Как да храним зелето

Невъзможно е да си представим домашна градина без такава култура като зелето. Най-популярният сорт е бялоглав, но можете да намерите и повече странни опции: Брюксел, броколи, Савой, колхраби, Пекин и много други. За да съберете добра реколта, растението трябва да бъде оплодено навреме. Как да храним зеле? Зеленчуците са много взискателни към определени вещества..

Торове за култура

Зелето е древен зеленчук. Отглеждан е още в каменната ера. Не се знае къде точно е било родното място на културата. Може би беше Гърция, Италия или Грузия. Едно е ясно, тъй като от онова време културата не е станала по-малко популярна..

За да получите солидна глава зеле, листата на растението трябва да бъдат стимулирани да растат. Торовете допринасят за тази задача. Те започват процеса на правилно образуване на зеленчуци..

Как да храним зелето

Накратко, процесът може да бъде описан по следния начин:

• хранителните вещества се разтварят във вода;
• след поливане растението абсорбира влагата от почвата;
• течността се издига по протежение на стъблото, прониквайки в листата;
• под въздействието на слънчевата светлина и водата се образуват въглероден диоксид и органични съединения;
• благодарение на последното клетките растат и следователно самия зеленчук.

Този процес се нарича фотосинтеза. Без него образуването на зеле е невъзможно. Какъв вид тор да се използва? На различни етапи от растежа на растенията се подбират различни вещества..

Как да храним разсад от зеле? Като торове се използват тези, които включват: желязо, азот, калий, фосфор, магнезий, сяра и калций.

Как да храним разсад от зеле, така че да има пълни стъбла и силни глави зеле? Един зеленчук се нуждае от по-малко микроелементи през този период на растеж. Те включват следното: манган, бор, мед, силиций, цинк и т.н..

Недостигът на торене с фосфор или азот ще се отрази неблагоприятно върху растежа на растението, като същевременно ще промени цвета на зеленината. Заминаването е много бавно. Без манган и магнезий растението става много крехко, лесно се чупи. Без медни торове културата ще изчезне дори на етапа на разсад.

Липсата на калций не позволява да се укрепи стъблото, листата е покрита с бели петна, постепенно изсъхвайки. Дефицитът на бор се отразява лошо на връзките, те се формират много малко. Главите от зеле растат слабо, а пънчетата вътре често са кухи. Оттук и заключението: културата няма да расте без торове.

Фосфорни торове

Не е достатъчно да знаем как да храним зеле. Също толкова важно е да правите това своевременно, като не надвишавате дозата. Например, когато отглеждате разсад от семена, фосфор и мед трябва да се съдържат в почвата. След като растението има корен, то ще се нуждае от калий и азот. Когато обвързвате глава, не можете да направите без едновременното въвеждане на фосфор, калий и азот.

Грижата за зелето е трудна задача. Торене 4 пъти в един сезон. В ранния етап има поне 2 горни превръзки, през периода на активен растеж, тоест в началото и в края на лятото, трябва да направите още няколко.

Видове торове

Какво тори зеле, разбира се. Но какви торове могат да бъдат закупени в магазина?

В зависимост от съдържанието на активни вещества, горната превръзка се разделя на следните:

1. Фосфор. Те са необходими по време на отглеждането на разсад от семена и при обвързване на глава от зеле. Тези торове включват:

• Суперфосфат. В състава си също има сяра и магнезий в малки количества. Торът се предлага в две версии: проста и двойна. В първия случай пакетът съдържа 20-25% фосфор от общата маса, във втория - това съотношение се увеличава до половината. Сместа не се използва в чист вид. Развъжда се в следната пропорция: 100 гр. На 1 кофа вода. Слабо се абсорбира в кисела почва;
• Диамофос (амониев хидрогенфосфат). Към праха могат да се добавят органични торове под формата на: оборски тор, пепел или постеля. Разтворът трябва да се влива преди употреба. Около 1 грам се разпределя на кладенче. Подобна горна превръзка добре намалява киселинността на почвата.;
• Амофос. Освен фосфор съдържа азот, но в по-скромни обеми. Продуктът се абсорбира добре в почвата, насищайки го добре. На всяко място за кацане поставете 20 грама разреден разтвор.

