Кайсията съдържа естествени витамини, които са полезни за човешкия организъм. Не всяка категория хора обаче има плод. В големи количества кайсията може да предизвика алергични реакции с лична непоносимост към продукта, нарушаване на храносмилателния тракт. Независимо от това, възрастните и децата обичат да ядат красив портокалов плод. Кайсията се използва в народната медицина, консерви, приготвяне на десерти, сладкиши.
съдържание
- Какви витамини и минерали се намират в кайсиите
- Какво е полезна кайсия за тялото
- Противопоказания
- Кайсиеви ползи за мъжете
- Кайсиеви ползи за жени
- Ползите от кайсия за бременни жени
- Може ли кайсиите да се кърмят
- Какви кайсии са добри за възрастни хора
- Използването на кайсия в медицината
- Рецепти за традиционна медицина
- Сушени кайсии каша при атеросклероза
- Почистване на тялото със сушени кайсии каша
- Кайсиева отвара при чревни разстройства
- Тинктура от кайсии със синини
- Кайсии за хипертония и запек
- Инфузия на сушени кайсии със сърдечни заболявания
- Кайсиев сок с ниска киселинност на стомашния сок
- Кайсиева диета
- Предимствата на сушените кайсии
- Какви са предимствата на зелените кайсии
- Кайсиеви листа: полезни свойства и противопоказания
- Как да избираме и съхраняваме плодове
- заключение
Какви витамини и минерали се намират в кайсиите
Ако изброите всички витамини, съдържащи се в пулпата на кайсия, получавате голям списък. Основата е аскорбинова киселина. Три средно големи плодове съдържат витамин С до 10 mg. Ежедневният прием на аскорбинова киселина за хората е 90 mg. Оказва се, че за да попълвате баланса всеки ден, трябва да ядете около 18 плода.
Характеристика на аскорбиновата киселина е нейтрализацията по време на термична обработка, както и дългосрочното съхранение на продукта. Сушените сушени кайсии имат десет пъти по-малко от пресни витамин С.
Следващият витамин Е по плодове е. Три кайсии съдържат около 0,89 mg от полезното вещество. Дневната норма за човек е 6 mg. Витаминът е особено полезен за жени по време на бременност, тъй като помага на плода да се развива и стимулира мускулите. В сравнение с аскорбиновата киселина витамин Е не се изпарява при изсушаване, а се увеличава. Сушените кайсии съдържат четири пъти повече хранителни вещества. 4.33 mg витамин Е се добавят на 100 г изсушена пулпа.
Пулпът е наситен с витамини от цялата група В. Тиаминът е полезен за работата на сърцето, нормализира храносмилането и спомага за успокояване при нервни разстройства. Рибофлавин е най-добрият спасител на анемия. Витаминът участва в образуването на кръв.
Витамин А се намира в кайсия само 577 мкг. Това обаче е достатъчно за подобряване на зрението, укрепване на костната тъкан. Витамин А е полезен за панкреаса и надбъбречните жлези, а също така спомага за нормалното развитие на децата.
Микроелементи оранжев плод съдържа не по-малко от витамини. На първо място е калият. Кашата на трите плода съдържа 259 mg от веществото. При сушените кайсии тази цифра е още по-висока. 100 г сушени плодове съдържат 1162 мг калий. Поради това насищане сушените кайсии са полезни за хора, страдащи от сърдечни и бъбречни заболявания..
Фосфорът следва калия. Човек се нуждае от дневна норма от около 1600 mg. Пресните плодове съдържат 23 mg, а сушените плодове 55 mg. Човекът се нуждае от фосфор за метаболизма..
Пресният калций съдържа 13 mg, а сушените - 55 mg. За човек дневната норма е 800 mg. Калцият укрепва костната тъкан. Микроелементът е особено полезен за възрастни хора и деца. Освен това калцият има благоприятен ефект върху нервната система, засилва коагулацията на кръвта и е добър антиалерген..
Магнезият в 100 г пресни плодове съдържа 10 mg. При сушените кайсии тази цифра е по-висока - до 32 mg. Нормалният дневен прием за хората е 400 mg. Микроелементът стимулира сърцето, нормализира холестерола, подобрява работата на мозъка.
Към целия изброен състав кайсията все още съдържа желязо, селен и други полезни микроелементи. Броят им обаче е оскъден.
Какво е полезна кайсия за тялото
Броят на витамините и минералите вече може да се съди по ползите от кайсия. Плодовете увеличават хемоглобина. За хората, страдащи от анемия - това е най-добрият продукт. Сухите и пресни плодове са полезни за спортистите, тъй като микроелементите стимулират мускулната тъкан и подобряват работата на сърцето..
