Салата лук - отглеждане

Пресните зелени листа са необходим елемент за здравословна диета. Сред многото зеленчукови култури, познати от детството, оригиналното име се откроява лук Latuk. Всъщност този зеленчук няма нищо общо със семейството на лука, тъй като има значителна разлика между лук-латук и други лук. Този представител на семейство Астрови, произхождащ от Средиземноморието, е салата за засаждане. Името може да показва лука горчив вкус на този зеленчук. За многото полезни свойства на лука, маруля (салата от маруля) е много обичана от летни жители и градинари.

Технология на селскостопанските култури за високи добиви

Отглеждането на Latuk не създава особени затруднения, тъй като растението е непретенциозно и с правилни грижи дава бърза и изобилна реколта.

Марулята се отглежда най-добре в слънчеви райони (възможна е и лека частична сянка). Почвата е за предпочитане лека (пясъчник, глинеста), некиселена (киселинността трябва да бъде в границите от 6,7 до 7,4) и умерено плодородна. Ако площадката има подкиселена почва, това може да се коригира чрез добавяне на креда, гасена пудра от вар или доломитово брашно (0,2 кг на 1 квадратен метър легла). Някои фермери съветват да се допълнят тези средства със сложен азотно-фосфорен тор със скорост 1 супена лъжица. лъжица на 1 квадрат. m.

вид

За да увеличите плодородието на градината, можете да използвате зеленчуков хумус, карбамид (карбамид), изгнил диван (оборски тор) (необходими са около 4-5 кг на квадратен метър земя за лук-маруля) или със смес от химикали:

• суперфосфат (30 грама / кв.м);
• калиева сол (20 грама / кв.м);
• амониев нитрат (до 30 грама / кв.м).

Мястото трябва да се подготви предварително за засаждане: трябва да се изравнява, за да не се образуват локви и впоследствие да не се преовлажнява почвата.

Лук маруля може да се отглежда на открити площи и в оранжерии, саксия с тази зелена култура може дори да се постави на перваза на прозореца. В същото време засаждането на открита почва вече е възможно през последното десетилетие на април и ако планирате да получите супер ранна реколта от зеленина, през зимата можете да сеете семена и да ги покриете с полиетилен в студения сезон.

Марулата се разбира добре с ниски температури (до минус 2 градуса) и започва да расте при плюс пет.

Размножаване на културата

Марулята се засява като семена в открита земя и чрез покълване на разсад в специални кутии върху хумусно-корова смес (съотношение на компонентите - 1 към 1). Априлските зелени култури, предхождащи моркови и репички, се използват за ранна консумация, а тези, които са засети през втората половина на юли, са късна култура. Семената се поставят на максимално допустимата дълбочина - един и половина сантиметра.

Разсадът също се полага през първото десетилетие на април, в този случай семената се потапят един сантиметър, почвеният слой се уплътнява отгоре и се изчаква разсад. След като семената за излюпване растат за около месец, можете да трансплантирате разсада директно върху лехите - до този момент трябва да се появят няколко истински листа.

За да получите сочна зелена крушка от маруля, можете да сеете нови растения на всеки 20 дни, а след юни интервалът може да бъде намален до 15 и 10 дни. За образуването на стегнати и силни глави от лук-Latuk семена в горещо и сухо време трябва да бъде погребан по-дълбоко от обикновено. Ако засаждането се оказа тежко, тогава след пускането на третия пълен лист, младите издънки на маруля трябва да бъдат поръчани (оптималната гъстота на разсад е не повече от 8 растения на квадратен метър), тъй като гъсто и плътно растящите зеленини няма да дадат сочна и изобилна зеленина. Изтъняването също дава възможност за отглеждане и развитие на най-силните растения, което допринася за по-богата реколта.

Схематични насипи от легла

Ако на мястото има тежка почва, възпроизвеждането на лук-Latuk се извършва на насипни хребети. Ако в градината няма достатъчно място, тогава дантелените листа от този зелен зеленчук могат да изглеждат като ограда за засаждане на зеле или домати.

Сеитбата на семената

Това е най-популярният начин за отглеждане на сеит на маруля в централна Русия и на юг. Предварително семената се препоръчват да се накисват в слаб (леко розово) разтвор на калиев перманганат, времето на експозиция е не повече от 3 часа. Това е необходимо, за да се отървете от спорите на гъбички и други вредители.. Освен това, опитни производители на зеленчуци се съветват да следват този алгоритъм:

• овлажняване на бъдещите легла;
• рязане на канали, разстоянието между съседни трябва да бъде не повече от 10 сантиметра;
• поставете третираните семена в коловози, поръсете с пръст и намажете малко;
• в случай на нестабилно време, покрийте с полиетилен, за да създадете ефект на оранжерия.

