Ягодов спанак - отглеждане и грижи

Малина спанак, ягодов спанак, ягодов спанак - всички тези имена предизвикват асоциации с някакво екзотично хибридно растение, което е трудно за отглеждане. Всъщност това е едногодишно тревисто растение, с отглеждането на което дори и начинаещ градинар ще се справи. Ябълковият спанак има много полезни свойства и е декоративен, но първо на първо място.

Спанак ягоди Описание

Въпреки руското име, културата няма нищо общо със спанака (Спанак). Това е растение от рода Мария, семейство Амарант. Родината на ягодовия спанак (ягодни пръчици), или Жминда, е Южна Европа и Северна Африка. Ботаническо описание:

• Едногодишно растение, високо до 70 см, с гъсто коренище.
• Стъблата изправени, листни по цялата дължина.
• Листа с триъгълно-ланцетна форма, със назъбени ръбове, дължина 7 см, ширина 4 см.
• Растението отдолу е гъстолистно, листата в основата са с копие, заострени.
• Цветя, събрани в съцветия в аксилите на листата, околоцветник червен.
• Цъфтежът се случва в края на юли-началото на август, плодовете узряват за месец.
• Плодът е сложна змия, в зрял червено-бордо цвят, леко сладък.
• Има много лъскави семена в черно и кафяво.

Ягодов спанак

Младите листа се използват като храна, като зелени листни зеленчуци и горски плодове. Плодовете на вкус никак не са като ягоди или малини. Заглавието отразява само външната прилика на горски плодове.

Селскостопанска технология

Ябълковият спанак е свързан с киноа, а най-близките му предци са същата тревна трева. Ето защо дори култивираните сортове Жминда са абсолютно непретенциозни, устойчиви на суша и замръзване. Това растение е много необичайно на външен вид, така че често се отглежда в цветни лехи, можете да го разпределите място на лехите или да поставите в контейнери. За добра реколта се препоръчва отглеждането на лека плодородна почва..

Така че плодовете да не са сухи, растението трябва да бъде осигурено с достатъчно влага. Жминда може и да се развива на сянка, но за да са по-сладки плодовете, по-добре е да й дадете слънчево място. Не е взискателен към почвите, може да се развие в обикновена градинска земя.

Растението трябва да осигурява влага

Сеитбата на семената

Можете да засеете ягодовия спанак както в началото на пролетта, така и преди зимата. Преди сеитбата семеният материал се препоръчва да се ецва за половин час в розов разтвор на калиев перманганат. Отглеждането от семена на ягодов спанак не е трудно. Кладенците се правят на разстояние 40 см, няколко семена се поставят във всяка на дълбочина 2-3 см. За да се ускори процеса на покълване, културите се покриват с филм. Когато в появилите се растения се появят два истински листа, културите се изтъняват, оставяйки едно в дупката. Отдалечените кълнове са подходящи за консумация или можете да ги засадите на други лехи. Културата може да издържи студове от -8 градуса.

Отглеждане на разсад

В райони със студена пролет или за ранна зеленина можете да отглеждате разсад от спанак малина у дома. Сеитбата се извършва в средата на март-началото на април. Семената се дезинфекцират, смесват се със сух пясък и се засяват в кутии в канали с дълбочина 1 см. Но торфените чаши са най-подходящи за тази култура. Издънките трябва да се появят след 10-12 дни. Грижата за разсад е нормална, основното е, че земята не изсъхва. Можете да засадите в открита земя след 30-35 дни с бучка пръст (корените са крехки). Схема на засаждане - 40х40 см. Опитните градинари използват спанак малини като уплътнение в оранжерията или в лехите между домати, патладжан, чушки. Докато основната култура расте, спанакът вече ще даде свежи зеленина.

Отглеждане на разсад

грижа

За да радва реколтата с качество и количество, е необходимо редовно да поливате джиндата, комбинирайки горна дресировка с пепел и разхлабване. Ако отглеждането се извършва в името на горски плодове, тогава растението трябва да бъде осигурено с опора, тъй като високите стъбла могат да потънат в земята. Зелените спанак могат да се консумират в млада възраст, с началото на цъфтежа, растението често се появява горчивина. Плодовете узряват през септември, те трябва да бъдат премахнати внимателно, тъй като узрелите плодове отпадат. Падналите в земята семена лесно понасят зимата и през пролетта произволно покълват като плевели. Те могат да бъдат засадени в лехи, като внимателното боравене с повечето растения се корени добре.

Полезни свойства

Ягодовият спанак има редица полезни свойства, като плодовете и листата са ценни. Той се използва широко в народната медицина, като източник на основни вещества и за медицински цели. На базата на това растение се правят маски против стареене, отвари за укрепване на косата.

Жминда има следните свойства:

1. Стимулира работата на сърцето и кръвоносните съдове. Съдържа витамини А и С (антиоксиданти), каротин (запазва стените на кръвоносните съдове).
2. Помага в работата на храносмилателния тракт. Веществата в растението предотвратяват запека.
3. Високото съдържание на желязо в горски плодове спомага за повишаване на хемоглобина.
4. Той е източник на витамини РР, група В, Е, К, желязо, магнезий, калций, мастни киселини.
5. Може да действа като източник на нискокалорични протеини.
6. Успешно лекува диатезата при деца.
7. Редовната консумация на пресни билки допринася за нормализиране на нервната система.

Има полезни свойства

Тревата се изсушава, от нея се правят тинктури и отвари. Чаят от листа се използва като напитка, която повишава имунитета. Но не трябва да забравяме, че всяко лекарствено растение има противопоказания. Спанакът-малина не трябва да се използва при стомашни язви, заболявания на пикочно-половата система и подагра.

Приложение за готвене

Плодовете са широко използвани в готвенето. Използват се в домашно приготвени препарати: сладкото се готви, асортирани компоти (върви добре с ягоди) и се използват като естествено багрило. От пресни плодове правят красив квас. Малиновият спанак е популярен сред европейците и често се среща в рецептите на европейските народи. Листата се добавят към салати и супи, използвани при приготвяне на месни, зеленчукови ястия и сосове. В допълнение, зелените могат да бъдат подготвени за бъдеща употреба, той е подходящ за сушене, замразяване и консервиране.

Спанакът с горски плодове, подобни на ягоди, е необикновено привлекателно и здравословно растение. Сочните му листа ще се превърнат в незаменим източник на витамини през пролетта, а ярките плодове - украшение на най-различни ястия. В същото време всеки може да го отгледа, защото отглеждането на ягодов спанак не изисква сериозни знания и усилия.