Кайсията ускорява метаболизма. Плодът ще донесе голяма полза за червата, ще облекчи запека и ще нормализира киселинността в стомаха. Сушените плодове и пресни плодове са диуретик, който помага да се отървете от отоци. Кайсията се използва при лечение на настинки на горните дихателни пътища.
Не по-малко ценни са кайсиевите ядки. Нуклеолите се използват в народната медицина, готварството, козметологията. Кайсиевите ядки дори помагат в борбата с рака. Изсушените нуклеоли са отлично средство за кашлица, ускоряват лечението на бронхит.
За да поддържа тялото в добра форма, възрастен трябва да яде 5 пресни плода или 10 парчета сушени кайсии на ден. Дневната норма на кайсиевите ядки е 30-40 g.
Противопоказания
Кайсията не е алерген, обаче плодовете в големи количества могат да бъдат опасни за лична непоносимост. Хората със заболявания на стомашно-чревния тракт, както и на щитовидната жлеза, трябва да ограничат приема на плодове. Яденето на пресни плодове на празен стомах или пиенето на много сурова вода в тях ще доведе до тежко разстроен стомах. Безболезненият плод може да се яде след ядене в разумни количества.
Видеото разказва за полезните и вредни свойства на кайсията:
Кайсиеви ползи за мъжете
Пресните плодове при мъжете стимулират развитието на мускулите и растежа на тъканите. Пресната и сушена кайсия забавя стареенето, има благоприятен ефект върху потентността. Ежедневната употреба на плодове е най-добрата превенция срещу заболявания на сърцето и кръвоносните съдове.
Кайсиеви ползи за жени
Кайсията помага на жените да поддържат естествената си красота. Витамините и минералите подобряват състоянието на кожата и косата. Ниското съдържание на калории позволява на една жена да яде плодове за удоволствие, без да се притеснява за фигурата си. Плодът укрепва нервната система, подобрява зрението, помага за отслабване.
Ползите от кайсия за бременни жени
Кайсията има слабително действие. По време на бременността плодът помага да се справите със запека. Естествен лек не влияе неблагоприятно на дете в сравнение с химикалите. Бременната жена може да яде до 300 г пресни плодове на ден.
Може ли кайсиите да се кърмят
Лекарите могат да включват кайсия в ежедневната диета на кърмеща майка. Трябва обаче да се съобразите с мярката. Друго важно правило е постепенното образование на бебето. Първите три месеца след раждането на кърмачка не можете да ядете пресни плодове, за да избегнете колики при бебето. От третия месец храносмилателната система на бебето става развита. Кърмеща майка трябва първо да изяде половината плод. Ако детето реагира нормално, на следващия ден нормата се повишава.
Какви кайсии са добри за възрастни хора
Кайсията е полезна за възрастни хора поради съдържанието на калций, което спомага за укрепването на костите. Фосфорът подобрява работата на мозъка, развива паметта. Магнезият нормализира кръвното налягане. Плодовете заместват химическите слабителни при стомашно-чревни проблеми.
Използването на кайсия в медицината
Древните лекари писали за ползите от кайсия. Плодовете са били използвани за запек, както и за облекчаване на лоша миризма от устната кухина. Индийските лекари приписват портокалови плодове на пациенти с хипертония. Лекарите съветват да използвате пресни плодове за лечение или изцедете сок от тях. Кайсията се счита за добър лек за епилепсия. За облекчаване на пристъпите лекарите препоръчват да се пие 500 мл пресен сок дневно. При лечението на запек се приписват 100 г сушени плодове или 400 г пресни плодове..
Рецепти за традиционна медицина
Народните лечители смятат кайсията за източник на здраве, използвайте я в свеж, сух вид, семена, кора на дърво и дори зеленина.
Сушени кайсии каша при атеросклероза
За да се получи каша, 120 г сушени плодове се смилат в месомелачка и се смесва с 20 г течен мед. Пастираната маса се консумира 20 г три пъти на ден. Курсът на лечение е до два месеца.
Почистване на тялото със сушени кайсии каша
200 г сушени кайсии, подобно количество сини сливи се счукват, добавят се 100 г смлян орех. Кашата се смесва с 40 г течен мед. Готовата маса се консумира в 40 г сутрин и вечер в продължение на тридесет дни.
Кайсиева отвара при чревни разстройства
Въпреки слабителния ефект, пресните кайсии премахват проблемите с червата. За да се готви отвара самостоятелно, 200 г плод се вари в продължение на четиридесет минути в 1 литър вода. Филтрираната течност се пие три пъти на ден, по 150 мл всеки..
Тинктура от кайсии със синини
За чудодейна отвара ви трябват 2 кг ситно нарязана каша от пресни кайсии. Масата се слага в буркан, добавя се 5 г карамфил и 2 г канела. Съдържанието на резервоара се излива 1 литър луна или водка. Месец след настояването на тъмно място, продуктът може да намаже синини.
