Как да готвя джинджифил в захар у дома

Полезни и вредни свойства

Кендирани плодове се правят от корен от джинджифил, те имат много полезни компоненти.

• Полезни свойства на корен от джинджифил в захар:
• Има противовъзпалителен ефект. Захарният джинджифил намалява възпалението при пациенти с артрит. Ефективен заедно с противовъзпалителни лекарства като Ибупрофен и Кортизон;
• намалява гадене, причинени от химиотерапия, сутрешна болест, болест на движението или болест на движението;
• повишава имунитета, защитава организма от вируси и токсини;
• има способността да активира Т клетки в тялото, които са група от бели кръвни клетки, които унищожават туморните клетки и вируси;
• намалява стреса, преумората, безпокойството;
• използван като алтернативно лекарство. Спомагателно средство за възпалено гърло, кашлица и мигрена;
• подобрява кръвообращението и намалява общото количество мазнини в тялото;
• е източник на желязо;
• помага за лечение на безсъние.

Кандираният джинджифил, като всички други захаросани плодове, може да има отрицателен ефект върху организма, когато се консумира в големи количества дневно..

• Как и на кого джинджифилът в захарта може да навреди:
• хората на диета - в нея има много калории, захар и въглехидрати;
• страдащи хора сърдечно-съдови заболявания. Консумацията на захаросани плодове в големи количества може да доведе до увеличаване на телесните мазнини в сърцето, а това от своя страна може да влоши сърдечната дейност и да причини сърдечни проблеми;
• хора с кръвоизливи, страдания диабет, приемане на лекарства, разредители на кръвта, на майките, кърмене.

Как да готвя джинджифил в захар у дома

Според отзивите на стюардесите, не е трудно да направите сладки захаросани плодове от растение джинджифил у дома със собствените си ръце. хора и жени може да ги приема не само като храна, но и да добави към печенето.

250 g

1. Измийте, обелете корена на джинджифила.
2. Нарежете на кръгли парчета с дебелина около 0,30 см.
3. Сложете тенджера с вода на печката (около 500 мл), заври, поставете парчетата растение в нея и варете 20 минути.
4. Изцедете водата. Изсипете ново - 350 мл, добавете 250 г захар в него, сложете захарен сироп да заври. Цялата захар трябва да се разтвори.
5. Добавете джинджифил в тигана.
6. Гответе за около 35 минути. на най-бавния огън, като разбърквате от време на време. Парчетата трябва да станат меки и прозрачни..
7. Изцедете течността в отделен съд и добавете към чая. Оставете джинджифила да се отцеди.
8. Пригответе съд, в който да изсипете 100 г захар, и потопете всяко парче джинджифил в тази захар, когато е горещо..
9. Подредете захаросаните плодове върху телена стойка или върху пергаментен лист. Оставете го да се суши и изсуши в продължение на 2 часа. Може да се изпрати за 20 минути. във фурната.
10. След изсушаване трябва да съхранявате лакомството в сух, херметичен съд или буркан в продължение на 3 месеца.

Рецепта номер 2

Със захар и лимон

250 g

1. Измийте и обелете добре корена на растението джинджифил, като внимателно обелите.
2. Нарежете корена на кубчета или кръгли парчета.
3. Кипнете вода (приблизително 400 мл), потопете в нея резени корен от джинджифил и варете 15 минути.
4. Изцедете водата.
5. Изсипете чиста сироп вода в тигана, добавете 100 г захар към нея, сварете захарен сироп.
6. Добавете резените джинджифил в тигана.
7. Гответе за около 30 минути. при слаб огън. Разбърквайте често. Парчетата трябва да станат меки, прозрачни, с кафяв оттенък.
8. Преместете пластмаса или корен на кубчета в гевгир. Течността може да се използва за приготвяне на компот или чай.
9. Изсипете 100 г захар в съд и настържете 1 лимон коричка на ситно ренде, разбъркайте всичко. Все още парченца джинджифил, разточвайте в тази смес един по един.
10. Подредете захаросаните плодове върху телена стойка или върху пергаментен лист. Оставете да изсъхне за няколко часа.
11. След изсушаване захаросаните плодове от корена на растение джинджифил с лимон трябва да се съхраняват в сух, херметичен съд или буркан в продължение на 3 месеца..

Условия за ползване

Всичко, което човек яде, трябва да бъде полезно, а не вредно, затова е важно да знаете в какви пропорции могат да се консумират захаросани плодове. Често захаросаните плодове се смесват с чай или просто се слага резен в напитка. Кандизираните филийки джинджифил се използват като закуска между храненията.

Яжте 2 филийки на ден (4-5 г), без да навредите на здравето си.

Противопоказания

Сушените плодове в захарта могат да се използват само ако няма противопоказания..

• Не трябва да ядете захаросан джинджифил с такива заболявания:
• Нарушение на кръвосъсирването.
• Жлъчнокаменна болест.
• Захарен диабет.
• Язва на стомаха.
• Всяка болест на сърцето.

Захарта в сладки и пикантни лакомства може да доведе до кариес. Джинджифилът може да донесе много ползи за поддържане на здравето, обаче, всеки човек трябва да вземе предвид собствените си характеристики на тялото, когато приема този или онзи продукт..