Рецепти за салата с авокадо и ракови пръчици

Съвременното гастрономично разнообразие на рафтовете на магазините понякога поражда невероятни комбинации. Салата с месо от раци и авокадо е отличен избор за хора, които искат да разнообразят своите кулинарни хоризонти. Със своята нежност, както и с изискания си вкус, такова ястие ще изненада дори гастрономите.

Класическа салата с раци и авокадо

Готварските книги изобилстват с огромен брой рецепти за салати с авокадо и ракови пръчици. Някои от тях съдържат доста специфични съставки, като манго или морски водорасли. Много опции за готвене ще ви позволят да изберете най-подходящия за вашите вкусови предпочитания.

Днес авокадото е един от най-популярните плодове. Ползите от него са потвърдени от много лекари и диетолози. Не е изненадващо, че хората, които се грижат за храненето си, се опитват да го включат максимално в диетата. В допълнение, този плод има уникален вкус, който превръща всяка салата в ненадминат шедьовър на кулинарното изкуство. За да приготвите такова ястие, ще ви трябва:

• 2 авокадо;
• 200 г месо от раци;
• 1 краставица;
• маруля;
• зелен лук;
• захар;
• 1 супена лъжица. л. растително масло;
• черен пипер, сол;
• сок от лайм.

Първо трябва да подготвите раците. За да направите това, доведете леко подсолена вода до кипене, а след това спуснете нокти или сурово месо в нея за няколко минути. В случай, че вече има консервиран готов продукт - просто изцедете излишната течност от консервата. Готовото месо се натрошава на малки кубчета.

След това пригответе превръзка. За целта добавете зехтин към сока на половин лимон. Към получената смес се добавя малко количество сол и смлян пипер. След това се добавя малко захар - това ще позволи на всички съставки да се отворят по-добре..

Обелете плодовете, след това отстранете костилката. Краставиците трябва да се измият добре, а след това също да се нарязват на кубчета. Листата от маруля се нарязват на малки парченца. Всички съставки за салата се смесват в голяма купа и след това се заливат с подготвен дресинг. Полученото ястие има хармонична структура и освен това ще ви зарадва с неописуем вкус..

Салата с авокадо, ракови пръчици и яйце

Според рецептата добавянето на пилешки яйца към салата с авокадо и пръчици от раци ще го направи по-приятно. В комбинация с други съставки салатата е невероятно задоволителна и много питателна. За рецептата ще ви трябва:

• 1 авокадо;
• опаковане на ракови пръчки;
• 1 2 лука;
• 1-2 яйца;
• майонеза.

Твърдо сварени яйца, след това обелете, нарежете на кубчета. Палците също се нарязват на малки парченца. Корите и семената се отстраняват от плодовете, след което се нарязват на малки ивици. За да премахнете горчивината от лука, трябва да се залива с вряла вода за няколко минути, отцежда се и се нарязва на ситно.

Всички съставки се смесват в купа за салата, подправя се с черен пипер и сол. Не добавяйте прекалено много майонеза. Количеството му трябва да е достатъчно, за да държи заедно всички компоненти.

Салата с авокадо, ракови пръчици, краставица и яйце

Добавянето на краставица към салата с ракови пръчици ви позволява да внесете свежест в нея. Освен това много хора обичат, когато има нещо хрупкаво в състава. Пресните зеленчуци в този случай са отлично допълнение - връхната точка на ястието. За готвене ще ви трябва:

• 1 прясна краставица;
• 1 узряло авокадо;
• 1 пакет месо от раци или пръчици;
• 2 пилешки яйца;
• сол, прясно смлян пипер;
• дресинг майонеза.

Авокадото с краставиците се обелват, след което месото им се нарязва на кубчета. Твърдо сварени яйца и след това се нарязват на малки парченца. Пръчките се нарязват на ивици. Всички съставки се смесват в тиган, подправя се с майонеза. Сол и добавете черен пипер на вкус.

Салата с месо от раци, авокадо и червена риба

Използването на червена риба в комбинация с естествено месо от раци ви позволява да получите ястие, което ще бъде оценено от всички, от истинските гурмета до обикновените любители на морските дарове. За да подготвите такъв кулинарен шедьовър, ще ви трябва:

• 100 г истинско месо от раци;
• 100 г червена риба;
• 1 авокадо;
• 1 2 лимон или лайм;
• 1 супена лъжица. л. зехтин или ленено масло.

Морската храна се нарязва на малки кубчета. Плодът се обелва, неядливата кост се отстранява от него. Кашата се нарязва на ситно, след което се смесва с риба и раци.

Изцеденият лимонов сок с олио се смесва в малък съд. Към тях се добавя черен пипер и сол. Полученият дресинг се изсипва във всички съставки, разбърква се добре.

Рецепта за салата с авокадо, ракови пръчици и царевица

Добавянето на авокадо към традиционна салата с царевични и ракови пръчици, която е съществен елемент на всеки празник, ви позволява да добавите уникално докосване към него. Такъв акцент ще направи възможно постигането на невероятен вкус на познато ястие. За готвене трябва да вземете следните продукти:

• пакет ракови пръчки;
• 1 авокадо;
• 3 пилешки яйца;
• консерва от сладка консервирана царевица;
• сол, черен пипер;
• майонеза.

Плодът трябва да се обели, след това да се отстрани костилката. Яйцата и пръчиците се нарязват на малки кубчета. Всичко се смесва в голяма купа за салата, след това се добавя сладка царевица, малко черен пипер и сол. След това добавете малко количество майонеза, достатъчно за леко задържане на всички компоненти на ястието.