Първите растения трябва да се появят по-малко от седмица по-късно. Приблизително в същото време е желателно да се извърши първото изтъняване на лехите, така че кълновете да бъдат отделени един от друг с не по-малко от 1 и не повече от 2 сантиметра. Вторият път младите издънки изтъняват чрез освобождаването на няколко листа.

За да се улесни сеитбата, семената могат да се смесват с фин чист пясък..

Засаждане на разсад

Марулята се отглежда чрез разсад, главно за зимата или за постоянно снабдяване с витамин зелени през целия топъл сезон с честота от няколко седмици.

На открито разсадът трябва да расте с разстояния между 20-25 сантиметра (за разлика от ранно узрелите марули, при къснозрелите марули разстоянието между съседните растения трябва да бъде 25 см) и 4-сантиметровите проходи между самите разсад. Идеалната плътност на разсад трябва да се постигне с времето, когато се образува „розетката“ (около пет листа).

Покълването на семената

За да се получи здрав листен зеленчук на масата възможно най-рано, сеитбата на разсад се извършва през третото десетилетие на януари.

Вратът на коренището на младите растения трябва да е равен с нивото на почвата, това трябва да се следи по време на цялото засаждане. Разстоянието на разсад се определя от скоростта на зреене на маруля-Latuk:

• растенията за ранно узряване изискват площ от 0,1 до 0,1 метра за правилното хранене;
• средно ранен - ​​0,15 до 0,15 метра;
• късно узряване - 0,25 до 0,25 метра.

Разсадът на късните видове лук Лука, които имат отличителното свойство да не образуват стрели, се засаждат в средата на лятото. Можете да го засадите с разсад от домати или краставици.

Характеристики за грижа за културата

Грижата за зелените храсти на Latuk е доста проста, не се изискват специални агрономически манипулации. На първо място, това е овлажняване, което трябва да бъде достатъчно изобилно, защото при недостатъчно поливане растението започва да стреля рано, а зелените листа стават неприятна горчивина. Трябва обаче да се помни, че замърсяването може да доведе до увреждане на кореновата система от гнилостни бактерии и гъбички. Препоръчителната честота на поливане е веднъж или два пъти седмично за легла и веднъж на няколко дни за развъждане в саксия. Препоръчително е да се манипулира рано сутрин, за да не се създава прекомерна влажност на въздуха в близост до растенията, опитайте се да не докосвате листата, защото това може да провокира гъбични заболявания като мана или различни гниене..

При достатъчно компост преди засаждане на семена или разсад, не се изисква допълнително подхранване на открито. Въпреки това, на лоши почви е разрешено въвеждането на билкови отвари или кифличка два пъти през вегетационния сезон на салатата.

Обработваема земя

Ако марулята се отглежда на перваза на прозореца, на всеки една и половина до две седмици можете да направите всеки тор за цветя на закрито. Не бива обаче да прекалявате с горната превръзка, съдържаща азот, тъй като марулята може да свети нитрати. Това свойство може да се използва за получаване на листни зеленчуци, обогатени с йод: направете горната дресинг с калиев йодид.

По-добре е да защитите реколтата от вредители чрез „народни“ методи: пръскане с луковица или луковица от домати, периодично събиране и унищожаване на заразена зеленина.

Как да реколта

Марулята доста бързо предоставя възможност да опитате сочни зелени листа - вече месец и половина след засаждането можете да реколтирате, по това време главите лук трябва да достигнат 6-7 см в диаметър. Препоръчително е да направите това рано сутрин, когато росата е изсъхнала, а зеленчукът съдържа максималното съдържание на хранителни вещества, главите на маруля по това време ще изглеждат свежи и еластични. В твърде гореща жега или веднага след дъжд е по-добре да откажете да берете лук-Latuk, за да не загубите цялата реколта от гниене.

Прибраните витаминни култури могат да се съхраняват в хладилник за около месец, без него - за няколко дни, а растенията, откъснати от корена и изкопани в земния мазе, могат да се съхраняват свежи доста дълго време, до средата на зимата. Когато се ядат, листата на лук-латук трябва да се накисват във вода, за да се измият натрупаните нитратни съединения.

Лук латук (известен още като маруля) е често срещан гост в градинските легла, има много витамини и минерали, може да се използва пресен и прибиран през зимата. Има два основни метода за отглеждане на Latuk: семена и разсад, разликата се крие в сроковете на прибиране на реколтата. В грижите този листен зеленчук е напълно непретенциозен, което ви позволява да го отглеждате почти навсякъде.