1. Азот. Добавете, за да ускорите растежа на листата, образуването на яйчници. В зависимост от формата на азот се разграничават следните групи торове:

• Нитрати. Веществата са представени под формата на соли на азотна киселина. Те включват следните нитрати: натрий, калций и калий. В допълнение към общия укрепващ ефект върху растението, торовете допълнително ще облекчат киселинността на почвата;
• Амониев нитрат. Предлага се под формата на амоняк и варово-амониев нитрат. Те се получават в резултат на реакцията на амоняк и азотна киселина. Смесите са експлозивни, така че не забравяйте да спазвате мерките за безопасност. Нитратът се счита за универсален. Те са подходящи за торене на земята по време на пролетното копаене, както и при засаждане в дупката;
• Амоний (амоняк). Амонийът се получава в резултат на химическа реакция на солна и сярна киселина, образуват се амониев сулфат и амониев хлорид. Първият вариант съдържа 20% азот и 24% сяра. Вторият вариант има 25% азот и 67% хлор. При редовната употреба на прахове киселинността на почвата се увеличава, защото растенията отделят азота, а киселинните соли остават в почвата. В същото време самите прахове се съхраняват много дълго време, тъй като не абсорбират добре водата;
• Амид. Тази група е представена от карбамид и калциев цинамид. Това са бели кристални прахове. Урея е по-популярна. Друго име за него е карбамид, тъй като е сол на въглеродна киселина. Прахът има интересен ефект: първо почвата се алкализира, а след това се подкислява;
• Течен азот. Продава се в контейнери в разредена форма, което улеснява процеса на тяхното използване. Течностите се разпределят равномерно в почвата, действието им се удължава. Представен под формата на безводен амоняк, амонячна вода, UAN и амоняк;
• Organic. Азотът се намира в почти всички видове естествени торове: оборски тор, птичи изхвърляния, компост от торф и хранителни отпадъци, зелени части на растения и тиня. Количеството му там е малко, така че е по-добре да се използва неорганично торене.

1. Поташ. В зависимост от състава те се разграничават в следните видове: сулфат и хлорид. Първите са соли на сярна киселина, вторите са различни хлорни съединения.

• Калиев хлорид До 40% от състава е хлор. Лекарството е представено под формата на розови кристали, които се разтварят добре във вода. По-добре е да го използвате през есента, така че хлорът да изчезне по-бързо от почвата. Когато използвате веществото, киселинността на почвата се увеличава, така че трябва да го използвате предварително и стриктно да спазвате дозировката;
• Калиев сулфат. Това е бял кристален прах, който съдържа калций, магнезий и сяра в състава си. Благодарение на това сместа не само подобрява характеристиките на растенията, но също така позволява нитратите да не се натрупват в тях. Прахът се разтваря във вода много добре, но се абсорбира слабо в кисела почва. Не може да се използва с варови торове.;
• Пепел от дърво. Това органично вещество е много популярно сред градинарите. Той е абсолютно безопасен, така че можете да го използвате по всяко време на годината. Пепелта се използва както в суха, така и в разредена форма. Но не може да се използва с други органични торове (постеля, оборски тор), както и със суперфосфат и азот;
• Калиева сол. Тази смес е направена от ситно смлени силвинити и калиев хлорид. Поради състава, солта се използва през есента или дъждовната пролет. Водата може да измие хлора от почвата, оставяйки калий в процеса. За хранене е необходимо по-голямо количество от лекарството, отколкото при използване на калиев хлорид;
• Калиев-магнезий. Този фин прах е силно разтворим във вода. Не съдържа хлор, така че е подходящ за всяко време на годината;
• Калиев карбонат. Той абсорбира добре водата, но за по-голяма ефективност към нея се добавя вар.;
• Калиев нитрат. Препоръчва се да се използва през пролетта и лятото. Втвърдява се при ниска влажност, след което не може да се използва.

