Характеристики на използването на кимион за човешкото тяло

Съдържание на калории и химичен състав на растението

Основната ценност на всеки вид кер е богатият му състав, който включва около 100 различни компонента.

Ползи и лечебни свойства

При правилна подготовка на суровините и компетентната им комбинация с други съставки, кимионът може да се използва за лечение на различни заболявания и с одобрението на лекарите на негова основа са направени много фармацевтични лекарства.

• Такива формулировки могат да се използват от тези, които страдат от следните проблеми:
• нарушения на храносмилателния тракт и активиране на ферментацията в стомаха (с изключение на сериозни заболявания с очевидни противопоказания);
• проблеми със съня и нервната система;
• задръстване в пикочния мехур или повишено подуване поради други причини;
• бронхоспазъм и суха кашлица, с ограничено изтегляне на храчки;
• нарушения на нормалното функциониране на репродуктивната система;
• ограничено слюноотделяне и свързани проблеми (например лош дъх).

В допълнение, популярните сортове растения (обикновен и черен кимион) имат отлични антиоксидантни свойства, намалявайки киселинността в стомаха. Маслото от черен кимион се препоръчва при прогресираща множествена склероза.

Вреда и противопоказания

В повечето случаи продуктите и лекарствата с семена от кер се понасят добре от хората, но в някои ситуации са възможни индивидуална непоносимост към подправки и други странични ефекти от употребата му, свързани с игнориране на съществуващите противопоказания.

• Така че, не използвайте семена и растителен екстракт за тези, които:
• болен от язва (стомах и дванадесетопръстник), особено в острия стадий;
• има камъни в жлъчката;
• страдащи от диабет;
• претърпя операция за заместване на органи;
• има склонност към тромбофлебит и тромбоза.

В допълнение, ефектът на семената от кер върху функционирането на сърцето не е напълно проучен, следователно, за да се предотвратят възможни нежелани последици, е по-добре да не се използват подправки за хора, които имат сериозни заболявания на този орган или са преживели инфаркт. Бременните жени и кърмещите майки могат да използват тази подправка, но само в умерена степен и при липса на други противопоказания.

Приложение на кимион

Най-често кимът се използва за кулинарни цели, обаче растението често се намира в лекарства и дори козметични продукти за грижа за кожата и косата. Във всеки от тези случаи има причини и методи за използване на подправката, за които трябва да знаете, преди да я използвате..

В готвенето

За приготвяне на различни ястия и консервиране най-подходящи са обичайните, черни и кафяви сортове кер, имат леко горчив вкус с тръпчив послевкус. В аромата на подправката можете да усетите миризмите на няколко други подправки наведнъж: черен пипер, индийско орехче и дори ягоди, а в източната кухня семената на кимиите често заместват лютите чушки, действайки по-нежно на храносмилателната система.

Понякога черен кимион (представен под формата на малки сусамови семена) се добавя към пайове, зърнени храни, зеленчукови и месни ястия, а също така може да се вари чай, да се приготвят отвари, да се влива бира и водка. Супи, окрошки и семки от кер с семената на винаги са с атрактивен аромат и могат да се превърнат в необичайно допълнение към всяка трапеза.

Семената от обикновена саксия са отлична съставка за осоляване на зеленчуци, консервиране и кисели краставички и не само зеленчукови, но и месни продукти (например, тя се добавя в говеждо месо от свинско или кайма).

Освен това квасът, известен като добро профилактично средство срещу настинки и вирусни заболявания, се радва на значителна популярност.Здравият възрастен може да консумира абсолютно всякакви ястия и напитки на базата на описаното растение, но децата, бременните и кърмещите жени трябва внимателно да ги избират, опитвайки се да обърнат фокусирайте се само върху храни с ниско съдържание на подправки. С дозираната му употреба рискът от нежелани нежелани реакции ще бъде минимален.

В народната медицина

В народната и традиционната медицина кимионът се използва като ефективен холеретик, обезболяващ, спазмолитичен и антиконвулсант, с добър антисептичен ефект. Подправката може да помогне при бъбречни заболявания и нарушения в уринирането, но само ако проблемът не се характеризира с наличието на големи камъни в тези органи. Семената на растението ще бъдат не по-малко полезни при настинки, астма и дори сексуални разстройства, за отстраняването на които приготвят инфузии от натрошен корен.

