Ползите и вредите от завоя

Човечеството в процеса на еволюцията се е научило да се възползва от почти всичко. Повоят, познат от библейските традиции, не беше изключение, защото именно от бодливите му клони беше изтъкана корона за Исус Христос. Въпреки тъжната слава, това растение има лечебни свойства, а плодовете му се използват при готвене. Нека разгледаме по-отблизо това растение, какви ползи и вреди може да донесе на човешкото тяло.

Растението цъфти през април-май, в зависимост от района на растеж. Цъфтежът на завоя е много красив - първо, белите цветя изобилно покриват клоните на храста, а след известно време листата се отварят. По време на цъфтежа пчелите събират цветен прашец и нектар, затова растението е посочено като медоносни растения.

Листата на завоя достигат дължина 5 см и имат елипсовидна форма със назъбени ръбове. Кафяво-червеникавата дървесина на храста се използва за производството на различни дърводелски и стругови изделия с малък диаметър и се цени за неговата здравина и твърдост..

на търна намира се в степни и лесостепни зони, по горските ръбове и посеви, по стръмните речни брегове и по крайпътните пътища, често образува непроницаеми гъсталаци. Корените на тръновите храсти укрепват склоновете добре и предотвратяват ерозията на почвата, следователно, те са засадени по бреговете на реката и в деретата. В ландшафтен дизайн храстите се използват като жив плет..

Асортиментът на растението включва Западна Европа, Мала Азия, Иран, Татарстан, Украйна, европейската част на Русия, Крим и Кавказ, а в планините храстът е открит на надморска височина от 1200-1600 м надморска височина.

Плодовете на завоя имат черен и син цвят, заоблена форма и диаметър около 12 мм. Външната част на всеки плод е покрита със синкаво восъчно покритие, а вътре има една набръчкана кост.

Съдържание на калории и химичен състав

Химичният състав на завоя варира в зависимост от географския регион, но основата остава непроменена.. Плодовете съдържат:

• глюкоза, захароза и фруктоза;
• пектин;
• танини и ароматни вещества;
• органични киселини;
• витамини A, C, E, B₁, B₂, PP;
• желязо, калий, калций, натрий, фосфор, магнезий, йод, кобалт, цинк, манган, хром;
• етерично масло.

Енергийната стойност на пресни плодове от оборота е 49-54 kcal на 100 g.

Киселите плодове на дивата слива узряват през юли-август, но по това време не се отстраняват, тъй като са практически неядливи, поради високото съдържание на танини.

От един възрастен храст тръните събират до 12-15 кг плодове, които се отличават с добро качество на запазване и транспортируемост.

Полезни свойства на терена за човешкото тяло

Ако в едно лечебно растение една част има лечебна сила, тогава завойът е уникален в това отношение - не само неговите плодове, но и листа, корени, цветя, клони и кора се използват за лечебни цели.

Плодови плодове

Плодовете от трън се ядат пресни, както и сушени или от тях се правят конфитюри, консерви, пастьоризирани сокове. Плодовете на този плод имат много полезни свойства.:

• нормализира микрофлората и подобряват подвижността на червата, облекчават метеоризма;
• премахнете вредните вещества от тялото и намаляване на шлакирането;
• облекчаване на безсънието, повишена раздразнителност, гадене и задух;
• намаляване и нормализиране на теглото на пациента. Специално разработената диета включва бодли в диетата, които допринасят за изгарянето на мастните отлагания, нормализирането на метаболитните процеси;
• укрепва стените на кръвоносните съдове, понижават кръвното налягане и холестерола, намаляват риска от сърдечни заболявания;
• подобряване на състоянието на бъбреците и черен дроб за различни патологии;
• укрепват имунитета, мобилизира защитните сили на организма;
• са профилактично средство срещу развитието на аденом на простатата, нормализират функционирането на простатата на простатата;
• укрепват венците;
• намаление болезненост на менструацията.

Цветя и листа

Цветята на тръни се събират по време на пълния си разцвет, изсушават се в тъмно проветриво помещение и се съхраняват в плътно затворени буркани (стъклени или калаени) на място, недостъпно за слънчева светлина. Най-често използвайте отвара или чай от цветя, които имат лечебни свойства:

• пречистване на кръвта и премахване на токсините от тялото;
• отървавам се кожни абсцеси и еризипели, помощ при фурункулоза;
• прочисти черния дроб, нормализира работата на червата;
• допринасят за метаболитно възстановяване;
• успокояващ ефект с безсъние и невралгия;
• служат като диуретик и потогонно.

Лечебният чай се приготвя от цветята на търна: 25 г цветя се изсипват в 0,5 л вряща вода и се увива съд с напитка за 10-15 минути за настояване. Чаят, приготвен от цветя на тръни, се пие както обикновено, без строга дозировка, а също така се използва за външна употреба като лосиони.

Отварите от листата на завоя имат същите свойства като флоралните. За да ги приготвите, листата се откъсват в средата на лятото, след цъфтежа на храста. Сушат се и се съхраняват по същия начин като цветята, а приготвените бульони се пият като обикновен чай.

