съдържание
- Химичен състав и съдържание на калории
- Свойства на тиквено масло
- Как се приема
- За лечение на заболявания
- С простатит
- В случай на чернодробна дисфункция
- От червеи
- В нарушение на потентността
- С хемороиди
- С панкреатит
- За козметични цели
- За отслабване
- В готвенето
- Основни правила за избор на качествен продукт
- Как се съхранява
- Видео: Как да си направите масло от тиквено семе
Тиквеното масло се използва от човечеството от древността - този продукт е богат на огромно количество различни хранителни вещества, както и ценни витамини и минерали. Използва се за най-различни цели, включително като универсално лекарство за много заболявания. В тази статия ще разгледаме подробно основните свойства на тиквеното масло, а също така ще опишем как и за какви цели се използва най-добре.
Химичен състав и съдържание на калории
Този продукт се счита за едно от най-концентрираните хранителни вещества, съдържа:
- витамини - A, групи B, C, E, K, P, T;
- повече от 50 микроелемента - най-голям процент пада върху магнезий, цинк, желязо, калций, фосфор и селен;
- биологично активни вещества - хлорофили, фосфолипиди, флавоноиди, фитостероли, токофероли, каротеноиди;
- мастни киселини - линолова, линоленова, палмитична.
Производни на изцедени тиквени семки се считат за една от най-калоричните храни: 100 мл съдържат около 99,5 г мазнини, което е около 900 ккал.
Свойства на тиквено масло
Тиквените семки се използват широко от хората, докато концентратът им не е познат на мнозина. Това е полувискозно вещество с наситен тъмен нюанс. Както всеки друг продукт, и това масло има своите предимства и недостатъци, с които е важно да се запознаете преди да го използвате..
Ползи за мъжете и жените
Маслото от тиквено семе се използва като сложен продукт, който повишава тонуса на цялото тяло, но и до днес мнозина не знаят какво е полезно за здравето.
- Течността има следните полезни свойства за здравето на мъжете:
- възстановява репродуктивната система и здравия генезис на репродуктивните клетки;
- нормализира състоянието на пикочните органи и ги предпазва от възпаление;
- има хепатопротективен ефект, нормализира структурата на кръвоносните съдове, както и работата на сърдечно-съдовата система;
- подобрява черния дроб и жлъчния мехур;
- възстановява храносмилането, лигавиците на стомаха и червата;
- нормализира киселинността на стомаха;
- има леко слабително действие (при запек).
- Основните предимства на продукта за женското тяло:
- стимулира имунната система и подобрява устойчивостта срещу респираторни инфекции;
- поддържа хормоналния баланс;
- подобрява състоянието на нервната система;
- има заздравяващи рани, бактерицидни и антиалергични ефекти;
- стимулира производството на кожен колаген;
- облекчава възпалението на кожата и премахва пигментацията;
- има подмладяващ ефект.
Вреда и противопоказания
Продуктът е абсолютно безопасен за тялото, поради което може да се използва както от възрастни, така и от деца.
- Но ако не се спазват нормите за консумация, това може да причини следните странични ефекти:
- храносмилателни разстройства;
- алергични реакции;
- метеоризъм.
Лекарите не изключват вредата от концентратите на тиквено семе при различни заболявания. Те могат да причинят обостряне на такива заболявания:
- калкулозен холецистит;
- жлъчнокаменна болест;
- диабет;
- хронична диария;
- гастрит;
- язвена ерозия на стомаха и червата.
Как се приема
Днес тиквеното масло намери своето приложение в много области. В допълнение към хранителни и медицински цели, той активно се въвежда в козметичната индустрия. По този начин неговите производни помагат за цялостното насищане на тялото с важни елементи. Ето защо веществото се използва активно в промишлени и битови условия като основна съставка във всички видове лечебни и хранителни продукти. На следващо място, ние разглеждаме инструкциите за използване на най-ефективните сред тях.
За лечение на заболявания
Лечебните свойства на продукта се отбелязват отдавна, но през последното десетилетие производни на изцедени тиквени семки незаслужено са загубили своята популярност. С тяхна помощ можете успешно да преодолеете много патологии, не само бързо, но и безопасно..
С простатит
При простатит продуктът допринася за:
- подобряват кръвообращението в простатната жлеза;
- намаляване на възпалителните процеси в пикочните и репродуктивните системи;
- увеличаване на изтичането на урина;
- обезболяване.
- рязък-
- хроничен-
- асимптоматични;
- застоял.
