Кога трябва да копаете лук от леглата за съхранение?

Има много критерии, чрез които да се определи кога е най-добре да се копае лук. Качеството на луковиците и продължителността на съхранението им зависят от правилното време за прибиране на реколтата..

Не се препоръчва незабавно да отрежете листата. Те имат много хранителни вещества, които ще влязат в луковицата дълго време, след като изкопаят зеленчука от земята.

Ако започнете да берете преди време, луковиците няма да са толкова гъсти и сочни, а срокът на годност ще бъде значително намален. Ако прекомерно изложени луковици в земята, ще страдат не само вкусовите качества, но и рискът от гниене ще се увеличи. Повечето луковици при преекспониране в земята започват да се напукват и да изгният.

Характеристики на събиране при дъждовно време

Когато времето не е добро, производителят на зеленчуци се притеснява от въпроса: кога да береш лук при дъждовно време? За да вземете реколта, трябва да изберете най-сухия ден. Най-често реколтата изсъхва по-дълго и се съхранява малко..

При влажно време зреенето на лука е късно. В този случай трябва да знаете техниките, които помагат да узреете. Луковиците заедно с корените и земята се повдигат с помощта на вилица (корените се подкопават) и се оставят в това положение да изсъхнат върховете. Можете да натиснете земята от луковиците и да отрежете корените. Всички тези действия ще доведат до бързо пожълтяване и изсушаване на върховете, както и до узряване на луковиците..

Ако е дъждовно, крушките трябва да се изваждат под покрива или в помещение с добра вентилация. Периодично трябва да се обърнете. След като лукът изсъхне, се обелва от горната люспа, листата се отрязват, оставяйки бучка около 5 см.

Как да ускорим зреенето?

Ако е дошло времето за прибиране на лука и идва сезонът на дъждовете, а перата са все още зелени и няма намек за увяхване, можете да приложите някои мерки.

• За ускоряване на процеса на зреене ще помогне липсата на влага. Лехите престават да се поливат и растението не получава вода за развитие.
• Можете да подкопаете корените, като леко повдигнете вилата. Ако земята е рохкава и суха, можете ръчно да издърпате върховете леко.
• Можете да оголите луковиците, като избутате горната част на почвата. Но подобен метод може да помогне само ако главата е поставена твърде дълбоко..

Ако засадите зеленчука малко по-късно от планираното, върховете също ще помогнат за узряването на луковиците. За целта не е необходимо да се реже още 7-10 дни след прибирането на зеленчука от градината.

Как да събираме тестиси?

Най-добре е да съберете семена за засаждане на зеленчук през следващата година от вашата градина. След прибирането на семената се избират луковиците, които са с висока плътност, с диаметър около 10 см. Избраните луковици трябва да се държат топли три месеца. През това време те са покрити с голям брой люспи.

Засаждането на луковици за семена започва по-рано, в последните дни на април, тъй като за формирането на семената е необходимо повече време. Преди да поставите дупките, отрежете шията до сочни люспи, така че издънките да се появяват по-бързо. Между редовете трябва да има разстояние около 25 см, между луковиците в реда разстоянието трябва да бъде най-малко 15 см.

В края на лятото (последните дни на август) зреят семена - чернушка. Листата от лук започват да пожълтяват и да изсъхват.

Не забравяйте правилно да съберете семената и да осигурите правилно съхранение:

• Събирането на семена започва, когато кутиите започнат да се спукват..
• Стрелките се нарязват, събират се на гроздове и се окачват под навес до узряването.
• Под висящите стрелки трябва да поставите хартията, където ще излеят узрелите семена.
• Намачкайте съцветия сами, за да получите останалите семена.
• След това се препоръчва да се проведе подбор от висококачествен посадъчен материал. Семената се поставят в чаша вода. Тези, които са се появили, изхвърлят.
• Останалите добри семена се разстилат върху тъканна повърхност и се оставят да изсъхнат..

Събраните семена се съхраняват в платнена торба на сухо, тъмно място. След сеитбата на семена от чернушка растат лук. Съзрява за около 85–90 дни. Колекцията може да продължи от края на юли до началото на септември. Но не се оставяйте до измръзване и силни дъждове.

За да запазите всички полезни свойства в семето, трябва да вземете реколтата навреме. Фактът, че семето е узряло, може да се разпознае по външни признаци: листата стават жълти, сухи и летаргични, шията е мека и суха. Няма нужда да чакате листата да паднат по леглата. Такава култура се съхранява лошо и след засаждането на следващата година ще се образуват само стрели.

Те започват да изкопават реколтата при сухо време. Можете да го издърпате ръчно, има и начин, когато крушката се извади с вила.

Изсушаване на луковиците преди съхранение

Средно пълното изсушаване на събраната реколта отнема две седмици. По време на процеса на сушене всички патогенни бактерии се унищожават. Най-добре е да изсушите на слънце, точно върху леглата. Вятърът и слънчевото греене допринасят добре за този процес. През нощта можете да го почистите под навес, за да не се намокри отново росата.

Ако луковиците се оставят да изсъхнат в градината дори през нощта, тогава сутрин се препоръчва те да бъдат покрити с филм, така че росата да не навреди на реколтата.

Когато лукът изсъхне малко, те започват да режат върховете. Останал е пън с дължина 5 см. Ако планирате да тъчете плитки, можете да го изсушите с пера. Дължината им трябва да бъде най-малко 15 cm.

Тайните на съхранение от опитен летен жител

Не забравяйте да спазвате условията за съхранение на лука. Само цели, плътни глави лук са подходящи за съхранение. Те могат да бъдат разположени в плетени кошници, дървени или пластмасови кутии с дупки или мрежи. Можете просто да сложите няколко глави заедно и да завържете въже в сноп, висящ от тавана.

Можете да тъчете плитки от върховете. В този случай, след изсъхване, листата не е необходимо да се режат, те просто се преплитат заедно. Всички крушки са добре вентилирани и рядко изгниват..

Важно е да знаете при каква температура лукът трябва да се съхранява през цялата зима. Най-добре е да се съхранява на тъмно, хладно място (например в мазето или мазето), където температурата на въздуха е от 0 до +5. Влажността е не повече от 80%. Ако влажността на въздуха е по-голяма, рискът от гниене и покълване на културата се увеличава. Стаята трябва да има добра вентилация. Ако лукът се съхранява у дома, тогава той трябва да се държи далеч от отоплителни уреди, с добър въздух.

Някои опитни градинари знаят своите тайни как правилно да съхраняват реколтата. За да предотвратите процеса на гниене, поръсете главите с тебешир. Само такъв лук не може да се засажда в земята.