Характеристики на мухарово сиво-розово

Amanita сиво-розово принадлежи към едноименния гъбен род от семейство Amanit. За разлика от повечето мухомори, сортът е условно годни за консумация.

Удобства Amanita сиво розово

Ботаническа характеристика

Гъбата капачка расте от 6 до 20 см, по-често не достига повече от 15 см в диаметър. Първоначално тя има формата на полукълбо, по-късно става изпъкнала, а при презрелите гъби - плоска изпъната. Туберкулата в централната част не се наблюдава или е слабо изразена и почти незабележима.

Шапката е сиво-розова на цвят, понякога се срещат възрастни екземпляри с червено-кафяво оцветяване. Покрита е с брадавични или филмови остатъци от вида мухоморка, имащи цвят от бяло до тъмно розово и кафяво. Кората на шапката е леко лепкава, с характерен блясък.

Сиво-розовият мухарски агарик има няколко синоними: румени и перлени.

Гъбената каша е с бял цвят, който при механично действие придобива светло розов цвят, след което става контрастен червен. Структурата е месеста или тънко месеста. Има мек вкус при липса на особена миризма.

Видът има особеността да се изчервява на резен, оттук и името му.

Гъбата крак има формата на цилиндър с височина от 3 до 10 см, понякога расте до 20 см, дебелина 1,5-3,0 см. Първоначално краката имат твърда структура, като стават кухи, докато растат. Повърхност с туберкули, гладка или месеста, цвят от бяло до розово с лилаво. Долната част се сгъстява, често е предмет за насекоми, в резултат на което оцветените проходи се появяват в гъбичките. Върху увеличената грудка част на крака на гъбата, присъща на рода мухомор, Volvo, леко изразено, се състои от един или няколко пръстена.

Отнася се до базидиомицетите, като се размножава по спори, образувани в клубовидните базидии.

Белоцветни хименофорни плочи, често засадени, широки по размер, без крака. С механично действие те започват да се изчервяват. Гъбата има широк пръстен, образуван от останките на покривалото. По структура тя е филмова, увиснала.

География на разпространение

Гъбата расте на различни видове почви.

Този мухомор е често срещан в райони, където растат широколистни и иглолистни дървета, образувайки с тях симбиотични асоциации на мицела на гъбите с кореновата им система (микориза), особено с бреза и бор.

Периодът на плододаване започва в началото на пролетта и трае до сезона на късната есен; масовото плододаване се наблюдава между юли и октомври.

Той е в състояние да расте на различни видове почва. Среща се навсякъде в умерените ширини на Северното полукълбо, с изключение на Северноамериканския континент. От миналия век се появява в Южна Африка, където е въведена от европейците. Расте в малък брой колонии или поединично.

Подобни сортове

Според описанието, перлената муха в природата има няколко подобни гъби, които са отровни:

• пантера - тя винаги има бяла гъбеста плът, размерът вече е гладък пръстен, основата на крака е различна от сиво-розовия вид по форма;
• гъста - има сива гъбена каша, която не променя цвета си, когато е изложена на въздух, също има неприятна миризма и земен послевкус.

Гастрономически качества

Перлената мухарка се счита за условно годни за консумация гъби, но прясна е неподходяща за хранителни цели. Химичният състав на суровия ружа мухарик съдържа термолабилни вещества, които имат токсичен ефект върху човешкото здраве. Най-често се консумира пържено след продължително предварително кипене с честа подмяна на вода. Важи за кисели краставички и кисели краставички.

Няма халюциногенни свойства при видовете перли.

заключение

Сиво-розовият мухомори е член от същия род на семейството на аманитите. Той расте навсякъде. Има отровни подобни видове. Той е условно ядлив и подходящ за хранителни цели след продължителна термична обработка.