Слънчогледов мед

Слънчогледовият мед е най-често срещаното и достъпно разнообразие от здравословен продукт. На пазара той не е оценен много високо поради силната конкуренция между продавачите, но не става по-малко полезен в продукта. Основното, което характеризира слънчогледовия мед, е бързата кристализация. Но това не се счита за сериозен недостатък на продукта, тъй като неговите полезни свойства не се губят от това. Сортът не е много лепкав, ако не е фалшив, медът в крайна сметка придобива светли цветове, сгъстява се. Описанието и полезните свойства на продукта са описани по-долу..

цвят

Медът, събран от пчелите върху слънчоглед и веднага изпомпван от пчеларя, е лек. Когато се утаи, започва процесът на кристализация, цветът потъмнява, придобива синапен нюанс. Бял тънък глюкозен слой винаги се образува върху втвърден мед.

аромат

Медът, събран от слънчогледовите полета, няма особено изразен аромат. Барел с такъв мед може да мирише на нотки на сено и суров прашец, понякога миризмата прилича повече на пържени картофи. След като медът се влее и кристалите започнат да се образуват, миризмата ще бъде по-малко забележима..

Медът от този сорт е богат на глюкоза, в противен случай е същият като при другите видове пчелен продукт за преработка..

Слънчогледовият мед е най-често срещаният и достъпен сорт.

Хранителна стойност

Счита се, че в 100 грама мед 320 kcal е много. Следователно, яденето веднага на голямо количество слънчогледов мед не се препоръчва. Дневната норма трябва да се изчислява въз основа на телесното тегло на човек. Средната допустима дневна граница от 55-95 g.

Натуралният слънчогледов мед съдържа:

• въглехидрати - 79%;
• вода - 17%;
• протеини и витамини - 3%;
• минерални вещества - 1%.

Минерали и витамини

Слънчогледовият нектар съчетава много витаминни и минерални компоненти - учените са преброили почти 300. Освен това тялото е в състояние лесно да ги абсорбира. Тези полезни компоненти на пчелния продукт за преработка имат положителен ефект върху човешкото тяло. В меда от описания вид има следните биоактивни вещества:

• витаминен комплекс C, N, K, бета-каротин;
• протеини, аминокиселини;
• полезни изкопаеми.

В състава на меда има и малка доза холин, бетаин и солантна киселина. В него има и органични киселини. В слънчогледовия мед има и 27 аминокиселини, които са от съществено значение за нормалното функциониране на организма.

Слънчогледовият нектар съчетава много витаминни и минерални компоненти

облага

Каква е употребата на меда? Постоянната му употреба може да засили имунната система, да подобри общото благосъстояние. В списъка с полезни свойства, следните:

• Възстановяване на черния дроб и храносмилателната система.
• Укрепване на имунитета, борба с настинките и грипа.
• Профилактичното използване за медицински цели не позволява развитието на артрит и артроза.
• Ефективно лечение на пикочно-половите заболявания.
• Кардиологът може да препоръча мед за профилактика и лечение на сърдечни заболявания..

Слънчогледовият мед, за който не всеки знае за лечебните свойства на, помага при комплексното лечение на много заболявания. Значително количество глюкоза в състава на продукт като мед от слънчогледови цветя дава възможност да се постави в редица лекарства за лечение на сърдечно-съдови заболявания.

Медът укрепва имунитета, борба с настинките и грипа

Слънчогледов мед - добро почистващо средство, което може да премахне токсините от тялото.

Положителен ефект е установен при лечението на храносмилателната система, благодарение на меда, клетките се регенерират по-бързо. По този начин слънчогледовият мед е ефективно средство за лечение на гастрит, язви и колит. Този продукт може да се използва като диуретик, той се използва и за лечение на бъбречни заболявания..

