Спанак - отглеждане и грижи на открито

В Русия спанакът (англ. Спанак) в домакинските парцели започна да расте сравнително наскоро. Тази полезна зеленина отдавна се внася от чужбина. Оказа се обаче, че спанакът е доста придирчив за напускането. Може лесно да се отглежда у дома на перваза на прозореца, в открита и затворена земя, единствената разлика е, че в оранжерийни условия културата узрява много по-рано.

Обща информация

Спанакът, като повечето култивирани растения, варира в зрялост:

• Рано узрели: Gigantic, Marquise, Virol;
• Среден сезон: Мазнини, Крепост, Матадор;
• Късно: Спокан, Виктория, Корента.

Има много необичаен сорт - ягодов спанак. Това не е десертен сорт, а растение, което принадлежи към семейство Амарант, като обикновения спанак. Нейната особеност е, че освен ядливи листа, растат и червени плодове.

Спанакът лесно се адаптира към променящите се метеорологични условия, понася ниски температури, така че може да се отглежда в открита земя, както в Московска област, така и в Урал и Сибир.

Спанакът предпочита леки почви. Най-добрият вариант е глинест или пясъчник. Този тип почва добре задържа влагата. Водата не се задържа на песъчливи почви, а на тежки почви е възможно преовлажняване. И това, и друго са пагубни за спанака. Също така си струва да се обърне внимание на киселинността. Силно подкиселените почви трябва да се калцифицират с доломитово брашно (300-500 g / m2). Зелените са най-добре оформени в добре осветени места, засенчени от обедното слънце.

Размножаване на културата

Разпространението на културата във вашата селска къща е достатъчно лесно. За да направите това, съберете семена от спанак от възрастни растения. Спанакът има мъжки и женски цветя. Семенният материал се събира от жени. Събирането на семена може да започне, когато листата започнат да пожълтяват, а семената стават сиво-кафяви. Това обикновено се случва 3 месеца след сеитбата. Кутиите за семена се събират сутрин, по това време почти не се рушат. След това семената се сушат в продължение на 15 дни в помещение с добра вентилация..

Срокът на годност на семенния материал, приготвен у дома, е 4 години. Преди да засадите спанак, семената трябва да се накисват два дни в топла вода. Водата трябва да се сменя на всеки 8 часа. След това семената се сушат при стайна температура..

Сеитбата на семената

Как да засаждаме спанак

Засаждането на семена от спанак в открита земя започва през март, когато земята само се размразява, а температурата на въздуха е установена на +4 ˚C. Периодът на сеитба е много дълъг, продължава до юни. Семената ще покълнат перфектно и растението ще има време да узрее. Преди засаждането почвата трябва да се разхлаби правилно. След това на леглото се правят маркировки на всеки 20 см с дълбочина 2 см. Преди сеитбата браздите се навлажняват с топла утаена вода. Когато водата се абсорбира, семената се разнасят в бразди една на разстояние 10 см. Можете да сеете произволно, нормата на засяване е 5 g / m2. В този случай разсадът ще трябва да бъде разреден, тъй като твърде гъсто засадените растения се развиват бавно и се намесват взаимно. Поръсете семената с пръст и леко смачкайте, така че горният слой да не се издуха от вятъра. Леглото е мулчирано със сено или слама. Това е необходимо, за да се поддържа оптимална влажност и да се предпази разсадът от плевели. При спазване на правилата, първите кълнове ще се излюпят след 15 дни.

Грижа за разсад

Грижата за разсад се състои главно в поддържане на влагата в почвата и не трябва да се допуска преовлажняване. Средно поливането трябва да се извършва 2 пъти седмично, разходът е 3 l / m2. За да ускорите растежа на зелената част на растенията, е полезно да прилагате азотни торове.

3 дни след поникването, горният слой на почвата трябва да се разхлаби. Това ще позволи на разсада да покълне по-лесно и да запълни почвата с въздух. Друг важен момент е засенчването на разсада, тъй като е почти невъзможно да се отглежда спанак под горещото слънце. Нежните млади листа не понасят директни лъчи и топлина, в резултат на това реколтата ще бъде суха и безвкусна..

