Продължителността и качеството на съхранение зависи от времето на прибиране на чесъна. Често е трудно да се определи оптималното време за прибиране на реколтата, но да знаем кога да копаем чесън в предградията е важно да получите богата реколта..
съдържание
Кога да почистите
Времето на копаене на чесъна зависи от следните фактори:
- метеорологични условия;
- време за кацане;
- метод за кацане.
Периодът на биологична зрялост на плодовете в различните части на страната е приблизително един и същ. Разликите се отнасят само до метеорологичните условия и времето за установяване на лятната температура. Това допринася за активния растеж на луковиците, определяне на времето за прибиране на реколтата.
Метеорологичните условия определят много. В умерен климат главите узряват бързо, в резултат на прибирането на реколтата вече в края на юли. Ако през периода на отглеждане е имало много дъжд, резки колебания в температурата, луковиците се изкопават преждевременно и след това се сушат в сухи помещения.
Ролята се играе от типа култура. Зимният чесън се засажда в градинските хребети през есента, преди снегът да падне, той успява да се вкорени и да започне да расте. През пролетта процесите на растеж се появяват още в него, главите напълно узряват в началото на лятото. Този сорт образува големи луковици и дава голяма реколта. Можете да го различите от пролетта по високи изправени стъбла.
Пролет, или лято, чесънът се засажда през пролетта. Има съкратен вегетационен период, отстранява се в края на юли. Този сорт има по-нисък добив, главите му са по-малки от тези на зимата, но е по-добре и се съхранява по-дълго.
Трябва да се вземат предвид всички фактори, влияещи върху времето на събиране на луковиците от чесън. Това ви позволява да ги копаете навреме и без загуба..
Кога да изкопаем зимния чесън
Узряването на зимния чесън става в средата на юли. В умерените райони луковиците се изкопават от леглата в района на 25 юли. В района на Москва се увеличава вегетационният сезон, времето за прибиране на реколтата идва седмица по-късно.
След пълно узряване главите чесън за 5-7 дни се оставят да лежат на градинското легло. През това време луковиците най-накрая узряват и изсъхват. Такъв материал се съхранява без загуба..
Кога да берат пролетен чесън
Пролетният чесън расте малко по-дълго от зимния. Почиства се 15 дни по-късно..
Обикновено времето за прибиране на реколтата е в средата или края на август. В северните райони с по-студен климат те се опитват да копаят глави до 5 септември. Датите на реколтата се променят малко годишно. Причината за това са дъждовете, които могат да преместят времето на прибиране на реколтата дори до средата на септември..
Признаци за узряване на чесъна
Чесънът е узрял или не, се определя от външния му вид: долните листа пожълтяват и падат. Това трябва да се случи през юли. Ако същото се наблюдава през пролетта или началото на лятото, причината е нарушение на режима на напояване или излагане на вредители.
Зрелостта на културата се определя и от стрелите, образуващи се в растението в средата на юни. Те се разбиват, така че всички хранителни вещества отиват за образуването на луковици. На леглото са останали само 2-3 сигнални стрелки, които показват дали чесънът е узрял или не.
В чесън, готов за прибиране на реколтата, стрелецът е твърд и прав. Кутията за семена в горната част на стрелката трябва да се напука, а семената трябва да гледат навън.
Методът за определяне на зрялост чрез стрелки е приемлив само за зимния чесън, тъй като пролетта не ги формира. В това изпълнение следвайте листата и стъблата. В узрял зеленчук напълно изсъхват и лежат на земята.
Зрелостта на луковицата се проверява чрез изкопаване на една от почвите. За напълно узрели са характерни следните симптоми:
- главата е твърда и твърда на пипане;
- плодът е покрит с 3 или повече слоя люспи;
- зъбите се отделят без затруднения;
- покриващият филм от зъбите се отстранява лесно.
Луковиците трябва да бъдат събрани своевременно, в противен случай главите ще се напукат, излагайки зъбите. Такива плодове не могат да се съхраняват и използват за засаждане през следващата година..
Събиране и съхранение
30 дни преди прибирането на реколтата спрете поливането на растенията. Седмица преди прибирането на реколтата чесънът се изкопва леко, което ускорява етапа на зреене на луковиците. За почистване е избран топъл слънчев ден..
Последователността на прибиране на реколтата се състои от следните стъпки:
- Плодовете се изкопават с вилици или лопати. Крушките не се изваждат от земята: вредят на зъбите.
- Ръцете освобождават луковиците от останките на почвата. Забранено е да се разклаща или бие чесън на земята: той е тежко ранен, в резултат на това той не може да се съхранява дълго време.
- За окончателно изсушаване, изкопаните луковици се поставят в течни редове за 3-4 дни.
- На четвъртия ден се нарязват сухи листа и стръкове чесън, плодовете се сортират по размер и се оставят за съхранение.
Ако след прибирането на реколтата веднага се постави в специално помещение за сушене, ще бъде възможно да се предпази от внезапни дъждове. В този случай чесънът ще бъде изсушен до желаното състояние най-малко 2 седмици.
Малките зеленчуци се консумират най-добре веднага. Средните и едри плодове се съхраняват перфектно, така че се оставят за зимата.
Методите за съхранение избират различни. По-често чесънът се опакова в картонени кутии и се съхранява в сухо помещение. Понякога луковиците се полагат на слоеве пергамент.
Чесънът също се съхранява в ракитни кошници. Те създават най-добрата аерация, реколтата се спестява почти без отпадъци. Сред градинарите има и такива, които тъкат снопове от луковици и държат реколтата в крайници.
Зимните сортове се съхраняват в изба или хладилник. Пролетният чесън се запазва по-добре от зимния, дори в топла стая той не губи качество.
заключение
Важно е не само да отглеждате качествени луковици, но и да ги изкопаете навреме. Времето на зреене на чесъна в предградията варира в зависимост от сорта и времето. Когато изкопавате, определете външния вид на културата. Също толкова важно е правилното съхранение на реколтата..