Противопоказания

Заедно с полезните качества, флоралният слънчогледов мед крие няколко отрицателни. Например прашецът може да причини алергии у хората. Така че медът, събран от слънчогледово поле, може да навреди на тялото на страдащите от алергия. В спорни случаи трябва да поставите капка мед върху китката, ако се появи алергична реакция под формата на зачервяване или сърбеж, не трябва да използвате нектар.

Не се препоръчва да се яде мед по време на бременност и кърмене. Сладък продукт може да предизвика диатеза. Глюкозата и захарозата в състава са опасни за някои хора, главно за пациенти с диабет и тези, които активно се борят със затлъстяването.

Слънчогледов мед за зимуващи пчели

Омшаник ще помогне на суровите зими на пчелните семейства, за които пчеларят трябва да се грижи. Това е мазе, където се поставят кошери за зимата..

През студеното време пчелите се нуждаят не само от топло място, но и от храна

През студеното време пчелите се нуждаят не само от топло място, но и от храна - единственият начин да оцелеят, докато не дойде пролетта. В повечето случаи им оставят захарен сироп, бонбони и продукти от мед.

По-голямата част от пчеларите не приемат зимуването на пчелите върху естествен слънчогледов мед поради факта, че той бързо се захари, при храносмилателната система могат да се появят заболявания на храносмилателната система. Трудолюбивите насекоми не се нуждаят от такъв мед, те го сменят на сладък захарен сироп - той бързо се абсорбира от малки организми през зимния студ.

И все още има пчелари, които са склонни да оставят малко слънчогледов мед за работохолик за зимата. Благоприятен зимен резултат ще бъде само ако студовете не са твърде силни и въздухът е достатъчно влажен. При такива условия кристализацията ще протече бавно, което означава, че крайният му етап ще настъпи късно. По този начин проблемите с храносмилателната система няма да изпреварят насекомите.

Когато решавате сорт, който през зимата ще оставите за храна на пчелите, трябва да запомните факта, че слънчогледовият мед съдържа много високо ниво на витамини, минерали и хранителни вещества. И всички тези компоненти са просто незаменими за стабилността на пчелите през зимата.

Опитните пчелари често смесват слънчогледовия мед с вода и захарен сироп. Ето как е възможно да се сведе до минимум нежеланата кристализация. В началото пчелите ще консумират леки видове захар. Но когато настъпи пролетта, насекомите ще бъдат невъзможни да намерят следи от изкуствено хранене на повърхността на пчелните пити. Това е гаранция за качеството на продукта без захар..

Избор и съхранение на мед

Слънчогледовият мед може да бъде горчичен до кехлибарен

Когато купувате мед, първо трябва да обърнете внимание на такива фактори:

• Цена. Понякога медът се продава много по-евтино от конкурентите. И това е причина да се внимавате - възможно е съставът да съдържа захароза, пясък, тебешир, нишесте или меласа. Захарният сироп често се използва като горна превръзка за пчелите, в резултат на това те го обработват и произвеждат маса, подобна на естествения мед.
• Цвят. Слънчогледовият мед може да бъде горчичен до кехлибарен. Неестествен светъл тон се проявява при преработена захар, по-тъмните нюанси могат да показват топене на стар мед, това със сигурност няма да донесе ползи за човек.
• Вкусът. Истинският резултат от пчелния труд се разтваря в устата без никакви кристали, след поглъщане в гърлото той леко нагъва.
• Структура. Клечка за зъби е забита в мед, повдигната: ако е истинска, тя ще бъде издърпана с конец. Когато бъде прекъснат, той ще падне, превръщайки се в малка кота, която бързо се разминава над повърхността.

В есенно-зимния период медът винаги се захароса, а в жегата не може да стане твърд априори. Ето защо лечебните и хранителни свойства се запазват. Необходимо е да се поддържа една конкретна температура през цялата зима - това ще запази медовите продукти.

Медът от цветен прашец на слънчогледи има приятен вкус, аромат, сянка, лесно се абсорбира от човешкото тяло. Знаейки всичките му полезни качества, както и как да изберете и запазите продукт, можете не само да се насладите на нектар, но и да укрепите тялото.