Ранното зеле, независимо от сорта и времето за зреене, е предназначено за прясна консумация или за приготвяне на различни сезонни ястия, които не изискват дългосрочно съхранение. Добивът на ранния зеленчук е малък, а узрелите глави зеле достигат един и половина до два пъти по-малко от зелето на късните сортове, но целта на юнските вилици е различна, както подсказва името - това е попълването на витаминното снабдяване на организма в ранния летен период, а не прибирането на реколтата за бъдещето.
съдържание
Подготовка за кацане
Отглеждайки ранни сортове зеле на един парцел редовно, е необходимо да се разгръща легло на всеки три години на места, където преди това са били отглеждани соланови и бобови култури, картофи или цвекло. Рецензиите на градинари потвърждават, че по подразбиране такава почва ще бъде богата на всички основни елементи за ранните сортове, микроелементите, има лекота, характерна за глинеста или пясъчна и има киселинност под средната.
Въпреки това, във всеки случай, след есенното копаене, изтощената земя ще изисква суперфосфатна или компостна обработка..
Тор за прилагане върху почвата се образува само след оценка на киселинността на почвата. Ако анализът (тест с оцет) показва висока стойност на киселинност, първо варовирайте почвата и след това я подхранвайте.
Разсад метод за отглеждане
Семената на ранните сортове, прибрани лично от предишната реколта, се подлагат на дезинфекция и стимулация на растежа преди засаждането - първо се държат в разтвор на манган, след което се излагат на контрастни температури. След изсушаване материалът се счита за готов за засаждане..
Домашното отглеждане на разсад от зеле е трудно да се поддържа температурата и достъпът до чист въздух, така че кутиите, веднага след излюпването на първата зеленина, е по-добре да се прехвърлят в затворена оранжерия или на остъклен балкон. Показанията на термометъра през деня се регулират в рамките на 18-21 C, но през нощта термометърът не трябва да се издига над 8 C (оптимално 6-7 C), в противен случай целият разсад ще премине в дълго стъбло.
С появата на първия истински лист нощните и дневните температури почти се сравняват:
- 16-18 C - на ден;
- 14-15 C - на нощ.
От същия период горният (прозорец) балкон или оранжерийна рамка може да бъде отворен за 1-2 часа на ден, осигурявайки лек течение. За растенията в оранжерията по това време започва седмичното превантивно пръскане с разтвор на манган (блед). Балкон разсад зеле от ранни сортове, процедурата се провежда два пъти за целия период "разсадник".
На 12-14-ия ден от появата на кълнове зелевите разсад се гмуркат в контейнери с торф, като се нарязва централното коренно стъбло с 1/3 от дължината преди засаждането.
Разсад метод за отглеждане
Описанието на метода се различава от обичайния посадъчен материал по това, че семената на ранното зеле се засаждат директно в почвата, очаквайки добри метеорологични условия и стабилни почвени температури или използвайки оранжерийния метод. Семената на ранното зеле се вкарват в земята, като се поръсват непрекъснато във влажен канал, като задълбочават материала с 2 см. След образуването на 4-ти лист зелевите кълнове се пробиват, оставяйки най-силните и силни.
Честотата на оставените разсад не трябва да надвишава 5 растения на 1 м2.
Поливането на зелените ранни сортове се извършва със същата честота, преди появата на кълнове и след това, вече по време на формирането на тези листа. В сухите зони редовността на почвената влага ще бъде четири пъти / седмично със скорост 20 литра на 1 м2, в средните ширини - три пъти седмично със скорост 13-15 литра. Други аспекти на грижата за отглеждане на ранното зеле няма да се различават от тези, използвани при разсад..
На следващо място - засаждане и грижи на открито.
Кацане на зеле в открита земя и грижи
Знак, че ранното зеле, колкото е възможно по-скоро е време да се преведе в открита земя, е появата на 6-ия истински лист върху разсада - приблизително, на 55-60-ия ден. В средната зона на Русия този период е добре да съвпада с 15-ти и 20-ти април, когато температурите на земята се повишават до 12-13 ° C през деня.
Засаждането на ранни сортове растения на постоянно място се извършва веднага след дъжд или в очакване на него. Ако земята е суха, в началото се разлива обилно.