Корени, издънки и кора

За да се поддържа лечебната сила на растението, е важно суровините да се събират в „правилното“ време.:

• Корените се копаят през есента, сушат се 2-3 седмици на открито, и след това се суши във фурната. Изсушените корени могат да се съхраняват в торбички от платно или памучна тъкан до три години.
• Клонките и младите издънки се берат в началото на лятото, изсушава се на открито и се съхранява в продължение на една година.
• Кората се отстранява от храста в началото на пролетта., докато растението цъфти. Сушенето и съхранението на корите се извършва подобно на прибирането на корените.

Отварите от корени, клони и издънки имат антипиретични, противовъзпалителни и потогонни свойства, така че се приемат при настинки и грип.

Отвара от кората се пие вместо редовен чай - те помагат за прочистване на кръвта и да се отървете от кожни раздразнения. Във формата, разредена с преварена вода, отварите се използват за успокояване при женско възпаление.

Противопоказания и евентуална вреда за човешкото здраве

Бодливите плодове нямат особени противопоказания за човешкото здраве. Намалете приема на горски плодове за тези, които са загрижени за стомашни проблеми:

• гастрит;
• стомашна язва в острия стадий;
• повишена киселинност на стомаха.

Хората с тежки алергии ще трябва да се откажат от употребата на терен, въпреки че подобни случаи са доста редки.

Емайлът е особено вреден за плодовете - след изяждане на завоя, зъбите стават синкави. Изглежда изключително неестетично, а синята от зъбите се отмива напълно само след няколко дни.

Бодливи плодове не е противопоказан при деца и бременни жени, последният е дори полезен при токсикоза и гадене.

Пресните плодове могат да причинят лошо храносмилане, сладки конфитюри и конфитюри - нежелан набор от излишно телесно тегло, но само ако тези продукти се консумират прекомерно.

Упорити рецепти

Плодовете на търна се използват за приготвяне на сладки препарати за зимата (конфитюр, конфитюр, конфитюр), както и всички видове сосове, подправки и тинктури и течно вино-водка.

конфитюр

Тортата с плодове от трън е най-популярната.. Трябва да приготвите сладко лакомство по същия принцип, както и от всички други плодове:

• За сортиране и измиване 1 кг тръни, източване на вода.
• Извадете семената от плодовете.
• от 1,5 кг захар и 2-3 чаши вода сварете сироп.
• След като захарта е напълно разтворена във врящ сироп, добавете обрат, сварете и извадете съдовете от котлона.
• Охладете сладкото до стайна температура и го поставете отново да заври, като кипнете и кипене за 2-3 минути.
• Трети път сварете сладкото и гответе на слаб огън до готвене. Периодично разбърквайте и печете по време на готвене.
• Готово конфитюр готово изсипете в сухи стерилизирани буркани и навийте калаени капаци. След охлаждане извадете консервите за съхранение.

Бодлив сок от трън

За да получите сок, използвайте готварска печка, в която се зареждат плодовете на завой със захар (за 1 кг плодове вземете 100 г захар). Сокът се налива в консерви, след това се стерилизира и се навива с калаени капаци. След охлаждане на консервите до стайна температура, те се съхраняват на тъмно място..

Обърнете квас

За да приготвите освежаваща напитка, ви трябват 3-4 литра вода, 0,5 кг плодове от оборота, 0,5-1 чаша всякакъв мед и 15-20 г мая.:

• Омесете измитите и костилките плодове до пюре, добавете вода и варете 40 минути.
• получено прецедете бульона, добавете към него мая и мед.
• Оставете да ферментира за 10-12 часа при стайна температура.
• След това да бутилирате и сложете в хладилника.

Обикновена трънска корона

Отнема много време, за да се направи класически походов алкохол - отнема връвта на 4-6 месеца. Любителите на черния алкохол използват по-бърза рецепта. За него трябва да вземете 1 кг тръни, 200-300 г захар и 1 литър водка. Вместо водка можете да използвате етилов алкохол, като го разреждате с вода до крепост от 40-45% , както и евтин коняк или пречистен бензин:

• Преминете през горските плодове, премахнете гнилата и развалена, измийте и яма.
• Белена каша смесете със захарта и сложете в стъклен буркан.
• Вържете кутията с двуслойна марля и облечете слънчев перваз.
• След 2-3 дни изсипете водка, смесете горските плодове и поставете буркана на тъмно място със стайна температура (шкаф или килер).
• Издържат втвърдяване в продължение на 14 дни, и първата седмица на ден разклащайте буркана със съдържанието.
• След две седмици прецедете напитката и бутилката. Херметически запечатани и поставени за съхранение.

Обръщането може да се съхранява до 5 години и силата на алкохолната напитка е 30-32%.

заключение

Бодлив трънлив храст с обикновени плодове при по-внимателна проверка се оказа полезно растение. От него можете да правите алкохолни и безалкохолни напитки, сладки препарати за зимата, подправки и сосове за различни ястия.

Полезни за човешкото тяло са плодовете на търна и всички видове отвари, приготвени от различни части на растението. Употребата им не е ограничена до определени дози - лечебни бульони се пият като редовен чай. Основното условие за поддържане на терапевтичния ефект на завоя е спазването на условията на процеса на събиране и сушене на суровините.