Босилек - отглеждане и грижи

Босилекът се свързва предимно с класическата италианска кухня. Затова много хора смятат, че тази ароматна билка се е появила в Италия. Всъщност родното място на базиликата е Азия. Това растение е много разнообразно по цвят и аромат на листата. В Южна Европа често можете да намерите босилек зелено или светло зелено. Въпреки южния си произход, босилекът може да се отглежда в нашите географски ширини. Виолетовият босилек расте добре в средната лента, районите на Ленинград и Москва и дори в Урал и Сибир.

Агротехнически изисквания

Преди да научите как да отглеждате босилек, струва си внимателно да разгледате основните изисквания, които тази култура представя към условията на засаждане. Най-висок добив може да се получи чрез засаждане на босилек в мека, плодородна почва. Най-добре е чернозем или пясъчник, но можете да работите с други типове почви. За да направите това, ще трябва да подобрите работата им с азотни и калиеви торове..

Когато кълновете се излюпят от почвата, е необходимо да се осигури щедро поливане с топла, отбранена вода. За тези цели можете да изберете отделен контейнер, например варел и да го поставите в оранжерия. Невъзможно е да запълните растенията, тъй като има голяма вероятност от появата на гъбични заболявания, но винаги трябва да наблюдавате постоянната влага на почвата. Ако има залив босилек, тогава трябва да разхлабите почвата, така че въздухът да тече към корените.

Слънчевата светлина също е от голямо значение за тази култура. Най-добре е леглата да се поставят на открито или до млади храсти и дървета, които дават лек сянка. Не е необходимо да засаждате босилек до гъсти насаждения, той не понася силна сянка и определено няма да расте добре.

босилек

Размножаване на културата

За възпроизвеждане са най-подходящи 2 метода:

• Босилек семена. Това е най-лесният начин, който гарантирано дава положителен резултат. Засяването на босилека се извършва в средата на пролетта (1-2 десетилетия на април);
• Резниците са метод за размножаване от вече завършен материал. Трябва да вземете няколко здрави клонки с дължина 7-10 см и да ги поставите в съд с чиста вода. Корневин може да се добави, за да стимулира образуването на корени. След 14-20 дни трябва да се появят корени, което означава, че босилекът може да бъде засаден.

Сеитбата на семената

Датите на сеитба са малко по-различни, тъй като можете да засадите семена от босилек в открита земя или в саксии у дома. Основното условие е поддържането на температурния режим, разсадът се появява при температура от + 23 ... + 25˚C. Трябва да сеете семена у дома на 10-15 април. Сеитбата в градината зависи от метеорологичните условия. В южните райони оптималното време за сеитба в открит терен е до 10 май, в средната лента - не по-рано от средата на юни.

Сеитба босилек

Преди да сеете босилек, трябва да подготвите почвата. Най-добре е да направите смес от торф, хумус и универсална почва или пръст от лятна вила. След това можете да напръскате върху повърхността на калиево-фосфорния състав, разреден с вода, в съответствие с инструкциите на опаковката. Семената трябва да бъдат заровени с 1 см. Ако сеитбата се извършва в открита земя, тогава трябва да направите разстояние между редовете с ширина около половин метър. Когато се засяват в саксии, семената се засяват заедно с последващо бране на босилек в отделни контейнери.

Сеитба в саксии

Съдовете се покриват с филм или стъкло и се оставят на светло топло място за 1-2 седмици, докато се появят кълновете. От излизането през този период е необходимо да се осигури влагата на почвата, в никакъв случай не трябва да изсъхва. Когато се появят 2 истински листа, разсадът може да се гмурка в отделни контейнери. В този случай дълбочината на вграждане не се променя, няма нужда да запълвате кълновете с почва. Можете да прищипвате растението, когато се появят 8 истински листа. Тази процедура провокира появата на странични издънки. Втвърдяването трябва да започне 2 седмици преди засаждането на босилек в открита земя. Контейнерите с разсад се изваждат ежедневно в продължение на няколко часа.

Отворена сеитба

1 месец преди сеитбата леглото се изкопава и се добавя органична материя със скорост 2 кг / м2. Компостът или изгнилият тор е най-добре. Няколко дни преди сеитбата леглото се покрива с филм или материал, така че почвата да се нагрява. Семената се марират с 1% разтвор на калиев перманганат. В деня на сеитбата градината се полива с топла вода. Семената трябва да се разстилат по 1 брой на всеки 20-25 см. За презастраховане можете да направите по-плътна сеитба и след това да разредите разсада. Семената трябва да бъдат покрити със слой пръст с дебелина 1 см и покрити с филм. След появата на кълнове филмът може да бъде отстранен през деня, а през нощта си струва да продължите да го покривате, за да го предпазите от температурни промени.

Засаждане на разсад

Отглеждането на босилек от разсад е най-надеждният начин. Разсадът може да бъде засаден на леглото, когато средната дневна температура на въздуха е определена на + 20˚C. Малките температурни колебания в рамките на ± 5 ° C няма да навредят на растението.

