Как да отглеждаме китайско зеле в открита земя

Зелето е един от най-полезните и вкусни зеленчуци, отглеждани в домашни градини. Към днешна дата в магазините можете да намерите огромен брой сортове пекинско зеле. Те имат удивителен вкус, наситени са с маса от микроелементи и витамини за укрепване на организма. Те се различават един от друг само по външни данни и функции за кацане. По-долу ще говорим как да отглеждаме китайско зеле в откритата земя..

Описание на пекинското зеле

Пекинското зеле е двугодишно растение, но в регионите на Русия се отглежда само за една година. Цветът на листата на едно растение определя неговото разнообразие: за някои той може да бъде ярко зелен, докато за други може да бъде бледожълт. Структурата на главата е доста рохкава, листата са меки и сочни. Обикновено хората, наречени "китайска салата".

Характерна особеност на зеленчука е липсата на пън. Листата от пекинското зеле се използват за приготвяне на студени мезета, салати, супи, както и за мариновани. Киселото кисело кисело зеле е доста популярно ястие в Азия, където жителите вярват, че може да удължи живота на човек. Културата се появява на територията на Руската федерация едва в края на миналия век.

Популярни сортове

За да отглеждате китайско зеле в суровите условия на Урал, трябва да изберете правилните семена от подходящия сорт. Универсалните хибридни сортове са идеални за уралския климат..

Пекинско зеле

• Руският размер е хибрид, който устоява на неблагоприятните метеорологични условия. Периодът на зреене продължава около 2,5 месеца, което класифицира този сорт като къснозряло. Теглото на всяка глава зеле може да достигне 3-4 кг, което е основната характеристика на сорта.
• Cha-cha също е хибрид, идеален за отглеждане в централна Русия, където климатът е идеален за получаване на добри добиви. Засаждането на зеленчук може да се извърши в разсад и разсад. При сеитба на семена в открита земя в началото на пролетта зелето узрява за 45-50 дни. Теглото на главите зеле достига 2,5 кг.
• Оранжевата мандарина е ранно узряващ сорт, който ви позволява да го отглеждате през цялото лято. Теглото на плода е 1 кг. Можете да нарежете зеле след 35-40 дни, обаче, това зависи от благоприятните условия за отглеждане. Чудесно за отглеждане в Сибир, Далечния Изток и Урал.
• Yuki F1 е устойчив на болести. Този сорт е идеален за отглеждане на нетърпеливи градинари в дачите. Тайната за отглеждането на този сорт китайско зеле е засяването на семена на лехите с филмов подслон.
• Ричи F1 е ранен узрял хибрид, устойчив на гнилостни заболявания, засягащи пекинското зеле. Теглото на главите зеле е 2-2,5 кг. Не понася дълго съхранение и транспортиране.
• Нар - високодобивен сорт, се отнася до средата на сезона. Устойчив на некроза на заболяването. Плодове с тегло до 2 кг.
• Hydra F1. Узряването на плодовете става 55-60 дни след засяването на семена. Не понася дълго съхранение. Чудесен за ядене на прясно, например приготвяне на студени закуски.

Селскостопанска технология

Един от начините за отглеждането му е отглеждането на открити легла. Кацането и грижите са еднакви както в Украйна, така и в различни региони на Русия. Разликата е само във времето на засаждане и времето на цъфтеж на растението.

Отглеждане на пекинско зеле в открита земя от семена

Трябва правилно да подготвите жлебовете. За целта те копаят лехите, правят дупки, разстоянието между които трябва да бъде най-малко 35 см. След това във всеки подготвен отвор се изсипва около 1,5 кг хумус или изгнил компост. Засаждането на семена се извършва на дълбочина 1,5-2 см. Поръсете отгоре с дървесна пепел и внимателно покрийте с пластмасова обвивка. Първите издънки ще покълнат през 7-10 дни след сеитбата.

Младите издънки на пекинското зеле

За да засадите правилно семената на пекинското зеле и впоследствие да получите високия му добив, трябва да изберете подходящото време. Опитните градинари се съветват да правят това:

• от 1 до 15 април;
• от 20 юли до 10 август.

Отглеждане на разсад

За да получите по-ранна култура, семената на семената трябва да се извършват на разсад в началото на април.

Благоприятната почва за отглеждане на култури ще бъде рохкава, подготвена с помощта на хумус и кокосов субстрат. Семената се пресоват в почвената смес, покриват се с филм и се поставят на тъмно, топло място. Веднага след като се появят първите кълнове, контейнер с разсад се прехвърля в добре осветен перваза на прозореца.

Пекинското зеле не изисква повишена грижа, колкото обикновен бял роднина.

След около 30-35 дни разсадът ще бъде готов за разсаждане в откритата земя..

