Боровинките са едни от най-полезните и ценни плодове в техните свойства. Той съдържа много полезни вещества, по-специално витамини В2, В1, К, Р, РР, желязо, мед, цинк, аскорбинова киселина, пектини, аминокиселини. Боровинките се консумират сурови, консервирани и замразени. Той е идеален за приготвяне на желе, задушени плодове, конфитюр. Често се добавя към печива, ферментирали млечни продукти, различни десерти и някои основни ястия..
съдържание
Къде расте
В култивирана форма боровинките могат да се намерят в почти всяка част на света.. Прераства в:
- Русия - особено в Новосибирск, в горната зона на Урал, Московска област, Ленинград, Волгоград, Архангелск, в Далечния Изток, в Сибир, Тундра;
- в Северна Америка - по протежение на ивицата от Аляска до Калифорния;
- на островите: британски, японски, на Иберийския полуостров, в Исландия.
Тези, които се интересуват от къде растат боровинките, трябва да знаят, че различните й сортове могат да бъдат намерени във всеки регион на Русия, както и в почти всеки регион на Украйна и Беларус.
Избор на сортове по региони
Отглеждането на добър и плодотворен храст е възможно само с успешната селекция на сортовете. Така че, храстите, които узряват късно, не трябва да се засаждат в райони с къси лета и сурови зими, например в Далечния Изток или Сибир.
Градинската боровинка с ранна (в края на юни) продуктивност е подходяща за нечерноземната зона на Руската федерация, Поволжя, Московска област и Урал. Един от най-добрите варианти за тези региони, животновъдите наричат сорта Патриот. Развъждането на него е извършено от американски експерти от Ню Джърси. Растението може да достигне 2 метра височина, може да издържи на силни студове (до -30 градуса), но само ако храстът се грижи правилно и се изолира. Бушът е устойчив на късен блясък и рак на растенията. Развива се добре в умерено влажна почва и в слънчеви райони. Високият храст дава плодове в средата на юни. Плодовете са тъмносини и имат сладък вкус. Диаметърът на узрели плодове надвишава 17-18 мм.
В региони с топъл климат обикновените боровинки и градинските боровинки могат да растат почти през цялото лято. Ето защо в Украйна, Беларус и южните райони на Русия градинарите могат да се насладят на вкусни плодове повече от 3 месеца: от юни до октомври.
Къснозрелият сорт, който е много популярен в тези територии, е боровинката Елиът. Американските специалисти успяват да го изведат още през 1948 година. Оттогава се използва активно за търговски цели. Височината на възрастен храст (от 4 години) достига 1,5-2 метра. За един сезон собствениците могат да получат от него 5-6, а понякога и 8 кг плодове, всеки от които е с диаметър 12-14 (понякога 15) см. Плодовете имат сладко-кисел вкус.
Друг сорт, който е работил добре в по-топлите части на страната, е херцог. Това е идеалният вариант за почивка. Понася добре студове, много рядко се разболява, дава добра и ранна реколта. От един такъв храст можете да съберете до 8 кг плодове. Диаметърът само на едно зрънце достига 18-20 мм.
Важно е! По време на периода на зреене клоните на Дюканската боровинка трябва да бъдат подредени и събрани навреме, в противен случай клоните могат да се счупят.
Прохладният климат на Далечния Изток и Сибир допринася за размножаването на боровинките. Специалистите наричат сорта Аврора един от най-добрите варианти за тези региони. Тази градинска боровинка може да нарасне до 130-150 см височина, междувременно засаждането и грижата за храста е проста. Безспорното предимство на растението е неговата устойчивост на различни болести и вредители. Плодовете на Aurora се отличават с много сладкия си вкус. Те имат виолетово-син цвят, а съдържанието на захар надвишава 15,4%.
Градинен сорт като Huron е подходящ за прохладни региони. Тъй като не е много буен, един храст може да даде до 5 кг плодове. Самите плодове растат в диаметър до 15 и дори 19 мм, имат кисел вкус и много свежа миризма. Градинарите наричат дългосрочното им съхранение на плодовете важно предимство..
Подготовка на сайта
Мнозина се интересуват от въпроса как правилно да засадите боровинки. За успешното кацане, на първо място, трябва да вземете решение за сорта и мястото. Вилата е най-подходяща за това растение: светла и слънчева зона. Не трябва да се надявате на сочна и богата реколта, ако храстът е засаден на сянка. По-добре е, ако храстът е защитен от изкуствени или естествени бариери от резки пориви на вятъра.
Територията, на която ще се намира засаждащият храст, трябва да почива няколко години подред. Боровинките не обичат да растат след други култури.
Особености на почвата и засаждането
Растението расте добре на кисели почви. На опитни градинари се разрешава да засаждат боровинки в земята с ниво на киселинност 3,5-4,5 pH. Що се отнася до състава на пощата, най-добрите ще бъдат: торфено-пясъчни или торфено-глинести опции.