Превръзка за разсад от зеле

Разсадникът също се нуждае от хранителни вещества.

Общо те са внесени три пъти:

1. След появата на второто листо. Приготвя се смес от 5 грама калиев хлорид, 15 грама амониев нитрат и 20 грама суперфосфат. Добавят се 5 литра вода и разтворът се задържа малко. Не можете да излеете много, така че деликатните корени да не изгният. Нуждаете се от не повече от 60-70 грама течност.
2. 1 месец след появата на листа. Добавете около 100 грама разтворен азотен тор.
3. Седмица преди трансплантацията на земята. Смесете 20 грама калиев хлорид, 35 грама амониев нитрат и 70 грама суперфосфат. Добавете 10 литра вода. Едно растение се нуждае от около 1 чаша течност.

азот

Комбинираните комплекси, например, Polyfid-SL, Peaks или Kemira-Universal, влияят положително на зелените разсад. Използвайте ги стриктно според инструкциите..

Бране на разсад в земята

Когато засаждате зеле, какво да добавите към дупката? Първо, е необходимо да се копае земята през есента и да се добави органична горна превръзка. Ако се повиши киселинността, разтворите на азотен нитрат ще подобрят характеристиките на почвата. Второ, ако почвата е подготвена, тогава тя не може да бъде оплодена. Ако не, тогава трябва да подготвите полезен комплекс.

Има две възможности:

1. 0,5 кг хумус, 30 г пепел и 30 грама суперфосфат се изсипват в дупка.
2. 1 чаша хумус (или оборски тор) се смесва с 3 с.л. пепел. Всички трябва да бъдат поставени на дъното на ямата.

Как да храним зелето за растеж

3 седмици след бране, следващата порция микроелементи се добавя към разсад. Това обаче при условие, че откритата земя не е подготвена през есента.

Урея тор

След това направете хранителна смес от следните елементи:

• Оборски тор или постеля - 200 грама;
• Урея - 15 грама;
• Картофена тор - 25 грама;
• Суперфосфат - 20 грама;
• Пепел от дърво - 50 грама;
• Амониев нитрат - 20 грама.

Съставките се смесват в 10 литра вода. Разтворът трябва да се влива. Всеки храст се нуждае от 0,5 литра от приготвената смес. Те хранят растението при слънчево време или през нощта..

Хранителна помощ за отпускане

През този период от време растението се нуждае от редовно поливане. Един храст абсорбира около 1 литър вода. Освен това, не забравяйте да разхлабите и размажете земята. Как да наторим зеле?

Има няколко варианта за хранителни смеси:

• 200 грама оборски тор, 30 грама фосфор и калиев прах;
• 50 грама нитрофоски;
• 200 грама оборски тор и толкова пепел;
• 200 грама постеля и 200 грама пепел;
• 200 грама пепел.

Съставките се разбъркват в една кофа с вода. Всяко растение се нуждае от 0,5 литра.

Хранителна помощ за отпускане

Торове за различни видове зеле

Бялото зеле е най-често срещаното зеле за отглеждане, поради което са посочени препоръки за този сорт. Те са приложими за други сортове култура, но с малки резерви.

