Кога и как да се добива лук на северозапад: препоръки за копаене в различни региони на русия

Въпреки че изглежда, че климатът на района на Ленинград или Архангелск изобщо не е подходящ за отглеждане на зеленчуци, моркови, грах, зеле и дори лук се засаждат в ниви и градини. Времето в този регион не радва с голям брой слънчеви дни, високи температури, топли нощи. Случва се до края на лятото да не спира да вали, а зрелостта на културите се отлага. Кога е време за прибиране на лука на северозапад, можете да разберете, като обърнете внимание на определени признаци. Важно е да не пропуснете момента на пълно узряване, в противен случай реколтата, прибрана в неподходящо време, няма да се съхранява, а ще изгние и ще се влоши.

Време за прибиране на лук по региони

Периодът, в който трябва да направите подготовка за зимата, зависи от сорта на културата, времето на засаждане в земята, времето и характеристиките на грижите. В същия регион културата узрява с разлика до 2 седмици. В жегата сухите глави узряват по-рано.

За северозапад, център, Сибир, крайният срок, до който е необходимо да се премахне лукът, е 20-ият ден на август. В повечето региони дългогодишните и студени дъждове започват след тази дата. Изсушаването на главите за дългосрочно съхранение става трудно.

Как да определим зрялостта на кореноплодите

Намирането на кога точно да се събере реколтата е много важно. Не трябва да позволявате на лука да узрее, в противен случай:

1. Горните везни се рушат.
2. На главите се образуват корени..
3. Продуктът губи вкус.
4. Плодът е засегнат от заболяване.

Незрелите крушки бързо изгниват, защото микробите се изпращат през сочната шийка.

Можете да определите кога е дошло времето за прибиране на реколтата, според някои признаци. Основният е пожълтели и изсушени пера. Те започват да се разпадат и да легнат, а външните люспи променят цвета си, шията става по-тънка и изсъхва. Можете да изчислите датата на изкопаване на луковиците, като добавите още 65 до 80 дни към деня на засаждане.

Подготвителна работа

Преди да берете зеленчуци за дългосрочно съхранение, трябва да използвате съветите, които помагат да намалите броя на повредените глави. 20 дни преди прибирането на реколтата, трябва да спрете да разрохкате земята, да наторите торове. Ако се прогнозира дъждовно време, кацането може да бъде покрито с полиетилен. Седмица преди да копаят луковиците, горната част се изчиства от почвата.

По-добре е да почиствате главите сутрин и винаги, когато е сухо. Не е необходимо да ги издърпвате, трябва да откачите с лопата или вила. Крушките се сушат на въздух, като се поставят върху мехурчета.

Как да ускорите процеса на узряване

В северозападния регион често се случва да дойде време за изкопаване на лука, а листата дори няма да си легнат. Предотвратяване на зреещи дъждове в главата и студено лято.

Прекратяване на поливането

Външните люспи изсъхват по-бързо при сухо време. За да се ускори зреенето на луковиците 3 седмици преди датата на прибиране на реколтата, лехите вече не се поливат, което позволява значително намаляване на влагата в почвата.

Подкопаване на корените

Собствениците на градините прибягват до някои процедури, които помагат да се ускори полагането на пера, узряването на зеленчука. 15 дни преди подготовка за съхранение:

1. Нарежете краищата на корените на дълбочина 6 cm.
2. Те копаят в главите си и те спират да получават хранителни вещества от почвата.
3. Откъсване на земята от крушките.

В никакъв случай не трябва да косите пера, когато люспите все още не са изсъхнали. Чрез тях бактериите се изпращат до плода, което води до неговото гниене.

Излагане на крушка

В южните райони зеленчуците узряват бързо. В северозападния регион влажното и студено време предотвратява изсъхването на люспите и залагането на пера..

За да ускорят този процес, те излагат горната част на главите, те не могат да получат достатъчно храна от земята и зреят..

жътва

Изкопаването на луковиците от почвата трябва да започне, когато са покрити повече от половината от перата. След 10 дни те ще се разпаднат и през това време е препоръчително да премахнете напълно главите, които имат време да узреят.

Периодът на почистване се определя от други признаци:

1. Шията на лука, покрита с люспи, се хруска при натискане.
2. Долните листа увяхват.
3. На някои коренови култури корените изчезнаха.

В насипната земя крушките не могат да бъдат прибрани с вилица или лопата, а просто издърпани с куп. В глинеста почва те се изкопават и почвата се почиства внимателно с ръце, а не с инвентар, за да не се повреди кореновата култура.

Луковиците с перо трябва да се изсушават най-малко една седмица, при ясно време главите се оставят на открито за цял ден, а вечер се отвеждат в проветрив навес или веранда.

Характеристики на почистване при дъждовно време

В северозападните райони не винаги е в края на юли, а още повече през август слънцето грее, има добри дни. В този регион трябва да сте подготвени за факта, че реколтата ще трябва да бъде прибрана при мокро време, когато е трудно да се определи дали лукът е узрял. За да изсушите главите, избрани при дъжд, трябва да ги поставите на един слой в топло помещение, което е добре вентилирано.

Веднъж на ден крушките трябва да бъдат обърнати, подрязани или развалени се избират отделно. Не е необходимо да се почиства земята, докато почвата не започне да се руши. Поставяйки глави в дървени кутии, те изсъхват поне седмица. Ако луковиците са твърде мръсни, те се измиват с вода и люспите се отстраняват, което ще се появи отново след три седмици, когато кореноплодите изсъхнат в помещение с добра вентилация.

Как да приготвим лука за съхранение

Веднага след прибирането на реколтата пера не се подрязват. По време на сушенето главите се обръщат поне веднъж на ден, така че въздухът да тече равномерно. След 8 или 10 дни корените и листата се отстраняват, шията се отрязва така, че да остане до 5 cm.

След още 2 седмици луковиците се сортират и ако люспите са сухи и шумолещи, това означава, че зеленчукът е готов за съхранение. Главите се преместват в кошници, кутии.

Лятните жители и градинарите също събират семена за следващото засаждане от лехите си. За целта вземете плътни луковици, чийто диаметър е приблизително 10 см. Те се държат три месеца в топла стая, изпратени на земята през април, отрязвайки шията. Разстоянието между луковиците е 15 см, между редовете малко повече. В края на август листата пожълтяват и изсъхват, семената узряват.

В частна къща реколтата се оставя в суха маза или плевня. В апартамента запазването на изсушени глави също се получава до следващата пролет. За да направите това, тъчете венци или плитки, които са вързани към тавана или стената в килера или кухнята.

На изолирания балкон или лоджия крушките се изпращат до кошници или дървени щайги, височината на които не надвишава 25 см, окачени в чорап или мрежа.

За да не се изгнива реколтата, да не изсъхне, тя трябва да се съхранява в помещение, където влажността не е по-ниска от 55% , но не по-висока от 60. Температурата, където се държи ряпата за храна, трябва да бъде в границите 20–22, за перушината - при 5 градуса , Малка сеитба, която се засажда за получаване на прясна зеленина, се оставя в помещение, където тя не е по-висока от 5 ºС. За да не изсъхнат малките луковици, те се засяват за зимата. През пролетта се появяват кълнове, които се развиват бързо, образуват се млади листа.