Разсад на босилек

Вземете решение за място за кацане е най-добре през есента. Това трябва да е място, което е добре осветено през по-голямата част от дневната светлина, а не издухано от вятъра. Можете да засадите цветя като жив плет. През есента си струва да копаете почвата и да оцените нейното качество. Глинената почва трябва да се разрежда с пясък и торф. За да увеличите плодовитостта, можете да направите комплекс от органични и минерални торове. Компостът (2 кг / м2) и калиево-фосфорните торове (според инструкциите) са добре подходящи.

Безспорният плюс на базиликата е нейната непретенциозност към предшествениците си. Това значително разширява възможностите за кацане. С настъпването на пролетта избраното легло трябва да се разхлаби на дълбочина 10-15 см, да се почисти от отломки и плевели. След това за 2-3 дни леглото трябва да бъде покрито с фолио, така че земята да се затопли.

В деня на засаждане в градината трябва да очертаете каналите и дупките. Когато засаждате на редове, разстоянието между браздите трябва да бъде 45-55 см. Ако кацането ще бъде направено в дупките в шаблон на шахматна дъска, тогава разстоянието между ямите трябва да бъде около 30 см. Дълбочината на вграждане и в двата случая не трябва да бъде повече от 10 см. Подготвените седалки трябва да бъдат напоени. и напръскайте с разтвор на минерални торове. Разсадът се отстранява от контейнера заедно с земна бучка, за да не се повреди кореновата система, и се поставя в отвора за засаждане. Поръсете разсад със земята не дълбоко, до първата пъпка.

Грижа за посевите

Въпреки че босилекът е от южен произход, отглеждането обикновено не е голям проблем.. Засаждането и грижите за босилек в откритата земя не се различават от другите растения:

1. Правилно и навременно поливане - Ключът към доброто развитие на растенията. Почвата винаги трябва да е леко навлажнена. Специфичната честота на напояване за босилек не е установена. Най-добре е да се съсредоточите върху метеорологичните условия. Основното правило е да се предотврати изсъхването на почвата. За да осигурите достъп на въздух до корените, можете леко да разхлабите почвата преди поливане;
2. Премахване на плевели задължително, тъй като силно дърпа хранителни вещества от почвата, а също така пречи на развитието на храста, запълвайки пространството на леглото;
3. Приложение на тор трябва да се прави 2-3 пъти на сезон. Първият път - по време на засаждането, последвано от още 2 подхранвания с честота от 1 месец. За развитието на широколистната част трябва да се прилага нитрофоска със скорост 1 супена лъжица. 5-6 литра топла, отстояла вода. Разход на готов тор - 3л / м2;
4. топинг необходими, за да може храстът да образува достатъчен брой стъбла и да расте добре в ширина. На нивото на 5-8 листа трябва да прищипвате издънката. В случай на засаждане на босилек разсад щипка може да се направи в деня на засаждане;
5. болест. Най-често в босилека се наблюдава заболяване като черен крак - това е гниенето на стъблото на растението. Причината за това заболяване е прекомерното поливане. Мерките за превантивен контрол са стриктното спазване на водния режим и постоянното му регулиране. В случай на заболяване е необходимо да спрете поливането, разхлабете почвата, така че въздухът да започне да тече към корените и стъблото. Допустимо е растението да се третира с Fundazol. Въпреки че най-често трябва да премахнете растението от градината. Когато се държи в оранжерия, босилекът може да бъде засегнат от гъбички от сиво гниене и фузариум. Причината е горещ, влажен въздух. Превантивна мярка е веднъж седмично да се поръсва почвата с тънък слой пепел. Пръскането на растения с инфузия на лукова кора с вода в съотношение 1: 4 помага да се отървете от гъбичките. От насекомите босилекът най-често вреди на листните въшки. Химическата обработка на храстите не си заслужава, тъй като те не могат да се консумират. Пръскането със сапунена вода или запарка от ароматни билки (чесън, пелин и други) спасява растението от паразити.

Как да реколта

Босилекът се консумира пресен, добавяйки листа към салатата или като суха подправка, която се използва в месни и зеленчукови ястия. Босилекът не е подходящ за замразяване, тъй като губи вкус и хранителни вещества.

Беритбата включва рязане на листата. Срокът за тази процедура е края на юли-средата на септември. Ако цветните стъбла се отстранят едновременно с широколистната част, обемът на зелената маса на растението ще се увеличи и съответно добивът ще се увеличи.

Реколта от босилек

Събирането на семената се извършва към края на септември. Безсмислено е да правите това преди, тъй като те все още не са узрели, което означава, че не са подходящи за разтоварване през следващата година.

Сушен босилек на малки снопове в тъмна стая с добра вентилация. Можете да изсушите листата поотделно. За да направите това, те са разположени на повърхността в един слой, желателно е те да не се допират един до друг. Готовата подправка се опакова в хартиени торбички или стъклени буркани..

Изборът на метод на засаждане е най-добре да се извърши предварително, тъй като босилекът може да се отглежда само в топли условия. Ако лятото в региона ви позволява да издържате на температури над + 20 ° C, тогава можете спокойно да засадите растението в страната на открита земя. При липса на необходимите условия се препоръчва отглеждането на тази пикантна трева на перваза на прозореца или в оранжерия / оранжерия.

видео