Салата от раци с авокадо и домати

Доматите придават изключителна сочност, както и яркостта на вкуса. Тъй като рецептата предполага липсата на майонеза, полученото ястие може спокойно да се счита за пример за правилно хранене. За да го приготвите, трябва:

• 200 г месо от раци или пръчици;
• 2 средно големи домати;
• узряло авокадо;
• 1 супена лъжица. л. допълнително зехтин вигрин;
• 1 супена лъжица. л. лимонов сок;
• сол, прясно смлян черен пипер.

Всички съставки се нарязват на малки кубчета и след това се смесват в голяма купа за салата. Приготвя се дресинг от лимонов сок и олио, който се изсипва в останалите продукти. Смесете готовото ястие, леко пипер, поръсете със сол.

Салата с авокадо, ракови пръчици и гъби

Гъбите са отлична добавка в почти всяко ястие. Голямото разнообразие от избор и правилната селекция ще направят възможно приготвянето на перфектното ястие както за голям празник, така и за тиха семейна вечеря.

Най-добре е да дадете предпочитание на пресни шампиньони или гъби Шитаке. В някои случаи използвайте прясна гъба от стриди. Така че, за готвене ще ви трябва:

• 1 узрели плодове;
• опаковки с пръчки;
• 100-150 г пресни гъби;
• 3 яйца;
• глава лук;
• дресинг майонеза.

Обелете лука предварително, нарежете ситно, след това залейте с вряла вода - това ще намали горчивината му. Гъбите се запържват в тиган с малко количество олио. Всички съставки се нарязват на малки кубчета, смесват се в купа за салата и след това се подправят с майонеза. На вкус можете да посолите или добавите черен прясно смлян пипер.

Салата с ракови пръчици, авокадо и пекинско зеле

Пекинското зеле отдавна навлезе в кулинарния свят поради своята лекота и прекрасна структура на салата. Комбинацията му с раци от пръчици ви позволява да постигнете отличен баланс и деликатен вкус. За готвене ще ви трябва:

• половин глава пекинско зеле;
• дресинг майонеза;
• 200 г ракови пръчици;
• 3 яйца;
• узряло авокадо;
• сол, прясно смлян черен пипер.

За да получите идеалното ястие, трябва да премахнете горните твърди части на листата от зелето. Нарежете зелето на малки парченца. Месото, яйцата и авокадото се нарязват на кубчета. Всички компоненти се смесват, заливат се с майонеза, леко пипер и сол на вкус.

Салата с раци месо, авокадо и круша

Добавянето на круши ви позволява да разкриете по-добре вкуса на естественото месо от раци. Освен това крушата придава допълнителен сладък вкус, който в комбинация с останалите съставки ще изненада дори придирчиви гурмета. За да подготвите такъв шедьовър, трябва:

• сладка круша;
• 100 г натурално месо от раци;
• авокадо;
• краставица;
• 100 г твърдо сирене;
• сок от половин лайм;
• 1 супена лъжица. л. зехтин;
• сол, прясно смлян черен пипер;
• 2 скилидки чесън;
• магданоз, копър.

Плодът се обелва и кости, след което се нарязва на малки кубчета. Краставицата, месото и сиренето също се нарязват на кубчета. Всички съставки се смесват и подправят със зехтин, сок от лайм, чесън и черен пипер. Готовото ястие се осолява на вкус.

Салата с авокадо, ракови пръчици и ориз

Много домакини добавят ориз към познато ястие, за да увеличат крайната му маса, както и да добавят ситост. Всъщност, ако използвате определени видове ориз, крайният резултат може да надмине всички очаквания. Най-добрият избор би бил използването на дългозърнести сортове. Общият списък на съставките е следният:

• 100 г дълъг ориз;
• 1 авокадо;
• 200 г ракови пръчици;
• 3 яйца;
• дресинг майонеза.

Оризът трябва да се свари до ронливо състояние и да се изплакне добре. Останалите съставки се нарязват на малки кубчета, след което всички компоненти на ястието се смесват в малка тава или салата и се подправят с майонеза. По желание можете да добавите малко сол и прясно смлян черен пипер.

Салата от раци с авокадо и морски водорасли

Морските водорасли добавят необичайно докосване до готовото ястие, което със сигурност ще се хареса на всички любители на морските дарове. В комбинация с други съставки се получава истински кулинарен шедьовър. За да го приготвите, ще ви трябва:

• 200-300 г морски водорасли;
• опаковане на ракови пръчки;
• консерва от царевица;
• 3 пилешки яйца;
• авокадо;
• лук;
• краставица;
• майонеза.

Всички съставки се нарязват на ситно. Салатата се събира на слоеве в малък тиган в следната последователност - морски водорасли, авокадо, царевица, яйце, краставица. Всеки от слоевете е леко осолен и намазан с майонеза. След това трябва да обърнете тигана, така че слоят морски водорасли да е отгоре.

Салата с авокадо, месо от раци и манго

Манго в комбинация със соев сос добавя нотка на азиатска кухня към това ястие. Резултатът ще надмине всички очаквания и ще се радва дори на прословути гурмета. За ястието ще ви трябва:

• 150 г месо от раци;
• 2 краставици;
• 1 узряло авокадо;
• 1 манго
• 30 мл соев сос;
• 100 мл портокалов сок.

За дресинг смесете соев сос с портокалов сок, сол не се изисква. Всички съставки се нарязват на средно големи кубчета, смесват се и се заливат с приготвения дресинг. По желание гарнирайте с пресен лист мента..

заключение

Салата с месо от раци и авокадо е идеално ястие както за обикновена семейна вечеря, така и за голям празник. Огромен брой възможности за готвене ще ви позволят да изберете своя собствена уникална рецепта с обрат.