Когато се използва локално, той се използва за микроклистери. За да направите това, 30 ml масло се разрежда в 100 ml чиста преварена вода. Тази процедура се провежда веднъж на ден до пълното премахване на симптомите на простатит, но не по-дълго от 14 дни. Често микроклистерите се сменят на компрес: те вливат памучен тампон с масло, който се поставя в кухината на ректума за 15-20 минути.
В случай на чернодробна дисфункция
По време на активната фаза на различни чернодробни заболявания маслото от тиквено семе спомага за възстановяването на клетките на органите, намалява подуването му, а също така премахва възпалението. В допълнение, продуктът повишава локалния имунитет, насочен към защита на черния дроб от отрицателните ефекти на токсините..
За медицински цели се използва 3 пъти на ден по 1 ч.л. 45-60 минути преди хранене в продължение на 14 дни. След това е необходима почивка от 14 дни в терапията, след което тя се повтаря отново. За да има хепатопротективен и поддържащ ефект върху черния дроб, 50 мл масло се смесва с 250 г мед, половин глава чесън и 1 лимон (нарязан). Използвайте тази смес преди всяко хранене, но не повече от 3 пъти на ден.
От червеи
Производните на тиквата съдържат специфично протеиново вещество кукурбитин, което има токсичен ефект върху хелминти и други паразити. Поради това, дори кратък курс на такава терапия помага да се премахнат около 80-90% от червеи от тялото. В този случай продуктът няма отрицателен ефект върху тялото..
Вземете масло за 1 ч.л. 30 минути преди хранене, но не повече от 3 пъти на ден Продължителността на такава терапия е 2-3 седмици, след което трябва да направите почивка за същия период и да повторите продукта отново. Ако имате отвращение към тиквените продукти, маслото може да се използва за микроклистери: в този случай 20-50 мл от течността се разрежда в 100 мл вода. Процедурата се провежда през нощта, в продължение на 2 седмици..
В нарушение на потентността
Тиквените продукти имат положителен ефект върху потентността поради високото съдържание на цинк, магнезий и биологично активни вещества, както и витамини. Това допринася за активирането на метаболизма, включително репродуктивната функция. Благодарение на това мъжете имат подобрена еректилна способност, както и сперматогенеза. При сексуална дисфункция маслото се използва на празен стомах, 1 с.л. л. 50-60 минути преди хранене. Продължителността на терапията е 1 месец - ако в края на периода тя не даде очакваните резултати, лечението се удължава с 30-40 дни.
С хемороиди
По време на борбата срещу хемороиди, производни на тиквени семки, когато се прилагат локално:
- поправяне на пукнатини;
- възстановяване на ректалната лигавица;
- облекчаване на възпалението;
- нормализира работата на червата.
С панкреатит
Въпреки факта, че сложни заболявания като панкреатит изискват доста сериозни лекарства, е възможно да се възстанови панкреасът, като се използват производни на изстискване на тиквени семки. Те допринасят за:
- блокиране на засегнатите клетки и тяхното възстановяване;
- елиминиране на възпалителните процеси;
- нормализиране на метаболизма и метаболизма;
- предпазва панкреаса от токсини.
- слаб;
- леко осолени, без подправки;
- ситно нарязан (пюре);
- варени или задушени.
За козметични цели
Всички видове козметика, приготвена у дома, често включва тиква, както и производни на нейните семена. Такива козметични препарати помагат да се забрави за сухата кожа и косата, преждевременните бръчки и подобни проблеми..
Маски за коса
Най-популярните маски за коса от производни на тиквени семки:
- Средства срещу косопад и чуплива коса - загрейте маслото на водна баня, докато заври, охладете го и го втрийте в скалпа с масажни движения. Увийте главата си с пластмасова обвивка и след това с хавлиена кърпа за 1 час, след което измийте с топла вода. Този инструмент се използва около 3 пъти седмично, докато състоянието на косата се подобри..
- Подхранваща маска за скалпа - смесете 1 ч.л. олио и 1 ч.л. сок от пресен чесън. Втрийте сместа в скалпа и изплакнете след 30-40 минути. Забележимо подобрение в състоянието на косата и скалпа се постига, ако маската се използва 3-4 пъти седмично в продължение на 2 месеца.
