Принцес конфитюр: домашни рецепти

Принцът е северното зрънце, което расте главно в Сибир или региони, разположени над централната ивица на Русия. Разпространен във Финландия, на Скандинавския полуостров, в Северна Америка, Азия. Приготвя се много зимно принцесово сладко, което е не само вкусно, но и здравословно. Тези, които отглеждат горския плод в личните си парцели или го събират в гората, са добре запознати с това..

Какво е полезно сладко от принцеси

Плодовете на принцесата (поляни, арктически малини) се ценят заради отличния си вкус и аромат, консумират се както в суров, така и в преработен вид. Това растение е много популярно в народната медицина на северните райони на нашата страна, в Камчатка. Плодовете на принцесата се считат за ефективно анти-цинготично средство. При събирането им трябва да се работи много внимателно поради деликатната им структура и рециклирането трябва да последва незабавно..

Princess Jam има повечето свойства на пресни плодове. При ежедневна употреба жизнеността се увеличава, защитната способност на организма срещу заболявания, има прилив на сила, не заплашва развитието на анемия. Има редица други свойства, Бери има следния ефект:

• подобрява храносмилателния тракт;
• укрепва имунната система;
• елиминира хиповитаминозата;
• лекува анемия;
• утолява жаждата;
• помага при температура;
• улеснява хода на респираторните заболявания;
• служи като укрепващ агент;
• подобрява чревната микрофлора;
• проявява антимикробни свойства;
• стимулира мозъка;
• прави съдовете еластични;
• предотвратява атеросклерозата;
• повлиява коагулацията на кръвта;
• има диуретични свойства;
• почиства организма от токсини;
• инхибира растежа на тумори и предотвратява появата им;
• възстановява периферното кръвообращение;
• стимулира мускулната функция;
• подобрява зрението;
• ускорява регенерацията на тъканите.

На практика няма противопоказания за приемане на зрънце. Децата са особено любители на сладко от принцеси. Единственото изключение могат да бъдат случаи на индивидуална непоносимост към веществата, съдържащи се в зърното, както и склонност към хранителни алергии. Конфитюр от диви плодове се използва в много рецепти:

• добавя се като пълнеж при печене, палачинки;
• служи като съставка в млечните и витаминните шейкове;
• включени в сладките ястия (сладолед, чийзкейк, палачинки, зърнени храни).

Има различни рецепти за приготвяне на сладко от принцеси. Но това не е ограничението на възможностите на северното зрънце. Можете да излезете със собствена рецепта за сладко, като добавите нови съставки. Струва си да помислите как да направите вкусно и здравословно сладко от сини сливи.

Как да си направите сладко от принцеси

Ароматно сладко, напомнящо слънчевите летни дни със своя вкус, обогатява и разнообразява диетата в студени зимни вечери. Ще даде енергия, ще прогони умората и далака - защото съдържа много полезни хранителни вещества, без които тялото ни отслабва, настроението и жизнеността намаляват.

Принцесата расте по краищата на поляната, защото не напразно е наричана „полянката“. Започва да дава плодове през втората половина на лятото, превземайки края на юли - началото на август. Време е да отидете в гората, за да се запасите с ароматни плодове за зимата. Принцът е много нежен и не е подходящ за промишлено събиране. Следователно е малко вероятно да го купите в супермаркетите. Остава да разчитат на собствените си сили.

След като цяла кошница с горски плодове беше доставена от гората, те трябва незабавно да бъдат обработени: измийте, подсушете и покрийте със захар или изсипете в сироп. Тогава има някой, който иска и каква рецепта ще бъде повече по ваш вкус. И тогава трябва да действате по посочената технология. Ако имате нужда от повече витамини, просто усучете принцесата със захар и изпратете в хладилника за съхранение. И ако искате да вкусите по-добре и да се подготвите за зимата, тогава трябва да сварите и навивате в консерви. Вземете лакомство за зимата, полезно за възрастни и деца.

