Красиво разнообразие от зелен банан с мини плодове от горещи страни: ползите и вредите

Какви са те?

Бананово дърво може да расте при естествени условия до десет метра по дължина. Вкъщи обикновено достига не повече от два метра.

му шума Различете се в наситен зелен нюанс. По размер те са дълги и широки. Стъблото на дървото има зелено-кафяв цвят..

Нюансът на цветето е алеен. Размер на плода - около седем сантиметра. Мини-бананите придобиват жълт цвят само когато са напълно узрели. Вкусът му е много мек и сладък. Пулпът има кремообразна текстура. Ароматът на плода е много силен.

Външна история

Банан (Musa sapientum) - наименованието на повече от 1000 сорта и хибриди на дървесни растения. Самият банан се счита за зрънце. Букет банани се нарича ръка, един банан се нарича пръст. Бананите може би са били първите култивирани растения в света. Археолозите са открили доказателства за тяхното култивиране още през 8000 г. пр. Н. Е. в Нова Гвинея. Почти всички съвременни ядливи банани без семена идват от два диви вида: Musa acuminata и Musa balbisiana. Днес Еквадор е световен производител на банани, следван от Филипините. Бананите се отглеждат в тропически и субтропични райони на Азия, Америка, Африка, Канарските острови и Австралия.

Няма ботаническа разлика между жълти и зелени банани. Просто жълтият банан се отнася до по-сладката форма на плода и често се използва в сурова форма, а зеленият до съдържащ нишесте продукт, от който можете да готвите различни ястия.

Принципи за домашна грижа

След като купите бананово дърво, обърнете внимание на капацитета, къде са корените му. Ако това е спретнато гърне, растението не се нуждае от трансплантация. В случай, че се намира в контейнер със субстрат, той трябва да бъде преместен, но не в твърде голям съд.

Бананът изисква добра светлина на закрито. Той ще се вкорени добре на балкона или близо до прозореца. Ако прозорецът е разположен от северната страна, струва си да използвате допълнително осветление. В случай, че поставите саксия с растение близо до южния прозорец, не забравяйте да закачите до чашата слънцезащитна мрежа. Директната слънчева светлина е лоша.

Банан - растение термофилни. Ако стайната температура падне под петнадесет градуса, той може просто да умре.

Ще му е удобно при двадесет и три до двадесет и шест градуса.

При отглеждане трябва да се постигне оптимална влажност на въздуха. Проветрете помещението, поставете контейнери за вода близо до дървото.

За поливане Бананът следва утаена топла вода. Средната температура е двадесет и шест градуса. Поливайте често, но така, че горната част на почвата да е суха преди следващото поливане.

Бананът може да цъфти и три месеца и дванадесет. Пъпката има лилаво-аленен тон, а цветето е с червен нюанс. След започване на цъфтежа се появяват плодове. Горните плодове узряват по-бързо.

Бананово дърво трябва хранете редовно след поливане, особено през зряла възраст. Кореновата система на един банан е много деликатна, така че синтетичните торове не са подходящи. Подходящ кравешки хумус, зелен тор и пепел.

За да не прерасне, би трябвало трансплантирайте го около веднъж на дванадесет месеца. В случай на активен растеж трябва да се прави по-често..

Саксия за засаждане съответства на размера на растението. Например, ако разсадът е малък, литър саксия е достатъчен. За зрели растения се нуждаете от десетлитров съд. За засаждане е необходима неутрална почва. В долната част трябва да се постави дренаж под формата на камъчета или напукани тухли. На следващо място трябва да има слой пясък. Основната почва е направена от земя под широколистни дървета (от земя, неподходяща за кестен и дъб), речен пясък, вряла вода и тор.

банан може да се размножава и семена и странични процеси. Ако ви харесва първият начин. Семената трябва да се поставят във вода и след покълването да се засаждат. Ако отделите процеса, той трябва да бъде засаден веднага в почвата.

