Краставици корнишони за открита земя

За мнозина киселите краставици са любима закуска на празничен празник. Освен това гурметата имат специални изисквания към зеленчуците. На първо място, краставицата трябва да е малка, равномерна, с малки семена и най-важното - хрупкава. Gherkins отговарят на всички тези изисквания, чиято дължина на плодовете не надвишава 10 см. Благодарение на старателната работа на животновъдите се появиха сортове за открита земя, с които ще се запознаем днес.

Какъв сорт

Модата за мариновани малки краставици тръгна от французите. Често в много рецепти или описания има друго име - туршии. Много от тях се наричат ​​корнишони. Това обаче е погрешно мнение, защото туршиите не са нищо повече от общ термин за мариновани зеленчуци. Летните жители често берат краставици, които не са пораснали до подходящия размер от храстите, и ги навиват в консерви, като се хвалят с гостите, така наречените корнишони. Обаче - това е просто неузряла краставица.

Има специални сортове краставици, чиито възрастни плодове не могат да растат повече от 5 или 10 см. Това са истинските корнишони. В тази група има друга подгрупа от сортове с готови плодове не по-големи от 5–7 см. Наричат ​​се мини корнишони..

Някои летни жители имат мнение, че истинските корнишони могат да се отглеждат само в тях парник и при липса на такава структура собствениците продължават да скубят неузрелите плодове на обикновените сортове за консервиране. Не се отчайвайте, защото сред многото корнишони има сортове, предназначени за открита земя. Ще говорим за тяхното разнообразие и методи на отглеждане..

Тайните на земеделското инженерство на Gherkins

Методът за отглеждане на корнишони, дори ако сортовете са предназначени за открита земя, е малко по-различен от традиционните краставици. Факт е, че те са много термофилни и хвърлено семе в студена земя може просто да не се издигне. Корнишони могат да бъдат засадени на леглото със семена или разсад, но ако се използва първият метод, тогава сеитбата трябва да се извърши не по-рано от юни. По това време почвата се затопля достатъчно. По-добре е да използвате разсад за открита земя. Оптимално се засажда върху свободен парцел в градината след прибиране на ранна зеленина.

Много сортове корнишони, предназначени за открита земя, се характеризират със слабо разклоняване. Разсадът в градината обаче не може да бъде засаден гъсто. Оптимално 3 растения на 1 м2.

Що се отнася до почвата, тя трябва да е рохкава с киселинност 6–7 pH. Парцелът на градината, запазен за краставици на всеки 5 години, трябва да се наторява с оборски тор с разход 10 кг за 1 м2. Преди пресаждането копаят лопата с дълбочина на окопа на щик, покриват дъното със сено и правят минерален тор. Всичко това е покрито с компост с дебелина 15 см и покрито с почва. В получената торта слой изкопайте дупки, където са засадени разсад. За първата горна превръзка на кореновата система в кладенците може да се добави хумус.

Видеото показва кацането на корнишони в откритата земя:

Можете да го направите, като приготвите разтвор от 1 пакет суха мая и 10 литра топла вода. Когато маята се активира, към течността се добавят допълнителни 50 литра топла вода и растенията се поливат с този състав 2 пъти на сезон. Подобна горна превръзка е много ефективна за открит терен. Благодарение на дрождите растежът на растенията се засилва.

Някои съвети за отглеждане на хрупкави корнишони

Най-важното нещо, което се цени при маринованата и прясна краставичка, е нейната хрупка. Разбира се, този показател зависи от сорта, а понякога и от предписанието. Въпреки това, калцият, който е особено необходим в достатъчни количества за развиващо се растение, също е отговорен за трошенето. Въвежда се по време на хранене. Варовикът, костното брашно, фосфоритът или гипсът са добре подходящи..

Две разновидности на корнишони за начинаещи градинари

Както вече споменахме, има много корнишони за открита земя. Първо, нека да разгледаме 2 разновидности, които са най-подходящи за начинаещи градинари.

"Син на полка"

Растението се характеризира със средно узряване на плода, което настъпва 45 дни след засаждането в градината. Краставиците от този сорт са мини-корнишони. Стъблата на средно разклонение са покрити с женски тип цветя.

Плодовете на растението имат следните характерни разлики:

• белените зеленчуци с овална форма рядко се покриват с големи пъпки;
• краставиците имат бели шипове;
• възрастните плодове растат не повече от 8 см дължина.

Предимството на този сорт за открита земя е невъзможността да прерасне плодът с последващо придобиване на жълтост. Растението не подлежи на повечето видове болести, плодотворно и устойчиво на краста. Притежавайки добър вкус, краставиците от този сорт се считат за универсални по предназначение..

"Мадам"

Идеалната степен за открит терен е мадам корнишон. Този хибрид се характеризира като среден сезон, като плододава 48 дни след покълването. Растението е покрито с цветя от женски тип, но за торене е необходимо участието на пчелите. Яйчникът по стъблата се образува от снопове, не повече от 6 плода.

