Диня репичка: описание, снимка, отзиви

Динята репичка е необичаен хибрид, донякъде подобен на репички, отглеждан в Китай. Сортът има добър добив, малко е податлив на болести и вредители, узрява бързо, съдържа много витамини. Основната причина за популярността на сорта беше интригуващо яркият вид на кореновата култура върху разреза. Първоначално той е бил използван за украса на масата, за украса на ястия и напитки, а по-късно вкусовете са оценявани.

Какво е полезна диня репичка

Динята репичка е богата на витамини от групи В, С, РР и А. Съдържа голямо количество фолиева киселина, желязо, калций, флуор, магнезий, както и диетични фибри, които са необходими за нормализиране на храносмилателния тракт, протеини и захар. Магнезият и калцият са важни за кръвоносните съдове и сърцето. Наличието на активни ензими и аминокиселини нормализира обменните процеси в организма, подобрява апетита и възстановява имунната система след зимата.

Употребата на диня диня в големи количества е противопоказана при хора, страдащи от заболявания на бъбреците, черния дроб и храносмилателната система. Раздразнената лигавица със сигурност ще отговори на остра болка..

Описание на диня репичка

Динята репичка е хибрид от репички и репички. Коренови култури с продълговата или заоблена форма със светлозелена кожа и неравномерно оцветена малинова каша с малки черни семена.

За репичките, кореноплодите са доста големи, с диаметър около 8 см и тегло 100-200 гр. Розетката е изправена, с тъмнозелени, назъбени листа със среден размер. Червената плът е сочна, леко остра. Вкусът е необичаен: отвън е горчив, а коренът на коренния зеленчук е сладък. Горчивина се дава от горчично масло под кожата. И колкото повече е съдържанието му в зеленчука, толкова по-силно е горчив. В сравнение с обичайните сортове репички е по-твърда и по-малко хрупкава..

Основни характеристики

Сортът е студоустойчив, издържа на замръзване до -6 ºС. Вегетационният сезон е кратък, за сезона дава няколко култури. Най-добрата температура за отглеждане на диня репичка е +23 ºС. Зеленчукът е хигрофилен - при недостатъчно влажна почва растежът се инхибира, той се върти, а кореноплодите стават напечени.

Докато узрява, интензивността на вкуса му намалява. Срокът на годност е кратък, енергийната стойност на продукта е 20 kcal.

продуктивност

Добивът на диня репичка е висок. При спазване на правилата за отглеждане можете да получите около 10 кг на 1 кв.м. От покълването до пълното узряване на кореновата култура отнема 30 дни. Беритбата е необходима по време на пълна техническа зрялост, вечер или рано сутрин, за предпочитане при сухо време. След събиране на репичките се оставя да изсъхне в лехите до края на деня.

Производителността в много отношения зависи от навременното и висококачествено поливане. Нарушаването на водния режим влияе върху покълването, растежа и качеството на реколтата. Най-големият добив на диня репичка се събира при сеитба на семена в началото на юли.

Предимства и недостатъци

Динята репичка, като всяка друга култура, има своите предимства и недостатъци.

Положителните качества включват:

• студоустойчивост;
• висока производителност;
• устойчивост на вредители и болести;
• приятелско покълване;
• бързо съзряване на кореноплодите;
• ниско съдържание на калории.

Сред недостатъците са следните:

• постепенна загуба на вкус;
• кратък срок на годност.

Правила за кацане и грижи

В оранжерии семената от репички диня могат да се засаждат от средата на март. Много удобно е да използвате яйчни кутии за сеитба.

Сеитбата в открита земя се извършва през май, когато земята се затопли до + 8 + 15 ° С. И тогава през юли и началото на август. За да ускорите покълването на семената, е необходимо да ги накиснете в студена вода за един ден. Предпочитат се едрите семена. 

Динята репичка обича глинени или пясъчни почви в добре осветени, но леко потъмнели участъци с дървета или храсти, защото това е култура за кратък ден. От дълго излагане на слънце той отива към стрелата. Ако лехите за засаждане са от слънчевата страна, трябва да изкуствено затъмните растението.

