Аспержи: как да расте в страната, засаждане и грижи

Отглеждането и грижите за аспержите в открито поле изискват определени знания. Едно растение се счита за зеленчук. В храната се използват плътни издънки, които в зависимост от сорта са зелени, бели, лилави. За лечение на народни лечители използват корените. Красивите ярки оранжеви плодове обикновено се използват за декоративни цели..

Къде растат аспержите

Аспержите растат в почти всички страни. Растението понася добре топлината и студа. Големи насаждения от зеленчуци се срещат в европейските страни, Азия, Африка и Руската федерация. Растението се счита за многогодишно. На едно място без трансплантация аспержите могат да растат до 20 години. Зеленчукът не се страхува от замръзване, но може да бъде унищожен от внезапни студове.

Възможно ли е да отглеждате аспержи

По желание всеки градинар е в състояние да отглежда градинска култура. Зеленчукът расте добре в оранжерията, в градината и перваза на прозореца. Въпреки това, когато се отглежда на закрито, най-вероятно се получава декоративно растение. Аспержите имат много дълъг корен. Трудно е да се гарантира, че в къщата се отглежда пълноценен зеленчук, подходящ за ядене.

Как расте аспержите в градината

Градинската култура обича слънчев парцел, питателна почва, която не е обрасла с тревна трева. Един зеленчук расте добре на пясъчна почва. Аспержите изискват много свободно пространство. Мястото за кацане е избрано от южната страна, затворено от духане от вятъра. Почвата е приемливо некисела с много хумус. Външно растящите аспержи приличат на храсти с шушулки. Издънките или стъблата могат да растат.

По външни признаци зеленчукът е от три вида:

1. Бели аспержи растат под земята. По вкус се слага на едно място с трюфели или артишок. Технологията на отглеждане на градински култури изисква постоянно олющване. Сложността на процеса влияе на високата цена на готовия продукт. Белите шушулки обаче имат много полезни вещества, което е оценено от вегетарианците..
   
2. Зелените аспержи са по-често срещани в Англия, тъй като са по-подходящи за местния климат. Шушуните имат изразен вкус, богати са на витамини В и С. Времето за прибиране на реколтата на градината продължава от пролетта до средата на лятото.
   
3. Лилавите аспержи придобиват необичайния си нюанс от излагане на слънчева светлина. По време на готвене шушулките възстановяват естествения си зелен цвят. Зеленчукът расте на всяко легло, леко горчив на вкус. Ако не съберете леторастите навреме, те стават груби.

Всеки вид аспержи изисква специфични условия за отглеждане, обича различни почви, метеорологични условия.

Как да отглеждаме аспержи в открито поле

Целият процес на засаждане на аспержи на открито и грижата за него не изисква спазване на сложни технологии. Градинските култури се отглеждат като обикновени градински зеленчуци. Размножава се чрез разсад или разделя храста. Накратко процесът може да бъде описан с няколко действия:

• Семената на градината се засяват в началото на пролетта. Кладенците се правят на 3 см дълбочина с разстояние около 30 см една от друга. Ако градинските култури са засадени с разсад, тогава наблюдавайте, че горните пъпки са равни на земята.
• С всеки метод, преди засаждането на културата, почвата на леглото изобилно се наторява с компост.
• Грижата за растенията се състои от стандартни стъпки. Леглото се разхлабва, поддържа се чисто от плевели. Тъй като почвата изсъхва, се извършва поливане. Три горни превръзки на сезон.

Ако мястото и почвата първоначално бяха избрани правилно за градинската култура, тя ще нарасне до 20 години. Производителността ще се увеличи максимално от шестата година.

Как да засадите аспержи върху разсад

Най-често градинарите засаждат аспержи за разсад за успешно отглеждане. Технологията е по-търсена в студените райони, където студовете все още се задържат през пролетта.

