Новозеландски спанак (тетрагония): описание, снимка, отзиви

Новозеландският спанак или тетрагония все още е необичайна култура в лехите. Този листен зеленчук, първоначално отглеждан в Нова Зеландия, Австралия, Африка и Южна Америка, отдавна придоби популярност в Западна Европа. Руските летни жители тепърва започват да го опознават.

Описание на тетрагония

Тетрагония е едногодишно растение, което получи името си поради формата на плода под формата на тетраедрична кутия. Стъблото е силно разклонено, пълзящо, достига дължина до 60 см, но можете да намерите екземпляри с дължина до 1 м. Понякога има червеникав нюанс.

Зелените месести триъгълни листа с назъбен ръб и къси дръжки растат в спирала на стъблото.

В аксилите на листата се образуват малки единични жълтеникави цветя. Новозеландският спанак цъфти от средата на лятото до есента и дава плодове под формата на кутия, всяка от които съдържа от 3 до 8 семена. Семената започват да узряват в края на септември.

Кореновата система е разклонена, повърхностна.

В суров вид се изяждат листа и млади издънки, които могат да бъдат събрани 5-6 седмици след засаждането. Те имат много приятен вкус и висока хранителна стойност. Растението съдържа витамини С, РР, каротин, калий, калций, йод, желязо. Новозеландският спанак е диетичен продукт. Той се усвоява лесно и дълго време оставя усещане за ситост. Добавя се в салати, супи, зеленчукови гарнитури, сосове и се използва като пълнеж за пайове и гювечи. Като цяло те могат напълно да заменят обикновения спанак. За да се запази този листен зеленчук, той се маринова, суши, замразява.

Поради факта, че оксалова киселина се разрушава по време на готвене, дори най-дебелите стъбла се използват при готвене.

Предимства и недостатъци

Въпреки факта, че новозеландският спанак е новост за нашите градинари, те веднага оцениха неговите достойнства. Положителни качества на спанак:

• висока производителност, способността за редовно събиране на зелена маса, независимо от фазата на вегетация;
• относителна непретенциозност на растението;
• способността за размножаване чрез самозасяване;
• ефектен външен вид на кацания;
• нежен мек вкус на издънки и млади листа;
• широка гама от приложения за готвене;
• редки случаи на увреждане на посевите от болести и вредители.

От условните недостатъци на културата може да се отбележат следните характеристики:

• стъблата и старите листа натрупват оксалова киселина, която в големи количества може да бъде вредна;
• взискателност към поливането и плодородието на почвата;
• бавно покълване на семената.

Каква е разликата между новозеландския спанак и обикновения

Въпреки че тетрагонията не е роднина на обикновения спанак, а принадлежи на друго семейство, културите имат подобен вкус и затова тетрагонията също започна да се нарича спанак. И въпреки това, разликите между тези култури са много значителни:

• Новозеландският спанак е висок разклонен храст, а обикновеният спанак расте под формата на розетка от клек;
• листата на новозеландския спанак могат да се консумират през цялото лято, включително по време на цъфтежа, градинският спанак е подходящ само за стрелба;
• Новозеландският спанак е по-продуктивна култура от обичайната, тъй като отглежда много зелена маса много бързо, вместо нарязаната.
• Според градинарите, новозеландският спанак значително превъзхожда вкуса си от обикновения градински спанак.

Технология на отглеждане

Земеделската технология на новозеландския спанак е доста проста и практически не се различава от технологията на отглеждане на други листни зеленчуци.

Време за кацане

Новозеландската салата може да се отглежда както в открита земя, така и в оранжерията. Семената се засяват на лехите в края на май, в оранжерията можете да започнете засаждането около 2 седмици по-рано. В северните райони се препоръчва да започнете засаждането не по-рано от юни, тъй като растението не понася студове. Поради факта, че това е преждевременна реколта и събирането на зелените продължава до късна есен, можете да сеете семена почти през цялото лято.

Те сеят култура през есента, тогава можете да получите първата зелена маса за 1-2 седмици по-рано.