В съответствие с вида зеленчук, торовете за зеле могат да бъдат, както следва:

• На червените. Устойчив е на замръзване, има по-плътна и полезна структура, по-малко вероятно е да страда от заболявания. Тя се нуждае от полезни микроелементи тези, които са бели. Узрява бавно, следователно се нуждае от повече вещества;
• Цвят. Предпочита фосфор, а калий и азот - само в малки количества. Зеленчукът ще бъде благодарен за птичия изхвърляне. Развъжда се в съотношение 1:20. Един храст изисква около 1 литър разтвор;
• Лист. Той има непретенциозен характер. Подхранва се два пъти с разтвор на тор и вода.;
• Пекин. Този вид се опложда само веднъж преди засаждането. Какво да добавите към дупката при засаждане на зеле? Използва се смес от: 5 кг мюлеин, 15 грама двоен суперфосфат и 30 грама калиев сулфат. Зелето обича оборски тор? Да, но в комбинация с други хранителни съставки;
• Броколи. Сортът е много взискателен към състава на почвата. Той няма да расте при условия на висока киселинност, затова през есента, когато копаете земята, добавете суперфосфат, азот или калиев сулфат. След пресаждането растението дълго време свиква с новите условия, следователно те не добавят торене към дупката. Донасят ги след няколко седмици. Отговаря добре на разреден оборски тор. Направете го два пъти: по време на появата на изхода и при обвързване на главата;
• Савой. Нуждае се от допълнителни хранителни вещества два пъти. Първият - когато берат, използват сложен тор (калий, фосфор и азот), вторият - когато се появи глава от зеле, е необходимо да се излее почвата с оборски тор;
• Брюксел. За този сорт почвата се подготвя предварително. Когато копаете през есента, добавете гасена вар или смлени яйчени черупки. Зеленчуците през пролетта в дупката добавете 1 ч.л. nitroamoffoski, през август - разредена смес от суперфосфат, калиев сулфат и нитроаммофоски (по 25 грама всеки);
• Алабаш. Най-добрата горна превръзка за този вид е карбамидният разтвор и разреден оборски тор. Те се въвеждат два пъти: при бране и с активен растеж на зеленина.

Дресинг зеле: народни рецепти

Зеленчуците растат на високо и високо, ако се използват методи за хранене в домашни условия. Такива методи са не само ефективни, но и безопасни за растенията и хората..

Сред тях може да се отбележи следното:

• Борна киселина. За да се осигури бърз растеж на листата, растението се пръска с разтвор на това вещество в началото на юли. За да го приготвите, се нуждаете само от 1 ч.л. киселина. Той се вари в чаша вряла вода, след което се добавя към кофа с вода.;
• Бирената мая. Те са ефективни за растеж на разсад. За разтвора ще ви трябват 100 грама сух прах. Разредете го в 10 литра вода. Маята е лоша съседка за калция. Те абсорбират минерала от почвата, така че след няколко дни трябва да направите пепел. Земята трябва да е топла при поливане на растението. Прилагайте тази техника не повече от 2-3 пъти;
• Мая и конфитюр. В 10 литра топла вода добавете 300 грама мая и 0,5 литра кисело сладко. Сместа се поставя на топло място за 10 дни. Тази течност ще помогне за развитието на глави и зеленина.;
• Сода за хляб. 20 грама прах се отглеждат в една кофа топла вода. Каква е употребата на тази течност? Тя ви позволява да поддържате целостта на главата, а самият зеленчук ще се съхранява дълго време.;
• Амоняк. Използва се, ако няма азот под ръка. В кофата се добавят само 3 супени лъжици, не повече. Поливайте внимателно, под корена;
• Нетълс. Той е в състояние да замести оборския тор, а младата трева е по-ефективна. Половината от резервоара се пълни с растение и след това топла вода се събира до края. След 4 дни инфузията ще е готова. Отново се развъжда във вода (1:10), след което разсадът се полива. Тази инфузия може да се използва вместо 4 превръзки;
• Банан. Този плод съдържа големи количества калий. За разтвора използвайте кора, 1 брой на 1 литър вода. Настоявайте 4-5 дни и поливайте леглата.

Кой тор да използвате за вашия сайт, решава градинарят. Всеки има своите предимства и недостатъци. Въпреки това си струва да запомните, че в началото зелето се нуждае от азот, а когато връзвате глава на зеле - калий и фосфор.