Ранните сортове зеле обичат пространството, така че честото засаждане на кълнове ще влоши растежа му. Оптималната схема е от 50 до 50 см. В случай, че по някакви причини жълти листа се появяват на някои разсад, 5-8 дни след трансплантацията, кълновете се отстраняват и на негово място се засажда друг..
Как да храним зелето
Преди яйчниците на ранно зеле образуват глави, растението се подхранва с азотни торове, а когато главата узрява - с добавки с калий. Горната дресинг започва да се въвежда от седмия ден след засаждането на зелето и на първо място, карбамидът, разреден във вода, се използва за това - 5 чаени лъжички на кофа. Това количество тор е достатъчно за поливане на 3 м2 зелеви лехи.
5-7 дни по-късно зелето, за да се образува по-голяма глава от зеле, се стимулира с инфузия на пилешки тор, разрежда се с вода 24 часа преди напояване, след това се утаява, филтрира и допълва с чиста вода в съотношение 1:10.
Вредители от зеле
През пролетта насекомите са най-активни и ненаситни, така че въпросът защо зелето пожълтява или увяхва, е по-подходящ за тяхната бурна активност. Има няколко от най-злонамерените обитатели на зелевите лехи:
- Кръстоцветна бълха. За борба с него се използва нафталин, смлян с фин пясък, взет в пропорция - 1 част нафталин на 5 части пясък;
- Зелената листна въшка. Отмива се с обилно напояване на разсад с 2% разтвор на анабазин сулфат или тютюнева инфузия, разредена със сапунена вода.
Ако зелето от ранен клас е пожълтяло и не реагира на рехабилитационни действия, след отстраняване на вредителите от градината, растението се заменя със здравословно. Няма смисъл да се прави това преди всички насекоми да бъдат изгонени.
Най-добрите ранни оценки
Всъщност характеристиките на всички ранни сортове бяло зеле са приблизително еднакви, но всички еднакви, като се поставят началото да отглеждат бързозреещи зеленчуци, градинарите внимателно изучават описанията на различни хибриди с надеждата да идентифицират най-добрите сортове от масата на предложенията. По-долу е горната част на най-популярните видове ранни зеленчуци в Русия и на всеки клас е дадено съответното описание.
"Казак F1"
Хибридното зеле "казак" ще представи реколтата вече 90-96 дни след сеитбата или 45-47 дни след началото на отглеждането на зелето в открита земя. При узряване максималното тегло на тази вилица за зеле е 1,6 кг.
Външни характеристики на сорта: гладък, заоблен зеленчук с бледозелен цвят на външното листо и топъл жълтеникав оттенък на сърцевината. Вкусът на хибрида е неутрален. Сортът понася добре ниските температури и е устойчив на гниене на лозата..
„Трансфер F1“
Зелето "Прехвърляне", след узряване, дава глава на зеле по-малко от средния размер - 1-1,2 кг. Хибридът изисква по-дълъг период за узряване от предишния сорт - поне 130 дни от засяването на семена в кутия. Добивът на зеленчуци е много висок - при благоприятни условия около 1000 кг на 1 ха. Това се дължи на спокойното отношение на сорта към студа, устойчивостта на зелевата глава към напукване и слабата възприемчивост на „Пренасяне“ на зелето към болести.
Узряването на главите от този сорт настъпва приблизително за един период. Характерни за външните качества - наситен липов цвят на външното листо и бяла сърцевина.
"The юни"
Бялото зеле „юни“ е ултра ранен хибрид с период на зреене 93-95 дни от момента на сеитбата на семената. Този сорт не страда от удебелени насаждения и спокойно толерира спадането на колона на термометър до 4 С. Юнското зеле дава висок добив на най-големите глави зеле от всички известни ранни сортове на тези кръстоцветни растения - теглото им достига 2,4 кг. При късно събиране главите на зелето не се спукват и не гният от стъблото.
Според описанието, юнското зеле е един от най-старите ранни хибриди..
„Pandion F1“
Сравнително студоустойчив сорт "Pandion", се препоръчва за засаждане, започвайки от 10 май. Отглеждането му средно отнема 95-100 дни и не организира големи трудности. Зелето "Pandion F1" е устойчиво на гниене и дълго време не изпуска стрели при прекомерно излагане на лозата. Размерът на главата, когато зелето узрява, не надвишава 1,5 кг.