Полза и вреда

Зелените банани са богат източник на полезни хранителни вещества: витамини и минерали, флавоноиди, полифеноли като лутеин, зеаксантин, бета и алфа-каротени (действащи като антиоксиданти) и пробиотични бактерии, които насърчават здравето. Само един банан съдържа до 422 mg калий (в зависимост от размера), което е важно за контролиране на сърдечната честота и кръвното налягане. Зелените плодове са пълни с фибри, полезни за хора с храносмилателни и чревни проблеми..

Недостатъците на зелените банани са горчивият вкус и текстурата на восък. Може също да причини известно подуване и газове поради съдържанието на нишесте..

Мога ли да ям?

Зеленият банан е съставка в много пикантни ястия. Може да се готви на пара, варено, пържено, пюре, къри или чипс, използва се като пълнеж, в салати или в закуски.

Но неузрелите плодове са полезни в суровия си вид, тъй като съдържат така нареченото "устойчиво нишесте", което се усвоява добре от организма, за разлика от нишестетата от зърнени храни, картофи и други продукти.

Какви са полезни?

Бананите са една от най-добрите храни. Ако сравните един банан с ябълка, бананите имат 4 пъти повече протеин, 2 пъти повече въглехидрати, 3 пъти повече фосфор, 5 пъти повече витамин А, 5 пъти повече желязо и 2 пъти повече витамини и минерали. И, разбира се, бананите са известни с това, че са богати на калий..

Зелените банани помагат за преодоляване на проблеми с кръвното налягане, кръвообращението, костите и нервната система, сърцето, бъбреците, кожата, са добри при диспепсия, стомашни язви, киселини, запек, анемия, ПМС, ревматични болки, махмурлук, регенерация на мускулите, крампи на краката. Те помагат за стабилизирането на кръвната захар, предотвратяват рака на бъбреците, предпазват очите от дегенерация.

За сърдечно-съдовата система

Зелените плодове регулират кръвното налягане поради високото съдържание на калий, който действа като вазодилататор (вазодилататор). Резистентното нишесте премахва излишния холестерол в плазмата и триглицеридите.В резултат на това се намалява налягането в кръвоносните съдове и артерии, гликемичните и инсулинемичните реакции и се предотвратяват исхемичната болест на сърцето, атеросклерозата, инфарктите и инсултите..

За храносмилателния тракт

Зелените банани са богати на фибри и пробиотични бактерии, което е важно за правилното функциониране на храносмилателния тракт и чревното движение.

В допълнение, продуктът лекува диария, причинена от бактерицидна, вирусна или паразитна инфекция. Неузрелите банани ще ви помогнат да се справите със симптомите на чревно разстройство: гадене, умора, колики и коремна болка и др..

Редовната консумация на банани подобрява усвояването на хранителни вещества, особено калций, от стените на стомаха..

За мускулната система

Зелените банани са източник на различни витамини, като витамин В6, витамин С и много други. Заедно с голямо количество калий (около 400 g mg на 100 g от продукта!) И фосфор, тези вещества участват във водно-солевия метаболизъм на тялото, са изключително важни за поддържане на мускулния тонус, по време на тренировки и други физически дейности.

За нервната система

Консумацията на банан със среден размер осигурява 33% от дневната доза витамин В6. Витамин А помага на тялото да създаде мелатонин, хормон, който регулира вътрешния часовник на тялото. Консумирането на препоръчителното количество витамин В6 е важно за поддържането на здрава имунна и нервна система и функционирането на мозъка. Заедно с хормоните норепинефрин и серотонин, витамин В6 влияе положително на емоционалното състояние, справя се със стресови състояния..

За мозъка

Витамините от групата доставят на мозъка енергии, подобряват паметта, концентрацията, премахват последиците от умствения стрес, преумората.

За зъби и кости

В 100 gr. Банановото пюре съдържа около 5,0 mg калций. Може би това не е много, но е необходимо да се укрепят зъбните и костните тъкани. В допълнение, банановите плодове съдържат изобилие от фруктоолигозахариди - несмилаеми въглехидрати - които стимулират храносмилателната дейност и способността на организма да абсорбира допълнително калций.

Използването на вътрешността на бананова кора (няколко минути през ден) ще помогне за възстановяване на белотата на зъбите..