Засаждане на открито

Преди да засадите разсад на открити легла, той първо трябва да се втвърди. За да направите това е съвсем просто: просто извадете младото зеле първо на улицата за 1 час, на следващия ден за 2 часа и така нататък. Веднага щом разсадът успее да прекара 24 часа на чист въздух, той може да бъде засаден на лехи.

Най-добрата почва за отглеждане на китайско зеле ще бъде рохкава плодородна почва - глинеста.

Почвата за отглеждане на представения вид зеле трябва да се подготви през есента след прибиране на реколтата. Подготовката на почвата започва с изкопаване на лехите и добавяне на вар към тях. През пролетта леглата под "пекинската салата" отново се изкопават, само че този път те правят хумус в тях.

грижа

Пекинското зеле е растение, което обича влажни и светли места. Но си струва да запомните, че „Пекин“ изобщо не понася пряка слънчева светлина. Това важи особено за младите незрели кълнове. Специален покривен материал ще спаси нарастващия разсад от палещото слънце (все един и същ филм). Основното нещо е да не го използвате по време на цъфтежа на зелето. Филмът ще осигури отлична защита в горещите слънчеви дни и ще предпази растенията от горене. Би било хубаво да мулчирате почвата в луните, тъй като това ще допринесе за задържане на влага и ще предотврати появата на плевели.

Както всяка друга градинска култура, „китайската салата“ трябва да се подхранва с органични торове. Първият етап на подхранване настъпва в момента след трансплантацията на разсад (за предпочитане 2 седмици след). В почвата се добавят торове, приготвени на базата на мулеин, пилешки тор или трева. Под всеки храст трябва да излеете поне 1 литър от тази инфузия. Как се готви:

• 1 литър мюлеин на 10 литра вода;
• 1 литър пилешки дрянове на 20 литра вода;
• 1 кг смляна трева в 9 л вода.

Вторият етап - по време на цъфтежа на пекинското зеле. Този път е по-добре да изсипете зеле с инфузия на бор (2 г борна киселина на 1 литър вряла вода, оставете за 2 часа и след това разредете в 10 литра вода). За всеки храст по 1 литър от получената смес.

Болести и вредители

Пекинните листовки са толкова сочни и меки, че се харесват не само на хората, но и на много насекоми вредители. И е по-добре предварително да се предприемат превантивни мерки срещу паразити:

• Трудно е да се отървем от кръстоцветната бълха, но е възможно. За това други култури се засаждат между редове китайско зеле, за да се обърка насекомото. Или те евтаназират дупките веднага след засаждането с дървесна пепел - бълхата не я понася. Като алтернатива можете да напръскате зелето с биологични средства (например актелик, фитоерма, битоксибацилин).
• Не само пекинското зеле, но и цялата градина страда от охлюви. И да се отървем от тях е почти невъзможно, само да се унищожи. Например, примамвайки листа от репей, след това смазвайте паразитите. Или поръсете лехите със сух прах (2 с. Л. Смлян чили, 1 с. Л. Горчица на прах, 2 с. Л. Сол, 500 мл пепел).

Що се отнася до болестта, от това страда пекинското зеле:

• Зацапването на листа е често срещано гъбично заболяване. Младите издънки и културата, готова за прибиране на реколтата, са поразителни, поради което последната се съхранява слабо. Като превантивна мярка можете да накиснете семето в топла преварена вода за 30 минути.
• Лека мана (пероноспороза). От тази болест разсадът току-що е бил засаден в открита земя. Накисването на семената в топла вода плюс доброто изсушаване също е метод за справяне с нещастието..
• Мокро бактериално гниене. Признаци на заболяването са петна, които приличат на гниене и имат доста неприятна миризма. Възрастните растения претърпяват бактериална инфекция. За да се предотврати заболяването, всяко растение трябва да се третира със специален инструмент бинорам.

Събиране и съхранение

Пекинското зеле расте до замръзване, така че главите на зелето могат да бъдат нарязани в края на октомври. Зрялата култура е твърда на пипане, гъста. За да го отделите от храста, имате нужда от остър нож.

Сортовете с късно узряване ще се съхраняват по-дълго от всички останали, но при условие че изберете хладно и тъмно място с висока влажност. Най-добре, ако е мазе или мазе. Чудесно място за съхранение би било хладилник със зеленчуково чекмедже или балкон. Основното тук е, че температурата на въздуха не пада до минус показатели.

Пекинското зеле е необичайно и много вкусно. В допълнение, тя не изисква особени усилия при отглеждането: грижете се по същия начин като обикновеното зеле. Основното нещо е да следите смолите и да следите състоянието на листата за наличието на заболявания. Ако градинарят направи всичко правилно, както е описано по-горе, няма да съжалява за реколтата.