Кога да засадите аспержи за разсад

Точното време на засяване на семена от градински култури зависи от климатичните условия на района. Обикновено този период пада на март-април. Градинарят индивидуално определя датите, анализирайки времето от минали години.

Подготовка на резервоари за кацане и почва

Контейнерите за разсад са кутии, чаши, саксии за цветя. Те трябва да бъдат дезинфекцирани с разтвор на манган или други препарати на склад..

Почвата е подготвена лека. Разсадът обича въздух да прониква изобилно до корените. Ако се използва магазинна почва, след това към 5 части от нея се добавят 5 части пясък и 1 част от вермикулит или кокосов субстрат..

Подготовка на семената

Характеристика на семената на градинските култури е трудното покълване. Трябва им много време да се излюпят. Оптимално преди сеитбата поставете семената в разтвор на всеки биостимулатор, например Epina, и ги съхранявайте там 2 дни.

Можете да използвате обикновена топла вода за накисване, но продължителността на процеса се увеличава до 4 дни. И 2 пъти на ден се сменя водата в накиснатите семена. Важно е да поддържате една температура в продължение на 4 дни. Тези параметри могат да бъдат постигнати, ако контейнерът за семена се съхранява на топло място..

Мокрите семена се разстилат върху влажна памучна тъкан, оставят се на топло място, докато се появят кълнове. Пробиването ще започне след около седмица.

Засаждане на аспержи върху разсад

Обикновено отглеждането на аспержи от семена в страната се извършва в контейнери. Процесът се състои от следните действия:

• контейнерът е изпълнен с почва, уплътнен с ръка;
• без да се правят бразди, семената просто се полагат върху почвената повърхност с стъпки от 3-4 см;
• отгоре на зърното, поръсено с рохкава почва с дебелина 1 см;
• културите се навлажняват от пръскачка;
• контейнерът е покрит със стъкло или прозрачен филм, поставен на светлината на топло място.

За да покълнат по-бързо, трябва постоянно да поддържате топлина и влага. На заслона от вътрешната страна на капките ще се събира конденз. Веднъж на ден филмът или стъклото се повдигат за вентилация. Поддържайки температурата денонощно + 25 ° C, кълновете ще се появят след 1,5 месеца.

Във видеото сеитбата на разсад: 

Грижа за разсад

След масови разсад, кълнове от градински култури не се поръсват напълно със сух торф. В интервала между 10-15 дни се извършва торене със сложен тор. Поливането на разсад, внимателно разхлабване на почвата, ежедневно обръщайте контейнера в различни посоки към светлината. След около месец стъблата ще нараснат с височина 15 см. Реколтите се изтъняват. На разстояние 10 см един от друг трябва да останат най-силните растения.

Разсадът на аспержите започва да се втвърдява в края на май. Първо, държат я на улицата 1 час. Ежедневно увеличавайте времето, докато достигнат 12 часа.

Как да засадите аспержи в открита земя

Процесът на отглеждане на аспержи в градината започва с трансплантация на разсад. В този момент културата е преминала етапа на втвърдяване, готова да се срещне с открита земя.

Дати на засаждане на аспержи в градината

Засаждането на аспержи, като повечето градински култури, се извършва най-добре в топла почва. В този момент е време да се върне слана. В повечето региони на Руската федерация началото на юни се счита за оптималното време за засаждане на разсад. Можете да засадите по-рано на юг.

Подготовка на площадка за кацане

Приготвя се градинско легло на слънчево място. Ако почвата е лоша, по време на копаене над 1 м2 се внася 1 кофа хумус, добавят се минерални комплекси съгласно инструкциите. Глинената почва се счита за трудна за растението. По време на разкопките на такъв обект се добавя пясък.

Разсадът може да бъде засаден не само през пролетта, но и през есента. Във втория случай по време на обогатяването на почвата минералните комплекси се заменят с тор, съдържащ фосфор и калий. Азотните торове не могат да се прилагат през есента. Бързият растеж на леторастите през зимата не е необходим.