Растението се възпроизвежда спонтанно. Ако оставите новозеландски спанак в градината до късна есен, на следващата година семената ще покълнат, така че е достатъчно да засадите културата веднъж, а след това просто да се грижите за насажденията.

Избор на площадка и подготовка на почвата

Новозеландският спанак предпочита слънчеви райони, но расте добре в частична сянка. Най-добре ще се чувства на дишащи, плодородни, леки и средно глинести почви. През есента площадката се изкопава, добавят се компост, суперфосфат, варови и калиеви торове. При отглеждане на култури на тежки глинести почви се добавят също пясък и фини дървени стърготини. През пролетта се добавя допълнителна урея.

Културата може да расте заедно с други листни зеленчуци, но трябва да се вземе предвид тенденцията й да се разраства. Тъй като новозеландският спанак расте бавно в началото на вегетационния сезон, между редовете може да се засажда друга ранно узряваща зеленина: листна маруля, репичка, водница. Докато спанакът ще придобие зелена маса, тези култури ще имат време да узреят и могат да бъдат извадени от градината.

Подготовка на семената

Отглеждането на новозеландски спанак от семена не изисква много усилия. Можете да използвате както разсад, така и метод за разсад.

Разсадът се изгонва от средата на април, след накисване на семето в топла вода за 48 часа - това ще даде възможност за по-ранни разсад. За да не се появи мухъл през това време, водата трябва да се сменя няколко пъти на ден. Семената се засяват най-добре в малки индивидуални контейнери, като се поставят във всеки по 2-4 бр. Можете да засадите цяла кутия със семена в чаша. След 2-3 седмици се избира едно от най-силните растения и се оставя от появилите се разсад..

Преди засаждането в открита земя е полезно да втвърдите разсад, като ги изнасяте по няколко часа на ден на улицата.

Алгоритъм за кацане

Новозеландският спанак расте бързо, затова се нуждае от голяма площ. Разсадът се засажда по схемата 50х50 см. Растенията понасят добре разсаждането, но не могат да се засаждат в открита земя по-дълбоко, отколкото са растяли в саксия.

Когато сеете семена в открита земя, те се заравят с 2-3 см. Можете да сеете и цели кутии за семена.

Преди засаждането земята се наторява с урея или амониев нитрат със скорост 5 g на 1 кв. м земя.

Правила за грижа

Разсадът от новозеландски спанак, засети със семена в земята, се разреждат няколко пъти, докато се достигне желаната гъстота на засаждане.

Порасналите растения с височина 13-15 см се прищипват, за да се стимулира образуването на млада зелена маса. В допълнение, издънките се режат всяка седмица. Новозеландският спанак понася добре тази процедура и възстановява зелената маса много бързо..

Въпреки факта, че тетрагонията е устойчива на суша култура, тя се нуждае от обилно поливане, за да произведе нежни, сочни зеленина. При липса на влага листата се ожулват и губят вкуса си. Насажденията се поливат обикновено веднъж на два дни - в случай на сухо лято е разрешено ежедневно поливане. Също така растението се нуждае от периодична горна превръзка с органични и минерални комплекси. Новозеландският спанак се тори 2-3 пъти на сезон - през първата седмица след засаждането, след това на всеки три седмици.

Подобно на други култури, новозеландският спанак се разхлабва и плевее при необходимост.

Ако температурата на въздуха падне под + 15 ° C, се препоръчва лехите да се покрият с фолио за засаждане.

Болести и вредители

Градинарите, които вече са успели да се запознаят с този необичаен листен зеленчук, не отбелязват неговата чувствителност към болести. Има препратки към опасността от увреждане на растенията от кореново гниене на фузариум, антракноза, брашнеста муха и мечка. Нахлуването на охлюви и охлюви по младите издънки може да бъде от особени проблеми.

заключение

Новозеландският спанак или тетрагония е листен зеленчук, който без съмнение ще стане популярен сред руските градинари. Тези, които вече са се сблъсквали с отглеждането на тази необичайна култура, неизменно говорят за отличния й вкус и непретенциозност и я препоръчват на други градинари любители.

Отзиви