Класическа рецепта за сладко от принцеси

Конфитюрът за принцеса може да се приготви по различни начини, например цели плодове в захарен сироп или под формата на конфитюр, желе, мармалад. Струва си да се обмисли класическата версия на сладко от диви плодове.

съставки:

• принцеса - 1 кг;
• гранулирана захар - 1 кг;
• вода - 0,5 мл.

Смесете вода и захар, довеждайте до пълно разтваряне на последната. Варете няколко минути. Изсипете приготвените плодове и изключете котлона почти веднага под тигана, оставете 12 часа да се накисне. Навийте на кутии, стерилизирайте и запечатайте плътно.

Най-бързото рецепта за конфитюр на принцеса

Конфитюр от принцеса може да се приготви много бързо. За да направите това, накълцайте горския плод, усучете в блендер или месомелачка със захар. Оставете да стои така, че сокът да излезе. Ако няма достатъчно течност, добавете малко вода..

съставки:

• горски плодове - 1 кг;
• гранулирана захар - 0,5 кг.

Доведете до кипене и гответе на среден огън за 5 минути. В същото време не спирайте да бъркате с дървена лъжица, за да не изгори плодовата маса и да не залепва на дъното на чиниите. В противен случай конфитюрът за принцеса може да бъде съсипан.

Сладко от принцеса без готвене

Увийте плодовете в блендер или месомелачка, добавете захар на вкус. Ако конфитюрът се съхранява в хладилника, концентрацията на захар трябва да бъде малко по-висока. Благодарение на това ягодовото пюре ще продължи по-дълго.

В случай, че сладкото за принцеса е замразено за зимата, захарта може да се добави до минимум или да се използва друг подсладител. Получавате нискокалорично сладко, което може да се консумира от тези, които губят тегло или страдат от диабет.

Готовата ягодова маса трябва да се опакова в малки чаши. През зимата ще бъде много удобно да се размразява на малки порции. А принцесовото сладко винаги ще бъде свежо, ароматно, с естествен вкус на диви плодове.

Как се прави сладко от принцеси и ябълки

Към принцесовото сладко могат да се добавят допълнителни компоненти, придаващи по-богат вкус, гъста консистенция, например ябълки. Те имат много пектин, така че те ще придадат желеобразна консистенция, както и приятна киселинност на ястието.

съставки:

• горски плодове - 0,6 кг;
• ябълки - 1 кг;
• захар - 1 кг;
• вода - 0,5 л.

Гответе сироп от захар и вода. Изплакнете и подсушете плодовете. Обелете ябълките от корите, сърцевината. Изсипете ги във врящ сироп и гответе на слаб огън. Малко преди пълна готовност за добавяне към принцесата. След това продължете според обичайната схема: поставете чисти, сухи кутии, стерилизирайте и навийте с варени капаци.

Прибиране на сладко от принцесата веднага в банки

Още едно необичайно предписание за сладко. В сухи стерилни буркани изсипете плодове върху раменете, предварително измити и изсушени.

съставки:

• принцеса - 2 кг;
• гранулирана захар - 2 кг;
• вода - 2 л.

Изсипете съдържанието на консервите с кипящ сироп и стерилизирайте при температура приблизително +85 градуса. За половин литров буркан отнема 10 минути, за литър - четвърт час.

Правила за съхранение

Съхранявайте сладкото на хладно, затъмнено място. Ако се използва технология за готвене без варене, тогава най-надеждното място ще бъде долният рафт на хладилника или дори фризер.

Бурканите със сладко не трябва да стоят на места, където са пряка слънчева светлина. В противен случай принцесовото сладко ще загуби част от активните си съставки и красив богат цвят.

заключение

Конфитюрът за принцеса ще помогне за разнообразяване на диетата, ще я обогати с много микроелементи и витамини, необходими на организма. В допълнение, продуктът може да укрепи имунитета, да предпази от хиповитаминоза и сезонни заболявания, както и да предотврати много заболявания.