Описание и характеристики на магданоз

Химичен състав и съдържание на калории

100 г зелени съдържа само 46 ккал, а кореноплодни - 49 ккал.

Подправката е богата на биологично активни вещества и витамини А, С. Например 50 г билки съдържат дневната им норма. Съставът включва също витамини В, РР и К. Плодовете съдържат до 22% мастно масло: етерично (2 до 6%), което се състои от апиол и други ценни вещества. Също така, зелените съдържат ценни за организма фолиева киселина, желязо, калий, инулин, която регулира метаболизма на кръвната захар и други микроелементи.

Има два сорта магданоз:

1. лист. Има две форми на листа - обикновена или къдрава.
2. корен.

И двата вида билки имат обща хранителна стойност и са отлични лечебни растения..

Свойства магданоз за мъже, жени и деца

Нека да разгледаме по-подробно каква полза е използването на магданоз за човешкото тяло. Ще се запознаем и с това каква вреда може да причини на здравето.

облага

Многогодишният магданоз отдавна се смята трева женско здраве поради високото съдържание на апиол (естествен аналог на женския полов хормон - естроген). Този компонент помага за облекчаване на болезнените симптоми на много женски разстройства, включително менопауза, предменструален синдром и нередовен менструален цикъл. Също така намалява емоционалния и физически стрес..

• Полезно растение влияе благоприятно не само на женското тяло, но и мъжки:
• Корените и цветята на прясна трева са ценни за заболяване на простатата, тъй като могат да се цепят и премахват камъни в бъбреците.
• Отвара от магданоз в комбинация с целина, картофи и моркови елиминира синдрома на махмурлука.
• Това растение е уникален природен афродизиак. За да засилят потентността и либидото, мъжете трябва да добавят тази подправка към храната си. В този случай е необходимо да се спазва мярката, за да се избегнат непредвидени ситуации.
• От годишен магданоз можете да приготвите маска, която ще ви помогне в борбата срещу плешивостта.

Зелените са полезни при анемия и сърдечно-съдови заболявания. Отвара от корена на растението може да лекува инфекциозни заболявания на очите.

Особено внимание трябва да се обърне на използването на разглежданите зеленчуци за бебешка храна.. Експертите съветват да се въведе пикантно растение в диетата на децата след свикване с основни храни като каша, месо и зеленчуци. Педиатрите смятат, че оптималната възраст за това е 6–8 месеца и препоръчват да започнете да въвеждате варена зеленина в диетата на децата, като я добавяте към супа или картофено пюре. Препоръчва се пресни зелени да се въвеждат в примамка не по-рано от 9-месечна възраст.

Тези препоръки са подходящи само за здрави бебета, ако има здравословни проблеми, добре е да се консултирате с вашия лекар.

Вреда и противопоказания

Цялата вреда на магданоза върху човешкото здраве се крие в неговия химичен състав и консумираното му количество. Безконтролната консумация на пикантни зелени може да пренасити организма с миристицин. Той е активен елемент в етеричните масла, който може да причини симптоми като гадене, халюцинации и виене на свят..

Трябва да откажете да ядете зелени, ако човек има проблеми с панкреаса или е болен от нефрит.

Жените, които имат бебе, трябва да бъдат особено внимателни при храненето на това растение, тъй като то може да прекъсне бременност.

Функции на приложението

Благодарение на богатия си витаминен коктейл, растението се използва в готвенето и традиционната медицина..

Използвайки също диуретичния ефект на растението, той се използва за намаляване на високото кръвно налягане, затова се препоръчва хипертониците редовно да използват подправката. Съдържащите се в растението фитонциди (естествени антибиотици) ще помогнат да се отървете от настинки и заболявания на горните дихателни пътища. За да направите това, пригответе инфузия и я изплакнете със заразено гърло.

Традиционната медицина препоръчва използването на пресен сок от листата на тази зеленина за лечение на стомашни язвени заболявания. За това е препоръчително след 20 минути. преди ядене изпийте 1 ч.л. отвара, която също е отлично средство срещу бръчки. Ако искате да се отървете от лошия дъх, дъвчете листата от пресен магданоз.

Правила за отглеждане

Семената от трева покълват вече при температури от –3 ° до + 4 ° С. Младите издънки понасят слани до –9 ° С. Кореновите култури могат да зимуват в земята и дават ранни млади издънки. Растението цъфти на втората година на отглеждане, приблизително през месец юни.

Трябва да се помни, че подправката е взискателна към осветлението и не толерира преовлажняване на почвата. При липса на влага листата на растението и кореновата му култура стават твърди. За добър растеж на магданоз трябва да се използва плодородна лека почва..

Как да запазите магданоза за дълго време?

Пикантните зелени оранжерии не са лишени от витамини и минерали, но също така съдържат вредни нитрати и други химикали. В тази връзка е препоръчително да помислите предварително как да запазите магданоза свеж за дълго време..

Тъй като зелените не принадлежат към водораслите, тя може да се съхранява под формата на „букет“. За целта е препоръчително да сложите „букет“ с пикантна трева в стъклен буркан, напълнен със студена вода с една трета. Такъв състав при ниска температура може да престои до 2 седмици.За да запазите магданоза свеж през сезона, е необходимо да го почистите старателно от развалени клонки, почва. Трябва само да се помни, че е невъзможно да се измие едновременно. Обеленият магданоз трябва да се сгъне и увие в пергаментова хартия или салфетка и да се постави на хладно място, за предпочитане в хладилника.

След като се запознахте с научното наименование на магданоза и с нюансите на неговата употреба, можете да започнете да го използвате. В допълнение, сега знаете как да запазите продукта за дълго време..