Какво се случва, ако използвате лук всеки ден

облага

Лукът е полезен за хората на всяка възраст.

• При редовна употреба в умерени количества, продуктът насища организма с витамини и минерали, които участват във всички системи:
• при образуване на кръв и метаболитни процеси;
• в изграждането на клетки от мускулна, съединителна и костна тъкан;
• в работата на мозъка;
• поддържат централната нервна система;
• подобряват и подхранват сърдечно-съдовата система;
• нормализира хормоните;
• подобряват функционирането на пикочните органи;
• поддържат репродуктивната система.

За жените

Лукът е естествено успокоително средство, което нормализира съня и облекчава стреса. Това свойство е особено ценно за жените по време на ПМС, изблиците и потоците на менопаузата. Консумацията на продукта спомага за отслабване и поддържане на теглото в норма. Кашата от смляна плът отдавна се използва като козметичен продукт, който възстановява красотата и здравината на косата, подхранва, избелва кожата на лицето, ръцете, шията и деколтето. Използването на маски създава младежки ефект върху кожата..През периода на раждане на дете женското тяло работи за двама, изразходвайки запаси от минерали и витамини. Липсата на вещества влияе върху здравето на бременната жена:

• имунната й система е отслабена;
• зъбният емайл се влошава, зъбите се рушат;
• появяват се проблеми с натиска;
• риск от бъбреци, стомашно-чревен тракт, сърце и кръвоносни съдове.

Редовната консумация на лук ще компенсира недостига, поддържайки здравето на бъдещата майка. В допълнение, той ще се насити с достатъчно количество минерали и витамини, участващи в развитието на плода:

• фолиева киселина - участва в образуването на плацентата, оформя нервната система на бебето, предотвратява развитието на дефекти, участва в процеса на клетъчно делене, структура на тъканите;
• калий - участва във вътрематочното хранене на плода, е профилактика срещу дистрофия, влияе върху предаването на нервните импулси;
• магнезиев - подобрява кръвообращението на плацентата, преминаването на хранителни вещества от майката към плода. Предотвратява хипоксията на плода, забавяне на развитието, участва в изграждането на хормоналната система;
• сяра, калций и фосфор - основните градивни елементи за костната, мускулната и съединителната тъкан на плода, играят важна роля в преноса на здрава наследственост и образуването на ДНК.

На въпроса дали е възможно да се яде лук на кърмачка, всеки гинеколог и педиатър ще отговори утвърдително. В следродилния период полезните вещества, съдържащи се в луковицата, помагат на жената да възстанови еластичността на кожата и да нормализира теглото. Често срещано явление в този момент са храносмилателните проблеми, тревожните състояния, свързани с промените в хормоналните нива. В зеленчука има достатъчно витамини и минерали, за да се справят с тези проблеми..

Редовната употреба на продукта от кърмеща майка ще подобри лактацията, ще засили имунитета на майката и бебето и ще насити и двата организма с полезни елементи..

За мъже

Ежедневната употреба на зеленчук ще повиши работата на мъжкото тяло. Продуктът нормализира производството на мъжки полови хормони, което влияе благоприятно на либидото. Освен това полезните елементи в състава подобряват качеството на спермата, инхибират еякулацията. Продуктът намалява риска от аденом на простатата.Лукът помага за заздравяването на спортни наранявания или тези, получени по време на упорита работа. Минералите и витамините укрепват нервната система, сърдечния мускул, повишават концентрацията.

За деца

Лукът, като източник на хранителни вещества, е полезен и за деца. По време на изследването продуктът подобрява паметта, способността за усвояване на учебния материал, постоянството. Продуктът съдържа сяра, която е източникът на образуване на колаген, който е отговорен за еластичността на мускулите. В достатъчни количества веществото е профилактика срещу навяхване.

Важен зеленчук за формирането и укрепването на имунната и ендокринната система. По време на пубертета подрастващите често имат кожни проблеми, ноктите са люспести, а краищата на косата са разделени. Използването на лук през този период ще помогне за възстановяване на мастните жлези, компенсира недостига на витамин Е, който е отговорен за красотата и здравето на кожата, ноктите и косата.Сокът от луковици често се използва за лечение на обикновената настинка при деца като естествена и безопасна алтернатива на фармакологичните капки и спрейове..

Вреда и противопоказания

Всеки продукт може да бъде вреден. Лукът съдържа етерични масла, които в големи количества могат да повлияят на киселинността на стомашния сок, да дразнят стомашната лигавица. Не е препоръчително да ядете продукта за астматици, летливите естери могат да предизвикат атака.

• Използването при такива болезнени състояния е противопоказано:
• остра форма на стомашни заболявания;
• високо кръвно налягане;
• тежко чернодробно заболяване;
• сърдечна болест;
• нарушен метаболизъм.

Колко мога да ям лук

Не можете да ядете много лук в суров вид: излишъкът от полезни елементи е също толкова вреден, колкото и липсата им. Дневна норма на пресен зеленчук - 100 g.

В каква форма е зеленчук по-здравословен

След топлинна обработка се губи една трета от витамините и естерите от състава, минералите остават в пълен размер, така че е полезно да използвате продукта под каквато и да е форма. За медицински цели, например, при анемия или недостиг на витамини, е по-добре да ядете суров зеленчук.

Съвети за хранене

В готвенето лукът се използва при приготвянето на много ястия: първо и второ, както и в салати. Има няколко тайни:

• по-добре е зеленчука да се нарязва на ситно на супи и борш, така че той да се разтвори по време на готвене (варено има неприятен вкус);
• за да се отървете от силната горчивина в прясна салата, продуктът се обелва с вряла вода или мариновано за известно време;
• за да придаде на прозрачен цвят приятен цвят, луковата кора се спуска в нея за няколко минути;
• карамелизиран зеленчук често се използва за украса на гювечи;
• така че продуктът да не залепва по време на пържене, можете да го оваляте в брашно;
• преди готвене замразеният зеленчук се потапя за 1-2 часа в студена вода.

И възрастните, и децата трябва да ядат лук: благодарение на богатия състав, този продукт ще подобри здравето. В периода на сезонните заболявания това е както превантивна мярка, така и лекарство.