През есента се подготвя легло за посевите. Най-добрите предшественици за диня репичка са картофи, домати или краставици. След моркови, цвекло или зеле не се препоръчва да го засявате. Компост (10 л на 1 кв.м) и фосфор-калиев тор или 4 кг оборски тор се добавят към почвата, изкопана на щика на лопата, след това леглото се мулчира с дървени стърготини или торф и се оставя до пролетта.

Две семена се засаждат в леко влажна земя, в вдлъбнатина, като се поддържа разстояние от около 8 см между съседните дупки. Динята репичка не понася гъсти насаждения, така че може да изсъхне, а кореноплодите се оказват безвкусни. При формирането на браздите е необходимо да се спазва разстояние от 10-15 см. Семената трябва да се задълбочат с 2 см. Ако задълбочите повече, те ще покълнат по-късно. След като запълните дупките със земя и излеете вода при стайна температура, можете да очаквате издънки след 3-4 дни.

Функции за отглеждане

Динята репичка е много взискателна към поливането. Изобилието и редовността на влагата в почвата е ключът към добрата и висококачествена култура. Поливането е необходимо, тъй като изсъхва. За да предотвратите изсъхването на репичките, в горещи дни е препоръчително леглата да се поливат два пъти - сутрин и вечер. При чести дъждове се овлажняват 2 пъти седмично. Последното поливане се извършва 5 часа преди прибирането на реколтата, след което ще се съхранява по-дълго.

Неравномерността на напояването ще направи репичките кухи, липсата на влага ще доведе до изпадане, влошаване на вкуса и твърдостта на кореновата култура, а гъбичните заболявания ще доведат до преовлажняване на почвата.

Отначало разсадът от репичка диня трябва да се разхлабва на всеки 3-4 дни, като същевременно се премахват плевелите, за да се осигури достъп на кислород до корените. По-късно процедурата се провежда след всяко поливане. За да задържите влагата в почвата, е препоръчително редовно да мулчирате култивираната почва. В допълнение, мулчирането ще спаси културите от прегряване в горещите дни.

Когато се появят кълнове с три истински листа, те трябва да бъдат разредени, оставяйки най-силните.

Важен момент при отглеждането на диня репичка е задължителното засенчване на реколтата, в противен случай кореновите култури ще бъдат много горчиви.

Вредители и болести

Динята репичка се счита за устойчива на болести и вредители, но неправилната грижа и неподходящата почва могат да провокират появата на кила, мана и черен крак. Първият се причинява от неподходяща почвена киселинност. Определя се от грубостта и грозотата на кореновата култура, липсата на вкус в нея. Втората възниква от излишък на влага в почвата. Спазването на режима на напояване и честото разхлабване на гребени ще помогне да се предотврати появата им.

От вредителите динята репичка може да повлияе на:

1. Жица - уврежда кореноплодите. Ако плевелите са плевели навреме, тогава появата му може да бъде избегната, тъй като ларвите на вредителите живеят върху корените на плевелите.
2. Зелената муха и кръстоцветната бълха се хранят с листа и могат да причинят забележими щети по репичките в края на вегетационния сезон. Те могат да бъдат предотвратени чрез покриване на културите, докато първият лист се оформи с покривен материал. От заразяването на вредители, вече заселени върху зеленина, инфузия на чесън, върхове домат и пепел ще помогне да се отървете.

Приложение за готвене

Динята репичка може да се използва за готвене на различни ястия: зеленчукови яхнии, месни и рибни ястия, салати.

В салатата можете да добавите както кореновата култура, така и нейните върхове. Зеленчуците са печени, задушени, пържени, варени, пюре от него, студени супи и okroshka. Перфектно подчертайте необичайния му вкус на сметана. Нискокалоричната диня диня ви позволява да го използвате в диетични рецепти.

Яркостта и красотата на пулпата са основното предимство на зеленчука. Използва се за нарязване, декориране на коктейли, десерти, сандвичи. Сандвичи с диня репичка, поръсени с черна сол и сусамово семе изглеждат ефектно.

заключение

Динята репичка не може да се нарече непретенциозна култура, но при спазване на условията на отглеждане и грижи, тя дава страхотна реколта. Атрактивната му ярка плът и специфичен вкус привличат градинарите да експериментират. Той е универсален в готвенето, може да бъде декорация на маса.

Отзиви