Как да засадите аспержи в открита земя

Има два начина за засаждане на градинска култура: семена или разсад.

Засаждане на семена от аспержи в открита земя

Ако методът на сеитба е избран, тогава върху подготвено градинско легло, жлебове с дълбочина 5 см се нарязват с пръчка или върхът на чопър, напоени семена се засяват гъсто. Много от тях няма да покълнат. Допълнителните издънки са по-добре да пробиете по-късно. Посятите жлебове заспиват с тънък слой от рохкава почва, леко пляскайте с длан. Градинските култури се поливат с топла вода. След абсорбиране на течността леглото се мулчира. Семената покълват дълго време. Те се нуждаят от топлина и влага. Осигуряването на добър микроклимат на културите помага за подслоняването на леглата с бял агрофибър.

Засаждане на разсад от аспержи

За да засадите разсад, дълбочината на каналите на леглото се увеличава до 30 см. Важно е да се вземе предвид, че над 20 години живот на едно място храстите на градинските култури значително ще растат. Ако в бъдеще не се очаква трансплантация на зеленчуци, тогава разсадът се поставя на ред с стъпки от 40 см. Пътищата се оставят с широчина поне 1 м..

След изрязването на каналите на дъното се образуват могили от плодородна почва. Върху тях се засаждат фиданки, поръсени с рохкава почва, притиснати на ръка. Ако корените са дълги, те се съкращават с ножица. Оптималната дължина на клоните на коренището е 5 см. След засаждането на разсада, жлебът изобилно се запълва с вода, покрива се с мулч от торф или дървени стърготини..

Как да се грижим за аспержите на открито

Простата селскостопанска технология за отглеждане на аспержи изисква обичайната работа на градинаря. Културата изисква навременно поливане, горна обработка, плевене от плевели.

Поливане и подхранване

Градинската култура не понася излишната влага в земята, но разсадът трябва да се полива често. Първите две седмици след засаждането растенията се поливат обилно, за да се ускори образуването на корени. Веднага след попиване на водата почвата се разхлабва. Ако това не е направено, полученият филм ще блокира достъпа на кислород до корените. Разсадът трябва постоянно да поддържа влажна почва, а възрастните растения се поливат по-рядко. Не трябва обаче да допускате изсушаването на почвата, в противен случай издънките ще получат горчивина.

Оплождането на културата определено е необходимо, тъй като производителността зависи от нея. Растението практически не се нуждае от азот. Мед и калий са необходими, тъй като тези вещества влияят на сочността на леторастите. Най-добрият тор се счита за органични и тревисти инфузии.

За сезона аспержите изискват три горни дресинга:

1. Първата горна превръзка на градинска култура през пролетта се извършва с органични вещества. Сухи гранули от калий, фосфор и калций се добавят от минерални торове, след което се поливат обилно.
2. Второто хранене пада през юли. Аспержите се заливат с разтвор на пилешки тор с висока концентрация 1/10. Горната превръзка дава сила на растението след прибиране на реколтата.
3. Окончателното трето подхранване на културата се извършва през есента в края на октомври. 30 g суперфосфат и калиева сол се добавят на 1 m2.

Органиката прави издънките на аспержите нежни, вкусни, придава им бял цвят. Опитните производители на зеленчуци, прилагани през пролетта или есента с появата на кълнове. Всяко растение се пълни с кофа с хумус..

резитба

След пресаждането на разсад, издънките ще се появят на леглото. Не можете да ги режете. Аспержите трябва да прераснат в ажурни храсти. На втората година резитбата е нежелателна. В крайни случаи можете да отрежете 1-2 издънки. Пълната резитба на реколтата се извършва на третата година. Издънките са обект на издънки с височина около 12 см. Санитарното подрязване на растенията се извършва през есента. Всички пожълтели издънки се нарязват, оставяйки пънове с височина 2,5-5 см над земята.

