съдържание
Сушен банан - склад за витамини. Благодарение на правилната термична обработка, те могат да бъдат спестени изцяло. При изсушаване излишната влага се елиминира от плода, което спомага за значително удължаване на срока на годност. Бананът съдържа голямо количество калий, който е необходим за нормализиране и предотвратяване на развитието на заболявания на сърдечно-съдовата система.
Употребата на сушени банани има следните положителни ефекти върху организма:
- Нормализиране на метаболитните процеси.
- Подобряване на имунната система.
- Получаване на заряд от допълнителна енергия.
- Оптимизация на работата на сърцето и кръвоносните съдове.
- Мозъчна стимулация.
- Повишен хемоглобин в кръвта.
- Положително въздействие върху органите на зрението.
- Нормализиране на потентността при мъжете.
- Премахване на главоболие и други видове болка.
- Храненето редовно помага за предотвратяване на проблеми със стомаха и червата..
Ако планирате да произвеждате сушене на плодове, те също могат да бъдат наречени чипс, тогава първо трябва да ги изберете правилно. Бананът трябва да е узрял и без признаци на гниене. Преди да изсъхне, той трябва да се измие под течаща вода, обелва се и се потупва с кърпа. Специалистите препоръчват да се правят малки парчета. Предварителното накисване в солена вода ще помогне да се предотврати покафеняване по време на процеса на сушене. Може да се замени и с малко лимонов сок..
Има няколко популярни начина за премахване на влагата от плодовете. Изборът на един от тях директно зависи от индивидуалните предпочитания и наличието на специално оборудване. Разгледайте методите по-подробно и стъпка по стъпка.
Сушене на фурна
Приготвените парчета плодове се поставят върху лист за печене във фурната в един слой. Най-отдолу се препоръчва да се сложи пергамент. Благодарение на това е възможно да се запази възможността за свободно движение на въздуха. Фурната трябва да се нагрее до температура от 60 градуса. Ще изминат най-малко 3 часа. Периодично трябва да завъртите клиновете. Благодарение на това ще бъде възможно да се постигне равномерно разпределение на топлината.
Сушене в електрическа сушилня
Днес методът в специална електрическа сушилня се счита за удобен и практичен. Това устройство, например, моделът Volter 1000 Lux, не отоплява околността. За да поставите парчетата, се използват специални контейнери. С тяхна помощ е възможно да се предотврати сцеплението на отделни части. Ако температурата е настроена на 60 градуса, тогава сухата ще успее поне за 10 часа. За да подобрите въздушния обмен, сменете контейнерите поне 2 пъти на места.
Как да изсъхне на слънце
По този начин сушенето на плодовете не изисква наличието на специални уреди, но е трудоемко:
- Оптимални климатични условия не винаги са създадени за получаване на висококачествени сушени плодове - слънчевата и въздушната конвекция.
- Човек трябва да гарантира, че плодът не е мокър. Най-добре се държи у дома през нощта..
- Насекомите могат да започнат в резервоара.
Процесът отнема от 2 до 4 дни.
Как да изсушите банан на перваза на прозореца
Рецептата за сушене на перваза на прозореца може да се извърши качествено само ако има достатъчно количество слънчева светлина. В студения сезон отстраняването на влагата от плодовете се извършва чрез централно отопление. Човек ще трябва постоянно да обръща парчетата и да наблюдава образуването на мухъл. Във втория случай по-нататъшното използване няма да е възможно..
Как да изсъхнем над печката
При изсушаване върху плочките е възможно бързо отстраняване на влагата. Също така е важно да се спазват правилата за безопасност. Освен това ще трябва да направите специален дизайн, върху който да окачите парчета плодове. Използването на твърде интензивен пламък не се препоръчва. Срещу него може да се образуват изгорени площи..
Какво трябва да направите сушени плодове в микровълновата
За да готвите банани в микровълновата, се препоръчва да се придържате към следните схеми:
- Обелване и нарязване.
- Сушенето се извършва в чиния или в контейнер..
- След 15 минути плодовете ще станат лепкави. Препоръчва се да изключите фурната и да продължите процеса само след пълно охлаждане. В този случай режимът на размразяване се счита за оптимален..
- След края на процеса парчетата се смесват и се оставят на стайна температура за една нощ.
За почитателите на сушените картофи ще бъде полезна статия с методи за готвене сушени картофи за зимата.
Получените сушени или сушени банани се поставят най-добре в херметичен съд. В хладилника има и специално отделение за плодове. Тук продуктът е гарантирано, че няма да се обърка в рамките на една година. Позволено е да се съхранява при стайна температура. Опаковката обаче също трябва да бъде херметически запечатана. За сухи банани често се използват и херметически затворени хартиени торби..