Засаждане на разсад

При засаждането на разсад листата са готови за употреба през май, тъй като спанакът расте много по-бързо. Разсадът се отглежда в апартамент на перваза на прозореца с южна или югоизточна ориентация. В същото време е необходимо да засенчвате контейнерите за кацане от обедното слънце. Семената за разсад трябва да бъдат засети в края на март. Дървени контейнери (за масово засаждане) или пластмасови или хартиени клетки или чаши са подходящи като контейнери. Контейнерите са покрити с универсална почва, навлажнете я, направете дупка с дълбочина 1 см, поставете семената и поръсете с пръст. Контейнерът е покрит със стъкло или залепващ филм и се поставя на топло място, например в близост до батерията. Създаденият парников ефект позволява на семената да покълнат по-бързо. Веднага след като се появят първите зелени пера, контейнерите могат да бъдат отворени (извадете стъклото / филма) и да се извадят на лоджията. По-нататъшната грижа е умерено поливане.

 Грижа за посевите

Спанак: отглеждане и грижи на открито

Процедурна технология

Изтъняване на разсад	Оптималното разстояние между разсада е 10 см, между възрастните растения - 15 см. Такива пропуски позволяват пълно развитие както на кореновата система, така и на наземната част. Спазването на интервали е превантивна мярка срещу брашнеста мана.
поливане	Основна процедура, тъй като листата се пълнят с влага и стават сочни и ароматни само при редовно умерено поливане. При липса на влага спанакът стреля стрели рано, което означава, че ще бъде невъзможно да го изядете. Разходът на консумация на вода е 10 l / m2. Честота - 1 път за 3 дни. В зависимост от количеството на валежите честотата се регулира нагоре или надолу..
Горна превръзка	Във фазата на активен растеж растенията не оплождат. Необходимите торове трябва да се прилагат по време на сеитбата на спанак. Азотът е необходим тор, тъй като помага за изграждането на зелена маса. Органиката е строго забранена за тази култура. Подхранването с картофи и фосфор също не е от значение, тъй като те провокират ранен цъфтеж.
Разхлабване и плевене	Процедурите се извършват съвместно. Разхлабването трябва да се извършва само в разстояния между редовете, ако е необходимо, когато на повърхността на леглото се образува кора. Разхлабването помага на корените да получат достъп до кислород.
Премахване на стрелката	Ако младо растение започне да стреля стрели, тогава те трябва да бъдат откъснати, тъй като листата стават груби и безвкусни поради факта, че стрелата поема храна.

Как да реколта

При спазване на техниката на засаждане и грижа за спанак на открито, листата са гарантирани да растат сочни и здрави. На последния етап е много важно да не пропускате времето на прибиране на реколтата. Спанакът, който седи на леглото, става груб, сух, губи вкус и добър. Обикновено след 1-1,5 месеца в растението се образуват 5-6 истински листа. По това време те вече могат да се скубят за готвене. Периодът на рязане на листата продължава от края на пролетта, през цялото лято и до средата на есента. Срокът зависи от това кога е бил засаден спанакът: преди зимата, в ранна пролет или в края на лятото.

От това колко правилно е извършено рязането, ще зависи колко дълго храстът ще дава плодове и какво качество на реколтата ще доведе до:

1. Най-доброто време за събиране на листа е сутринта, когато росата спеше. През тези часове листата се насищат с влага и се охлаждат. Листата, събрани следобед / вечер, обикновено не са толкова сочни и изсъхват по-бързо;
2. Мокрите листа не трябва да се събират, тъй като те са много уязвими - лесно се чупят, гният бързо, не понасят транспортиране и съхранение;
3. Не режете листа за бъдеща употреба. По-добре е да добивате реколтата в количеството, което е полезно за готвене в следващите часове. Спанакът не се поддържа добре;
4. Спанакът не е масово нарязан. Периодът на прибиране на реколтата продължава, докато се образуват нови листа. Прибирането на спанак завършва, когато се появят стрелки. По това време листата стават горчиви и твърди..

Много летни жители се чудеха как да отглеждат спанак в градината. Всъщност всичко се оказа много просто. Добре излиза от семената, а също така бързо се вкоренява при засаждане на разсад. Грижата за растенията е много проста и не изисква много усилия. Ако засадите култура на няколко етапа, тогава културата може да бъде събрана за около шест месеца.