Трансплантация на аспержи

През май се извършва трансплантация на аспержи на постоянно място. Правете го на втората година от живота. Можете да пресадите градинска култура през септември, така че през лятото растението да расте още по-добре. Под разтоварването изкопайте легло. На 1 м2 се добавят 4 кофи за компост. Дълбочината на изкопите по време на пролетното засаждане се извършва в половината от лопата на щика. Ако културата се трансплантира през есента, каналите се изкопават с дълбочина на щик.

Под всяко растение допринасяйте по 25 г минерални комплекси. Можете да поръсите 70 г тор върху 1 м окоп. В дъното на жлебовете се образуват могили от почвата, аспержите се вкореняват и покриват с пръст. След пресаждането растенията обилно се поливат.

Зимни препарати

За да може зимните аспержи да зимуват добре, през есента, преди настъпването на замръзване, издънките се режат късо. Конопчетата, стърчащи от земята, са покрити с почва, образувайки хълм. Отгоре се изсипва допълнително торф или компост.

Отглеждане на аспержи в оранжерия

Можете да използвате оранжерии, за да отглеждате аспержи от семена у дома. Не всички сортове обаче могат да бъдат засети. Най-подходящи са ранните узрели хибриди, например: Connovers Colossal, Franklin, Argentel и други. Предимството на оранжерийното отглеждане е получаването на ранни култури. Аспержите не изискват изкуствено осветление. На растението липсва естествена светлина. Температурата се поддържа в интервала от + 15 до + 20 ° C. Поливането се извършва по-рядко, тъй като влагата се изпарява по-малко в оранжерията. Горната дресировка и други процедури се извършват по същия начин, както при отглеждане на зеленчук на открито.

Характеристики на отглеждането на аспержи в различни региони

Аспержите растат във всички региони, с изключение на крайния север. За студени площи в градината е оптимално да оставите мъжки растения. Те се характеризират с повишена устойчивост на замръзване. Женските растения са по-топлолюбиви.

Отглеждане на Аспержи в Московска област

Специално за климатичните условия на Московска област се отглеждат сортове аспержи. Най-популярните са ранното жълто, реколтата 6 и датското бяло. Сортовете са добре подходящи за климата на Беларус. За да получите добра реколта, културата се отглежда в разсад.

Отглеждане на аспержи в Сибир

Студоустойчивите сортове аспержи издържат на студове до -30 ° C с малка снежна покривка. Те могат да се отглеждат в Сибир. През зимата растенията са покрити с могили земя и дебел слой оборски тор. Прегаряйки, органиката отделя топлина, от която корените на аспержите се нагряват. През пролетта, докато се установи положителна температура на въздуха, над леглото се изтегля оранжерия, предпазваща младите издънки на зеленчука от замръзване.

Отглеждане на Аспержи на Урал

Земеделската технология за отглеждане на култури в Урал е подобна на тази за Сибир. През есента има повече мулчиране, през пролетта поставят оранжерия.

Отглеждане на аспержи в района на Ленинград

За цялата средна ивица, включително за района на Ленинград, технологията на отглеждане и сортовете се използват същите като за района на Москва. Климатът е приблизително същия.

Отглеждане на аспержи у дома на прозорец

Културата е предназначена за засаждане в оранжерия или градина. Няма да е възможно напълно да отглеждате аспержи у дома на перваза на прозореца. Дългото коренище изисква голяма дълбочина на земята, а също и силно разрастване на страни от страни. В саксия за цветя аспержите ще отглеждат само деликатно декоративно растение.

Събиране и съхранение

Ако градинарят се грижеше добре за аспержите, уважаваше селскостопанската технология, културата ще благодари на реколтата.

 Добив на аспержи

Недостатъкът е ниският добив на зеленчука. За храна се вземат само млади издънки. В зависимост от сорта и времето на отглеждане на едно място се събират 2-5 кг издънки от 1 м2 от парцела. Първата реколта от парцел от 6 декара ще донесе около 1200 кг зеленчук. С всяка година културата расте на едно място, производителността ще се увеличава.