Вкусовите характеристики са високи - сортът се използва широко за приготвяне на първи ястия и салати..
"Nozomi"
Зелето "Nozomi" е представено под формата на ранен узрял зеленчук със свръх плътна структура на глава от зеле с тегло 1,3-1,5 кг. Зеленчукът е подходящ за отглеждане на едро, тъй като поддържа пълното запазване на представянето си и понася добре краткотрайното транспортиране.
Производителността е висока - в рамките на 3000 кг зеле от 1 ха (хектар) засадена площ. Сортът е слабо податлив на гниене на корени, алтернариоза, понася добре студа.
Сър F1
Френският хибрид, зелето "Sir F1" не страда от топлина толкова, колкото останалите ранни сортове и не спира да се развива при температури от 25 ° C. Когато отрежете главите на първата реколта, можете да определите по външния вид на зеленчука - зелето се изравнява до сферична форма, листата побеляват до слаб зелен оттенък.
Теглото на зелевите глави варира от 2-2,3 кг, плътността на засаждане е до 65 000 разсад на хектар засадена площ.
Oracle F1
Зелето "Oracle F1" узрява на 93-97 дни от засаждането на семена в земята и принадлежи към ултра-ранните сортове. Често се отглежда в оранжерии от поликарбонат или под двоен филм, като се започне от първия април. В този случай вече в края на юни има възможност да получите реколта от идентично изглеждащи кръгли зеле с добра презентация.
Приблизително тегло на зелевите глави - 1,5 кг.
Златен хектар
Зеленият хектар с отличен вкус има най-малкия запас от периода на съхранение в необработен вид - до 30 дни. В същото време зелето понася добре краткото транспортиране, дава много значителен добив - около 8000 кг на хектар - и практически няма врагове сред насекомите.
Размерът на главите е над средния размер, теглото на зеленчука е около 2,5 кг.
Копенхагенски пазар
Зелето "Копенхаген" се отнася до средно ранните видове кръстоцветни и дава сравнително средни, но стабилни добиви, в диапазона от 4000 кг на хектар. Главите са най-добре отрязани, преди да са напълно узрели, тъй като сортът има тенденция да натрупва влага и да се напуква по време на късните реколти..
Средното тегло на зелевите глави е 2,4 кг, реколтата се събира едновременно от цялата площ за кацане.
"Грибовская 147"
Грибовская зеле се отличава с уникално високото си съдържание на аскорбинова киселина в листата, поради което се опитват да отглеждат този сорт в възможно най-големи количества. Поради дългото време на зреене (до 115 дни), това зеле се появява в продажба по-късно от другите ранни сортове. Въпреки това отглеждането му се счита за печелившо, тъй като зелето понася температурните колебания, е непретенциозно към влажността и неизменно има прекрасно представяне.
Минуси - описанието на сорта подчертава, че "Грибовская" е слабо устойчива на кил и гниене, а също така се спуква с излишна влага.
Akira F1
Зелето "Akira" е рекордьор за ранно узряване, тъй като отглеждането му отнема около 90 дни от момента на засаждане на семената. Поради необходимостта от бързо засаждане на зеленчуци в земята, не се препоръчва да се подготвят открити лехи за сорта Акира. Подслонът за тунели е най-добре използван.
Подобно на повечето хибридни сортове от Азия, "Akira" има много компактен, спретнат вид - малък, до два килограма зеле, наситен салатен цвят и плътни, лъскави горни листа. "Акира" по-добре от другите сортове понася транспортирането, не изгнива в маса и може да се съхранява до два месеца при ниски температури.
Как да поливаме зелето
Стъпка по стъпка рецепта за приготвяне на препарати от савойско зеле за зимата
Как да съхраняваме зелето в избата?
След това засадете моркови, лук, чесън, цвекло и краставици
Сеитбообръщение в градината: какво и след това да се засади
Най-добрите сортове зеле за 2019 г. С описание и подбор по регион на отглеждане
Гъбено зеле
Сортове ранно и ултра ранно зеле
Зеле точка