Разнообразие от снежна кралица със зелена касис - характеристики

РусияголямкръгзеленСладко и киселодебелС голям

остриета

2,5–3 кг

от 1 храст

srednepozdnieвисоко

История на селекцията

Сортът зелена касис Снежна Королева е отгледан във Всеросійския изследователски институт по градинарство И. В. Мичурина. Касисът от сорта Констанс стана родоначалник. Освен Снежната кралица бяха избрани и Изумрудената огърлица, Инка златото, Сълзата на Изида.

Външен вид, характеристики на горски плодове, време на зреене, добив

Храстите на касиса на Snow Queen са средно големи, леко разпръснати растения. Листата образуват големи, със заострени лобове. Четките са достатъчно дълги, съдържат 15-20 плодове. Плодовете са едри, тежат от 1 до 1,3 g, кръгла форма, жълто на цвят със зелен оттенък.

Кожата е прозрачна, плътна. Месото е сладко и кисело, с приятен аромат, без аромат на касис. Периодът на зреене пада през юли и август. Добивът е около 2,7 кг на 1 храст.

Химичният състав на зелената касис (на 100 g продукт):

• вода: 85 g;
• витамини: А, С, Е, К, РР, група В;
• микро и макроелементи: калций, желязо, магнезий, фосфор, калий, цинк, сяра, манган, мед, хлор, йод и др..

Хранителна стойност (в същата част):

• съдържание на калории: 43 kcal;
• протеини: 2.4 g;
• мазнини: 1,8 g;
• въглехидрати: 30,8 g.

Подрязване и оформяне на храст

Сортът зелен касис Снежна Королева се характеризира с добро образуване и растеж на нови издънки, така че с течение на времето короната на храстите се сгъстява и изисква резитба.

Тя може да се извърши по всяко време, а именно:

• преди потока на сока, в началото на пролетта, сухите издънки, повредени след зимата, трябва да бъдат отстранени;
• в средата на сезона е необходимо да се отрежат клоните, повредени от болести или вредители, както и тези, които сгъстяват короната и не дават плод;
• през есента, след прибирането на реколтата и преди да се подготвите за зимата, трябва да отрежете стари, слаби, непродуктивни, пречещи растежа на издънките;
• можете да подмладите старите храсти, като отрежете цялата въздушна част на короната и оставите коноп до 3 см височина;
• веднага след засаждането на разсад, всички издънки трябва да бъдат съкратени, оставяйки 3-4 пъпки от нивото на земята.

Фиг. Нарязване на френско грозде: a - едногодишен разсад; b - двугодишен храст; c, d - скъсяване на леторастите. Фиг. 2. Храстът на касис преди резитба против стареене (а), след него (б) и подрязването на пренебрегнат храст (в). За всяка резитба се препоръчва използването на остри, обелени и обеззаразени градински инструменти (градински ножици, ножици за подрязване, триони, брадви и др.) И покрийте големи секции с градински вар.

Подготовка за зимата

Приготвянето на зелената касис за зимата се състои от следните манипулации:

• Санитарна подстригване на короната;
• събирайте паднали листа и трева около храстите;
• здрави издънки, за да завържете няколко парчета заедно, огънете към земята и фиксирайте с колчета;
• преди силни студове, храстите трябва да бъдат покрити със слама, дървени стърготини или специален покриващ дишащ материал, отгоре можете да поръсите с повече сняг.

Беритба и транспортиране на реколтата, срок на годност на горски плодове

Периодът на прибиране на реколтата на зелената касис Snow Queen пада през юли и август. Опитните градинари препоръчват да берете плодове сутрин или вечер, сухи, защото мокрите плодове бързо се влошават и губят представата си. Препоръчително е да използвате малък и плитък контейнер за прибиране на реколтата, което ще осигури плодове с по-добро съхранение.В случай на транспортиране на плодове, те трябва да се берат малко неузрели заедно с гроздове (това ще гарантира по-голямо съхранение) и в необходимите контейнери от 3-6 кг, за да не се изсипват по-късно. В хладилника плодовете на касис могат да се съхраняват около 20 дни. Срокът на годност на сушените плодове от касис в хладилника е около 20 дни. Ако ги запазите в хранителни торби при температура –2 ° C, този период се увеличава до 3 месеца.

От време на време плодовете трябва да се проверяват, като се изхвърлят развалени. Зелената касис Снежна Королева не е много популярна сред летните жители и напразно, тъй като плодовете му имат приятен сладко-кисел вкус, те са достатъчно големи, можете да направите различни десерти и да ги ядете сурови. Растенията плододават ежегодно, носейки висок добив.