Кога да берат аспержи

Първата зеленчукова култура се прибира едва на третата година след засаждането. Ако обаче растенията са слаби, реколтата на аспержи се отлага за четвъртата година. Дебелите храсти в градината ще сигнализират за зрелостта на издънките. Размерът на летораста, готов за прибиране на реколтата, е приблизително 2 см дебел и до 20 см дължина.

Как да събираме аспержи

Оптимално е да изрежете 3 издънки от един храст, максимум 5 парчета. За събиране на зеленчуци използвайте специален заточен нож. Първо загребват земята около издънката. Прави се филийка на 3 см над коренището. Оставащият пън е покрит с торф или компост. В студени райони издънките се режат на всеки два дни. В южните райони аспержите растат по-бързо. Издънките се режат 1-2 пъти на ден.

Как да запазим Аспержите

Издънките от аспержи не подлежат на дългосрочно съхранение. На третия ден зеленчукът започва да се сгъстява, губи своята сочност. За да се запази реколтата до 4 седмици, издънките изискват влажност най-малко 90% и температура на въздуха 0 ° C. Обикновено те са увити в мокра кърпа и се изпращат до хладилника. Замразяването помага да се запази зеленчука по-дълго. Издънките са увити с филм или кърпа, поставени във фризер.

Как се размножава аспержите?

Има три начина за размножаване на култура. Всеки градинар избира най-подходящия вариант за себе си..

Размножаване на аспержи чрез разделяне на храста

Най-лесният начин ви позволява да размножавате културата през пролетта и есента. Ако лятото не е горещо, тогава можете да опитате да извършите процедурата по това време на годината. Първо, копайте възрастен храст. С нож или ръце се разделят кълновете с пълни корени. Всеки разсад се засажда на легло, подобно на разсад.

По същия начин, храст от градински култури може да се размножава чрез коренища, като го разделяте през пролетта, докато се появят млади издънки. Всеки корен трябва да има 1 бъбрек.

Размножаване чрез резници

Методът за размножаване на културата е сложен, не винаги дава положителен резултат. Резниците се извършват от пролетта до юни. Резниците бяха нарязани от зелените издънки от миналата година, потопени в разтвор на стимулант на растежа на корените и засадени в контейнери с мокър пясък. Всеки разсад се покрива със стъклен буркан или нарязан PET бутилка. Аспержните резници периодично се излъчват, напръскват се с вода. Вкореняването трябва да настъпи след 1,5 месеца.

Размножаване на семена

Градинските култури се засаждат със семена за разсад или веднага в открита земя. Методът за размножаване не е много популярен, тъй като семената на аспержите не покълват добре. Освен това градинарят има допълнителни трудности с грижата за разсад.

Болести и вредители

Аспержите са устойчиви на болести, рядко са засегнати от вредители, но понякога се появяват неприятни ситуации:

• Началото гниене на градинските култури е сигнализирано от рушащи се клони. Растението се третира с Фундазол или се отстранява целият храст..
• През юни издънките на градинските култури могат да бъдат засегнати от ръжда. Те придобиват тъмен цвят, появяват се рани. Гъбичката се третира с фунгициден спрей..
• Опасен вредител от градинска култура е муха от аспержи, която снася яйца вътре в леторастите. Възникващите ларви изяждат растението. Инсектицидите помагат в борбата с мухата. Най-популярното лекарство е Actellic..
• Аспарагусовата дрънкалка обича да яде сочни стъбла, зеленина и дори семена. Възрастните бръмбари се събират на ръка. Ларвите се унищожават в почвата чрез прилагане на Actellic.

За да се предотврати смъртта на насажденията, се извършват превантивни лечения. Проверявайте растенията седмично.

заключение

Отглеждането и грижите за аспержите в открито поле са трудни в началния етап. В бъдеще културата изисква минимален труд и навременна реколта.

Отзиви за отглеждане на аспержи