения..

Можете да засадите зърно според схемата на гнездене на сеитбата: 3-4 семена се засяват в 10-сантиметрова вдлъбнатина. Недостатъците на този метод стават очевидни при мащабното отглеждане на култури в момента на необходимостта от изтъняване на разсад.

сеитба

Разсад метод за отглеждане

Дори ако първокласните сортове царевица - най-добрите, захарните - се отглеждат в климат, неподходящ за успешно отглеждане, е необходим разсад метод за отглеждане. В този случай семената трябва да се засяват в началото на средата на април, а разсадът може да бъде прехвърлен в откритата земя само след като е затоплил до 10 градуса. Той ще помогне за вкореняване и по-нататъшно развитие на растенията, прищипвайки основния корен по време на трансплантацията.

грижа

Грижата се състои в поддържане на пропускливостта на почвата: първото разхлабване трябва да се извърши преди появата на разсад (повърхностното разхлабване на дълбочина 3-4 см ще помогне да се избегне нараняване на зърната). В бъдеще почвата трябва редовно да се разхлабва.

Селскостопанската технология на царевицата предвижда много рядко поливане: само 3-4 пъти за целия вегетационен период.

Препоръчително е да поливате във фазата на 7-9 листа, след това преди цъфтежа, както и в процеса на зреене на зърна в ушите.

Поливането се препоръчва да се комбинира с прилагане на торове: растението трябва да бъде снабдено с калий, азот, цинк и молибден. Освен това самата царевица ще ви каже точно кой елемент липсва:

• липсата на калий ще доведе до ефекта на изгорелите листа, а самото растение ще спре обикновено много бързия си растеж;
• царевицата ще покаже липса на азот чрез усукване на пожълтелите листа, които също започват интензивно да изсъхват;
• липсата на фосфор ще накара царевичните листа да се изчервят.

Насищането на почвата с необходимите микроелементи трябва да се обърне специално внимание по време на съзряването на зърната на кочана, защото само в този случай зърната ще бъдат сочни и едри.

Отглеждането на царевица осигурява своевременно засаждане на растенията. На стъблото трябва да има не повече от три издънки. Само в този случай силата на растението ще бъде достатъчна за узряване на плодовете с максимален брой зърна.

Превенция на заболяванията

Правилната предсеитбена подготовка на почвата и семенния материал помага да се сведе до минимум риска от бактериални и гъбични инфекции. Въпреки това царевицата е доста нестабилна за вреди от вредители. Най-ефективният метод за борба с насекомите е предсеитбената обработка на семена и почва с инсектициди (Cosmos, Gaucho).

жътва

За да получите добра реколта от царевица, чиято техника за земеделско земеделие има толкова много нюанси и условия, още през есента трябва добре да изучите всички ключови точки, да научите характеристиките на региона и да подготвите почвата добре. Правилно отгледаното растение със сигурност ще ви благодари с вкусна реколта!