Тези, които не знаят как да засаждат боровинки през пролетта, могат да използват стъпка по стъпка план:
- Правилно подгответе разсад: 15 минути преди да се преместите в почвата, спуснете корените на разсада в чиста, хладна (не студена) вода. След това извадете и леко разтегнете земната бучка, леко изправете корените;
- Изкопайте дупка с размери около 60 х 60 см. Оптималната дълбочина е половин метър.;
- Както стените, така и дъното на ямата са най-добре направени пълни, за да могат растенията лесно да освободят корените си;
- Инструкцията на градинаря предполага подкисляване на почвата. За да направите това, поставете смес от торф и дървени стърготини, пясък или борови игли на дъното на ямата. Също така към тези компоненти се добавят 50 г сяра и всичко се смесва, натрапва се;
- Потопете разсад в ямата, разпределете корените. Коренната шийка трябва да влезе в земята 3 см. Напълнете земята:
- В края на работата разсадът се полива.
Разстоянието между храстите не може да бъде по-малко от половин метър за нискорастящи сортове и 1 м - за високи. Разстоянието между редовете - 3-3,5 метра.
Важно е! Категорично е забранено добавянето на органични вещества в ямата.
По същия начин като засаждането на боровинки през пролетта с разсад, растенията се засаждат през есента. Вярно е, че във втория случай допълнително трябва да отрежете слаби клони.
грижа
Грижата за боровинките през пролетта и есента предвижда осъществяването на няколко важни дейности: поливане, подхранване, подрязване, опаковане, защита от вредители и борба с болести.
- Поливане. Добрите плодове ще бъдат, ако поливате растението поне два пъти седмично. В горещия сезон трябва да отделите 2 кофи вода на един храст: 1 сутрин, 1 вечер. Най-много внимание трябва да се обърне на тази дейност през периода на цъфтеж на растението и появата на плодовете, както и ако има ясни признаци на недостиг на влага (пожълтели или усукани листа);
- Горна превръзка. Въпреки че боровинките обикновено са непретенциозни растения, тя трябва да се подхранва в ранна пролет, както и през периода на подуване на пъпки, появата на плодове. Най-добрите инструменти за тази цел ще бъдат: калиев сулфат, цинков сулфат, амониев сулфат, магнезиев сулфат, суперфосфат;
- Изрязване. Дори преди пъпките да започнат да набъбват, всяка пролет трябва да премахвате всички издънки, които са станали измръзнали през зимата, както и повредени, сухи или твърде тънки, чрез подрязване. Това ще помогне да се образува солиден скелет на храста. Резитбата през годината може да бъде повече, ако храстът е бил болен или ранен;
- Опаковане. Тя трябва да се провежда в райони, където настъпват силни студове. Процедурата се извършва след прибиране на реколтата. С помощта на канап клоните на растението трябва внимателно да се огъват към земята, да се поставят на мястото и да се фиксират. Можете да покриете растението с репей, а след това с смърчови клони. Отворен само през пролетта.
Важно е! Не можете да покриете боровинките с пластмасова обвивка за зимата, защото тя пречи на циркулацията на въздуха и по този начин причинява смъртта на растението.
Що се отнася до вредителите, най-често птиците ядат боровинки. Можете да защитите плодовете от тях с тънка лека мрежа. Боровинките могат да бъдат защитени от гъсеници и насекоми чрез напръскване с актеллик или карбофос.
Най-често храстите от боровинки страдат от гъбични заболявания. Това е следствие от застоя на влага в корените на растението. Сред най-популярните заболявания трябва да се нарекат: физиалспороза, ботрит, двойно зацапване, рак на ствола, фетална монолиаза и други. Възможно е да се защитят храстите от подобни заболявания благодарение на лечението със смес от топаз и Бордо.
репродукция
Размножаването на боровинките е възможно както чрез семена, така и вегетативно. В първата версия с узрели плодове, трябва внимателно да премахнете семената. Те трябва да бъдат леко изсушени и можете да сеете в градината вече през есента. Ако засаждането се планира през пролетта, поне 3 месеца преди това, семената се съхраняват в хладилника.
Важно е! За да започнат семената, е необходимо да им се осигурят оптимални условия: влажност на въздуха 40% и температура на въздуха 22-25 ° C.
По-вероятно е растението да расте успешно, ако използвате тор: копайте почвата с торф и пясък.
Друг метод за размножаване е чрез резници. Това е по-ефективна и по-бърза опция. Беритбата на резници се извършва в късна есен, когато всички листа се изсипват от храста. Кореновата система ще се образува по-вероятно, ако се използват дълги резници. Оптималната им дължина е 8-15 см. Отглеждането на боровинки по този начин включва предварително съдържание на резниците от поне един месец при температура от 1 до 5 градуса по Целзий. Засадете го в смес от пясък и торф. При условие за качествени грижи, след 2 години, като правило, расте пълноценен разсад, който може да бъде трансплантиран на постоянно място.
Растението може да се размножава чрез разделяне на храста. Разпределението трябва да се извърши по такъв начин, че всяка част да има коренище с дължина 5-7 см. Изкопаната част се засажда в открита земя.
Ако се грижите правилно за боровинките, растението ще представя ежегодно на собствениците си сочни едри плодове: от един храст могат да се събират поне 4 или колкото 8 килограма на всеки сезон.