Кайсии за хипертония и запек
Приготвя се отвара от 250 г сушени плодове. Сушените кайсии изсипете 1 литър преварена вода в тиган, покрийте с капак и одеяло. След десет часа инфузия течността се филтрира през тензух. Бульон се пие по 1 чаша три пъти на ден.
Инфузия на сушени кайсии със сърдечни заболявания
Тинктурата се приготвя от 50 г сушени плодове, пълни с 250 мл преварена вода. След четири часа инфузия течността се филтрира през тензух, пийте 120 мл сутрин и вечер.
Кайсиев сок с ниска киселинност на стомашния сок
Изстискайте сок от узрели непокътнати плодове. Приемът е 50 ml преди хранене два пъти на ден..
Кайсиева диета
Кайсия нискокалорична, която е идеална за хора, страдащи от затлъстяване. Лекарите са разработили много диети, които ви позволяват да отслабнете, да подобрите функцията на червата и да предотвратите заболяване на бъбреците..
Диета без вреда за организма може да продължи до 5 дни. Този период се използва от пресни плодове под всякаква форма: сок, салата, картофено пюре. Други висококалорични храни по време на диетата изключват от диетата.
Плодовете се ядат често, но на малки порции. Пия вода само преди хранене или след 1,5 часа. От течностите все още можете да вземете минерална неподвижна вода или билков чай, но е по-добре да готвите компот. Една щадяща диета включва приемане заедно със свежи сушени кайсии.
По време на кайсиева диета се изяждат максимум 1,5 кг плодове на ден. Вече не се дължи на напрежение в червата. След петдневен прием, кайсиите правят почивка за диета от поне 1 месец. Преди да започнете процедурата, не забравяйте да се консултирате с лекар. Кайсиевата диета е забранена при гастрит, диабет, заболявания на червата.
Предимствата на сушените кайсии
Ако се запитате кое е по-здравословно: сушени кайсии или кайсии, тогава сушените плодове са на второ място само по витамин С. Съдържанието му е 10 пъти по-малко. Сушените плодове съдържат повече останали витамини. Сушените кайсии са еднакво полезни в кулинарни ястия и, ако е лесно да се ядат без предварителна обработка. Лекарите приписват сушени плодове на хора с рак, както и за поддържане на функционирането на сърдечния мускул.
Какви са предимствата на зелените кайсии
Отделно е необходимо да се помисли какви са ползите и вредите от зелените кайсии за човек. Незрелите плодове практически не съдържат витамини и минерали. Лекарите не препоръчват да се ядат зелени кайсии поради голямата вероятност от чревно отравяне. Няма полза от такъв продукт. Ако човек обаче изяде няколко зелени плода, няма да се случи нищо лошо..
Кайсиеви листа: полезни свойства и противопоказания
Имайки предвид полезните свойства и противопоказанията на листата на кайсия, първо трябва да се каже, че отвара от тях е отличен диуретик и също така премахва добре токсините. Пресни смачкани листа се нанасят върху мястото на синината, с каша те търкат част от тялото със слънчево изгаряне или от акне. Отвара от зелени листа на кайсия добре премахва червеите от тялото. Противопоказанието за употреба може да е лична непоносимост, но преди всяко действие е необходимо да се консултирате с лекар.
Как да избираме и съхраняваме плодове
За дългосрочно съхранение са подходящи само твърди плодове, набрани от дървото. Температурата в мазето не трябва да надвишава + 10 ° C, в противен случай кайсиите ще започнат бързо да узряват. Максимално събраната реколта може да се съхранява в продължение на три седмици, след което месото се разхлабва и губи вкуса си. При постоянна поддръжка на влажност 95% и температура на въздуха от 0 ° C, реколтата може да бъде запазена до 30 дни.
Можете да разширите запазването на реколтата кайсия замразяване или консервация. От зимните реколти е популярен компотът. Филийките от кайсия се нареждат в буркани и се заливат със сироп, загрят до температура 90 ° C.
При варене на сладко, 1 кг захар се изсипва върху 1 кг плодове, налива се чаша вода, добавя се 1 ч.л. винен оцет и 5 г пектин. Когато масата се сгъсти, сложете в буркани и разточете капаците.
За готвене на желе, резените кайсии се заливат с вода и се варят, докато се получи сок. Готовата течност се филтрира, вари се до ½ обема. 0,5 кг захар се добавя към 1 литър от получения сок. Около 3 минути преди да се свали от огъня се прибавят 3 г пектин и 1 ч.л. винен оцет. Желето може да се консервира или да се яде, когато се сгъсти.
заключение
Кайсията с право може да се нарече народен лечител. Освен вкусни плодове, културата ще излекува много заболявания с листата, семената, кората.