Ако има нарушение на пропускливостта на жлъчните пътища, е подходящо да се използва инфузия (не тинктура) от семена, което значително подобрява храносмилателните процеси и спомага за отстраняването на слуз от бронхите. Добри спомагателни съставки в този случай са корен от джинджифил, канела и лимонов сок, които след смесване се заливат с вряла вода и настояват най-малко 2-3 часа.

Отвара от 2 чаени лъжички семена от кер и 400 мл вода спомага за увеличаване на лактацията на кърмещи жени, и когато комбинирате растително масло с мед, човек може да намали метеоризма, дори при деца. Най-лесният вариант за приготвяне на лечебна напитка на базата на семена от ким е отвара от 1 супена лъжица. супени лъжици семена и 1 чаша вода, вари се на слаб огън в продължение на 5 минути. Готовото лекарство ще помогне да се отървете от натрупаните газове и да облекчи стомашната болка, свързана с метеоризъм.

При мастит топлите питки се приготвят от счукани семки от кер, за ефективността на които основната съставка трябва да се смесва с пресни листа от мента и ръжено брашно, след което полученият състав се запарва с вода и създава питки, нанасяни върху гърдите веднъж на ден (за предпочитане през нощта). Лосиони от масло от кимион могат да се използват при подагра и ревматоидна болка, като значително облекчават дискомфорта, свързан със заболявания.

Подправката е ефективна и при лечението на настинки, особено ако са придружени от хрема и запушен нос. Капки от семената на черен кимион и растително масло, пържени и смлени в кафемелачка, ще помогнат за лесно дишане. Въпреки това, такъв инструмент не е подходящ за всички, следователно, за да се предотврати алергична реакция, първо се уверете, че тялото реагира на кимион.

В козметологията

За козметични цели се използва главно масло от семена от кер, както от черния сорт, така и от обикновеното растение. В чистата си форма той е отлично средство за лечение на различни кожни проблеми, по-специално при акне, псориазис и дерматити от различен произход.

Редовното прилагане на състава върху увредените участъци на кожата допринася за бързото им регенериране, тъй като съставните му вещества имат заздравяващи рани и противовъзпалителни ефекти. Някои жени използват продуктите от кер в борбата с бръчките и стареенето на кожата, но преди да приложите този продукт под формата на маски или компреси, си струва да почистите лицето си от козметика и други замърсители.

Спомагателните компоненти в този случай са масло от жожоба, бадем, маслини, а пилинг маската може да се приготви от маслото от ким, овесено брашно, мед и яйчен жълтък. В допълнение, маслото от семе, разтворено в хладна вода, перфектно елиминира подуването на лицето, за което 15-20 капки от веществото трябва да се смесят с половин чаша чиста течност. Почистването и освежаването на кожата по този начин ще постигне сияен и здрав вид.

Маслото от семе от камина ще бъде еднакво полезно за отслабена и прекомерно суха коса, защото с редовна употреба на маски косата ще стане по-блестяща и гладка. Можете да закупите продукта във всяка аптека, още повече, че днес той се предлага в удобни бутилки с дозатор. Най-лесният начин да използвате кер за козметични цели е да добавите масло в стандартните продукти за грижа за косата и тялото: 5-10 капки мазен състав обикновено са достатъчни за една малка бутилка (до 100 мл).

Методи за съхранение

Характеристиките и условията на съхранение на семената от керна зависят от вида му. Ако говорим за сухи семена, тогава те трябва да се изсипят в торбичка с чиста кърпа или дезинфекциран буркан, с херметически затворен капак. Желателно е да се съдържа растително масло в стъклен съд от тъмен материал, а свежият корен се поставя в изба или хладилник.

Във всеки случай слънчевата светлина не трябва да попада на мястото за съхранение на детайла и е препоръчително да се поддържат температурни показатели на + 10 ... + 15 ° C за масло и не по-високи от + 25 ° C за сухи семена. Срокът на годност е от няколко месеца до три години, което отново зависи от вида на продукта.

Кимионът е добро решение за обогатяване на организма с полезни вещества и премахване на съществуващите проблеми на вътрешните органи или кожа, но никога не трябва да забравяте за чувството за пропорция, затова започнете да използвате масло или семената от най-ниските дози, постепенно ги довеждайте до необходимите стойности (не повече от 2 g на ден за възрастен).