Характеристиките на плодовете на корнишона са следните:

• обикновено дължината на цилиндричен зеленчук е 10 см, но плодът може да нарасне до 12 см;
• корите са с тъмен цвят с леки ивици, покрити с дебели пъпки;
• тънка кожа, може да се каже, много деликатна, защитена от бели шипове;
• възрастният плод тежи максимум 85 g.

Предимството на хибрида е неговата устойчивост на различни заболявания, особено кореново гниене. Възрастните плодове от корнишони не израстват, имат плътна структура и за тях е необичайно да придобиват жълтеност. Краставиците от този сорт интензивно дават плодове, което ви позволява да събирате добри култури. Важно е само по време на формирането на храста да прищипвате стъблото над третото листо. Чрез приложение плодът се счита за универсален. Отива за готвене и кисели краставички.

Рейтинг на най-добрите сортове корнишони

Ако разглежданите 2 сорта са добър вариант за начинаещи градинари, това не означава, че само те трябва да бъдат избрани. Нека разгледаме други популярни сортове корнишони, различаващи се с не по-лоши характеристики.

Парис Гъркин

Ранен сорт се отнася до опрашените от пчелите видове. Появата на първите плодове се наблюдава на 41 ден след покълването. Дължината на узрял зеленчук варира 6–10 cm.

Видеото показва семената на "парижкия корнишон":

Моравски Gherkin F1

Според характеристиките тази краставица може да се нарече колегата на „парижкия корнишон“. Растението по подобен начин е предназначено за открита земя и изисква опрашване от пчели..

Кай F1 и Герда F1

Други двама братя, близки по характеристики, се чувстват добре в студен климат. Растенията от тези сортове се адаптират към екстремни условия и дори ако лятото излезе студено при продължителни дъждове, реколтата от корнишони все пак ще бъде.

„Адванс F1“

Този зеленчук е една от най-ранните корнишони. Понякога на рекламните етикети от този сорт можете да видите надписа "Супер-прекалено". Плодовете с дължина 7–9 см са много вкусни с характерна хрупка.

"Thumbelina F1"

Същият прецизен хибрид с висок добив. Плодовете на този сорт не се страхуват от транспортиране и се съхраняват дълго време без загуба на вкус.

"Хармонист F1"

Сортът за ранно узряване се характеризира с дълго плододаване. Яйчникът се образува на стъблото чрез снопове.

Завършвайки класацията, бих искал да подчертая хибридите „Мадемуазел”, „Суздал”, „Кадрил”, „Капучино”, „Бобър”. Тези корнишони принадлежат към партенокарпичните видове и в откритата градина се опрашват перфектно, без участието на пчелите..

Най-добрите мини корнишони

Характерна разлика между мини корнишони и обикновени краставици е узряването на плодовете на третия ден след цъфтежа. Малък зеленчук има всички пълноценни качества на възрастна краставица и има нежна, хрупкава плът.

"Детски F1"

Хибридът има добри показатели. Кокетната форма на храста с красиви листа прави растението кандидат за отглеждане не само на улицата, но и на балкона.

"Марината F1"

Хибридът принадлежи към сорта за ранно узряване. Подходящ за отглеждане на улицата и в оранжерията. Малък тъмнозелен зеленчук с малки пъпки има сладникав вкус. Растението е устойчиво на температурни крайности.

„Молец F1“

Средно ранният хибрид добива около 50 дни след засаждането. Растение със среден растеж и същото разклонение образува женски цветя, последвано от сноп до три парчета. Тъмнозелените плодове се характеризират с бели ивици и бели шипове. Дължината на зеленчука е не повече от 8 см. Хрупкавата плът на корнишона има сладък послевкус без горчивина. По време на консервирането краставицата запазва плътността си.

Филипок F1

Високо растение с образуването на голям брой клони е покрито с цветя от предимно женски тип. Късите плодове, дълги не повече от 8 см, нямат свойството да са презрели и жълти. Зеленчукът се характеризира с хрупкава сладникава каша с характерен аромат. С 1 м2 земя ще може да събира около 10 кг реколта на сезон. Гурмените смятат корнишона за най-успешния за консервация. Берат се 3 пъти седмично, а туршиите с дължина 5 см се скубят всеки ден..

Сред по-малко популярните сортове могат да се разграничат мини-корнишони „Червена кефал F1”, „Mikado F1”, „Скатерпа - самостоятелно сглобена F1”, „Nastya F1”. Те нямат най-лошите характеристики и са спечелили своята популярност в определени кръгове градинари.

Давайки предпочитание на някоя от корнишоните, не засаждайте градината в един сорт. По-добре е да засадите няколко сорта краставици с различно време на зреене в открита земя. Това ще направи възможно реколтата през цялото лято и ще вземете решение за по-подходящ сорт за домашната градина.