- Смес за растеж на косата - Свържете 2 с.л. супени лъжици тиква, репей, рициново масло и 2 капки дафиново масло. Сместа се нанася върху къдриците и скалпа, а след това главата се увива с пластмасова обвивка и хавлиена кърпа. В тази форма маската трябва да се държи поне 2 часа и след това да се изплакне с топла вода.
Маски за лице
Следните продукти на базата на описания тиквен продукт ще помогнат за подобряване състоянието на кожата на лицето:
- Овлажняваща маска - Загрейте маслото на водна баня и след това нанесете за няколко минути с триещи движения по лицето, шията и деколтето. Изпълнявайте тази процедура поне 1-2 пъти седмично.
- Маска против стареене - Смесете 5 мл масло от тиквено семе, 5 г аскорутин и 15 г картофено нишесте. Сместа се нанася върху парното лице през нощта за 30-40 минути, поне 3-4 пъти седмично.
- Почистваща смес против акне - се състои от смес от 1 с.л. л. тиквено масло, 2 с.л. л. козметична глина и 1 г смляна канела. Полученото вещество се нанася върху чиста кожа и се инкубира около 25 минути, след което се отмива с разтвор на топла вода и винен оцет (10: 1). Нанасяйте маската ежедневно или поне 3-4 пъти седмично.
- Маска за суха кожа - комбинирайте 2 ч.л. олио, 1 с.л. л. какао и 1/4 от пулпата от авокадо и след това разбъркайте старателно до гладкост. Маската се нанася върху чисто лице в продължение на 25-30 минути, най-малко 4 дни в седмицата.
За отслабване
Въпреки че производни на изцедените семена от тиква са с високо съдържание на калории, този продукт се счита за едно от най-добрите средства за отслабване. Това се обяснява с факта, че неговият състав съдържа огромно количество ценни за организма вещества, допринасящи за:
- елиминиране на токсините;
- следа дефицит на минерали;
- повишаване на метаболизма;
- отделяне на подкожни мазнини.
- консумира се в 1 ч.л. сутрин, на празен стомах, 15-20 минути преди хранене;
- маслото се използва като дресинг за свежи салати (не повече от 0,5 ч.л.);
- добавете тиквени мазнини от 0,5-1 ч.л. във всички видове ястия с ферментирало мляко;
- продуктът се използва само в охладена форма;
- за диетични цели, използвайте масло за не повече от 3 седмици.
В готвенето
Днес все повече и повече производни на тиквено семе се използват широко в готвенето като по-здравословна и здравословна алтернатива на слънчогледовите масла.. Използва се като дресинг за свежи салати и други студени ястия, а сосове за зеленчуци, месо и риба също се приготвят на негова основа. Поради богатия си вкус продуктът се взема и като основа за приготвяне на дресинги за зърнени храни и супи: такива ястия се различават не само по необичаен вкус, но и по ценни хранителни вещества и витамини.. В допълнение, това масло е една от основните съставки в австрийската и немската кухня при приготвяне на студени десерти от плодове и плодове..
Основни правила за избор на качествен продукт
Тиквеното масло е доста екзотичен продукт за много домакини, така че изборът му за мнозина става труден. Когато избирате продукт, трябва да спазвате следните правила:
- маслото трябва да се изцежда само по студен начин - в този случай то ще съдържа максималното количество хранителни вещества;
- качествен продукт е винаги тъмнозелен на цвят, при отлив цветът му може да се промени до тъмночервен или тъмнокафяв;
- маслото трябва да е гъсто, еднородно и без мирис;
- горчивината говори за продукт с изтекъл срок на годност, неизползваем;
- най-добре е продуктът да се закупи в затъмнени контейнери, тъй като той бързо се влошава под въздействието на ултравиолетова светлина;
- всякакви примеси от други масла в продукта са забранени.
Как се съхранява
За да се гарантира дългосрочното запазване на маслото от тиквено семе, то трябва да се съхранява:
- при температура не по-висока от +18 ° C;
- на място, защитено от слънчева светлина;
- в контейнер с плътно затворен капак;
- след понижаване на налягането на бутилката - при температура от + 5–10 ° С.
Тиквеното масло е една от най-ценните и питателни храни, известни на човечеството. Той дава възможност за насищане на организма с ценни витамини, минерали и биологично активни вещества. Благодарение на това само за няколко седмици продуктът помага за повишаване на имунитета, както и за премахване на проявите на много заболявания. Но за това той трябва да създаде подходящи условия за съхранение, тъй като тиквените мазнини моментално губят лечебните си качества под въздействието на високи температури, кислород и ултравиолетово лъчение.