За кожата

Банановата кора (вътрешната част) ще помогне за премахване на брадавици, облекчаване на сърбеж и дразнене на кожата след ухапване от насекомо. Благодарение на своите лечебни и регенеративни свойства, банановата кора ще помогне да се ускори заздравяването на слънчеви изгаряния, синини, рани, драскотини и други наранявания; ще намали изригванията от акне и ще предотврати появата на нови огнища. Банановият пилинг стеснява порите на лицето, намалява бръчките.

Възможно ли е по време на бременност?

Диетата на бъдещата и кърмеща майка е един от най-важните моменти за здравето на бебето. Има много ограничения за употребата на продукти през този период, но все пак храненето трябва да остане разнообразно, естествено, здравословно и балансирано..

Бананите предотвратяват гестационния диабет по време на бременност, предимно поради съдържанието на фолиева киселина, магнезий, фосфор и триптофан в тях, което благоприятно влияе на променящия се хормонален фон на жената, кръвната захар, осигурява хармонично състояние и приятна почивка през нощта.

Случаите на отрицателни реакции при бъдещи майки са редки, но могат да се проявят под формата на неприятни симптоми: подуване на корема, промени в изпражненията, алергични реакции в случай на индивидуална непоносимост.

Възможно ли е с кърмене?

Първите месеци на кърмене е важно кърмещите майки да спазват специално меню, като изключват от диетата храни с високо съдържание на нишесте. Този списък включва и банани. Като цяло през този период е препоръчително да се въздържате от употребата на екзотични продукти. В бъдеще зелените банани трябва да се въвеждат в диетата постепенно, като се придържат към общите принципи и следват реакциите на детското тяло.

С диабет

Незрелите плодове съдържат много по-малко захар от узрелите. Гликемичният индекс на продукта е 30, така че процесите на храносмилане, усвояване и метаболизъм протичат бавно, елиминирайки рисковете от внезапно повишаване на кръвната захар. Бананите са богати на диетични фибри - силно препоръчително хранително вещество за диабетици.

При отслабване

Устойчивото (устойчиво) нишесте е естествено средство за отслабване: стимулира образуването на хормона глюкагон, увеличавайки скоростта на изгаряне на мазнини в тялото.

Какво може да се направи с тях?

Зелените банани нямат силен вкус и имат не много приятна миризма. Решението на този проблем е творческото готвене.

• Пържени бананови филийки или чипс - вкусно лакомство!
• Сварени на кора (за 20 минути), зелените банани след обелването се сервират като самостоятелно ястие или с месо, например кнедли.
• Печени зелени банани с малко зехтин и сол.
• Овесени ядки с бананови филийки, ядки и кисело мляко.
• Сутрешен коктейл от зелен плод, разбит в блендер със сладки плодове.
• Пикантна салата от банан с черен пипер, лимонов сок, сол, захар и лук.
• Освежаваща салата с извара, ситно нарязани листа от мента, копър, краставица, лимонов сок и нарязани фъстъци.

Всички предимства на здравословната диета!

Могат ли да бъдат вредни? В кой случай и кой?

При консумация на зелени банани в умерено количество, не се наблюдават значителни странични ефекти. Прекомерната консумация може да доведе до сънливост, главоболие. Главоболието се причинява от аминокиселини, които разширяват кръвоносните съдове, а магнезият отпуска мускулите - понякога е полезен, а понякога е рискован. Ежедневната консумация на няколко десетки банани образува прекомерно натрупване на калий - хиперкалиемия. Зелените банани могат да причинят метеоризъм у някои хора поради нишесте.

Незрелите банани не са подходящи за здравословна независима храна, тъй като не съдържат достатъчно протеини и мазнини. Те също имат по-ниски нива на антиоксиданти в сравнение с узрели банани..

Болести и вредители

Вкъщи малко дърво не е податливо на болести. Единственото правило - Не забравяйте да предпазите растението от течение. Необходимо е също редовно тор. Можете да поръсите земята веднъж на всеки тридесет дни с тютюнев прах.

Тропически нотки в домашна атмосфера

Ако по-рано се смяташе, че такива растения не могат да се отглеждат в домашна среда, сега този стереотип е разрушен. Важно условие е създайте подходяща атмосфера за банан.